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Italienischer Brotsalat

15 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Roggen Gluten Weizen Knoblauch Olive Zwiebel Salicylate Schalenfrüchte Latex-Frucht-Syndrom Sulfite Histamin Schwarzer Pfeffer Iodine Tomate Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom

Zutaten - 12

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Helles Roggenbrot

kcal: 179.3

2 x Scheibe Brot

(35 g)

Protein 2.8g Fett 0.91g Kohlenhydrate 39.97g

Helles Roggenbrot

Mineralien

Alanina 100 g

Alkohol 1 g

Arginin 150 g

Asche 1.6 g

Aspartinsäure 150 g

Beta-glucan 0.8 g

Betain 50 mg

Bor 200 mg

Calcium 14 mg

Carotin Beta 1 mg

Chlorid 700 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 4 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 3.5 g

Fett 1.3 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Fitosterol 25 mg

Fluorid 10 mg

Fructose 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.16 g

Glicemyc Index 50 µg

Glucose 0.5 g

Glutamin 400 g

Glutaminsäure 800 g

Glycin 110 g

Histidin 60 g

Hydroxyprolin 10 g

Inulin 0.2 g

Isoleucin 90 g

Jod 2.5 µg

Kalium 115 mg

Kcal 259 kcal

Kieselsäure 10 mg

Kj 1083 kJ

Kobalt 0.5 µg

Kohlenhydrat 57.1 g

Kupfer 0.07 mg

Laktose 0.1 g

Leucin 200 g

Lignin 0.3 g

Lutein 50 µg

Lysin 100 g

Magnesium 19 mg

Malinsäure 20 g

Mangan 0.52 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Methionin 50 g

Molybdän 12 µg

Natrium 455 mg

Nickel 15 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.5 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 120 g

Phosphor 68 mg

Proline 250 g

Quininsäure 5 g

Saccharose 1.8 g

Salz 1.14 g

Selenium 5.2 µg

Serine 140 g

Stärke 52 g

Säure 4.5 g

Taurin 2 mg

Thrombonin 90 g

Tryptophan 40 g

Tyrosin 80 g

Valin 120 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.13 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.01 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.47 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.25 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 12 µg

Vitamin D 0.1 µg

Vitamin E 0.15 mg

Vitamin K 1.2 µg

Wasser 35 g

Zeaxanthin 10 µg

Zellulose 4.7 g

Zink 0.77 mg

Zitronensäure 50 mg

Zucker 2.5 g

Zucker hinzugefügt 0.5 g

Zuckeralkohole insgesamt 0.1 g

Zystin 60 g

Helles Roggenbrot

Knoblauch

kcal: 8.1

1 x Zahn

(5 g)

Protein 0.32g Fett 0.03g Kohlenhydrate 1.63g

Knoblauch

Mineralien

Arginin 0.6 g

Asche 1.5 g

Calcium 181 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 6.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 3.3 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 1.5 g

Inulin 12 g

Kalium 400 mg

Kcal 149 kcal

Kj 623 kJ

Kohlenhydrat 32.6 g

Kupfer 0.26 mg

Lysin 0.3 g

Magnesium 25 mg

Mangan 1.67 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Natrium 17 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 153 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.04 g

Schwefel 60 mg

Selenium 14.2 µg

Stärke 30.9 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.59 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.23 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 58.6 g

Zellulose 4.1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Knoblauch

Olivenöl

kcal: 90.1

2 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.1g Fett 9.96g Kohlenhydrate 0.02g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Rote Zwiebel

kcal: 22.1

1 x Kleines Stück

(60 g)

Protein 0.84g Fett 0.24g Kohlenhydrate 4.14g

Rote Zwiebel

Mineralien

Alanina 20 g

Arginin 20 g

Asche 0.6 g

Aspartinsäure 30 g

Betain 0.1 mg

Bor 50 mg

Calcium 25 mg

Carotin Beta 10 mg

Chlor 25 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Cystein 5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1.4 g

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 1.1 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 15 mg

Fluorid 1.2 mg

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.11 g

Glicemyc Index 10 µg

Glucose 1.9 g

Glutamin 50 g

Glutaminsäure 50 g

Glycin 15 g

Histidin 10 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 20 g

Jod 1 µg

Kalium 121 mg

Kcal 32 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 134 kJ

Kobalt 0.3 µg

Kohlenhydrat 6.9 g

Kupfer 0.06 mg

Leucin 20 g

Lutein 10 µg

Lutein + zeaxanthin 10 mg

Lysin 30 g

Magnesium 8 mg

Malinsäure 10 g

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Methionin 5 g

Molybdän 3 µg

Natrium 6 mg

Nickel 2 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.15 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 20 g

Phosphor 14 mg

Proline 15 g

Saccharose 2.2 g

Salz 0.02 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Serine 15 g

Stickstoff 20 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 15 g

Tryptophan 5 g

Tyrosin 10 g

Valin 25 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89.11 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.24 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Rote Zwiebel

Kokosnuss

kcal: 3.7

1 x Zweig

(1 g)

Protein 0.05g Fett 0.37g Kohlenhydrate 0.05g

Kokosnuss

Mineralien

Alanina 0.25 g

Alpha-Linolensäure 0.02 g

Arginin 0.64 g

Asche 2.1 g

Aspartinsäure 0.52 g

Beta-sitosterin 10 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 20 mg

Campesterol 0.8 g

Capric Acid 6.7 g

Caprylic Acid 7.8 g

Chlor 120 mg

Chlorid 120 mg

Cholesterin 1 mg

Cystein 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.2 g

Eisen 2.3 mg

Eiweiß 4.6 g

Faserlöslich 2.4 g

Faserunlöslich 6.6 g

Fett 36.5 g

Fett, gesamt 36.5 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Fitosterol 12 mg

Fructose 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 32.1 g

Glicemyc Index 45 µg

Glucose 1.1 g

Glutamin 0.59 g

Glutaminsäure 1.06 g

Glycin 0.22 g

Histidin 0.11 g

Isoleucin 0.21 g

Jod 1.2 µg

Kalium 350 mg

Kcal 375 kcal

Kj 1569 kJ

Kohlenhydrat 4.8 g

Kohlenhydrate, gesamt 4.8 g

Kupfer 0.44 mg

Lauric Acid 29.7 g

Leucin 0.39 g

Linolsäure 0.5 g

Lutein + zeaxanthin 0 mg

Lysin 0.2 g

Magnesium 39 mg

Mangan 1.5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Methionin 0.07 g

Myristic Acid 16.8 g

Natrium 14 mg

Natron 35 g

Oleinsäure 1.4 g

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.54 g

Palmitic Acid 8.4 g

Pflanzliche Eiweiße 4.6 g

Phenylalanin 0.23 g

Phosphor 94 mg

Proline 0.21 g

Saccharose 1.8 g

Salz 0.1 g

Selenium 4 µg

Serine 0.24 g

Stearic Acid 2.5 g

Stigmasterol 1.2 g

Stärke 1 g

Thrombonin 0.18 g

Tryptophan 0.05 g

Tyrosin 0.14 g

Valin 0.28 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.38 mg

Vitamin B4 (Cholin) 11.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0 mg

Vitamin B8 (Inositol) 12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 2 mg

Vitamin E 0.24 mg

Vitamin K 380 µg

Wasser 43.9 g

Zellulose 9 g

Zink 0.8 mg

Zucker 4.8 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Kokosnuss

Weinessig

kcal: 0.9

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 0.05g Kohlenhydrate 0.05g

Weinessig

Mineralien

Asche 0.7 g

Calcium 7 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Kalium 73 mg

Kcal 18 kcal

Kj 75 kJ

Kohlenhydrat 0.93 g

Kupfer 0.01 mg

Magnesium 5 mg

Mangan 0.03 mg

Natrium 8 mg

Oxalsäure 1 mg

Phosphor 8 mg

Salz 0.02 g

Selenium 0.1 µg

Säure 6 g

Wasser 93.81 g

Zellulose 1 g

Zink 0.04 mg

Zucker 0.4 g

Weinessig

Zucker, weiß

kcal: 4.1

1 x Priese

(1 g)

Protein 0.01g Fett 0.01g Kohlenhydrate 1g

Zucker, weiß

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 1 mg

Chlor 1.5 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.01 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Glicemyc Index 65 µg

Glucose 0.01 g

Kalium 1 mg

Kcal 400 kcal

Kj 1670 kJ

Kohlenhydrat 100 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 1 mg

Omega 6 1 g

Phosphor 1 mg

Saccharose 99.98 g

Salz 1 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 2 µg

Wasser 0.03 g

Zellulose 1 g

Zink 1 mg

Zucker 100 g

Zucker hinzugefügt 100 g

Zucker, weiß

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

10.

Kirschtomaten

kcal: 9.9

50 x Gram

(1 g)

Protein 0.45g Fett 0.1g Kohlenhydrate 1.8g

Kirschtomaten

Mineralien

Alkohol 1 g

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 449 µg

Bor 0.05 mg

Calcium 9 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 0.9 g

Erythrit 1 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 0.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.2 g

Fettsäuren 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Fructose 1.3 g

Galaktose 0.05 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 1.2 g

Inulin 0.1 g

Jod 0.5 µg

Kalium 282 mg

Kcal 18 kcal

Kj 75 kJ

Kobalt 0.1 µg

Kohlenhydrat 3.6 g

Kohlenhydrate, gesamt 3.6 g

Kupfer 0.06 mg

Laktose 1 g

Lignin 1 g

Linolsäure 0.08 g

Lutein + zeaxanthin 123 mg

Lycopin 2573 µg

Magnesium 8 mg

Malinsäure 0.1 g

Maltose 1 g

Mangan 0.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Molybdän 1 µg

Natrium 8 mg

Nickel 0.01 mg

Oleinsäure 0.02 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.09 g

Oxalsäure 5 mg

Pantothenic acid 0.2 mg

Phosphor 21 mg

Phytoen 150 µg

Phytofluen 100 µg

Quininsäure 0.03 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 15 mg

Selenium 0.1 µg

Sorbitol 1 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 0.1 g

Säure 0.4 g

Taurin 0.1 mg

Vitamin A 107 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B4 (Cholin) 6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.5 mg

Vitamin B8 (Inositol) 3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 15 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 23 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 1.22 mg

Vitamin K 7.9 µg

Wasser 94.5 g

Xylit und seine salze 1 g

Zellulose 1.2 g

Zink 0.26 mg

Zitronensäure 0.4 mg

Zucker 2.6 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Kirschtomaten

11.

Rote Paprika

kcal: 15.4

0.25 x Stück

(200 g)

Protein 0.5g Fett 0.15g Kohlenhydrate 3g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

12.

Römersalat

kcal: 6.5

50 x Gram

(1 g)

Protein 0.7g Fett 0.1g Kohlenhydrate 0.7g

Römersalat

Mineralien

Asche 0.79 g

Beta-Carotin 2312 µg

Calcium 24 mg

Chlorid 36 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 1.4 g

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 1.5 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glutamin 0.15 g

Kalium 134 mg

Kcal 17 kcal

Kj 71 kJ

Kohlenhydrat 1.4 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein + zeaxanthin 2312 mg

Magnesium 9 mg

Mangan 0.28 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Phosphor 21 mg

Salz 0.1 g

Vitamin A 192 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.22 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.13 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 13 mg

Vitamin E 0.43 mg

Vitamin K 102.5 µg

Wasser 94.61 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.44 mg

Zucker 1.19 g

Römersalat

340 kcal

Eiweiß 5.83g

Fette 11.92g

Kohlenhydrate 52.42g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Brot in dünne Scheiben schneiden.

Knoblauch schälen, fein hacken.

Die hälfte vom Öl mit Knoblauch portionsweise erhitzen.

Brot darin portionsweise rösten.

Basilikum waschen, Blättchen abzupfen und fein hacken.

Zwiebel schälen, halbieren und in sehr dünne Scheiben schneiden.

Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen, die zweite Hälfte von Öl dazugeben und Basilikum unterrühren.

Tomaten putzen und halbieren. Paprika halbieren, putzen und würfeln.

Salat putzen, waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.

Brotscheiben und vorbereitete Salatzutaten vermengen und anrichten, etwas Vinaigrette darüberträufeln.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	82 g	82 g
Alkohol	1.2 g	1.2 g
Alpha-Linolensäure	0.09 g	0.09 g
Arginin	117.04 g	117.04 g
Asche	2.53 g	2.53 g
Aspartinsäure	123.01 g	123.01 g
Beta-Carotin	1381.25 µg	1381.25 µg
Beta-glucan	0.56 g	0.56 g
Beta-sitosterin	14.4 mg	14.4 mg
Betain	35.06 mg	35.06 mg
Bor	170.03 mg	170.03 mg
Calcium	54.98 mg	54.98 mg
Campesterol	0.01 g	0.01 g
Capric Acid	0.07 g	0.07 g
Caprylic Acid	0.08 g	0.08 g
Carotin Beta	6.7 mg	6.7 mg
Chlor	16.22 mg	16.22 mg
Chlorid	588.7 mg	588.7 mg
Cholesterin	2.97 mg	2.97 mg
Chromium	4.35 µg	4.35 µg
Cystein	3 g	3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.25 g	7.25 g
Eisen	1.84 mg	1.84 mg
Eiweiß	5.83 g	5.83 g
Eiweiß	0.5 g	0.5 g
Erythrit	0.5 g	0.5 g
Faserlöslich	2.01 g	2.01 g
Faserunlöslich	5.3 g	5.3 g
Fett	11.92 g	11.92 g
Fett, gesamt	0.47 g	0.47 g
Fettsäuren	0.1 g	0.1 g
Fettsäuren Trans	1.77 g	1.77 g
Fitosterol	48.62 mg	48.62 mg
Fluorid	8.22 mg	8.22 mg
Fructose	2.66 g	2.66 g
Galaktose	0.03 g	0.03 g
Gesättigte Fettsäuren	2.05 g	2.05 g
Glicemyc Index	58.6 µg	58.6 µg
Glucose	3.02 g	3.02 g
Glutamin	310.09 g	310.09 g
Glutaminsäure	590.09 g	590.09 g
Glycin	86 g	86 g
Histidin	48 g	48 g
Hydroxyprolin	7 g	7 g
Inulin	0.85 g	0.85 g
Isoleucin	75 g	75 g
Jod	2.61 µg	2.61 µg
Kalium	494.7 mg	494.7 mg
Kieselsäure	7.6 mg	7.6 mg
Kobalt	0.58 µg	0.58 µg
Kohlenhydrat	52.42 g	52.42 g
Kohlenhydrate, gesamt	1.85 g	1.85 g
Kupfer	0.21 mg	0.21 mg
Laktose	0.57 g	0.57 g
Lauric Acid	0.3 g	0.3 g
Leucin	152 g	152 g
Lignin	0.71 g	0.71 g
Linolsäure	1.03 g	1.03 g
Lutein	41 µg	41 µg
Lutein + zeaxanthin	1223.85 mg	1223.85 mg
Lycopin	1286.5 µg	1286.5 µg
Lysin	88.02 g	88.02 g
Magnesium	35.06 mg	35.06 mg
Malinsäure	20.05 g	20.05 g
Maltose	0.5 g	0.5 g
Mangan	0.79 mg	0.79 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.71 g	1.71 g
Methionin	38 g	38 g
Molybdän	10.7 µg	10.7 µg
Myristic Acid	0.17 g	0.17 g
Natrium	370.47 mg	370.47 mg
Natron	0.35 g	0.35 g
Nickel	11.7 mg	11.7 mg
Oleinsäure	7.02 g	7.02 g
Omega 3	0.17 g	0.17 g
Omega 6	1.62 g	1.62 g
Oxalsäure	22.05 mg	22.05 mg
Palmitic Acid	1.43 g	1.43 g
Pantothenic acid	0.1 mg	0.1 mg
Pflanzliche Eiweiße	0.05 g	0.05 g
Phenylalanin	96 g	96 g
Phosphor	99.27 mg	99.27 mg
Phytoen	75 µg	75 µg
Phytofluen	50 µg	50 µg
Proline	184 g	184 g
Quininsäure	3.52 g	3.52 g
Saccharose	3.73 g	3.73 g
Salz	100.9 g	100.9 g
Schwefel	28.5 mg	28.5 mg
Selenium	4.8 µg	4.8 µg
Serine	107 g	107 g
Sorbitol	0.5 g	0.5 g
Stearic Acid	0.26 g	0.26 g
Stickstoff	12.01 g	12.01 g
Stigmasterol	0.01 g	0.01 g
Stärke	38.07 g	38.07 g
Säure	3.65 g	3.65 g
Taurin	1.45 mg	1.45 mg
Thrombonin	72 g	72 g
Tryptophan	31 g	31 g
Tyrosin	62 g	62 g
Valin	99 g	99 g
Vitamin A	230.04 µg	230.04 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.31 mg	0.31 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.22 µg	1.22 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.26 mg	0.26 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.71 mg	1.71 mg
Vitamin B4 (Cholin)	11.52 mg	11.52 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.4 mg	0.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.53 mg	0.53 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.66 mg	0.66 mg
Vitamin B8 (Inositol)	1.62 mg	1.62 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	50.88 µg	50.88 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	86.8 mg	86.8 mg
Vitamin D	1.33 µg	1.33 µg
Vitamin D3	1.1 µg	1.1 µg
Vitamin E	3.02 mg	3.02 mg
Vitamin K	68.76 µg	68.76 µg
Wasser	226.61 g	226.61 g
Xylit und seine salze	0.5 g	0.5 g
Zeaxanthin	10 µg	10 µg
Zellulose	7.5 g	7.5 g
Zink	1.21 mg	1.21 mg
Zitronensäure	35.2 mg	35.2 mg
Zucker	9.51 g	9.51 g
Zucker hinzugefügt	1.86 g	1.86 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.18 g	1.18 g
Zystin	42 g	42 g