General • Medium
Hackfleisch-Spinat-Pfanne
45 min
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Ghee/Butter/Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen und das Hackfleisch darin braten.
Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel hacken. Paprika waschen, in kleine Würfel hacken und mit der Zwiebel zur Pfanne hinzugeben.
Die stückigen Tomaten ebenfalls zum Fleisch dazugeben.
2
Das Fleisch mit Paprika, Chiliflocken, Majoran, Kreuzkümmel, Muskatnüssen, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.
3
Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Gemüse zum Fleisch geben und weich garen.
4
Zum Schluss würzen wir alles nach Geschmack mit Cayennepfeffer und Salz.
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Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 2.3 g | 1.15 g |
| Alkohol | 4.03 g | 2.02 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.78 g | 0.39 g |
| Arginin | 2.3 g | 1.15 g |
| Asche | 17.18 g | 8.59 g |
| Aspartinsäure | 3.18 g | 1.59 g |
| Beta-Carotin | 610.4 µg | 305.2 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 6.51 µg | 3.26 µg |
| Beta-glucan | 3.5 g | 1.75 g |
| Beta-sitosterin | 94.9 mg | 47.45 mg |
| Bor | 40.06 mg | 20.03 mg |
| Calcium | 626.49 mg | 313.25 mg |
| Campesterol | 10.62 g | 5.31 g |
| Carotin Alpha | 0.2 µg | 0.1 µg |
| Carotin Beta | 16573.61 mg | 8286.81 mg |
| Chlor | 795.3 mg | 397.65 mg |
| Chlorid | 444.3 mg | 222.15 mg |
| Cholesterin | 146.1 mg | 73.05 mg |
| Chromium | 9 µg | 4.5 µg |
| Cystein | 420 g | 210 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.27 g | 7.14 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 16:1 c | 0.53 g | 0.27 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 5.95 g | 2.98 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 20:1 | 0.02 g | 0.01 g |
| Eisen | 21.38 mg | 10.69 mg |
| Eiweiß | 69.62 g | 34.81 g |
| Eiweiß | 48.19 g | 24.1 g |
| Eiweiß | 52.6 g | 26.3 g |
| Energie | 2682.57 kJ | 1341.29 kJ |
| Faserlöslich | 10.74 g | 5.37 g |
| Faserunlöslich | 19.11 g | 9.56 g |
| Fett | 30.51 g | 15.26 g |
| Fett, gesamt | 15.49 g | 7.75 g |
| Fettsäuren Trans | 10.21 g | 5.1 g |
| Fitosterol | 135.3 mg | 67.65 mg |
| Fluorid | 0.04 mg | 0.02 mg |
| Folat | 10.96 µg | 5.48 µg |
| Folate | 539.1 µg | 269.55 µg |
| Fructose | 14.8 g | 7.4 g |
| Galaktose | 3.9 g | 1.95 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.63 g | 3.81 g |
| Gesättigte Fettsäuren 10:0 | 0.02 g | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren 12:0 | 0.04 g | 0.02 g |
| Gesättigte Fettsäuren 14:0 | 1.05 g | 0.53 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 3.15 g | 1.58 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 1.75 g | 0.88 g |
| Gesättigte Fettsäuren 4:0 | 0.02 g | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren 6:0 | 0 g | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren 8:0 | 0 g | 0 g |
| Glicemyc Index | 104 µg | 52 µg |
| Glucose | 15.62 g | 7.81 g |
| Glutamin | 4.22 g | 2.11 g |
| Glutaminsäure | 6.55 g | 3.28 g |
| Glycin | 1.95 g | 0.98 g |
| Histidin | 1.24 g | 0.62 g |
| Hydroxyprolin | 0.35 g | 0.18 g |
| Inulin | 3.5 g | 1.75 g |
| Isoleucin | 1.95 g | 0.98 g |
| Jod | 69 µg | 34.5 µg |
| Kalium | 5508.13 mg | 2754.07 mg |
| Kalorien | 641.25 kcal | 320.63 kcal |
| Kieselsäure | 3.5 mg | 1.75 mg |
| Kobalt | 2.85 µg | 1.43 µg |
| Kohlenhydrat | 62.88 g | 31.44 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 9.9 g | 4.95 g |
| Kupfer | 1.47 mg | 0.74 mg |
| Laktose | 7.5 g | 3.75 g |
| Leucin | 3.7 g | 1.85 g |
| Linolsäure | 2.28 g | 1.14 g |
| Lutein | 258.2 µg | 129.1 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 61535.13 mg | 30767.57 mg |
| Lycopin | 37.4 µg | 18.7 µg |
| Lysin | 3.87 g | 1.94 g |
| Magnesium | 598.63 mg | 299.32 mg |
| Malinsäure | 200 g | 100 g |
| Maltose | 7.5 g | 3.75 g |
| Mangan | 5.7 mg | 2.85 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.01 g | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 0.35 g | 0.18 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20:4 n-6 | 0.05 g | 0.03 g |
| Methionin | 1.06 g | 0.53 g |
| Molybdän | 48 µg | 24 µg |
| Natrium | 671.38 mg | 335.69 mg |
| Natron | 345 g | 172.5 g |
| Nickel | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Nitrat | 1290 mg | 645 mg |
| Oleinsäure | 7.05 g | 3.53 g |
| Omega 3 | 0.99 g | 0.49 g |
| Omega 6 | 3.86 g | 1.93 g |
| Oxalsäure | 4872.01 mg | 2436.01 mg |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 0.68 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 16.5 g | 8.25 g |
| Phenylalanin | 1.6 g | 0.8 g |
| Phosphor | 885.49 mg | 442.74 mg |
| Phytoen | 9.2 µg | 4.6 µg |
| Phytofluen | 7.4 µg | 3.7 µg |
| Proline | 1.77 g | 0.89 g |
| Retinol | 28 µg | 14 µg |
| Saccharose | 7.89 g | 3.95 g |
| Salz | 101.58 g | 50.79 g |
| Schwefel | 786 mg | 393 mg |
| Selenium | 48.71 µg | 24.36 µg |
| Serine | 1.42 g | 0.71 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.12 g |
| Stickstoff | 7.7 g | 3.85 g |
| Stigmasterol | 7.08 g | 3.54 g |
| Stärke | 7.87 g | 3.94 g |
| Taurin | 122.54 mg | 61.27 mg |
| Thrombonin | 1.76 g | 0.88 g |
| Tiamin | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Tierische Eiweiße | 47.6 g | 23.8 g |
| Tocopherol gamma | 1.05 mg | 0.53 mg |
| Tryptophan | 0.53 g | 0.27 g |
| Tyrosin | 1.24 g | 0.62 g |
| Valin | 2.12 g | 1.06 g |
| Vitamin A | 2364.78 µg | 1182.39 µg |
| Vitamin ARE | 2887.62 µg | 1443.81 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1.07 mg | 0.54 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 8.29 µg | 4.15 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.91 mg | 0.96 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 21.87 mg | 10.94 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 230.03 mg | 115.02 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.77 mg | 1.39 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 3.38 mg | 1.69 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6.3 mg | 3.15 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 635.72 µg | 317.86 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 611.63 mg | 305.82 mg |
| Vitamin D | 6.5 µg | 3.25 µg |
| Vitamin D3 | 1.33 µg | 0.67 µg |
| Vitamin E | 22.11 mg | 11.06 mg |
| Vitamin K | 3018.88 µg | 1509.44 µg |
| Vitamin PP | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Wasser | 1465.36 g | 732.68 g |
| Zeaxanthin | 50.7 µg | 25.35 µg |
| Zellulose | 26.61 g | 13.31 g |
| Zink | 13.67 mg | 6.84 mg |
| Zitronensäure | 1200 mg | 600 mg |
| Zucker | 30.94 g | 15.47 g |
| Zucker hinzugefügt | 7.57 g | 3.79 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 7.5 g | 3.75 g |
| Zystin | 0.53 g | 0.27 g |
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