Best Cauliflower Risotto with Avocado Sauce Recipe - Healthy & Delicious | Diets Premium Skip to main content
Cauliflower Risotto with Avocado Sauce
1 / 2
Cauliflower Risotto with Avocado Sauce
2 / 2
2 zdjęć
1542

Cauliflower Risotto with Avocado Sauce

Risotto Avocado Sauce Cauliflower Avocado
~ Preparation time
1 Portion
7 Number of ingredients needed for preparation
387 Calories
387 kcal Contains 387 calories per portion.
12g Protein/Portion
22g Fat/Portion
36g Carbs/Portion
~ Fiber/Portion
B: 6g
T: 0.5g
W: 12.5g
B: 2.8g
T: 21g
W: 11.9g
Tomato
120 Gram (120 Gram) • 23 kcal
B: 1.1g
T: 0.2g
W: 4.3g
B: 0.6g
T: 0.1g
W: 2.6g
B: 0.9g
T: 0.1g
W: 2g
B: 0g
T: 0g
W: 0.6g
Garlic
5 Gram (5 Gram) • 8 kcal
B: 0.3g
T: 0g
W: 1.6g

Loading......

Calorie Requirement Coverage

Calorie Requirement Coverage
15%

This recipe covers 15% of your daily calorie requirement.

Recipe: 387 kcal • Your requirement: 2638 kcal

AI Voice

Listen to the article content live

Recipe preparation steps

1
Kalafiora parzymy we wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. Miksujemy awokado, czosnek i sok z cytryny do konsystencji sosu i przelewamy do miseczki. Następnie miksujemy ostudzonego kalafiora do konsystencji ryżu i mieszamy z pokrojoną rzodkiewką, pomidorem i koperkiem i ulubionymi przyprawami (np. kurkuma, sól i pieprz). Całość polewamy sosem awokado.
PROFIL ODŻYWCZY & BIOAKTYWNOŚĆ

Nutrients

Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).

SKŁADNIK

Acidity

0.78 g
SKŁADNIK

Alanine

36.11 g
SKŁADNIK

Alcohol

1.26 g
SKŁADNIK

Alpha Linolenic Acid

0.02 g
SKŁADNIK

Arginine

42.18 g
SKŁADNIK

Ash

5.62 g
SKŁADNIK

Aspartic acid

108.28 g
SKŁADNIK

Beta-Cryptoxanthin

12.84 µg
SKŁADNIK

Beta-carotene

5.6 µg
SKŁADNIK

Beta-sitosterol

113.6 mg
SKŁADNIK

Betaine

0.84 mg
SKŁADNIK

Boron

0.8 mg
SKŁADNIK 14% RDA

Calcium

109.43 mg
SKŁADNIK

Campesterol

0.6 g
SKŁADNIK 14% RDA

Carbohydrate

35.51 g
SKŁADNIK

Carotene Alpha

121.2 µg
SKŁADNIK

Carotene Beta

1211.06 mg
SKŁADNIK

Chloride

163.72 mg
SKŁADNIK

Chlorine

68.2 mg
SKŁADNIK

Cholesterol

5.81 mg
SKŁADNIK

Chromium

2 µg
SKŁADNIK

Citric acid

1.1 mg
SKŁADNIK

Cobalt

1.49 µg
SKŁADNIK

Copper

0.53 mg
SKŁADNIK

Cysteine

6 g
SKŁADNIK

Cystine

0.04 g
SKŁADNIK 31% RDA

Fat

22.04 g
SKŁADNIK

Fatty monounsaturated

14.09 g
SKŁADNIK

Fatty polyunsaturated

3.03 g
SKŁADNIK

Fatty saturated

3.14 g
SKŁADNIK

Fatty trans

5.81 g
SKŁADNIK 79% RDA

Fiber

19.71 g
SKŁADNIK

Fiber insoluble

14.46 g
SKŁADNIK

Fiber soluble

5.24 g
SKŁADNIK

Fluoride

4.1 mg
SKŁADNIK

Folate

181.1 µg
SKŁADNIK

Fructose

5.25 g
SKŁADNIK

Galactose

5.1 g
SKŁADNIK

Glucose

5.76 g
SKŁADNIK

Glutamic acid

175.73 g
SKŁADNIK

Glutamine

72.31 g
SKŁADNIK

Glycine

30.08 g
SKŁADNIK

Histidine

18.05 g
SKŁADNIK

Hydroxyproline

1.2 g
SKŁADNIK

Inulin

0.74 g
SKŁADNIK 4% RDA

Iodine

6.52 µg
SKŁADNIK 32% RDA

Iron

4.41 mg
SKŁADNIK

Isoleucine

30.11 g
SKŁADNIK

Lactose

5.1 g
SKŁADNIK

Leucine

48.19 g
SKŁADNIK

Linoleic Acid

0.04 g
SKŁADNIK

Lutein + zeaxanthin

1373.14 mg
SKŁADNIK

Lycopene

3087.66 µg
SKŁADNIK

Lysine

48.18 g
SKŁADNIK 24% RDA

Magnesium

88.17 mg
SKŁADNIK

Malic acid

0.26 g
SKŁADNIK

Maltose

2.6 g
SKŁADNIK

Manganese

1.08 mg
SKŁADNIK

Methionine

12.04 g
SKŁADNIK

Molybdenum

27.62 µg
SKŁADNIK

Nickel

1.71 mg
SKŁADNIK

Nitrogen

16.82 g
SKŁADNIK

Oleic Acid

0.01 g
SKŁADNIK

Omega 3

0.3 g
SKŁADNIK

Omega 6

2.9 g
SKŁADNIK

Oxalic acid

41.72 mg
SKŁADNIK

Phenylalanine

36.12 g
SKŁADNIK 29% RDA

Phosphorus

204.69 mg
SKŁADNIK

Phytoene

3600 µg
SKŁADNIK

Phytofluene

360 µg
SKŁADNIK

Phytosterols

165.8 mg
SKŁADNIK

Polyols

1.2 g
SKŁADNIK 92% RDA

Potassium

1848.22 mg
SKŁADNIK

Proline

30.08 g
SKŁADNIK 24% RDA

Protein

11.75 g
SKŁADNIK

Quinic acid

0.05 g
SKŁADNIK

Salt

0.26 g
SKŁADNIK 8% RDA

Selenium

4.44 µg
SKŁADNIK

Serine

36.1 g
SKŁADNIK

Silica

4.66 mg
SKŁADNIK 5% RDA

Sodium

94.39 mg
SKŁADNIK

Starch

5.37 g
SKŁADNIK

Stigmasterol

0.36 g
SKŁADNIK

Sucrose

0.9 g
SKŁADNIK 18% RDA

Sugar

9.06 g
SKŁADNIK

Sugar Alcohols

1.2 g
SKŁADNIK

Sugar added

3.26 g
SKŁADNIK

Sulfur

148.9 mg
SKŁADNIK

Taurine

1.2 mg
SKŁADNIK

Threonine

30.09 g
SKŁADNIK

Total Carbohydrates

4.32 g
SKŁADNIK

Total Fat

0.24 g
SKŁADNIK

Total sugar alcohols

2.06 g
SKŁADNIK

Tryptophan

12.04 g
SKŁADNIK

Tyrosine

24.04 g
SKŁADNIK

Valine

42.14 g
SKŁADNIK 32% RDA

Vitamin A

256.46 µg
SKŁADNIK

Vitamin B1 (Thiamin)

0.54 mg
SKŁADNIK

Vitamin B12 (Cobalamin)

2.66 µg
SKŁADNIK

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.54 mg
SKŁADNIK

Vitamin B3 (Niacin)

5.35 mg
SKŁADNIK

Vitamin B4 (Choline)

147.91 mg
SKŁADNIK

Vitamin B5 (Pantothenic acid)

3.96 mg
SKŁADNIK

Vitamin B6 (Pyridoxine)

1.06 mg
SKŁADNIK

Vitamin B7 (Biotin)

6.21 mg
SKŁADNIK

Vitamin B9 (Folate)

256.71 µg
SKŁADNIK

Vitamin C (Ascorbic acid)

240.93 mg
SKŁADNIK 25% RDA

Vitamin D

3.81 µg
SKŁADNIK

Vitamin D3

0.06 µg
SKŁADNIK 40% RDA

Vitamin E

4.78 mg
SKŁADNIK 220% RDA

Vitamin K

164.92 µg
SKŁADNIK

Water

537.86 g
SKŁADNIK

Witamine B8 (Inositol)

24 mg
SKŁADNIK 28% RDA

Zinc

2.77 mg
Culinary Matches

Related Recipes

Discover dishes with similar ingredients and flavor profiles.

Pea and Mushroom Risotto
Risotto
Pea and Mushroom Risotto
386 kcal
B: 39g • T: 104g • W: 242g
Sandwiches with cauliflower paste
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Sandwiches with cauliflower paste
12 kcal ⏱ 15 min 2 porcje 1/5 ★
B: 2g • T: 1g • W: 9g
Avocado Paste Sandwich
Avocado
Avocado Paste Sandwich
330 kcal
B: 19g • T: 116g • W: 195g
Avocado-stuffed Eggs
Stuffed Eggs
Avocado-stuffed Eggs
509 kcal 2 porcje
B: 85g • T: 362g • W: 62g
Lentil Pilaf with Pineapple and Cauliflower
Cauliflower
Lentil Pilaf with Pineapple and Cauliflower
533 kcal 2 porcje
B: 79g • T: 116g • W: 338g
Lentil Pilaf with Pineapple and Cauliflower (lighter version)
Lighter Version
Lentil Pilaf with Pineapple and Cauliflower (lighter version)
619 kcal
B: 109g • T: 82g • W: 429g
Avocado and Banana Dessert
Dessert
Avocado and Banana Dessert
455 kcal
B: 20g • T: 149g • W: 286g
Avocado and Banana Cocktail
Cocktail
Avocado and Banana Cocktail
340 kcal 3 porcje
B: 20g • T: 198g • W: 122g
Avocado and Tuna Paste Sandwiches
Avocado
Avocado and Tuna Paste Sandwiches
573 kcal
B: 120g • T: 177g • W: 277g
Salad with pomegranate, orange and avocado
Avocado
Salad with pomegranate, orange and avocado
837 kcal 2 porcje
B: 72g • T: 334g • W: 431g
Steamed Trout under Cover with Avocado
Trout
Steamed Trout under Cover with Avocado
721 kcal
B: 183g • T: 284g • W: 254g
Egg paste with avocado and seeds
Avocado
Egg paste with avocado and seeds
578 kcal ⏱ 10 min 1/5 ★
B: 105g • T: 310g • W: 162g
Avocado and Sardine Paste Sandwiches (Heavier Version)
Avocado
Avocado and Sardine Paste Sandwiches (Heavier Version)
649 kcal
B: 92g • T: 189g • W: 368g
Nut Salad with Avocado Dressing
Avocado Dressing
Nut Salad with Avocado Dressing
450 kcal
B: 33g • T: 275g • W: 142g
Salad with Avocado and Tomatoes
Avocado
Salad with Avocado and Tomatoes
290 kcal
B: 22g • T: 190g • W: 78g
Cauliflower Cutlets with Buckwheat and Salad
Salad
Cauliflower Cutlets with Buckwheat and Salad
739 kcal
B: 143g • T: 282g • W: 314g
Cauliflower-Broccoli Salad with Cucumber and Dill
Broccoli
Cauliflower-Broccoli Salad with Cucumber and Dill
261 kcal
B: 79g • T: 19g • W: 164g
Forest Berries with Beetroot, Pumpkin, Cauliflower, and Pomegranate
Berries
Forest Berries with Beetroot, Pumpkin, Cauliflower, and Pomegranate
865 kcal
B: 99g • T: 105g • W: 660g
Grilled Chicken Breast with Buckwheat Groats and Cauliflower
Grilled
Grilled Chicken Breast with Buckwheat Groats and Cauliflower
535 kcal
B: 223g • T: 90g • W: 222g
Cream Soup with Cauliflower
Cauliflower-Based
Cream Soup with Cauliflower
152 kcal 3 porcje
B: 43g • T: 55g • W: 53g
Low Carb Turkey Steak with Cauliflower
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Low Carb Turkey Steak with Cauliflower
288 kcal ⏱ 50 min 2 porcje 2/5 ★
B: 175g • T: 61g • W: 52g
Spinach, Avocado, and Feta Omelette
Omelette
Spinach, Avocado, and Feta Omelette
548 kcal
B: 122g • T: 388g • W: 38g
Light Avocado and Sardine Paste Canapés
Sandwiches
Light Avocado and Sardine Paste Canapés
339 kcal
B: 48g • T: 102g • W: 190g
Avocado, Spinach, and Orange Salad
Avocado
Avocado, Spinach, and Orange Salad
1021 kcal
B: 28g • T: 202g • W: 791g
Avocado and Egg Sandwiches
Sandwiches
Avocado and Egg Sandwiches
476 kcal
B: 75g • T: 201g • W: 199g
Avocado and Chicken Salad
Chicken Salad
Avocado and Chicken Salad
299 kcal
B: 55g • T: 196g • W: 49g
Zucchini with Chicken and Avocado Paste
Żywność I Napoje Na Bazie Roślin
Zucchini with Chicken and Avocado Paste
20 kcal ⏱ 40 min 2 porcje 2/5 ★
B: 3g • T: 8g • W: 10g
Salad with Avocado, Spinach and Orange (gluten-free)
Avocado Salad
Salad with Avocado, Spinach and Orange (gluten-free)
919 kcal
B: 23g • T: 199g • W: 696g
Avocado and Chicken Salad (with Bread)
Chicken Salad
Avocado and Chicken Salad (with Bread)
389 kcal
B: 60g • T: 200g • W: 129g
Avocado Paste and Sardine Canapés
Avocado
Avocado Paste and Sardine Canapés
479 kcal
B: 65g • T: 133g • W: 281g

Newest Recipes

Explore our recently added culinary inspirations

Citrus Omelette
Citrus Omelette
Lemon-flavored
Lecsó
Lecsó
Quesadilla with Chicken and Vegetables
Quesadilla with Chicken and Vegetables
Vegetables
Yogurt Strudel with Apple and Peach
Yogurt Strudel with Apple and Peach
Peach
Vegetable Omelette with Chives
Vegetable Omelette with Chives
Vegetable Omelette
Goulash Soup
Goulash Soup
Stew
Chia Pudding with Pineapple
Chia Pudding with Pineapple
Milch Und Milchprodukte/Frischkäse Und Quark
Omelette Differently
Omelette Differently
Omelette
Cottage cheese with cocoa
Cottage cheese with cocoa
Cottage Cheese
Delicious meatless rice dish with vegetables and creamy sauce
Delicious meatless rice dish with vegetables and creamy sauce
Creamy Sauce
Muesli with Apple and Yogurt
Muesli with Apple and Yogurt
Yogurt
Baked Oatmeal
Baked Oatmeal
Baked Oatmeal
Chicken with Curry Sauce and Spinach
Chicken with Curry Sauce and Spinach
Curry Sauce
Buckwheat pancakes with red lentils and kohlrabi
Buckwheat pancakes with red lentils and kohlrabi
Red Lentils
Rice with Pork and Vegetables
Rice with Pork and Vegetables
Pork
Raspberry Cocktail
Raspberry Cocktail
Cocktail
Fluffy Pancakes with Chocolate
Fluffy Pancakes with Chocolate
Pancakes
Sandwiches with Hummus and Radish
Sandwiches with Hummus and Radish
Sandwiches
Buckwheat with Vegetables
Buckwheat with Vegetables
Vegetables
Fit Tomato
Fit Tomato
Tomato
Blueberry Muffins with Bran
Blueberry Muffins with Bran
Bran
Sauerkraut salad with nuts
Sauerkraut salad with nuts
Sauerkraut
Vegetable Kaszotto
Vegetable Kaszotto
Vegetables
Spinach Pancakes with Fruits
Spinach Pancakes with Fruits
Spinach Pancakes
Chocolate Hummus
Chocolate Hummus
Chocolate
Chocolate Oatmeal
Chocolate Oatmeal
Oatmeal
Thai Soup
Thai Soup
Stew
Banana Rollsy
Banana Rollsy
Banana
Mini Pizzerias
Mini Pizzerias
Oat Love
Oat Love

Do not wait, start right now!

Create the perfect diet plan for your needs

Share