Hafer
Hafer kann Reaktionen bei *Avena-sativa*-Empfindlichkeit oder selten Kreuzreaktivität mit Weizen/Gluten auslösen. Symptome: Dermatitis oder Magen-Darm-Beschwerden; oft durch Gluten-Kontamination bei Verarbeitung. Kein EU-Top-14-Allergen, aber relevant für Risikogruppen.
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Hafer
Hafer kann Reaktionen bei *Avena-sativa*-Empfindlichkeit oder selten Kreuzreaktivität mit Weizen/Gluten auslösen. Symptome: Dermatitis oder Magen-Darm-Beschwerden; oft durch Gluten-Kontamination bei Verarbeitung. Kein EU-Top-14-Allergen, aber relevant für Risikogruppen.
Symptome
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Hautausschlag
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Juckreiz
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Verdauungsprobleme
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Schwellung
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Atemprobleme
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Anaphylaxie
Heilung & Prävention
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Vermeidung von Hafer
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Lebensmitteletiketten lesen
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Konsultation eines Allergologen
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Alternative Getreidesorten
