General • Medium
Rosty z cukinii i marchewki z serkiem śmietankowym i łososiem
40 min
2 /
Porcje
Składniki - 9
Przygotowanie przepisu
1
Zmyj cukinię, startuj grubo, przełóż na sitko i lekko dopraw sołą.
2
Umyj marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.
3
Wyciśnij cukinię i marchewkę i włóż je do miski. Do rzepaku dodać cebulę i jajka. Doprawić solą i pieprzem.
4
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek/ghee.Z ciasta uformuj małe rosti i smaż z obu stron na lekko złoty kolor.Połóż placki ziemniaczane na talerzu, posmaruj serkiem śmietankowym i połóż na nich kawałek łososia.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.31 g | 0.16 g |
| Argentyna | 0.41 g | 0.21 g |
| Beta-glukany | 0.5 g | 0.25 g |
| Beta-sitosterol | 18.3 mg | 9.15 mg |
| Białko | 54.66 g | 27.33 g |
| Białko | 0.47 g | 0.24 g |
| Białko roślinne | 0.51 g | 0.26 g |
| Białko zwierzęce | 33.38 g | 16.69 g |
| Bor | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Błonnik | 13.83 g | 6.92 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 5.35 g | 2.68 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 5.35 g | 2.68 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.5 g | 0.25 g |
| Chlor | 1544.5 mg | 772.25 mg |
| Chlor | 307.1 mg | 153.55 mg |
| Cholesterol | 390.9 mg | 195.45 mg |
| Chrom | 1 µg | 0.5 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 22.6 g | 11.3 g |
| Cukry alkoholowe | 0.5 g | 0.25 g |
| Cynk | 7.27 mg | 3.64 mg |
| Cysteina | 0.15 g | 0.08 g |
| Fenyloalanina | 0.31 g | 0.16 g |
| Fitosterol | 28 mg | 14 mg |
| Fluor | 0 mg | 0 mg |
| Fosfor | 1647.11 mg | 823.56 mg |
| Fruktoza | 6.6 g | 3.3 g |
| Glicyna | 0.2 g | 0.1 g |
| Glukoza | 6.7 g | 3.35 g |
| Histydyna | 0.15 g | 0.08 g |
| Index glikiemiczny | 135 µg | 67.5 µg |
| Izoleucyna | 0.36 g | 0.18 g |
| Jod | 58.35 µg | 29.18 µg |
| Karotyna Beta | 5402.5 mg | 2701.25 mg |
| Kcal | 1095.12 kcal | 547.56 kcal |
| Kj | 4581.1 kJ | 2290.55 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.16 g | 0.08 g |
| Kwas aspartyczny | 0.61 g | 0.31 g |
| Kwas cytrynowy | 0.03 mg | 0.02 mg |
| Kwas foliowy | 9.5 µg | 4.75 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.82 g | 0.41 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 1.89 g | 0.95 g |
| Kwas malinowy | 0.05 g | 0.03 g |
| Kwas oksalowy | 25 mg | 12.5 mg |
| Kwas oleinowy | 9.14 g | 4.57 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 27.86 g | 13.93 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 36.39 g | 18.2 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 1.04 g | 0.52 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 4.99 g | 2.5 g |
| Laktoza | 2.51 g | 1.26 g |
| Leucyna | 0.56 g | 0.28 g |
| Lizyna | 0.46 g | 0.23 g |
| Luteina | 17 µg | 8.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 7328.2 mg | 3664.1 mg |
| Lykopenia | 0.05 µg | 0.03 µg |
| Magnez | 209.18 mg | 104.59 mg |
| Mangan | 1.48 mg | 0.74 mg |
| Metionina | 0.2 g | 0.1 g |
| Miedź | 5.84 mg | 2.92 mg |
| Molybdenum | 10 µg | 5 µg |
| Natron | 830 g | 415 g |
| Nierozpuszczalne błonnik | 1.2 g | 0.6 g |
| Nitrogeny | 0.01 g | 0.01 g |
| Omega 3 | 1.27 g | 0.64 g |
| Omega 6 | 3.62 g | 1.81 g |
| Palmitic Acid | 2.49 g | 1.25 g |
| Popiół | 14.23 g | 7.12 g |
| Potas | 2169.97 mg | 1084.99 mg |
| Prolina | 0.26 g | 0.13 g |
| Retinol | 141.2 µg | 70.6 µg |
| Rozpuszczalny błonnik | 0.6 g | 0.3 g |
| Sacharoza | 8.85 g | 4.43 g |
| Selen | 64.01 µg | 32 µg |
| Seryna | 0.41 g | 0.21 g |
| Siarka | 491 mg | 245.5 mg |
| Skrobia | 2.74 g | 1.37 g |
| Stearic Acid | 0.59 g | 0.3 g |
| Sód | 2688.68 mg | 1344.34 mg |
| Sól | 106.6 g | 53.3 g |
| Treonina | 0.26 g | 0.13 g |
| Tryptofan | 0.1 g | 0.05 g |
| Tyrozyna | 0.26 g | 0.13 g |
| Tłuszcz | 73.88 g | 36.94 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.12 g | 0.06 g |
| Valina | 0.36 g | 0.18 g |
| Wapń | 915.23 mg | 457.62 mg |
| Witamina A | 1521.33 µg | 760.67 µg |
| Witamina ARE | 3.5 µg | 1.75 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.82 mg | 0.41 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 4.87 µg | 2.43 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.11 mg | 0.56 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 7.37 mg | 3.68 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 153.83 mg | 76.92 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.58 mg | 1.29 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.36 mg | 0.68 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.3 mg | 0.15 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 197.39 µg | 98.7 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 67.72 mg | 33.86 mg |
| Witamina D | 5.19 µg | 2.59 µg |
| Witamina D3 | 5.09 µg | 2.55 µg |
| Witamina E | 4.46 mg | 2.23 mg |
| Witamina K | 238.61 µg | 119.31 µg |
| Woda | 937.85 g | 468.93 g |
| Węglowodany | 42.65 g | 21.33 g |
| Węglowodany, całkowite | 4.8 g | 2.4 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 4.25 µg |
| Żelazo | 5.53 mg | 2.77 mg |
| β-Karoten | 0.51 µg | 0.26 µg |
