Soja-Allergie: Symptome & Diät | Diets Premium Skip to main content
Soja
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Soja

Lecithin (Emulgator E322) wird oft aus Soja gewonnen und kann bei empfindlichen Personen Reaktionen auslösen. Symptome von leicht (Nesselsucht) bis schwer (Asthma). Weniger häufig als Erdnuss-/Baumnussallergien, aber in EU/US deklarationspflichtig.

Allergen
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Symptome

  • Nesselsucht
  • Schwellung
  • Juckreiz oder Kribbeln im Mund
  • Bauchschmerzen
  • Übelkeit oder Erbrechen
  • Durchfall
  • Keuchen oder Atemnot
  • Anaphylaxie

Heilung & Prävention

  • Vermeidung von Sojaprodukten
  • Lebensmitteletiketten lesen
  • Tragen eines Adrenalin-Autoinjektors
  • Antihistaminika
  • Allergologen konsultieren
  • Notfallplan
  • Alternative Proteinquellen

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