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Salat mit Hirse, Karotten und Cashewnüssen

20 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Hirse Sellerie Sulfite Senf Hefe Schalenfrüchte Salicylate Karotte Dill Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Ei Milch Haselnüsse Soja Weizen Gluten Zwiebel Iodine Schwarzer Pfeffer Raps Zitrusfrüchte Vitamin C (Ascorbinsäure) Latex-Frucht-Syndrom Sorbinsäure Fleisch Sesam Zimt Gewürze

Zutaten - 16

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Hirsegrütze

kcal: 177.3

50 x Gram

(1 g)

Protein 5.25g Fett 1.45g Kohlenhydrate 35.8g

Hirsegrütze

Mineralien

Alanina 0.7 g

Alpha-Linolensäure 0.02 g

Arginin 0.4 g

Asche 2.5 g

Aspartinsäure 0.7 g

Beta-glucan 0.5 g

Calcium 10 mg

Chlor 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 2 µg

Cystein 0.2 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 4.8 mg

Eiweiß 10.5 g

Eiweiß 1 g

Eiweiß 10.5 g

Energie 1582 kJ

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 2.6 g

Fett 2.9 g

Fett, gesamt 2.9 g

Fettsäuren 2.9 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 20 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Glicemyc Index 71 µg

Glucose 0.1 g

Glutaminsäure 2.1 g

Glycin 0.3 g

Histidin 0.2 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.4 g

Kalium 220 mg

Kalorien 378 kcal

Kcal 378 kcal

Kj 1582 kJ

Kohlenhydrat 71.6 g

Kohlenhydrate, gesamt 71.6 g

Kupfer 0.78 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.2 g

Linolsäure 1.26 g

Lutein + zeaxanthin 0.22 mg

Lysin 0.25 g

Magnesium 100 mg

Maltose 0.1 g

Mangan 1.61 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.28 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 15 µg

Myristic Acid 0.02 g

Natrium 5 mg

Oleinsäure 0.6 g

Omega 3 0.02 g

Omega 6 1.26 g

Oxalsäure 15 mg

Palmitic Acid 0.4 g

Pflanzliche Eiweiße 10.5 g

Phenylalanin 0.5 g

Phosphor 240 mg

Proline 0.6 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Schwefel 150 mg

Selenium 2.7 µg

Serine 0.5 g

Stearic Acid 0.1 g

Stärke 65 g

Thrombonin 0.3 g

Tierische Eiweiße 1 g

Tryptophan 0.12 g

Tyrosin 0.3 g

Valin 0.5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.73 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.38 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 55 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.85 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.75 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 83 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 0.9 µg

Wasser 10 g

Zellulose 3.2 g

Zink 3.4 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Hirsegrütze

Gemüsebrühe

kcal: 16.8

125 x Mililiter

(1 ml)

Protein 2.46g Fett 0.11g Kohlenhydrate 1.5g

Gemüsebrühe

Mineralien

Asche 0.3 g

Calcium 10 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 1.97 g

Fett 0.09 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Kalium 100 mg

Kcal 12.26 kcal

Kj 51.34 kJ

Kohlenhydrat 1.2 g

Kupfer 0.01 mg

Magnesium 5 mg

Mangan 0.02 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Natrium 280 mg

Phosphor 10 mg

Salz 0.7 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 96.5 g

Zellulose 0.2 g

Zink 0.05 mg

Zucker 0.54 g

Gemüsebrühe

Cashewnüsse

kcal: 73.3

1 x Esslöffel

(12 g)

Protein 2.18g Fett 5.26g Kohlenhydrate 4.32g

Cashewnüsse

Mineralien

Asche 3.5 g

Calcium 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 23.8 g

Eisen 6.7 mg

Eiweiß 18.2 g

Fett 43.8 g

Folate 25 µg

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kalium 660 mg

Kcal 553 kcal

Kohlenhydrat 36 g

Kupfer 2.2 mg

Magnesium 292 mg

Mangan 1.7 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.8 g

Natrium 12 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 7.8 g

Phosphor 593 mg

Selenium 19.9 µg

Tryptophan 0.5 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.4 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.4 mg

Vitamin E 0.9 mg

Vitamin K 34.1 µg

Wasser 5.2 g

Zellulose 3.3 g

Zink 5.8 mg

Zucker 5.9 g

Cashewnüsse

Getrocknete Cranberries

kcal: 81.4

2 x Esslöffel

(12 g)

Protein 0.12g Fett 0.24g Kohlenhydrate 19.68g

Getrocknete Cranberries

Mineralien

Calcium 10 mg

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 0.5 g

Fett 1 g

Fettsäuren 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kalium 50 mg

Kcal 308 kcal

Kohlenhydrat 82 g

Kupfer 0.05 mg

Magnesium 6 mg

Mangan 0.4 mg

Natrium 5 mg

Phosphor 12 mg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.2 mg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 5 µg

Wasser 15 g

Zellulose 7 g

Zink 0.1 mg

Zucker 70 g

Getrocknete Cranberries

Gefrorene Möhren

kcal: 18.3

1 x Stück

(50 g)

Protein 0.45g Fett 0.1g Kohlenhydrate 3.9g

Gefrorene Möhren

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 0.8 g

Beta-Carotin 8285 µg

Calcium 29 mg

Chlor 61 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 0.9 g

Faserlöslich 1.6 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.2 g

Folate 19 µg

Fructose 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glucose 1.3 g

Kalium 228 mg

Kcal 35 kcal

Kj 146 kJ

Kohlenhydrat 7.8 g

Kupfer 0.08 mg

Linolsäure 0.11 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Magnesium 13 mg

Mangan 0.15 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Natrium 66 mg

Omega 3 0 g

Omega 6 0.11 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 1.8 g

Salz 0.17 g

Selenium 0.3 µg

Stärke 1.43 g

Vitamin A 1491 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.36 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 2.1 mg

Vitamin E 0.46 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 88.3 g

Zellulose 3.2 g

Zink 0.28 mg

Zucker 4.74 g

Gefrorene Möhren

Frischer oder getrockneter Dill

kcal: 3.1

2 x Esslöffel

(4 g)

Protein 0.22g Fett 0.03g Kohlenhydrate 0.49g

Frischer oder getrockneter Dill

Mineralien

Alanina 0.08 g

Alkohol 1 g

Arginin 0.1 g

Asche 2.3 g

Aspartinsäure 0.2 g

Beta-Carotin 2100 µg

Bor 0.05 mg

Calcium 64 mg

Chlor 60 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Cystein 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Eisen 2.7 mg

Eiweiß 2.8 g

Faserlöslich 1.5 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Fluorid 0 mg

Folate 15 µg

Fructose 0.4 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Glicemyc Index 45 µg

Glucose 0.3 g

Glutamin 0.2 g

Glutaminsäure 0.3 g

Glycin 0.06 g

Histidin 0.03 g

Hydroxyprolin 1 g

Inulin 0.2 g

Isoleucin 0.07 g

Jod 0 µg

Kalium 396 mg

Kcal 37 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 155 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 6.1 g

Kupfer 0.12 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 1300 mg

Lysin 0.15 g

Magnesium 14 mg

Malinsäure 0.2 g

Mangan 0.5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2 g

Methionin 0.02 g

Molybdän 0 µg

Natrium 7 mg

Nickel 1 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.15 g

Oxalsäure 20 mg

Pantothenic acid 0.3 mg

Phenylalanin 0.07 g

Phosphor 51 mg

Proline 0.06 g

Quininsäure 1 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Serine 0.07 g

Stickstoff 0.45 g

Stärke 0.1 g

Taurin 1 mg

Theobromin 1 mg

Thrombonin 0.08 g

Tryptophan 0.03 g

Tyrosin 0.04 g

Valin 0.09 g

Vitamin A 350 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.23 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.4 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 15 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 270 µg

Wasser 85.5 g

Zellulose 3.3 g

Zink 2.6 mg

Zitronensäure 0.1 mg

Zucker 0.8 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Frischer oder getrockneter Dill

Blumenomelett mit Nutella, zubereitet

kcal: 5.1

2 x Esslöffel

(1 g)

Protein 0.14g Fett 0.25g Kohlenhydrate 0.58g

Blumenomelett mit Nutella, zubereitet

Mineralien

Alkohol 1 g

Asche 0.3 g

Calcium 70 mg

Carotin Beta 6 mg

Chlor 400 mg

Chlorid 350 mg

Cholesterin 84 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 7.2 g

Energie 250 kJ

Faserlöslich 0.2 g

Faserunlöslich 0.6 g

Fett 12.3 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 10 mg

Fructose 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Glucose 2.9 g

Jod 12 µg

Kalium 100 mg

Kj 1046 kJ

Kohlenhydrat 29.1 g

Kupfer 0.08 mg

Laktose 2.1 g

Lutein + zeaxanthin 20 mg

Magnesium 20 mg

Mangan 0.15 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 100 mg

Natron 260 g

Omega 3 0.05 g

Omega 6 1.2 g

Oxalsäure 5 mg

Pflanzliche Eiweiße 1.4 g

Phosphor 110 mg

Retinol 37 µg

Saccharose 8.2 g

Salz 0.6 g

Selenium 6.5 µg

Stärke 12.5 g

Taurin 5 mg

Theobromin 15 mg

Tierische Eiweiße 5.8 g

Vitamin A 37 µg

Vitamin ARE 38 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.35 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.19 mg

Vitamin B4 (Cholin) 30 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.7 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 16.1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.3 mg

Vitamin D 0.6 µg

Vitamin D3 0.6 µg

Vitamin E 0.8 mg

Vitamin K 180 µg

Wasser 50.3 g

Zellulose 0.8 g

Zink 0.7 mg

Zucker 14.4 g

Zucker hinzugefügt 12.5 g

Zuckeralkohole insgesamt 0.1 g

Blumenomelett mit Nutella, zubereitet

Zwiebel

kcal: 27.7

0.5 x Kleines Stück

(130 g)

Protein 0.72g Fett 0.07g Kohlenhydrate 6.05g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

10.

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

11.

Kaltgepresstes Rapsöl

kcal: 90.8

1 x Esslöffel

(10 ml)

Protein 0.1g Fett 10g Kohlenhydrate 0.1g

Kaltgepresstes Rapsöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 10 g

Asche 1 g

Beta-sitosterin 350 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 60.76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 60.76 g

Eiweiß 1 g

Erucasäure 0.3 g

Fett 100 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 700 mg

Gesättigte Fettsäuren 5.25 g

Gesättigte Fettsäuren 16:0 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 18:0 1.1 g

Kcal 900 kcal

Kj 3762 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Linolsäure 18.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 18.6 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 60.76 g

Omega 3 10 g

Omega 6 18.6 g

Salz 1 g

Vitamin E 29.05 mg

Vitamin K 71.3 µg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Kaltgepresstes Rapsöl

12.

Frischer Orangensaft

kcal: 13.9

3 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.21g Fett 0.06g Kohlenhydrate 3.12g

Frischer Orangensaft

Mineralien

Asche 0.3 g

Calcium 11 mg

Carotin Beta 0.07 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 0.7 g

Faserlöslich 0.1 g

Faserunlöslich 0.1 g

Fett 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Kalium 200 mg

Kcal 45 kcal

Kj 189 kJ

Kohlenhydrat 10.4 g

Kupfer 0.02 mg

Lutein + zeaxanthin 0.02 mg

Magnesium 11 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Natrium 1 mg

Phosphor 20 mg

Vitamin ARE 10 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 50 mg

Vitamin E 0.1 mg

Wasser 88.3 g

Zellulose 0.2 g

Zink 0.07 mg

Zucker 8.4 g

Frischer Orangensaft

13.

Orangenschale

kcal: 3.3

1 x Tee Löffel

(3 g)

Protein 0.05g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.75g

Orangenschale

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 3.5 g

Calcium 161 mg

Carotin Beta 182 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 1.5 g

Faserlöslich 5.3 g

Faserunlöslich 5.3 g

Fett 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Kalium 212 mg

Kcal 97 kcal

Kj 406 kJ

Kohlenhydrat 25 g

Kupfer 0.09 mg

Linolsäure 0.06 g

Lutein 129 µg

Magnesium 22 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Natrium 3 mg

Oleinsäure 0.03 g

Omega 6 0.06 g

Palmitic Acid 0.02 g

Phosphor 21 mg

Vitamin ARE 25 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.12 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.8 mg

Vitamin B4 (Cholin) 15.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.18 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 136 mg

Vitamin E 0.25 mg

Wasser 65 g

Zeaxanthin 21 µg

Zellulose 10.6 g

Zink 0.25 mg

Zucker 1.5 g

Orangenschale

14.

Fleischlasagne, zubereitet

kcal: 1.4

1 x Tee Löffel

(1 g)

Protein 0.09g Fett 0.06g Kohlenhydrate 0.12g

Fleischlasagne, zubereitet

Mineralien

Alanina 0.6 g

Arginin 0.5 g

Asche 1.8 g

Aspartinsäure 0.9 g

Calcium 87 mg

Carotin Beta 446 mg

Chlor 630 mg

Chlorid 630 mg

Cholesterin 25 mg

Cholin 35 mg

Cystein 0.1 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.9 g

Eisen 0.9 mg

Eiweiß 8.8 g

Eiweiß 6.5 g

Eiweiß 8.8 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 1.1 g

Fett 6 g

Fett, gesamt 6 g

Fettsäuren Trans 0.3 g

Fructose 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glicemyc Index 45 µg

Glucose 0.5 g

Glutaminsäure 1.5 g

Glycin 0.5 g

Histidin 0.25 g

Hydroxyprolin 0.1 g

Isoleucin 0.4 g

Jod 4.7 µg

Kalium 150 mg

Kcal 157 kcal

Kj 657 kJ

Kohlenhydrat 12.3 g

Kohlenhydrate, gesamt 12.3 g

Kupfer 0.07 mg

Laktose 0.8 g

Leucin 0.8 g

Lutein + zeaxanthin 50 mg

Lysin 0.7 g

Magnesium 17 mg

Mangan 0.15 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4 g

Methionin 0.2 g

Natrium 400 mg

Natron 350 g

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.35 g

Pflanzliche Eiweiße 0.8 g

Phenylalanin 0.4 g

Phosphor 110 mg

Proline 0.5 g

Retinol 36 µg

Saccharose 0.5 g

Salz 0.9 g

Selenium 12 µg

Serine 0.4 g

Stärke 9.5 g

Taurin 20 mg

Thrombonin 0.4 g

Tierische Eiweiße 8 g

Tryptophan 0.12 g

Tyrosin 0.3 g

Valin 0.5 g

Vitamin A 73 µg

Vitamin ARE 110 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.24 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.9 mg

Vitamin B4 (Cholin) 35 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.22 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin B7 (Biotin) 2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 9.3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 0.1 µg

Vitamin D3 0.1 µg

Vitamin E 0.5 mg

Vitamin K 160 µg

Wasser 71.6 g

Zellulose 1.5 g

Zink 1.6 mg

Zucker 2.3 g

Zucker hinzugefügt 0.5 g

Fleischlasagne, zubereitet

15.

Zimt

kcal: 2.7

1 x Priese

(1 g)

Protein 0.04g Fett 0.03g Kohlenhydrate 0.56g

Zimt

Mineralien

Asche 3.5 g

Bor 0.2 mg

Calcium 1230 mg

Carotin Beta 112 mg

Chlor 220 mg

Cholesterin 1 mg

Cholin 23.5 mg

Chromium 0.01 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 38 mg

Eiweiß 3.9 g

Faserlöslich 26.5 g

Faserunlöslich 26.5 g

Fett 3.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 0.02 mg

Folate 6 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Jod 5 µg

Kalium 431 mg

Kcal 247 kcal

Kj 1034 kJ

Kobalt 0.01 µg

Kohlenhydrat 56 g

Kupfer 0.34 mg

Lutein + zeaxanthin 22 mg

Magnesium 56 mg

Mangan 17.5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Molybdän 0.03 µg

Natrium 10 mg

Natron 26 g

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.68 g

Phosphor 61 mg

Salz 0.1 g

Selenium 3.1 µg

Vitamin A 15 µg

Vitamin ARE 30 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 23.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 6 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.8 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1.8 mg

Vitamin K 500 µg

Wasser 9 g

Zellulose 53 g

Zink 2 mg

Zucker 55.4 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zimt

16.

Curry

kcal: 0.4

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.06g

Curry

Mineralien

25-hydroxycholecalciferol 1 µg

5-formyltetrahydrofolsäure 1 µg

5-methyl-tetrahydrofolat 15 µg

Alanina 0.6 g

Alkohol 1 g

Alpha-Cryptoxanthin 1 µg

Amygdalin 1 mg

Arachidonsäure 1 g

Arginin 1.2 g

Asche 6.58 g

Asparagine 1.2 g

Aspartinsäure 1.8 g

Ballaststoffe 53.2 g

Beta-Carotin 11 µg

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Beta-glucan 1 g

Beta-sitostanol 1 mg

Beta-sitosterin 1 mg

Betain 28.8 mg

Bikarbonat 1 mg

Bor 0.2 mg

Brassicasterin 1 mg

Brom 1 mg

Calcium 525 mg

Campestanol 1 mg

Campesterol 1 g

Carotin Alpha 1 µg

Carotin Beta 11 mg

Chlor 250 mg

Chlorid 400 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.01 µg

Cystein 0.15 g

Daidzein 1 mg

Daidzin 1 mg

Delta-5-avenasterol 1 mg

Delta-7-stigmastenol 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.78 g

Einfachzucker 2.76 g

Eisen 19.1 mg

Eiweiß 14.29 g

Eiweiß 1 g

Eiweiß 14.29 g

Energie 1360 kJ

Epigallocatechin-3-gallat 1 mg

Ergosta-7,22-dien-3β-ol 1 mg

Ergosta-7-enol 1 mg

Ergosterol 1 mg

Ergothionin 1 mg

Erucasäure 1 g

Faserlöslich 10 g

Faserunlöslich 43.2 g

Fett 10 g

Fett, gesamt 10 g

Fettlöslicher Ballaststoff 43.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 10 mg

Fluorid 0.02 mg

Folat 56 µg

Folate 56 µg

Fructose 0.79 g

Galaktose 1 g

Genistein 1 mg

Genistin 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.65 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 1.14 g

Glutamin 1.6 g

Glutaminsäure 2.5 g

Glycin 0.8 g

Glycitin 1 mg

Gondosäure 1 g

Histidin 0.4 g

Hydroxyprolin 1 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.7 g

Jod 0.01 µg

Kalium 1170 mg

Kalorien 325 kcal

Karotin Gamma 1 µg

Kcal 325 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 1360 kJ

Kobalt 0 µg

Kohle 1 g

Kohlenhydrat 55.83 g

Kohlenhydrate, gesamt 55.83 g

Kupfer 1.2 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Lignin 1 g

Lutein 0.15 µg

Lutein + zeaxanthin 0.2 mg

Lycopin 1 µg

Lysin 0.8 g

Löslicher Ballaststoff 10 g

Magnesium 255 mg

Malinsäure 1 g

Maltodextrine 1 g

Maltose 1 g

Mangan 8.3 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.06 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 0.03 µg

Natrium 52 mg

Natron 1 g

Nickel 0.01 mg

Nitrat 1 mg

Omega 3 0.5 g

Omega 6 2.5 g

Omega 9 6.22 g

Orotsäure 1 mg

Oxalsäure 20 mg

Pangamsäure 1 mg

Pantothenic acid 1.07 mg

Pflanzliche Eiweiße 14.29 g

Phenylalanin 0.7 g

Phosphor 367 mg

Phytoen 1 µg

Phytofluen 1 µg

Proline 0.6 g

Quininsäure 1 g

Raffinose 1 g

Retinol 1 µg

Saccharose 0.62 g

Salz 0.13 g

Sauerstoff 1 g

Schwefel 150 mg

Selenium 40.3 µg

Serine 0.7 g

Stachyose 1 g

Stickstoff 2.29 g

Stigmastadiene 1 mg

Stigmasterol 1 g

Stärke 45 g

Sulfat 1 mg

Säure 1 g

Taurin 1 mg

Theobromin 1 mg

Thrombonin 0.6 g

Tiamin 0.18 mg

Tierische Eiweiße 1 g

Tocopherol beta 0.5 mg

Tocopherol gamma 1.15 mg

Tocotrienol alpha 0.2 mg

Tocotrienol beta 1 mg

Tryptophan 0.15 g

Tyrosin 0.4 g

Valin 0.8 g

Vergasung 1 g

Vitamin A 19 µg

Vitamin ARE 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.18 mg

Vitamin B10 (PABA) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B12 - hinzugefügt 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.26 mg

Vitamin B4 (Cholin) 64.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.07 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B7 (Biotin) 10 mg

Vitamin B8 (Inositol) 50 mg

Vitamin B8 (Inositol) 100 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 56 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.7 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D2 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 25.24 mg

Vitamin K 99.8 µg

Vitamin PP 3.26 mg

Wasser 8 g

Wasserstoff 1 g

Zeaxanthin 0.05 µg

Zellulose 53.2 g

Zink 4.7 mg

Zitronensäure 1 mg

Zucker 2.76 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zystin 0.25 g

Curry

516 kcal

Eiweiß 12.05g

Fette 17.68g

Kohlenhydrate 77.09g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Hirse in einem Sieb unter heißem Wasser gründlich abspülen.

Anschließend in einen Topf geben und mit Gemüsebrühe aufgießen.

Zum Kochen bringen und dann zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.

Inzwischen für das Dressing die Zwiebel schälen und fein hacken.

In einem Topf die Zwiebel in erhitztem Öl etwa 5 Minuten braten.

Anschließend in eine Schüssel geben und die restlichen Dressing-Zutaten hinzufügen – (Zwiebel-)Öl, Curry, Zimt, ungespritzte (oder mit Natron bestrichene) Orangenschale, frisch gepressten Orangensaft und Essig.

Alles gründlich vermischen.

Wenn der Buchweizen etwas abgekühlt ist, diesen noch warm unter das vorbereitete Dressing mischen.

Die Nüsse fein hacken und in einer trockenen Pfanne rösten. Zusammen mit den Preiselbeeren zum Buchweizen geben.

Die Karotten schälen, waschen und anschließend auf einer groben Reibe reiben oder fein hacken.

Den Dill waschen, trocknen, die Blätter abzupfen und hacken. Karotten und Dill mit dem Buchweizen vermischen.

Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die saure Sahne in einer kleinen Schüssel verrühren. Den Salat auf Tellern anrichten und mit Sauerrahm servieren.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
25-hydroxycholecalciferol	0 µg	0 µg
5-formyltetrahydrofolsäure	0 µg	0 µg
5-methyl-tetrahydrofolat	0.02 µg	0.02 µg
Alanina	0.37 g	0.37 g
Alkohol	0.1 g	0.1 g
Alpha-Cryptoxanthin	0 µg	0 µg
Alpha-Linolensäure	1.01 g	1.01 g
Amygdalin	0 mg	0 mg
Arachidonsäure	0 g	0 g
Arginin	0.22 g	0.22 g
Asche	3.4 g	3.4 g
Asparagine	0 g	0 g
Aspartinsäure	0.38 g	0.38 g
Ballaststoffe	0.05 g	0.05 g
Beta-Carotin	4310.51 µg	4310.51 µg
Beta-Cryptoxanthin	0 µg	0 µg
Beta-glucan	0.25 g	0.25 g
Beta-sitostanol	0 mg	0 mg
Beta-sitosterin	35 mg	35 mg
Betain	0.03 mg	0.03 mg
Bikarbonat	0 mg	0 mg
Bor	0 mg	0 mg
Brassicasterin	0 mg	0 mg
Brom	0 mg	0 mg
Calcium	82.61 mg	82.61 mg
Campestanol	0 mg	0 mg
Campesterol	0 g	0 g
Carotin Alpha	0 µg	0 µg
Carotin Beta	11.19 mg	11.19 mg
Chlor	76.8 mg	76.8 mg
Chlorid	73.2 mg	73.2 mg
Cholesterin	5.44 mg	5.44 mg
Cholin	0.35 mg	0.35 mg
Cholin	0.24 mg	0.24 mg
Chromium	1 µg	1 µg
Cystein	0.1 g	0.1 g
Daidzein	0 mg	0 mg
Daidzin	0 mg	0 mg
Delta-5-avenasterol	0 mg	0 mg
Delta-7-stigmastenol	0 mg	0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.45 g	9.45 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	6.08 g	6.08 g
Einfachzucker	0 g	0 g
Eisen	4.52 mg	4.52 mg
Eiweiß	12.05 g	12.05 g
Eiweiß	0.57 g	0.57 g
Eiweiß	5.35 g	5.35 g
Energie	797.36 kJ	797.36 kJ
Epigallocatechin-3-gallat	0 mg	0 mg
Ergosta-7,22-dien-3β-ol	0 mg	0 mg
Ergosta-7-enol	0 mg	0 mg
Ergosterol	0 mg	0 mg
Ergothionin	0 mg	0 mg
Erucasäure	0.03 g	0.03 g
Faserlöslich	2.24 g	2.24 g
Faserunlöslich	3.31 g	3.31 g
Fett	17.68 g	17.68 g
Fett, gesamt	1.52 g	1.52 g
Fettlöslicher Ballaststoff	0.04 g	0.04 g
Fettsäuren	1.47 g	1.47 g
Fettsäuren Trans	1.85 g	1.85 g
Fitosterol	81.17 mg	81.17 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folat	0.06 µg	0.06 µg
Folate	13.82 µg	13.82 µg
Fructose	1.48 g	1.48 g
Galaktose	0.58 g	0.58 g
Genistein	0 mg	0 mg
Genistin	0 mg	0 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.01 g	2.01 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.38 g	0.38 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.11 g	0.11 g
Glicemyc Index	49.33 µg	49.33 µg
Glucose	1.96 g	1.96 g
Glutamin	0.02 g	0.02 g
Glutaminsäure	1.09 g	1.09 g
Glycin	0.16 g	0.16 g
Glycitin	0 mg	0 mg
Gondosäure	0 g	0 g
Histidin	0.1 g	0.1 g
Hydroxyprolin	0.08 g	0.08 g
Inulin	0.52 g	0.52 g
Isoleucin	0.21 g	0.21 g
Jod	0.34 µg	0.34 µg
Kalium	643.46 mg	643.46 mg
Kalorien	189.33 kcal	189.33 kcal
Karotin Gamma	0 µg	0 µg
Kieselsäure	0.08 mg	0.08 mg
Kobalt	0.08 µg	0.08 µg
Kohle	0 g	0 g
Kohlenhydrat	77.09 g	77.09 g
Kohlenhydrate, gesamt	35.98 g	35.98 g
Kupfer	0.77 mg	0.77 mg
Laktose	0.63 g	0.63 g
Leucin	0.62 g	0.62 g
Lignin	0 g	0 g
Linolsäure	2.55 g	2.55 g
Lutein	10.37 µg	10.37 µg
Lutein + zeaxanthin	233.24 mg	233.24 mg
Lycopin	0 µg	0 µg
Lysin	0.15 g	0.15 g
Löslicher Ballaststoff	0.01 g	0.01 g
Magnesium	112.66 mg	112.66 mg
Malinsäure	0.02 g	0.02 g
Maltodextrine	0 g	0 g
Maltose	0.05 g	0.05 g
Mangan	1.58 mg	1.58 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.62 g	4.62 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	1.86 g	1.86 g
Methionin	0.1 g	0.1 g
Molybdän	7.5 µg	7.5 µg
Myristic Acid	0.01 g	0.01 g
Natrium	436.81 mg	436.81 mg
Natron	8.96 g	8.96 g
Nickel	0.08 mg	0.08 mg
Nitrat	0 mg	0 mg
Oleinsäure	6.38 g	6.38 g
Omega 3	1.02 g	1.02 g
Omega 6	3.54 g	3.54 g
Omega 9	0.01 g	0.01 g
Orotsäure	0 mg	0 mg
Oxalsäure	9.22 mg	9.22 mg
Palmitic Acid	0.2 g	0.2 g
Pangamsäure	0 mg	0 mg
Pantothenic acid	0.02 mg	0.02 mg
Pflanzliche Eiweiße	5.3 g	5.3 g
Phenylalanin	0.26 g	0.26 g
Phosphor	243.8 mg	243.8 mg
Phytoen	0 µg	0 µg
Phytofluen	0 µg	0 µg
Proline	0.31 g	0.31 g
Quininsäure	0.08 g	0.08 g
Raffinose	0 g	0 g
Retinol	1.1 µg	1.1 µg
Saccharose	2.56 g	2.56 g
Salz	101.1 g	101.1 g
Sauerstoff	0 g	0 g
Schwefel	94.73 mg	94.73 mg
Selenium	4.56 µg	4.56 µg
Serine	0.26 g	0.26 g
Stachyose	0 g	0 g
Stearic Acid	0.05 g	0.05 g
Stickstoff	0.04 g	0.04 g
Stigmastadiene	0 mg	0 mg
Stigmasterol	0 g	0 g
Stärke	34.41 g	34.41 g
Sulfat	0 mg	0 mg
Säure	0 g	0 g
Taurin	0.38 mg	0.38 mg
Theobromin	0.38 mg	0.38 mg
Thrombonin	0.16 g	0.16 g
Tiamin	0 mg	0 mg
Tierische Eiweiße	0.7 g	0.7 g
Tocopherol beta	0 mg	0 mg
Tocopherol gamma	0 mg	0 mg
Tocotrienol alpha	0 mg	0 mg
Tocotrienol beta	0 mg	0 mg
Tryptophan	0.12 g	0.12 g
Tyrosin	0.15 g	0.15 g
Valin	0.27 g	0.27 g
Vergasung	0 g	0 g
Vitamin A	775.67 µg	775.67 µg
Vitamin ARE	5.91 µg	5.91 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.53 mg	0.53 mg
Vitamin B10 (PABA)	0 mg	0 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.1 µg	0.1 µg
Vitamin B12 - hinzugefügt	0 µg	0 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.26 mg	0.26 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.86 mg	1.86 mg
Vitamin B4 (Cholin)	30.18 mg	30.18 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.65 mg	0.65 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.62 mg	0.62 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.06 mg	0.06 mg
Vitamin B8 (Inositol)	0.05 mg	0.05 mg
Vitamin B8 (Inositol)	0.1 mg	0.1 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	68.24 µg	68.24 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	28.44 mg	28.44 mg
Vitamin D	0.6 µg	0.6 µg
Vitamin D2	0 µg	0 µg
Vitamin D3	0.51 µg	0.51 µg
Vitamin E	3.47 mg	3.47 mg
Vitamin K	51.92 µg	51.92 µg
Vitamin PP	0 mg	0 mg
Wasser	269.07 g	269.07 g
Wasserstoff	0 g	0 g
Zeaxanthin	3.88 µg	3.88 µg
Zellulose	8.03 g	8.03 g
Zink	3.07 mg	3.07 mg
Zitronensäure	0.01 mg	0.01 mg
Zucker	26.88 g	26.88 g
Zucker hinzugefügt	0.85 g	0.85 g
Zuckeralkohole	0 g	0 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.58 g	0.58 g
Zystin	0 g	0 g