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Nudelsalat mit Brokkoli und Ei

1 / Portion

Enthält Allergene

Kohl Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Salicylate Ei Weizen Gluten Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Milch Laktose Vitamin B12 (Cobalamin) Lab Zwiebel

Zutaten - 6

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Brokkoli

kcal: 91

250 x Gram

(1 g)

Protein 7.5g Fett 1g Kohlenhydrate 13g

Brokkoli

Mineralien

Alanina 0.1 g

Arginin 0.1 g

Asche 0.8 g

Aspartinsäure 0.25 g

Beta-Carotin 770 µg

Beta-glucan 0.1 g

Bor 0.2 mg

Calcium 48 mg

Chlor 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.01 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.9 mg

Eiweiß 3 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 20 mg

Fluorid 0.02 mg

Fructose 0.6 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.5 g

Glutamin 0.2 g

Glutaminsäure 0.3 g

Glycin 0.08 g

Histidin 0.05 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.1 g

Jod 0.01 µg

Kalium 385 mg

Kcal 35 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 146 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 5.2 g

Kupfer 0.03 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.15 g

Lutein + zeaxanthin 1403 mg

Lysin 0.1 g

Magnesium 23 mg

Malinsäure 120 g

Maltose 1 g

Mangan 0.53 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Methionin 0.03 g

Molybdän 0.01 µg

Natrium 7 mg

Nickel 0.02 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.04 g

Oxalsäure 20 mg

Pflanzliche Eiweiße 3 g

Phenylalanin 0.1 g

Phosphor 66 mg

Proline 0.1 g

Quininsäure 10 g

Saccharose 0.4 g

Salz 0.03 g

Schwefel 30 mg

Selenium 2.5 µg

Serine 0.09 g

Stärke 0.2 g

Thrombonin 0.1 g

Tryptophan 0.03 g

Tyrosin 0.05 g

Valin 0.12 g

Vitamin A 153 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.52 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 63 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 83 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1.3 mg

Vitamin K 101.6 µg

Wasser 89.3 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.4 mg

Zitronensäure 200 mg

Zucker 1.7 g

Zystin 0.01 g

Brokkoli

Ganze Hühnereier (S)

kcal: 60.1

1 x Stück

(43 g)

Protein 5.38g Fett 4.17g Kohlenhydrate 0.26g

Ganze Hühnereier (S)

Mineralien

Asche 1.1 g

Beta-Cryptoxanthin 20 µg

Calcium 47 mg

Chlor 170 mg

Cholesterin 360 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 2.2 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein + zeaxanthin 380 mg

Lycopin 1 µg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.73 g

Natrium 141 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.69 g

Phosphor 204 mg

Retinol 272 µg

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Vitamin A 272 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.54 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.06 mg

Vitamin B4 (Cholin) 294 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 1.7 µg

Vitamin D3 1.7 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 75.8 g

Zellulose 1 g

Zink 1.76 mg

Zucker 0.6 g

Ganze Hühnereier (S)

Vollkornnudeln

kcal: 172.3

50 x Gram

(1 g)

Protein 7.6g Fett 0.65g Kohlenhydrate 34g

Vollkornnudeln

Mineralien

Alanina 0.6 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.7 g

Aspartinsäure 1.1 g

Beta-glucan 0.5 g

Bor 0.2 mg

Calcium 27 mg

Chlorid 120 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 5 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Eisen 3.6 mg

Eiweiß 15.2 g

Faserlöslich 1.5 g

Faserunlöslich 4.8 g

Fett 1.3 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 40 mg

Fluorid 10 mg

Fructose 0.2 g

Galaktose 0.05 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Glicemyc Index 45 µg

Glucose 0.8 g

Glutaminsäure 4.2 g

Glycin 0.6 g

Histidin 0.35 g

Inulin 0.2 g

Isoleucin 0.6 g

Jod 2 µg

Kalium 323 mg

Kcal 338 kcal

Kj 1415 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 68 g

Kupfer 0.4 mg

Laktose 0.1 g

Leucin 1.1 g

Lutein + zeaxanthin 220 mg

Lysin 0.5 g

Magnesium 143 mg

Maltose 0.3 g

Mangan 3.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Methionin 0.25 g

Molybdän 25 µg

Natrium 8 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.55 g

Phenylalanin 0.8 g

Phosphor 401 mg

Proline 1.6 g

Raffinose 0.3 g

Saccharose 0.5 g

Salz 0.02 g

Schwefel 150 mg

Selenium 72 µg

Serine 0.8 g

Stärke 64.5 g

Thrombonin 0.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.4 g

Valin 0.7 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.52 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.17 mg

Vitamin B3 (Niacin) 6.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 40 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.9 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 40 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.3 mg

Vitamin K 0.9 µg

Wasser 10.5 g

Zellulose 6.3 g

Zink 2.8 mg

Zucker 3.5 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Vollkornnudeln

Rote Paprika

kcal: 12.3

40 x Gram

(1 g)

Protein 0.4g Fett 0.12g Kohlenhydrate 2.4g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

Naturjoghurt 2 %

kcal: 10.8

20 x Gram

(1 g)

Protein 0.86g Fett 0.4g Kohlenhydrate 0.94g

Naturjoghurt 2 %

Mineralien

Asche 0.7 g

Bor 10 mg

Calcium 120 mg

Chlor 100 mg

Cholesterin 8 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.63 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 4.3 g

Fett 2 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fluorid 10 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Glicemyc Index 20 µg

Jod 10 µg

Kalium 150 mg

Kasein 3.5 g

Kcal 61 kcal

Kj 257 kJ

Kobalt 0.1 µg

Kohlenhydrat 4.7 g

Kupfer 0.03 mg

Laktose 4.7 g

Magnesium 17 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Molybdän 1.5 µg

Natrium 40 mg

Nickel 1 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.05 g

Phosphor 95 mg

Salz 0.1 g

Schwefel 30 mg

Selenium 2.5 µg

Tierische Eiweiße 4.3 g

Vitamin A 28 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.14 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Vitamin B7 (Biotin) 1.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.03 µg

Vitamin E 0.03 mg

Vitamin K 0.2 µg

Wasser 87.5 g

Zellulose 1 g

Zink 0.46 mg

Zucker 4.7 g

Naturjoghurt 2 %

Schnittlauch

kcal: 1.9

5 x Gram

(1 g)

Protein 0.17g Fett 0.04g Kohlenhydrate 0.22g

Schnittlauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 2612 µg

Calcium 92 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.7 g

Folate 105 µg

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.9 g

Kalium 296 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 4.3 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 2612 mg

Magnesium 42 mg

Mangan 0.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 58 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 218 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 64 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 58 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 212 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1.9 g

Schnittlauch

348 kcal

Eiweiß 21.91g

Fette 6.38g

Kohlenhydrate 50.82g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Brokuła gotujemy na parze przez ok 10 - 15 minut, makaron gotujemy wg przepisu (al dente). Ugotowane na twardo jajko i paprykę kroimy w kostkę, dodajemy ugotowanego brokuła i makaron. Całość polewamy jogurtem z posiekanym szczypiorkiem, doprawiamy ulubionymi przyprawami i mieszamy.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.55 g	0.55 g
Arginin	0.65 g	0.65 g
Asche	3.73 g	3.73 g
Aspartinsäure	1.18 g	1.18 g
Beta-Carotin	2057.52 µg	2057.52 µg
Beta-Cryptoxanthin	8.6 µg	8.6 µg
Beta-glucan	0.5 g	0.5 g
Bor	2.6 mg	2.6 mg
Calcium	185.16 mg	185.16 mg
Chlor	168.1 mg	168.1 mg
Chlorid	67.03 mg	67.03 mg
Cholesterin	159.85 mg	159.85 mg
Chromium	2.61 µg	2.61 µg
Cystein	0.15 g	0.15 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.13 g	2.13 g
Eisen	5.26 mg	5.26 mg
Eiweiß	21.91 g	21.91 g
Eiweiß	0.86 g	0.86 g
Faserlöslich	3.99 g	3.99 g
Faserunlöslich	6.38 g	6.38 g
Fett	6.38 g	6.38 g
Fettsäuren Trans	3.03 g	3.03 g
Fitosterol	70 mg	70 mg
Fluorid	7.05 mg	7.05 mg
Folate	5.3 µg	5.3 µg
Fructose	2.48 g	2.48 g
Galaktose	2.53 g	2.53 g
Gesättigte Fettsäuren	1.79 g	1.79 g
Glicemyc Index	64.76 µg	64.76 µg
Glucose	2.42 g	2.42 g
Glutamin	0.5 g	0.5 g
Glutaminsäure	2.85 g	2.85 g
Glycin	0.5 g	0.5 g
Histidin	0.31 g	0.31 g
Inulin	0.35 g	0.35 g
Isoleucin	0.55 g	0.55 g
Jod	3.03 µg	3.03 µg
Kalium	1310.14 mg	1310.14 mg
Kasein	0.7 g	0.7 g
Kieselsäure	2.5 mg	2.5 mg
Kobalt	0.52 µg	0.52 µg
Kohlenhydrat	50.82 g	50.82 g
Kupfer	0.37 mg	0.37 mg
Laktose	3.49 g	3.49 g
Leucin	0.93 g	0.93 g
Lutein + zeaxanthin	3913.1 mg	3913.1 mg
Lycopin	0.43 µg	0.43 µg
Lysin	0.5 g	0.5 g
Magnesium	144.48 mg	144.48 mg
Malinsäure	300 g	300 g
Maltose	2.65 g	2.65 g
Mangan	2.95 mg	2.95 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.99 g	0.99 g
Methionin	0.21 g	0.21 g
Molybdän	12.83 µg	12.83 µg
Natrium	91.88 mg	91.88 mg
Nickel	0.26 mg	0.26 mg
Omega 3	0.18 g	0.18 g
Omega 6	0.76 g	0.76 g
Oxalsäure	50 mg	50 mg
Pflanzliche Eiweiße	7.5 g	7.5 g
Phenylalanin	0.65 g	0.65 g
Phosphor	485.55 mg	485.55 mg
Proline	1.05 g	1.05 g
Quininsäure	25 g	25 g
Raffinose	0.15 g	0.15 g
Retinol	116.96 µg	116.96 µg
Saccharose	1.3 g	1.3 g
Salz	0.26 g	0.26 g
Schwefel	156 mg	156 mg
Selenium	56.02 µg	56.02 µg
Serine	0.63 g	0.63 g
Stärke	32.75 g	32.75 g
Thrombonin	0.5 g	0.5 g
Tierische Eiweiße	0.86 g	0.86 g
Tryptophan	0.18 g	0.18 g
Tyrosin	0.33 g	0.33 g
Valin	0.65 g	0.65 g
Vitamin A	578.87 µg	578.87 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.5 mg	0.5 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.32 µg	1.32 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.68 mg	0.68 mg
Vitamin B3 (Niacin)	5.14 mg	5.14 mg
Vitamin B4 (Cholin)	146.42 mg	146.42 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.83 mg	1.83 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.73 mg	0.73 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.3 mg	0.3 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	220.74 µg	220.74 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	261.93 mg	261.93 mg
Vitamin D	3.79 µg	3.79 µg
Vitamin D3	0.73 µg	0.73 µg
Vitamin E	4.37 mg	4.37 mg
Vitamin K	267.29 µg	267.29 µg
Wasser	320.04 g	320.04 g
Zellulose	11 g	11 g
Zink	3.36 mg	3.36 mg
Zitronensäure	500 mg	500 mg
Zucker	8.98 g	8.98 g
Zucker hinzugefügt	0.5 g	0.5 g
Zystin	0.03 g	0.03 g