General • Medium
Low Carb Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat
40 min
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Den Spinat in eine Schüssel geben mit dem Frischkäse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.Alles mit einander gut vermischen.
2
Das Fleisch kalt abspülen, mit dem Messer eine Tasche in das Fleisch schneiden, die Spinatmasse einfüllen und mit einer Kochschnur/Fleischschnur umwicklen.In der Pfanne etwas Butter/Olivenöl erhitzen und die Brust von beiden Seite jeweils für 2-3Minuten anbraten.
3
In der Pfanne das Fleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Hitze reduzieren.50ml Wasser in die Pfanne gießen, mit einem Deckel abdecken und für 25-30 Minuten gaaren.Immer wieder mal prüfen ob noch Wasser in der Pfanne ist (bei Bedarf nachgießen) damit das Fleisch nicht anbrät sondern sich schön gärt.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | 0.71 g | 0.36 g |
| Asche | 10.54 g | 5.27 g |
| Beta-sitosterin | 64.6 mg | 32.3 mg |
| Calcium | 578.43 mg | 289.22 mg |
| Carotin Beta | 13216 mg | 6608 mg |
| Chlor | 400 mg | 200 mg |
| Chlorid | 438.67 mg | 219.34 mg |
| Cholesterin | 79.4 mg | 39.7 mg |
| Chromium | 0 µg | 0 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 20.61 g | 10.31 g |
| Eisen | 7.73 mg | 3.87 mg |
| Eiweiß | 46.96 g | 23.48 g |
| Eiweiß | 4 g | 2 g |
| Eiweiß | 35.4 g | 17.7 g |
| Faserlöslich | 1.6 g | 0.8 g |
| Faserunlöslich | 7.2 g | 3.6 g |
| Fett | 43.07 g | 21.54 g |
| Fett, gesamt | 20.2 g | 10.1 g |
| Fettsäuren Trans | 4.8 g | 2.4 g |
| Fitosterol | 92 mg | 46 mg |
| Fluorid | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Folate | 377.6 µg | 188.8 µg |
| Fructose | 0.2 g | 0.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 15.31 g | 7.66 g |
| Glicemyc Index | 60 µg | 30 µg |
| Glucose | 0.2 g | 0.1 g |
| Glutaminsäure | 1 g | 0.5 g |
| Jod | 68 µg | 34 µg |
| Kalium | 2450.65 mg | 1225.33 mg |
| Kcal | 606.5 kcal | 303.25 kcal |
| Kj | 2535.9 kJ | 1267.95 kJ |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 13.02 g | 6.51 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 7 g | 3.5 g |
| Kupfer | 0.6 mg | 0.3 mg |
| Laktose | 5.8 g | 2.9 g |
| Linolsäure | 2.99 g | 1.5 g |
| Lutein + zeaxanthin | 48792 mg | 24396 mg |
| Magnesium | 376.55 mg | 188.28 mg |
| Mangan | 3.66 mg | 1.83 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.41 g | 2.21 g |
| Molybdän | 10 µg | 5 µg |
| Natrium | 553.54 mg | 276.77 mg |
| Natron | 276 g | 138 g |
| Nitrat | 1000 mg | 500 mg |
| Oleinsäure | 14.04 g | 7.02 g |
| Omega 3 | 0.91 g | 0.46 g |
| Omega 6 | 3.44 g | 1.72 g |
| Oxalsäure | 3880 mg | 1940 mg |
| Palmitic Acid | 2.7 g | 1.35 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 10.4 g | 5.2 g |
| Ph | 3.5 µg | 1.75 µg |
| Phosphor | 620.46 mg | 310.23 mg |
| Salz | 401.52 g | 200.76 g |
| Schwefel | 0 mg | 0 mg |
| Selenium | 26.13 µg | 13.07 µg |
| Stearic Acid | 0.46 g | 0.23 g |
| Stärke | 0.4 g | 0.2 g |
| Tierische Eiweiße | 0.42 g | 0.21 g |
| Vitamin A | 1302.31 µg | 651.16 µg |
| Vitamin ARE | 2272 µg | 1136 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.54 mg | 0.27 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5.61 µg | 2.81 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.72 mg | 0.86 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.27 mg | 1.64 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 60 mg | 30 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.66 mg | 0.83 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.25 mg | 0.63 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 397.87 µg | 198.94 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 206.28 mg | 103.14 mg |
| Vitamin D | 4.58 µg | 2.29 µg |
| Vitamin E | 10.85 mg | 5.43 mg |
| Vitamin K | 2377.7 µg | 1188.85 µg |
| Wasser | 551.37 g | 275.68 g |
| Zellulose | 11.63 g | 5.81 g |
| Zink | 4.32 mg | 2.16 mg |
| Zucker | 8.12 g | 4.06 g |
