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Reis mit Hühnchen und Brokkoli

1 / Portion

Enthält Allergene

Kohl Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Salicylate Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom Mais Reis Zwiebel Raps Petersilie Sellerie

Zutaten - 7

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Brokkoli

kcal: 54.6

150 x Gram

(1 g)

Protein 4.5g Fett 0.6g Kohlenhydrate 7.8g

Brokkoli

Mineralien

Alanina 0.1 g

Arginin 0.1 g

Asche 0.8 g

Aspartinsäure 0.25 g

Beta-Carotin 770 µg

Beta-glucan 0.1 g

Bor 0.2 mg

Calcium 48 mg

Chlor 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.01 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.9 mg

Eiweiß 3 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 20 mg

Fluorid 0.02 mg

Fructose 0.6 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.5 g

Glutamin 0.2 g

Glutaminsäure 0.3 g

Glycin 0.08 g

Histidin 0.05 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.1 g

Jod 0.01 µg

Kalium 385 mg

Kcal 35 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 146 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 5.2 g

Kupfer 0.03 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.15 g

Lutein + zeaxanthin 1403 mg

Lysin 0.1 g

Magnesium 23 mg

Malinsäure 120 g

Maltose 1 g

Mangan 0.53 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Methionin 0.03 g

Molybdän 0.01 µg

Natrium 7 mg

Nickel 0.02 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.04 g

Oxalsäure 20 mg

Pflanzliche Eiweiße 3 g

Phenylalanin 0.1 g

Phosphor 66 mg

Proline 0.1 g

Quininsäure 10 g

Saccharose 0.4 g

Salz 0.03 g

Schwefel 30 mg

Selenium 2.5 µg

Serine 0.09 g

Stärke 0.2 g

Thrombonin 0.1 g

Tryptophan 0.03 g

Tyrosin 0.05 g

Valin 0.12 g

Vitamin A 153 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.52 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 63 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 83 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1.3 mg

Vitamin K 101.6 µg

Wasser 89.3 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.4 mg

Zitronensäure 200 mg

Zucker 1.7 g

Zystin 0.01 g

Brokkoli

Hähnchenbrustfilet

kcal: 106

100 x Gram

(1 g)

Protein 21g Fett 2g Kohlenhydrate 1g

Hähnchenbrustfilet

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 12 mg

Cholesterin 60 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 21 g

Fett 2 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kalium 250 mg

Kcal 110 kcal

Kj 460 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.04 mg

Magnesium 25 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.5 g

Natrium 70 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.45 g

Phosphor 180 mg

Selenium 26.4 µg

Tierische Eiweiße 21 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 14.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.6 mg

Wasser 75 g

Zellulose 1 g

Zink 0.7 mg

Zucker 1 g

Hähnchenbrustfilet

Dosenmais

kcal: 70.1

60 x Gram

(1 g)

Protein 1.74g Fett 0.72g Kohlenhydrate 14.16g

Dosenmais

Mineralien

Asche 0.7 g

Calcium 4 mg

Carotin Beta 210 mg

Chlorid 420 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 2.9 g

Faserlöslich 0.7 g

Faserunlöslich 3.2 g

Fett 1.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Glicemyc Index 55 µg

Glucose 1.2 g

Kalium 220 mg

Kcal 96 kcal

Kj 402 kJ

Kohlenhydrat 23.6 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein + zeaxanthin 640 mg

Magnesium 23 mg

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.53 g

Natrium 270 mg

Omega 6 0.5 g

Phosphor 79 mg

Saccharose 2.2 g

Salz 0.68 g

Selenium 0.6 µg

Stärke 15.8 g

Vitamin A 35 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 24 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin E 0.46 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 71.3 g

Zellulose 3.9 g

Zink 0.5 mg

Zucker 4.5 g

Dosenmais

Langkorn-Braunreis

kcal: 211.6

60 x Gram

(1 g)

Protein 4.26g Fett 1.14g Kohlenhydrate 46.08g

Langkorn-Braunreis

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 32 mg

Chlorid 50 mg

Chromium 2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.52 g

Eisen 1.3 mg

Eiweiß 7.1 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 6.9 g

Fett 1.9 g

Fitosterol 20 mg

Fructose 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.49 g

Glicemyc Index 50 µg

Glucose 0.1 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.3 g

Kalium 260 mg

Kcal 350 kcal

Kj 1464 kJ

Kohlenhydrat 76.8 g

Kupfer 0.18 mg

Leucin 0.7 g

Lysin 0.3 g

Magnesium 110 mg

Mangan 2.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Molybdän 10 µg

Natrium 10 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.7 g

Phosphor 250 mg

Saccharose 0.8 g

Selenium 15 µg

Stärke 75.6 g

Valin 0.5 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.48 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.7 mg

Vitamin B4 (Cholin) 15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.49 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin E 0.7 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 10 g

Zellulose 8.7 g

Zink 1.5 mg

Zucker 1.2 g

Langkorn-Braunreis

Zwiebel

kcal: 12.8

30 x Gram

(1 g)

Protein 0.33g Fett 0.03g Kohlenhydrate 2.79g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Kaltgepresstes Rapsöl

kcal: 90.8

10 x Gram

(1 ml)

Protein 0.1g Fett 10g Kohlenhydrate 0.1g

Kaltgepresstes Rapsöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 10 g

Asche 1 g

Beta-sitosterin 350 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 60.76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 60.76 g

Eiweiß 1 g

Erucasäure 0.3 g

Fett 100 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 700 mg

Gesättigte Fettsäuren 5.25 g

Gesättigte Fettsäuren 16:0 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 18:0 1.1 g

Kcal 900 kcal

Kj 3762 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Linolsäure 18.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 18.6 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 60.76 g

Omega 3 10 g

Omega 6 18.6 g

Salz 1 g

Vitamin E 29.05 mg

Vitamin K 71.3 µg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Kaltgepresstes Rapsöl

Petersiliengrün

kcal: 1.8

4 x Gram

(1 g)

Protein 0.12g Fett 0.03g Kohlenhydrate 0.25g

Petersiliengrün

Mineralien

Asche 2.19 g

Beta-Carotin 5054 µg

Calcium 138 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.22 g

Eisen 3.33 mg

Eiweiß 2.97 g

Fett 0.79 g

Folate 152 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.13 g

Kalium 554 mg

Kcal 36 kcal

Kj 151 kJ

Kohlenhydrat 6.33 g

Kupfer 0.15 mg

Lutein + zeaxanthin 5561 mg

Magnesium 50 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Natrium 56 mg

Omega 3 0.13 g

Omega 6 0.2 g

Phosphor 58 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 421 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.09 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.31 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 152 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 133 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.75 mg

Vitamin K 1640 µg

Wasser 87.71 g

Zellulose 3.3 g

Zink 1.07 mg

Zucker 0.85 g

Petersiliengrün

548 kcal

Eiweiß 32.05g

Fette 14.52g

Kohlenhydrate 72.18g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i gotujemy na parze razem z różyczkami brokuła przez około 15 minut. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy posiekaną cebulę. Następnie dodajemy ugotowany ryż i kukurydzę i smażymy przez kilka minut. Na koniec dodajemy posiekaną pietruszkę, pieprz, kolendrę.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.15 g	0.15 g
Alpha-Linolensäure	1 g	1 g
Arginin	0.15 g	0.15 g
Asche	3.71 g	3.71 g
Aspartinsäure	0.38 g	0.38 g
Beta-Carotin	1357.16 µg	1357.16 µg
Beta-glucan	0.15 g	0.15 g
Beta-sitosterin	35 mg	35 mg
Bor	0.3 mg	0.3 mg
Calcium	118.02 mg	118.02 mg
Carotin Beta	126 mg	126 mg
Chlor	49.5 mg	49.5 mg
Chlorid	282 mg	282 mg
Cholesterin	62.54 mg	62.54 mg
Chromium	1.21 µg	1.21 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.29 g	7.29 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	6.08 g	6.08 g
Eisen	3.32 mg	3.32 mg
Eiweiß	32.05 g	32.05 g
Erucasäure	0.03 g	0.03 g
Faserlöslich	3.56 g	3.56 g
Faserunlöslich	8.27 g	8.27 g
Fett	14.52 g	14.52 g
Fettsäuren Trans	2.12 g	2.12 g
Fitosterol	112 mg	112 mg
Fluorid	0.03 mg	0.03 mg
Folate	6.08 µg	6.08 µg
Fructose	1.98 g	1.98 g
Galaktose	1.5 g	1.5 g
Gesättigte Fettsäuren	2.72 g	2.72 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.38 g	0.38 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.11 g	0.11 g
Glicemyc Index	90 µg	90 µg
Glucose	2.07 g	2.07 g
Glutamin	0.3 g	0.3 g
Glutaminsäure	0.45 g	0.45 g
Glycin	0.12 g	0.12 g
Histidin	0.08 g	0.08 g
Inulin	0.21 g	0.21 g
Isoleucin	0.33 g	0.33 g
Jod	0.02 µg	0.02 µg
Kalium	1181.46 mg	1181.46 mg
Kieselsäure	1.5 mg	1.5 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	72.18 g	72.18 g
Kupfer	0.25 mg	0.25 mg
Laktose	1.5 g	1.5 g
Leucin	0.65 g	0.65 g
Linolsäure	1.86 g	1.86 g
Lutein	3 µg	3 µg
Lutein + zeaxanthin	2710.94 mg	2710.94 mg
Lysin	0.33 g	0.33 g
Magnesium	144.3 mg	144.3 mg
Malinsäure	180 g	180 g
Maltose	1.5 g	1.5 g
Mangan	2.36 mg	2.36 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.35 g	4.35 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	1.86 g	1.86 g
Methionin	0.05 g	0.05 g
Molybdän	6.02 µg	6.02 µg
Natrium	252.04 mg	252.04 mg
Nickel	0.03 mg	0.03 mg
Oleinsäure	6.08 g	6.08 g
Omega 3	1.13 g	1.13 g
Omega 6	3.11 g	3.11 g
Oxalsäure	30 mg	30 mg
Pflanzliche Eiweiße	4.5 g	4.5 g
Phenylalanin	0.15 g	0.15 g
Phosphor	482.92 mg	482.92 mg
Proline	0.15 g	0.15 g
Quininsäure	15 g	15 g
Saccharose	3.06 g	3.06 g
Salz	0.56 g	0.56 g
Schwefel	54 mg	54 mg
Selenium	39.66 µg	39.66 µg
Serine	0.14 g	0.14 g
Stärke	55.5 g	55.5 g
Thrombonin	0.15 g	0.15 g
Tierische Eiweiße	21 g	21 g
Tryptophan	0.05 g	0.05 g
Tyrosin	0.08 g	0.08 g
Valin	0.48 g	0.48 g
Vitamin A	267.34 µg	267.34 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.51 mg	0.51 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.3 µg	0.3 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.36 mg	0.36 mg
Vitamin B3 (Niacin)	19.1 mg	19.1 mg
Vitamin B4 (Cholin)	9.51 mg	9.51 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	3.21 mg	3.21 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.25 mg	1.25 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.06 mg	0.06 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	132.68 µg	132.68 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	132.52 mg	132.52 mg
Vitamin D	1.54 µg	1.54 µg
Vitamin E	5.6 mg	5.6 mg
Vitamin K	225.73 µg	225.73 µg
Wasser	288.04 g	288.04 g
Zeaxanthin	1.5 µg	1.5 µg
Zellulose	13.05 g	13.05 g
Zink	2.61 mg	2.61 mg
Zitronensäure	300 mg	300 mg
Zucker	8.36 g	8.36 g
Zystin	0.02 g	0.02 g