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Knuspriger Feta-Käse-Salat

15 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Roggen Gluten Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Latex-Frucht-Syndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Milch Schafsmilch Lab Salz Laktose Senf Schwarzer Pfeffer Sellerie Iodine Schweinefleisch Gelatine Sonnenblumenkerne Mononatriumglutamat Sulfite Mononatriumglutamat Natriumnitrit

Zutaten - 9

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Roggenvollkornbrot

kcal: 154.6

2 x Scheibe Brot

(30 g)

Protein 5.4g Fett 1.98g Kohlenhydrate 28.8g

Roggenvollkornbrot

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 25 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g

Eisen 2.8 mg

Eiweiß 9 g

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 6 g

Fett 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Glicemyc Index 50 µg

Kalium 230 mg

Kcal 259 kcal

Kj 1083 kJ

Kohlenhydrat 48 g

Kupfer 0.3 mg

Lignin 0.3 g

Magnesium 70 mg

Mangan 2.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 600 mg

Omega 3 0.15 g

Omega 6 1.3 g

Phosphor 200 mg

Saccharose 1.6 g

Salz 1.5 g

Selenium 12 µg

Stärke 40 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.18 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.71 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin E 0.86 mg

Vitamin K 5.9 µg

Wasser 37 g

Zellulose 8.5 g

Zink 1.5 mg

Zucker 6.6 g

Roggenvollkornbrot

Buttersalat

kcal: 9.5

10 x Blatt

(5 g)

Protein 0.7g Fett 0.1g Kohlenhydrate 1.45g

Buttersalat

Mineralien

Asche 0.6 g

Beta-Carotin 2260 µg

Beta-Cryptoxanthin 28 µg

Calcium 24 mg

Chlor 43 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 1.4 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 32 µg

Glucose 0.7 g

Jod 1.2 µg

Kalium 134 mg

Kcal 13 kcal

Kj 54 kJ

Kohlenhydrat 2.9 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein + zeaxanthin 1730 mg

Magnesium 9 mg

Mangan 0.28 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Molybdän 2 µg

Natrium 4 mg

Nitrat 1200 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.11 g

Oxalsäure 3 mg

Phosphor 21 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Schwefel 27 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 192 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.22 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 29 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 13 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.43 mg

Vitamin K 102.3 µg

Wasser 95.32 g

Zellulose 1.4 g

Zink 0.44 mg

Buttersalat

Feta-Käse

kcal: 86.4

40 x Gram

(1 g)

Protein 6.8g Fett 6.4g Kohlenhydrate 0.4g

Feta-Käse

Mineralien

Asche 5.2 g

Calcium 500 mg

Chlorid 650 mg

Cholesterin 89 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.82 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 17 g

Fett 16 g

Gesättigte Fettsäuren 10.33 g

Kalium 62 mg

Kcal 264 kcal

Kj 1105 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.08 mg

Laktose 1 g

Magnesium 19 mg

Mangan 0.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.44 g

Natrium 434 mg

Phosphor 360 mg

Salz 1100 g

Selenium 14 µg

Tierische Eiweiße 17 g

Vitamin A 135 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.3 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 23 µg

Vitamin D 0.5 µg

Vitamin E 0.4 mg

Vitamin K 1.8 µg

Wasser 56 g

Zellulose 1 g

Zink 2 mg

Zucker 1 g

Feta-Käse

Griechischer Naturjoghurt

kcal: 72.8

2 x Esslöffel

(25 g)

Protein 6.75g Fett 3.75g Kohlenhydrate 3g

Griechischer Naturjoghurt

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 150 mg

Cholesterin 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.25 g

Eisen 0.05 mg

Eiweiß 13.5 g

Fett 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kalium 211.5 mg

Kcal 133 kcal

Kj 556 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Laktose 4 g

Magnesium 16.54 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 50 mg

Phosphor 202.5 mg

Salz 0.13 g

Selenium 14.55 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.13 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.42 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Wasser 78 g

Zellulose 1 g

Zink 0.78 mg

Zucker 4 g

Griechischer Naturjoghurt

Rettich

kcal: 14

4 x Stück

(15 g)

Protein 0.6g Fett 0.12g Kohlenhydrate 2.64g

Rettich

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.03 g

Arginin 0.03 g

Asche 0.8 g

Beta-Carotin 1 µg

Bor 0.05 mg

Calcium 29 mg

Chlorid 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 10 mg

Folate 29 µg

Fructose 1.56 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glucose 1.86 g

Glutamin 0.05 g

Histidin 0.01 g

Isoleucin 0.02 g

Kalium 236 mg

Kcal 19 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 79 kJ

Kohlenhydrat 4.4 g

Kupfer 0.04 mg

Leucin 0.03 g

Linolsäure 0.07 g

Lutein + zeaxanthin 10 mg

Lysin 0.03 g

Magnesium 7 mg

Malinsäure 0.05 g

Mangan 0.09 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Methionin 0.01 g

Natrium 11 mg

Nickel 0 mg

Oleinsäure 0.02 g

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.07 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 0.02 g

Phosphor 19 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.03 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.6 µg

Stickstoff 0.04 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 0.02 g

Tryptophan 0.01 g

Valin 0.02 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.26 mg

Vitamin B4 (Cholin) 9 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.17 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 20.6 mg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 1.4 µg

Wasser 93.5 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.26 mg

Zitronensäure 0.02 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Rettich

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Provenzalische Kräuter

kcal: 0.8

1 x Priese

(0.2 g)

Protein 0.02g Fett 0.02g Kohlenhydrate 0.13g

Provenzalische Kräuter

Mineralien

Asche 3.1 g

Calcium 1200 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 g

Eisen 12 mg

Eiweiß 7.7 g

Fett 7.7 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kalium 1500 mg

Kcal 320 kcal

Kohlenhydrat 64.7 g

Magnesium 180 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 120 mg

Omega 3 0.5 g

Omega 6 2 g

Vitamin A 1500 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 15 mg

Vitamin K 1200 µg

Wasser 7 g

Zellulose 40.8 g

Zucker 2 g

Provenzalische Kräuter

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Frühstücksbuffet

kcal: 3.5

1 x Tee Löffel

(1 g)

Protein 0.17g Fett 0.2g Kohlenhydrate 0.25g

Frühstücksbuffet

Mineralien

Asche 2.3 g

Calcium 150 mg

Cholesterin 120 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7 g

Eisen 1.8 mg

Eiweiß 17 g

Fett 20 g

Fettsäuren Trans 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kalium 250 mg

Kcal 290 kcal

Kj 1214 kJ

Kohlenhydrat 25 g

Magnesium 30 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3 g

Natrium 880 mg

Salz 2.2 g

Vitamin A 150 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.15 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.5 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 8 mg

Vitamin D 1.2 µg

Vitamin E 1.5 mg

Vitamin K 10 µg

Wasser 50 g

Zellulose 2 g

Zink 1.5 mg

Zucker 5 g

Frühstücksbuffet

342 kcal

Eiweiß 20.45g

Fette 12.57g

Kohlenhydrate 36.73g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Das Brot in Würfel schneiden. Den Fetakäse ebenfalls in Würfel schneiden. Das Brot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig rösten.

Die Salatblätter mit den Händen in Stücke reißen.

Alles mit der Sauce übergießen.

Käse und Croutons hinzufügen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0.02 g	0.01 g
Arginin	0.02 g	0.01 g
Asche	4.39 g	2.2 g
Beta-Carotin	1130.6 µg	565.3 µg
Beta-Cryptoxanthin	14 µg	7 µg
Bor	0.03 mg	0.02 mg
Calcium	323.77 mg	161.88 mg
Chlor	21.5 mg	10.75 mg
Chlorid	341.7 mg	170.85 mg
Cholesterin	43.5 mg	21.75 mg
Chromium	0.25 µg	0.13 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.24 g	1.62 g
Eisen	2.71 mg	1.35 mg
Eiweiß	20.45 g	10.23 g
Faserlöslich	2.18 g	1.09 g
Faserunlöslich	5.12 g	2.56 g
Fett	12.57 g	6.28 g
Fettsäuren Trans	1.11 g	0.56 g
Fitosterol	6 mg	3 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	17.4 µg	8.7 µg
Fructose	1.34 g	0.67 g
Gesättigte Fettsäuren	6.83 g	3.42 g
Glicemyc Index	46 µg	23 µg
Glucose	1.47 g	0.74 g
Glutamin	0.03 g	0.02 g
Histidin	0.01 g	0.01 g
Isoleucin	0.01 g	0.01 g
Jod	0.6 µg	0.3 µg
Kalium	483.99 mg	241.99 mg
Kieselsäure	0.6 mg	0.3 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	36.73 g	18.37 g
Kupfer	0.25 mg	0.12 mg
Laktose	2.4 g	1.2 g
Leucin	0.02 g	0.01 g
Lignin	0.18 g	0.09 g
Linolsäure	0.04 g	0.02 g
Lutein + zeaxanthin	871 mg	435.5 mg
Lysin	0.02 g	0.01 g
Magnesium	67.69 mg	33.85 mg
Malinsäure	0.03 g	0.02 g
Mangan	1.48 mg	0.74 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.39 g	0.7 g
Methionin	0.01 g	0.01 g
Molybdän	1 µg	0.5 µg
Natrium	615.11 mg	307.56 mg
Nickel	0 mg	0 mg
Nitrat	600 mg	300 mg
Oleinsäure	0.01 g	0.01 g
Omega 3	0.13 g	0.07 g
Omega 6	0.88 g	0.44 g
Oxalsäure	10.5 mg	5.25 mg
Phenylalanin	0.01 g	0.01 g
Phosphor	387.32 mg	193.66 mg
Quininsäure	0.01 g	0.01 g
Saccharose	1.07 g	0.54 g
Salz	541.01 g	270.51 g
Schwefel	31.5 mg	15.75 mg
Selenium	20.59 µg	10.3 µg
Stickstoff	0.02 g	0.01 g
Stärke	24.06 g	12.03 g
Thrombonin	0.01 g	0.01 g
Tierische Eiweiße	6.8 g	3.4 g
Tryptophan	0.01 g	0.01 g
Valin	0.01 g	0.01 g
Vitamin A	169.23 µg	84.62 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.18 mg	0.09 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.52 µg	0.76 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.44 mg	0.22 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.77 mg	0.39 mg
Vitamin B4 (Cholin)	5.4 mg	2.7 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.71 mg	0.36 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.23 mg	0.11 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	42.52 µg	21.26 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	19.24 mg	9.62 mg
Vitamin D	0.71 µg	0.36 µg
Vitamin E	0.93 mg	0.47 mg
Vitamin K	58.91 µg	29.46 µg
Wasser	187.88 g	93.94 g
Zellulose	8.33 g	4.16 g
Zink	2.49 mg	1.25 mg
Zitronensäure	0.01 mg	0.01 mg
Zucker	6.41 g	3.21 g
Zucker hinzugefügt	0.6 g	0.3 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.6 g	0.3 g