Putenfleischbällchen in Tomatensauce mit Couscous
Putenhackfleisch
Weizenmehl Type 550
Stückige Tomaten <span class="dose-hint">(aus der Dose)</span>
Couscous-Grieß
Knoblauch
Olivenöl
Weißes Salz
Schwarzer Pfeffer
Getrocknetes Basilikum
Getrockneter Oregano
Getrockneter Thymian
Edelsüße Paprika gemahlen
Rezept Zubereitungsschritte
Das (Hack-)Fleisch mit Mehl, einem Teelöffel Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Beiseite stellen.
Gießen Sie die Dosentomaten in den Topf, fügen Sie gewürfelte frische Tomaten, gehackten Knoblauch, geriebene Karotten, Basilikum, Thymian und gemahlenen Pfeffer (oder andere Lieblingskräuter) hinzu. Alles ca. 10-15 Minuten schmoren. Am Ende des Schmorens kleine, in den Händen geformte Fleischbällchen dazugeben. Zugedeckt kochen, bis die Fleischbällchen gar sind. Mit Couscous servieren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 51.01 g | 51.01 g |
| Alkohol | 3.7 g | 3.7 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.04 g | 0.04 g |
| Arginin | 59.57 g | 59.57 g |
| Asche | 5.12 g | 5.12 g |
| Aspartinsäure | 153.01 g | 153.01 g |
| Beta-Carotin | 553.3 µg | 553.3 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 18 µg | 18 µg |
| Beta-glucan | 1 g | 1 g |
| Beta-sitosterin | 25.35 mg | 25.35 mg |
| Bor | 20.4 mg | 20.4 mg |
| Calcium | 159.61 mg | 159.61 mg |
| Campesterol | 0.85 g | 0.85 g |
| Carotin Alpha | 171.7 µg | 171.7 µg |
| Carotin Beta | 9120.84 mg | 9120.84 mg |
| Chlor | 185.1 mg | 185.1 mg |
| Chlorid | 180.7 mg | 180.7 mg |
| Cholesterin | 139.58 mg | 139.58 mg |
| Chromium | 2.7 µg | 2.7 µg |
| Cystein | 8.5 g | 8.5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15.77 g | 15.77 g |
| Eisen | 7.97 mg | 7.97 mg |
| Eiweiß | 31.54 g | 31.54 g |
| Eiweiß | 20.46 g | 20.46 g |
| Eiweiß | 0.01 g | 0.01 g |
| Energie | 3.06 kJ | 3.06 kJ |
| Faserlöslich | 3.68 g | 3.68 g |
| Faserunlöslich | 5.98 g | 5.98 g |
| Fett | 15.64 g | 15.64 g |
| Fett, gesamt | 9.38 g | 9.38 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 2.4 g | 2.4 g |
| Fettsäuren Trans | 5.49 g | 5.49 g |
| Fitosterol | 35.4 mg | 35.4 mg |
| Fluorid | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Folate | 74.5 µg | 74.5 µg |
| Fructose | 5.39 g | 5.39 g |
| Galaktose | 1.9 g | 1.9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.89 g | 9.89 g |
| Glicemyc Index | 106.65 µg | 106.65 µg |
| Glucose | 5.75 g | 5.75 g |
| Glutamin | 106.24 g | 106.24 g |
| Glutaminsäure | 248.37 g | 248.37 g |
| Glycin | 42.51 g | 42.51 g |
| Histidin | 25.5 g | 25.5 g |
| Hydroxyprolin | 1.7 g | 1.7 g |
| Inulin | 1.2 g | 1.2 g |
| Isoleucin | 42.5 g | 42.5 g |
| Jod | 3.4 µg | 3.4 µg |
| Kalium | 1871.75 mg | 1871.75 mg |
| Kieselsäure | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Kobalt | 1.9 µg | 1.9 µg |
| Kohlenhydrat | 79.66 g | 79.66 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 17.36 g | 17.36 g |
| Kupfer | 0.88 mg | 0.88 mg |
| Laktose | 4.6 g | 4.6 g |
| Leucin | 68.01 g | 68.01 g |
| Lignin | 0.1 g | 0.1 g |
| Linolsäure | 0.61 g | 0.61 g |
| Lutein | 39 µg | 39 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 739.74 mg | 739.74 mg |
| Lycopin | 4392.8 µg | 4392.8 µg |
| Lysin | 69.64 g | 69.64 g |
| Löslicher Ballaststoff | 1.2 g | 1.2 g |
| Magnesium | 132.41 mg | 132.41 mg |
| Malinsäure | 100.27 g | 100.27 g |
| Maltose | 3.7 g | 3.7 g |
| Mangan | 1.76 mg | 1.76 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.89 g | 6.89 g |
| Methionin | 17.5 g | 17.5 g |
| Molybdän | 4.7 µg | 4.7 µg |
| Natrium | 312.52 mg | 312.52 mg |
| Nickel | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Nitrat | 20 mg | 20 mg |
| Oleinsäure | 3.51 g | 3.51 g |
| Omega 3 | 0.6 g | 0.6 g |
| Omega 6 | 5.52 g | 5.52 g |
| Oxalsäure | 69.7 mg | 69.7 mg |
| Palmitic Acid | 0.71 g | 0.71 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.11 g | 0.11 g |
| Phenylalanin | 51 g | 51 g |
| Phosphor | 475.19 mg | 475.19 mg |
| Phytoen | 5104.4 µg | 5104.4 µg |
| Phytofluen | 513.6 µg | 513.6 µg |
| Polyols | 1.7 g | 1.7 g |
| Proline | 42.5 g | 42.5 g |
| Quininsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Saccharose | 2.67 g | 2.67 g |
| Salz | 100.68 g | 100.68 g |
| Schwefel | 28.1 mg | 28.1 mg |
| Selenium | 56.3 µg | 56.3 µg |
| Serine | 51 g | 51 g |
| Stearic Acid | 0.13 g | 0.13 g |
| Stickstoff | 23.82 g | 23.82 g |
| Stigmasterol | 0.51 g | 0.51 g |
| Stärke | 55.3 g | 55.3 g |
| Säure | 0.68 g | 0.68 g |
| Taurin | 301.7 mg | 301.7 mg |
| Thrombonin | 42.5 g | 42.5 g |
| Tierische Eiweiße | 18.01 g | 18.01 g |
| Tryptophan | 17 g | 17 g |
| Tyrosin | 34 g | 34 g |
| Valin | 59.51 g | 59.51 g |
| Vitamin A | 2368.07 µg | 2368.07 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.86 mg | 0.86 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.28 µg | 2.28 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.71 mg | 0.71 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 10.59 mg | 10.59 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 95.59 mg | 95.59 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.56 mg | 0.56 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.69 mg | 1.69 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2.3 mg | 2.3 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 34.5 mg | 34.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 53.88 µg | 53.88 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 93.38 mg | 93.38 mg |
| Vitamin D | 4.38 µg | 4.38 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg | 1 µg |
| Vitamin E | 8.44 mg | 8.44 mg |
| Vitamin K | 62.91 µg | 62.91 µg |
| Wasser | 524.28 g | 524.28 g |
| Zeaxanthin | 0 µg | 0 µg |
| Zellulose | 13.53 g | 13.53 g |
| Zink | 5.01 mg | 5.01 mg |
| Zitronensäure | 600.73 mg | 600.73 mg |
| Zucker | 15.85 g | 15.85 g |
| Zucker hinzugefügt | 3.7 g | 3.7 g |
| Zuckeralkohole | 2.7 g | 2.7 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 3.01 g | 3.01 g |