Paprika
Paprika (Gewürz) kann bei Personen mit **Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom** allergische Reaktionen auslösen, bedingt durch Profilin oder lipidtransferproteine (LTP). Symptome reichen von oralem Allergiesyndrom (OAS) bis zur Anaphylaxie; selten, aber bei Gewürzallergikern dokumentiert. Kreuzreaktionen mit Latex oder Birkenpollen möglich.
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Paprika (Gewürz) kann bei Personen mit **Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom** allergische Reaktionen auslösen, bedingt durch Profilin oder lipidtransferproteine (LTP). Symptome reichen von oralem Allergiesyndrom (OAS) bis zur Anaphylaxie; selten, aber bei Gewürzallergikern dokumentiert. Kreuzreaktionen mit Latex oder Birkenpollen möglich.
Symptome
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Hautausschlag
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Juckreiz
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Schwellung
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Nesselsucht
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Verdauungsprobleme
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Atemnot
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Topische Cremes
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