General • Easy
Couscous-Salat
15 min
1 /
Portion
Rezept Zubereitungsschritte
1
Stiele Petersilie hacken.
Wasser, mit Salz aufkochen.
Couscous darin Zugedeckt ca. 5 Minuten garen.
2
Schneiden Sie die rote Paprika und die Gurke in Würfel.
3
Das Fleisch in Stücke schneiden und in Öl anbraten. Mit 2 EL Wasser und Sambal Oelek/Scharfe Paprika ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Couscous, Paprika, Gurke, Weißweinessig und etwas gehackte Petersilie mischen, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
Couscous-Salat mit dem Fleisch anrichten.
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Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alkohol | 0.02 g | 0.02 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.02 g | 0.02 g |
| Asche | 1.37 g | 1.37 g |
| Beta-Carotin | 438.69 µg | 438.69 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1 µg | 1 µg |
| Beta-sitosterin | 3.58 mg | 3.58 mg |
| Calcium | 36.85 mg | 36.85 mg |
| Carotin Beta | 161.5 mg | 161.5 mg |
| Chlorid | 160.53 mg | 160.53 mg |
| Cholesterin | 2.26 mg | 2.26 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 g | 2.3 g |
| Eisen | 4.15 mg | 4.15 mg |
| Eiweiß | 10.67 g | 10.67 g |
| Eiweiß | 0.3 g | 0.3 g |
| Energie | 23.54 kJ | 23.54 kJ |
| Faserlöslich | 0.48 g | 0.48 g |
| Faserunlöslich | 1.4 g | 1.4 g |
| Fett | 3.75 g | 3.75 g |
| Fett, gesamt | 0.22 g | 0.22 g |
| Fettsäuren Trans | 0.8 g | 0.8 g |
| Fitosterol | 5.5 mg | 5.5 mg |
| Fluorid | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Folate | 9.27 µg | 9.27 µg |
| Fructose | 1.32 g | 1.32 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.84 g | 0.84 g |
| Glucose | 1.14 g | 1.14 g |
| Jod | 0 µg | 0 µg |
| Kalium | 371.92 mg | 371.92 mg |
| Kalorien | 5.63 kcal | 5.63 kcal |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 59.43 g | 59.43 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 0.75 g | 0.75 g |
| Kupfer | 0.65 mg | 0.65 mg |
| Linolsäure | 0.24 g | 0.24 g |
| Lutein + zeaxanthin | 377.04 mg | 377.04 mg |
| Magnesium | 87.42 mg | 87.42 mg |
| Mangan | 1.28 mg | 1.28 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.27 g | 1.27 g |
| Molybdän | 0 µg | 0 µg |
| Natrium | 92.34 mg | 92.34 mg |
| Oleinsäure | 1.75 g | 1.75 g |
| Omega 3 | 0.05 g | 0.05 g |
| Omega 6 | 0.38 g | 0.38 g |
| Oxalsäure | 0.65 mg | 0.65 mg |
| Palmitic Acid | 0.34 g | 0.34 g |
| Ph | 5.25 µg | 5.25 µg |
| Phosphor | 204.02 mg | 204.02 mg |
| Saccharose | 0.12 g | 0.12 g |
| Salz | 200.03 g | 200.03 g |
| Schwefel | 0.08 mg | 0.08 mg |
| Selenium | 26.9 µg | 26.9 µg |
| Stearic Acid | 0.06 g | 0.06 g |
| Stärke | 53.21 g | 53.21 g |
| Säure | 0.3 g | 0.3 g |
| Tiamin | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Tierische Eiweiße | 0.21 g | 0.21 g |
| Vitamin A | 144.09 µg | 144.09 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.6 mg | 0.6 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.36 mg | 0.36 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2.55 mg | 2.55 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 1.14 mg | 1.14 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.16 mg | 0.16 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.77 mg | 0.77 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.17 mg | 0.17 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 56.58 µg | 56.58 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 81.47 mg | 81.47 mg |
| Vitamin D | 0.46 µg | 0.46 µg |
| Vitamin E | 1.48 mg | 1.48 mg |
| Vitamin K | 111.71 µg | 111.71 µg |
| Wasser | 171.72 g | 171.72 g |
| Zellulose | 5.71 g | 5.71 g |
| Zink | 2.71 mg | 2.71 mg |
| Zucker | 3.01 g | 3.01 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.02 g | 0.02 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.05 g | 0.05 g |
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