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Eier mit Tomaten und Schnittlauch

10 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Tomate Histamin Latex-Frucht-Syndrom Salicylate Roggen Gluten Olive Zwiebel Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Iodine Schwarzer Pfeffer

Zutaten - 7

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Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 142.5

2 x Stück

(51 g)

Protein 12.75g Fett 9.89g Kohlenhydrate 0.61g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Tomate

kcal: 33.7

1 x Stück

(170 g)

Protein 1.53g Fett 0.34g Kohlenhydrate 6.12g

Tomate

Mineralien

Alanina 30 g

Alkohol 1 g

Arginin 35 g

Asche 0.5 g

Aspartinsäure 90 g

Beta-Cryptoxanthin 10 µg

Beta-sitosterin 6 mg

Bor 0.1 mg

Calcium 9 mg

Campesterol 0.5 g

Carotin Alpha 101 µg

Carotin Beta 449 mg

Chlor 44 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Cystein 5 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 0.9 g

Faserlöslich 0.3 g

Faserunlöslich 0.9 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 7 mg

Fluorid 1 mg

Folate 15 µg

Fructose 1.2 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glicemyc Index 38 µg

Glucose 1.3 g

Glutamin 60 g

Glutaminsäure 146 g

Glycin 25 g

Histidin 15 g

Hydroxyprolin 1 g

Isoleucin 25 g

Jod 1 µg

Kalium 282 mg

Kcal 18 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 75 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 3.6 g

Kohlenhydrate, gesamt 3.6 g

Kupfer 0.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 40 g

Lutein + zeaxanthin 123 mg

Lycopin 2573 µg

Lysin 40 g

Magnesium 8 mg

Malinsäure 0.1 g

Maltose 1 g

Mangan 0.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Methionin 10 g

Molybdän 1 µg

Natrium 8 mg

Nickel 1 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.08 g

Oxalsäure 5 mg

Phenylalanin 30 g

Phosphor 21 mg

Phytoen 3000 µg

Phytofluen 300 µg

Polyols 1 g

Proline 25 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 12 mg

Selenium 1 µg

Serine 30 g

Stickstoff 14 g

Stigmasterol 0.3 g

Stärke 0.1 g

Säure 0.4 g

Taurin 1 mg

Thrombonin 25 g

Tryptophan 10 g

Tyrosin 20 g

Valin 35 g

Vitamin A 107 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B4 (Cholin) 6.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 1 mg

Vitamin B8 (Inositol) 20 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 23 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1.22 mg

Vitamin K 7.9 µg

Wasser 94.5 g

Zellulose 1.2 g

Zink 0.26 mg

Zitronensäure 0.4 mg

Zucker 2.6 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole 1 g

Tomate

Roggenvollkornbrot

kcal: 154.6

2 x Scheibe Brot

(30 g)

Protein 5.4g Fett 1.98g Kohlenhydrate 28.8g

Roggenvollkornbrot

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 25 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g

Eisen 2.8 mg

Eiweiß 9 g

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 6 g

Fett 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Glicemyc Index 50 µg

Kalium 230 mg

Kcal 259 kcal

Kj 1083 kJ

Kohlenhydrat 48 g

Kupfer 0.3 mg

Lignin 0.3 g

Magnesium 70 mg

Mangan 2.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 600 mg

Omega 3 0.15 g

Omega 6 1.3 g

Phosphor 200 mg

Saccharose 1.6 g

Salz 1.5 g

Selenium 12 µg

Stärke 40 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.18 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.71 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin E 0.86 mg

Vitamin K 5.9 µg

Wasser 37 g

Zellulose 8.5 g

Zink 1.5 mg

Zucker 6.6 g

Roggenvollkornbrot

Olivenöl

kcal: 45.1

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 4.98g Kohlenhydrate 0.01g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Schnittlauch

kcal: 0.7

1 x Tee Löffel

(2 g)

Protein 0.07g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.09g

Schnittlauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 2612 µg

Calcium 92 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.7 g

Folate 105 µg

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.9 g

Kalium 296 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 4.3 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 2612 mg

Magnesium 42 mg

Mangan 0.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 58 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 218 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 64 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 58 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 212 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1.9 g

Schnittlauch

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

377 kcal

Eiweiß 19.81g

Fette 17.2g

Kohlenhydrate 35.69g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Pfanne erhitzen.

Etwas Öl hinzufügen.

Schlagen Sie die Eier in eine Pfanne und braten Sie sie nach Ihrem Geschmack.

Sie können die Eier aufschlagen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, dann müssen Sie die Eier nicht umdrehen.

Die Tomate in Scheiben schneiden.

Legen Sie sie auf das Brot und Sie können ein Ei darauf legen oder sie separat auf einem Teller essen.

Die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Oberseite mit Schnittlauch bestreuen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	51.61 g	51.61 g
Alkohol	1.7 g	1.7 g
Alpha-Linolensäure	0.08 g	0.08 g
Arginin	60.32 g	60.32 g
Asche	2.9 g	2.9 g
Aspartinsäure	154.22 g	154.22 g
Beta-Carotin	53.79 µg	53.79 µg
Beta-Cryptoxanthin	17 µg	17 µg
Beta-sitosterin	17.35 mg	17.35 mg
Bor	0.17 mg	0.17 mg
Calcium	89.8 mg	89.8 mg
Campesterol	0.85 g	0.85 g
Carotin Alpha	171.7 µg	171.7 µg
Carotin Beta	763.3 mg	763.3 mg
Chlor	238 mg	238 mg
Chlorid	60.71 mg	60.71 mg
Cholesterin	369.57 mg	369.57 mg
Chromium	1.7 µg	1.7 µg
Cystein	8.81 g	8.81 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.45 g	8.45 g
Eisen	4.38 mg	4.38 mg
Eiweiß	19.81 g	19.81 g
Eiweiß	1.53 g	1.53 g
Faserlöslich	2.03 g	2.03 g
Faserunlöslich	5.16 g	5.16 g
Fett	17.2 g	17.2 g
Fett, gesamt	0.34 g	0.34 g
Fettsäuren Trans	1.79 g	1.79 g
Fitosterol	22.9 mg	22.9 mg
Fluorid	1.7 mg	1.7 mg
Folate	27.62 µg	27.62 µg
Fructose	3.08 g	3.08 g
Galaktose	1.7 g	1.7 g
Gesättigte Fettsäuren	4.19 g	4.19 g
Glicemyc Index	94.9 µg	94.9 µg
Glucose	2.61 g	2.61 g
Glutamin	102 g	102 g
Glutaminsäure	249.83 g	249.83 g
Glycin	42.91 g	42.91 g
Histidin	25.81 g	25.81 g
Hydroxyprolin	1.7 g	1.7 g
Isoleucin	43.21 g	43.21 g
Jod	1.7 µg	1.7 µg
Kalium	760.43 mg	760.43 mg
Kieselsäure	1.7 mg	1.7 mg
Kobalt	1.7 µg	1.7 µg
Kohlenhydrat	35.69 g	35.69 g
Kohlenhydrate, gesamt	6.12 g	6.12 g
Kupfer	10.54 mg	10.54 mg
Laktose	2.72 g	2.72 g
Leucin	69.12 g	69.12 g
Lignin	0.18 g	0.18 g
Linolsäure	1.71 g	1.71 g
Lutein + zeaxanthin	262.28 mg	262.28 mg
Lycopin	4374.1 µg	4374.1 µg
Lysin	68.92 g	68.92 g
Magnesium	69.2 mg	69.2 mg
Malinsäure	0.17 g	0.17 g
Maltose	1.7 g	1.7 g
Mangan	1.41 mg	1.41 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.07 g	3.07 g
Methionin	17.41 g	17.41 g
Molybdän	1.7 µg	1.7 µg
Natrium	556.4 mg	556.4 mg
Nickel	1.7 mg	1.7 mg
Oleinsäure	7.65 g	7.65 g
Omega 3	0.19 g	0.19 g
Omega 6	2.75 g	2.75 g
Oxalsäure	8.5 mg	8.5 mg
Palmitic Acid	2.92 g	2.92 g
Pflanzliche Eiweiße	1.02 g	1.02 g
Phenylalanin	51.61 g	51.61 g
Phosphor	365.17 mg	365.17 mg
Phytoen	5100 µg	5100 µg
Phytofluen	510 µg	510 µg
Polyols	1.7 g	1.7 g
Proline	43.01 g	43.01 g
Retinol	275.4 µg	275.4 µg
Saccharose	2.15 g	2.15 g
Salz	101.3 g	101.3 g
Schwefel	20.4 mg	20.4 mg
Selenium	40.22 µg	40.22 µg
Serine	51.82 g	51.82 g
Stearic Acid	0.83 g	0.83 g
Stickstoff	23.8 g	23.8 g
Stigmasterol	0.51 g	0.51 g
Stärke	24.17 g	24.17 g
Säure	0.68 g	0.68 g
Taurin	1.7 mg	1.7 mg
Thrombonin	43.01 g	43.01 g
Tierische Eiweiße	12.75 g	12.75 g
Tryptophan	17.2 g	17.2 g
Tyrosin	34.51 g	34.51 g
Valin	60.21 g	60.21 g
Vitamin A	461.78 µg	461.78 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.31 mg	0.31 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.4 µg	3.4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.64 mg	0.64 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.26 mg	2.26 mg
Vitamin B4 (Cholin)	310.25 mg	310.25 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.97 mg	1.97 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.53 mg	0.53 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.7 mg	1.7 mg
Vitamin B8 (Inositol)	34 mg	34 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	64.3 µg	64.3 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	40.34 mg	40.34 mg
Vitamin D	3.81 µg	3.81 µg
Vitamin D3	2.04 µg	2.04 µg
Vitamin E	3.93 mg	3.93 mg
Vitamin K	24.73 µg	24.73 µg
Wasser	262.25 g	262.25 g
Zellulose	8.29 g	8.29 g
Zink	2.67 mg	2.67 mg
Zitronensäure	0.68 mg	0.68 mg
Zucker	9.08 g	9.08 g
Zucker hinzugefügt	1.7 g	1.7 g
Zuckeralkohole	1.7 g	1.7 g