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General • Medium
Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat
30 min
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Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Den Spinat auf ein Sieb legen, auftauen lassen, mit der Hand etwas ausdrücken, in eine Schüssel geben und mit Frischkäse, Paprikapulver, Muskatnuss, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
2
Hähnchenbrust abspülen und Tasche in jeweils einer Brust schneiden, mit Spinatmischung füllen und mit Küchengarn umwickeln.
3
Geben Sie in eine Pfanne etwas Butter/Ghee/Olivenöl und braten Sie das Bruststück von beiden Seiten leicht an.
Geben Sie die gewaschenen Cocktailtomaten in die Pfanne, braten Sie sie kurz an, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 30 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen/garen.
Zum Schluss würzen Sie das Bruststück und die Tomaten mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alkohol | 4 g | 2 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.12 g | 0.06 g |
| Asche | 16.3 g | 8.15 g |
| Beta-Carotin | 24840 µg | 12420 µg |
| Beta-sitosterin | 14.3 mg | 7.15 mg |
| Bor | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Calcium | 1074.7 mg | 537.35 mg |
| Chlor | 200.3 mg | 100.15 mg |
| Chlorid | 179.5 mg | 89.75 mg |
| Cholesterin | 183.35 mg | 91.68 mg |
| Chromium | 3 µg | 1.5 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 24.48 g | 12.24 g |
| Eisen | 12.53 mg | 6.26 mg |
| Eiweiß | 40.48 g | 20.24 g |
| Eiweiß | 3.6 g | 1.8 g |
| Erythrit | 4 g | 2 g |
| Faserlöslich | 4.8 g | 2.4 g |
| Faserunlöslich | 9.2 g | 4.6 g |
| Fett | 67.14 g | 33.57 g |
| Fett, gesamt | 0.8 g | 0.4 g |
| Fettsäuren | 0.8 g | 0.4 g |
| Fettsäuren Trans | 8.5 g | 4.25 g |
| Fitosterol | 22 mg | 11 mg |
| Fluorid | 4 mg | 2 mg |
| Fructose | 5.2 g | 2.6 g |
| Galaktose | 0.2 g | 0.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 34.64 g | 17.32 g |
| Glicemyc Index | 120 µg | 60 µg |
| Glucose | 4.8 g | 2.4 g |
| Glutaminsäure | 1 g | 0.5 g |
| Inulin | 0.4 g | 0.2 g |
| Jod | 32 µg | 16 µg |
| Kalium | 1989.77 mg | 994.88 mg |
| Kobalt | 0.4 µg | 0.2 µg |
| Kohlenhydrat | 28.87 g | 14.43 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 14.4 g | 7.2 g |
| Kupfer | 0.63 mg | 0.32 mg |
| Laktose | 6 g | 3 g |
| Lignin | 4 g | 2 g |
| Linolsäure | 1.3 g | 0.65 g |
| Lutein + zeaxanthin | 49306.2 mg | 24653.1 mg |
| Lycopin | 10292 µg | 5146 µg |
| Magnesium | 241.08 mg | 120.54 mg |
| Malinsäure | 0.4 g | 0.2 g |
| Maltose | 4 g | 2 g |
| Mangan | 1.25 mg | 0.63 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.92 g | 1.96 g |
| Molybdän | 14 µg | 7 µg |
| Natrium | 1838.81 mg | 919.4 mg |
| Nickel | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Oleinsäure | 7.08 g | 3.54 g |
| Omega 3 | 0.88 g | 0.44 g |
| Omega 6 | 3.4 g | 1.7 g |
| Oxalsäure | 3900 mg | 1950 mg |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 0.68 g |
| Pantothenic acid | 0.8 mg | 0.4 mg |
| Phosphor | 1340.91 mg | 670.45 mg |
| Phytoen | 600 µg | 300 µg |
| Phytofluen | 400 µg | 200 µg |
| Quininsäure | 0.12 g | 0.06 g |
| Saccharose | 1.2 g | 0.6 g |
| Salz | 104.5 g | 52.25 g |
| Schwefel | 500 mg | 250 mg |
| Selenium | 33.76 µg | 16.88 µg |
| Sorbitol | 4 g | 2 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.12 g |
| Stickstoff | 0.08 g | 0.04 g |
| Stärke | 0.4 g | 0.2 g |
| Säure | 1.6 g | 0.8 g |
| Taurin | 0.4 mg | 0.2 mg |
| Tierische Eiweiße | 27.42 g | 13.71 g |
| Vitamin A | 3416.1 µg | 1708.05 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.74 mg | 0.37 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5.91 µg | 2.96 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.35 mg | 0.68 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6.41 mg | 3.21 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 24 mg | 12 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.27 mg | 0.14 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.7 mg | 0.85 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 mg | 1 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 12 mg | 6 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 71.64 µg | 35.82 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 266.81 mg | 133.41 mg |
| Vitamin D | 4.52 µg | 2.26 µg |
| Vitamin D3 | 4.42 µg | 2.21 µg |
| Vitamin E | 13.82 mg | 6.91 mg |
| Vitamin K | 2018.95 µg | 1009.48 µg |
| Wasser | 857.93 g | 428.97 g |
| Xylit und seine salze | 4 g | 2 g |
| Zellulose | 16.63 g | 8.32 g |
| Zink | 7.41 mg | 3.7 mg |
| Zitronensäure | 1.6 mg | 0.8 mg |
| Zucker | 14.31 g | 7.16 g |
| Zucker hinzugefügt | 4 g | 2 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 4 g | 2 g |