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Süß-saure Hähnchen
3 /
Portionen
Enthält Allergene
Hähnchen
Alpha-Gal-Syndrom
Ananas
Latex-Frucht-Syndrom
Bromelain
Reis
Zitrusfrüchte
Vitamin C (Ascorbinsäure)
Paprika
Zwiebel
Karotte
Tomate
Salicylate
Histamin
Sulfite
Iodine
Honig
Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom
Knoblauch
Raps
Schwarzer Pfeffer
Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom
Chilischoten
Capsicum
Rezept Zubereitungsschritte
1
Zutaten vorbereiten:
2
Erhitze Rapsöl in einer Pfanne und brate das Hühnchen an. Würze das Hühnchen mit Himalaya-Salz, Pfeffer, scharfem Paprika und Oregano. Lege dann das Hühnchen in eine Schale.
3
Koche Reis.
4
Bereite süß-saure Soße zu
5
Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Paprika) al dente in einer großen Pfanne anbraten. Anschließend Ananas, Hühnchen und süß-saure Sauce zu den dünstenden Gemüsen geben. Umrühren. Mit süßem Paprika und scharfem Paprika abschmecken. In einer separaten Schüssel Kartoffelstärke mit etwas Wasser vermischen. Nach etwa 5 Minuten des Dünstens der Sauce die verdünnte Stärke hinzufügen und kontinuierlich rühren. Rühren Sie die Sauce, bis sie kocht und eindickt, und nehmen Sie dann die Pfanne vom Herd.
6
Fertiger Reis servieren auf dem Teller mit gewürztem Soße.
7
- Kurczaka pokój w kawałki o długości 2-3 cm,2. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i podsmaż kurczaka. Dopraw kurczaka do smaku solą himalajską, pieprzem, ostrą papryką i oregano. Następnie przełóż kurczaka lub do półmiska.3. Ugotuj ryż.4. Przygotowuj sos słodko-kwaśny. W naczyniu umieść: sok z pomarańczy, miód, koncentrat pomidorowy, ocet winny. Wymieszaj składniki.5. Warzywa (cebula, czosnek, marchew, papryka) uduś al dente na dużej patelni. Następnie do duszących się warzyw dodaj ananasa, kurczaka i sos słodko-kwaśny. Wymieszaj. Dopraw papryką słodką i papryką ostrą do smaku. W oddzielnym naczyniu wymieszaj skrobię ziemniaczaną z odrobiną wody. Po około 5 min. duszenia sosu dodaj rozwodnioną skrobię, cały czas mieszając. Mieszaj sos aż zawrze i zgęstnieje, a następnie zdejmij patelnię z kuchenki.6. Ugotowany ryż nałóż na talerz i polej przygotowanym sosem. propozycja przepisu przysłana przez: Yoshimu z forum KFDUwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 3. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.01 g | 0 g |
| Alpha-Linolensäure | 1 g | 0.33 g |
| Arginin | 0.07 g | 0.02 g |
| Asche | 10.2 g | 3.4 g |
| Aspartinsäure | 0.01 g | 0 g |
| Beta-Carotin | 541.5 µg | 180.5 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 329.9 µg | 109.97 µg |
| Beta-glucan | 1 g | 0.33 g |
| Beta-sitosterin | 43 mg | 14.33 mg |
| Bor | 0.23 mg | 0.08 mg |
| Calcium | 289.3 mg | 96.43 mg |
| Carotin Alpha | 24 µg | 8 µg |
| Carotin Beta | 9371.52 mg | 3123.84 mg |
| Chlor | 27.87 mg | 9.29 mg |
| Chlorid | 898.8 mg | 299.6 mg |
| Cholesterin | 189.17 mg | 63.06 mg |
| Chromium | 3.03 µg | 1.01 µg |
| Cystein | 0 g | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.24 g | 3.08 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 6.08 g | 2.03 g |
| Eisen | 8.52 mg | 2.84 mg |
| Eiweiß | 82.94 g | 27.65 g |
| Eiweiß | 0.93 g | 0.31 g |
| Eiweiß | 0.01 g | 0 g |
| Energie | 3.06 kJ | 1.02 kJ |
| Erucasäure | 0.03 g | 0.01 g |
| Faserlöslich | 7.59 g | 2.53 g |
| Faserunlöslich | 18.56 g | 6.19 g |
| Fett | 21.39 g | 7.13 g |
| Fett, gesamt | 0.24 g | 0.08 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 2.4 g | 0.8 g |
| Fettsäuren Trans | 3.83 g | 1.28 g |
| Fitosterol | 112.5 mg | 37.5 mg |
| Fluorid | 0.03 mg | 0.01 mg |
| Folate | 91 µg | 30.33 µg |
| Fructose | 22.28 g | 7.43 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.56 g | 1.19 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 0.38 g | 0.13 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 0.11 g | 0.04 g |
| Glicemyc Index | 291.11 µg | 97.04 µg |
| Glucose | 20.85 g | 6.95 g |
| Glutaminsäure | 0.43 g | 0.14 g |
| Glycin | 0.01 g | 0 g |
| Histidin | 0 g | 0 g |
| Inulin | 1.35 g | 0.45 g |
| Isoleucin | 0.45 g | 0.15 g |
| Jod | 0.76 µg | 0.25 µg |
| Kalium | 3206.46 mg | 1068.82 mg |
| Kcal | 1398.77 kcal | 466.26 kcal |
| Kj | 5863.52 kJ | 1954.51 kJ |
| Kobalt | 0.03 µg | 0.01 µg |
| Kohlenhydrat | 227.53 g | 75.84 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 10.24 g | 3.41 g |
| Kupfer | 1.02 mg | 0.34 mg |
| Leucin | 1.06 g | 0.35 g |
| Lignin | 0.1 g | 0.03 g |
| Linolsäure | 1.98 g | 0.66 g |
| Lutein | 41 µg | 13.67 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 393.34 mg | 131.11 mg |
| Lycopin | 5.55 µg | 1.85 µg |
| Lysin | 0.49 g | 0.16 g |
| Löslicher Ballaststoff | 1.2 g | 0.4 g |
| Magnesium | 371.43 mg | 123.81 mg |
| Malinsäure | 0.42 g | 0.14 g |
| Mangan | 5.87 mg | 1.96 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.17 g | 2.06 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 1.86 g | 0.62 g |
| Methionin | 0 g | 0 g |
| Molybdän | 15.03 µg | 5.01 µg |
| Natrium | 821.51 mg | 273.84 mg |
| Natron | 0.24 g | 0.08 g |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Oleinsäure | 6.09 g | 2.03 g |
| Omega 3 | 1.21 g | 0.4 g |
| Omega 6 | 4.96 g | 1.65 g |
| Oxalsäure | 51.3 mg | 17.1 mg |
| Palmitic Acid | 0.03 g | 0.01 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.11 g | 0.04 g |
| Ph | 2.1 µg | 0.7 µg |
| Phenylalanin | 0 g | 0 g |
| Phosphor | 1102.17 mg | 367.39 mg |
| Proline | 0 g | 0 g |
| Quininsäure | 0.13 g | 0.04 g |
| Saccharose | 31.47 g | 10.49 g |
| Salz | 1.88 g | 0.63 g |
| Schwefel | 60.23 mg | 20.08 mg |
| Selenium | 104.25 µg | 34.75 µg |
| Serine | 0 g | 0 g |
| Stearic Acid | 0.01 g | 0 g |
| Stickstoff | 0.02 g | 0.01 g |
| Stärke | 122.98 g | 40.99 g |
| Säure | 0.6 g | 0.2 g |
| Thrombonin | 0 g | 0 g |
| Tierische Eiweiße | 63.01 g | 21 g |
| Tryptophan | 0 g | 0 g |
| Tyrosin | 0 g | 0 g |
| Valin | 0.76 g | 0.25 g |
| Vitamin A | 2168.6 µg | 722.87 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.55 mg | 0.52 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.91 µg | 0.3 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.73 mg | 0.24 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 54.78 mg | 18.26 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 31.7 mg | 10.57 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 7.4 mg | 2.47 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 3.92 mg | 1.31 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.75 mg | 0.25 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 0.5 mg | 0.17 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 253.25 µg | 84.42 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 299.4 mg | 99.8 mg |
| Vitamin D | 1.11 µg | 0.37 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 0.33 µg |
| Vitamin E | 7.46 mg | 2.49 mg |
| Vitamin K | 42.06 µg | 14.02 µg |
| Wasser | 1058.36 g | 352.79 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 2.83 µg |
| Zellulose | 30.57 g | 10.19 g |
| Zink | 6.43 mg | 2.14 mg |
| Zitronensäure | 1.55 mg | 0.52 mg |
| Zucker | 77.53 g | 25.84 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.03 g | 0.01 g |
| Zuckeralkohole | 1 g | 0.33 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3.41 g | 1.14 g |
