General • Medium
Low Carb Hähnchenschenkel mit Zwiebel und Champignons
50 min
2 /
Portionen
Enthält Allergene
Rezept Zubereitungsschritte
1
Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen.Das Fleisch nach belieben würzen - mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer und zur Seite stellen.
2
Backofen vorheizen auf 160 °C oder 180 °C Umluft.
3
Zwiebel in 2 Hälften schneiden und in Scheiben schneiden.Knoblauch in dünne Streifen schneiden.Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
4
Erhitze etwas Olivenöl in der Pfanne und brate die Hähnchenschenkel darin an (ca. 3-5 Minuten von jeder Seite).Nimm sie aus der Pfanne und gib sie in eine Form (Bräter, Auflaufform).
5
Jetzt die Zwiebel und die Champignons in derselben Pfanne anbraten.Zum Schluss den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
6
Das Gemüse aus der Pfanne zu Hähnchen legen, Tomaten einlegen und im Backofen für 40 Minuten lang braten.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alkohol | 4 g | 2 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.19 g | 0.1 g |
| Arginin | 0.12 g | 0.06 g |
| Asche | 6.42 g | 3.21 g |
| Beta-Carotin | 2336 µg | 1168 µg |
| Beta-sitosterin | 28.6 mg | 14.3 mg |
| Bor | 0.2 mg | 0.1 mg |
| Calcium | 157.75 mg | 78.88 mg |
| Chlor | 316.3 mg | 158.15 mg |
| Chlorid | 3095 mg | 1547.5 mg |
| Cholesterin | 159.83 mg | 79.91 mg |
| Chromium | 2 µg | 1 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 21.29 g | 10.65 g |
| Eisen | 6.31 mg | 3.15 mg |
| Eiweiß | 44.04 g | 22.02 g |
| Eiweiß | 3.6 g | 1.8 g |
| Erythrit | 4 g | 2 g |
| Faserlöslich | 4.96 g | 2.48 g |
| Faserunlöslich | 8.56 g | 4.28 g |
| Fett | 40.42 g | 20.21 g |
| Fett, gesamt | 0.8 g | 0.4 g |
| Fettsäuren | 0.8 g | 0.4 g |
| Fettsäuren Trans | 6.99 g | 3.5 g |
| Fitosterol | 44 mg | 22 mg |
| Fluorid | 4.05 mg | 2.03 mg |
| Folate | 42.5 µg | 21.25 µg |
| Fructose | 9.67 g | 4.84 g |
| Galaktose | 0.2 g | 0.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.62 g | 4.31 g |
| Glicemyc Index | 189 µg | 94.5 µg |
| Glucose | 10.27 g | 5.14 g |
| Glutaminsäure | 0.3 g | 0.15 g |
| Inulin | 2.8 g | 1.4 g |
| Jod | 2 µg | 1 µg |
| Kalium | 2728.29 mg | 1364.15 mg |
| Kcal | 712.59 kcal | 356.3 kcal |
| Kj | 2980.11 kJ | 1490.06 kJ |
| Kobalt | 0.4 µg | 0.2 µg |
| Kohlenhydrat | 45.43 g | 22.72 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 14.4 g | 7.2 g |
| Kupfer | 1.55 mg | 0.78 mg |
| Laktose | 4 g | 2 g |
| Lignin | 4 g | 2 g |
| Linolsäure | 2.27 g | 1.14 g |
| Lutein | 17 µg | 8.5 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 514.2 mg | 257.1 mg |
| Lycopin | 10292 µg | 5146 µg |
| Lysin | 0.06 g | 0.03 g |
| Magnesium | 140.8 mg | 70.4 mg |
| Malinsäure | 0.4 g | 0.2 g |
| Maltose | 4 g | 2 g |
| Mangan | 1.05 mg | 0.53 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.93 g | 3.47 g |
| Molybdän | 4 µg | 2 µg |
| Natrium | 2153.06 mg | 1076.53 mg |
| Nickel | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Oleinsäure | 14.08 g | 7.04 g |
| Omega 3 | 0.5 g | 0.25 g |
| Omega 6 | 6.2 g | 3.1 g |
| Oxalsäure | 20 mg | 10 mg |
| Palmitic Acid | 2.7 g | 1.35 g |
| Pantothenic acid | 0.8 mg | 0.4 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 1.8 g | 0.9 g |
| Phosphor | 905.4 mg | 452.7 mg |
| Phytoen | 600 µg | 300 µg |
| Phytofluen | 400 µg | 200 µg |
| Quininsäure | 0.12 g | 0.06 g |
| Saccharose | 4.51 g | 2.26 g |
| Salz | 5000.53 g | 2500.27 g |
| Schwefel | 208 mg | 104 mg |
| Selenium | 60.69 µg | 30.34 µg |
| Sorbitol | 4 g | 2 g |
| Stearic Acid | 0.46 g | 0.23 g |
| Stickstoff | 0.08 g | 0.04 g |
| Stärke | 8.62 g | 4.31 g |
| Säure | 1.6 g | 0.8 g |
| Taurin | 0.4 mg | 0.2 mg |
| Tierische Eiweiße | 30.24 g | 15.12 g |
| Vitamin A | 563.18 µg | 281.59 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.79 mg | 0.4 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 7.42 µg | 3.71 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2.32 mg | 1.16 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 21.57 mg | 10.79 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 24 mg | 12 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 5.55 mg | 2.78 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.95 mg | 0.98 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 mg | 1 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 12 mg | 6 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 100.33 µg | 50.17 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 126.67 mg | 63.34 mg |
| Vitamin D | 10.15 µg | 5.08 µg |
| Vitamin D3 | 4 µg | 2 µg |
| Vitamin E | 8.31 mg | 4.16 mg |
| Vitamin K | 58.22 µg | 29.11 µg |
| Wasser | 903.58 g | 451.79 g |
| Xylit und seine salze | 4 g | 2 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Zellulose | 15.67 g | 7.84 g |
| Zink | 5.15 mg | 2.57 mg |
| Zitronensäure | 1.6 mg | 0.8 mg |
| Zucker | 24.87 g | 12.43 g |
| Zucker hinzugefügt | 4 g | 2 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 4 g | 2 g |
