358 wyświetleń

General • Easy

Kalarepa z szynką z patelni

45 min

2 / Porcje

Zawiera alergeny

Kapusta Musztarda Seler Siarczyny Drożdże Pomidor Salicylany Histamina Mleko Wieprzowina Azotyn sodu Oliwka Papryka Papryka chili Witamina C (kwas askorbinowy) Iodine Czarny pieprz

Składniki - 10

Pobierz składniki - PDF Pobierz składniki - PDF z obrazami

Kalarepa

kcal: 61.9

1 x Sztuka

(165 g)

Białko 3.63g Tłuszcze 0.5g Węglowodany 10.73g

Kalarepa

Składniki mineralne

Beta-kryptoksantyna 1 µg

Białko 2.2 g

Błonnik 2.2 g

Błonnik nierozpuszczalne 1.4 g

Błonnik rozpuszczalny 0.8 g

Chlor 37 mg

Cholesterol 1 mg

Cukier 2.6 g

Cynk 0.26 mg

Fosfor 46 mg

Fruktoza 0.6 g

Glukoza 1.2 g

Kcal 27 kcal

Kj 113 kJ

Kwas foliowy 16 µg

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.03 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 0.03 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.15 g

Luteina + zeaxantyna 25 mg

Magnez 10 mg

Mangan 0.15 mg

Miedź 0.16 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.07 g

Popiół 0.6 g

Potas 304 mg

Sacharoza 0.8 g

Selen 0.7 µg

Sód 8 mg

Sól 0.02 g

Tłuszcz 0.3 g

Wapń 42 mg

Witamina A 33 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.06 mg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.05 mg

Witamina B3 (Niacyna) 0.3 mg

Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.15 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.14 mg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 64.7 mg

Witamina E 0.02 mg

Witamina K 0.1 µg

Woda 90.2 g

Węglowodany 6.5 g

Żelazo 0.9 mg

Kalarepa

Bulion warzywny

kcal: 6.8

50 x Gram

(1 ml)

Białko 0.99g Tłuszcze 0.05g Węglowodany 0.6g

Bulion warzywny

Składniki mineralne

Białko 1.97 g

Błonnik 0.2 g

Cholesterol 1 mg

Cukier 0.54 g

Cynk 0.05 mg

Fosfor 10 mg

Kcal 12.26 kcal

Kj 51.34 kJ

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.02 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 0.01 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.03 g

Magnez 5 mg

Mangan 0.02 mg

Miedź 0.01 mg

Popiół 0.3 g

Potas 100 mg

Sód 280 mg

Sól 0.7 g

Tłuszcz 0.09 g

Wapń 10 mg

Witamina B1 (Tiamina) 0.01 mg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.01 mg

Witamina B3 (Niacyna) 0.1 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.01 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 2 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 0.5 mg

Witamina K 0.1 µg

Woda 96.5 g

Węglowodany 1.2 g

Żelazo 0.1 mg

Bulion warzywny

Pomidory koktajlowe

kcal: 39.6

200 x Gram

(1 g)

Białko 1.8g Tłuszcze 0.4g Węglowodany 7.2g

Pomidory koktajlowe

Składniki mineralne

Alkoholu 1 g

Białko 0.9 g

Bor 0.05 mg

Błonnik 1.2 g

Błonnik nierozpuszczalne 0.8 g

Błonnik rozpuszczalny 0.4 g

Całkowity alkohol cukrowy 1 g

Chlor 30 mg

Cholesterol 1 mg

Chrom 0.5 µg

Cobalt 0.1 µg

Cukier 2.6 g

Cukier dodany 1 g

Cynk 0.26 mg

Erytrytol 1 g

Fluor 1 mg

Fosfor 21 mg

Fruktoza 1.3 g

Galaktyka 0.05 g

Glukoza 1.2 g

Index glikiemiczny 30 µg

Inuliny 0.1 g

Jod 0.5 µg

Kcal 18 kcal

Kj 75 kJ

Kwas alfa-linolenowy 0.01 g

Kwas cytrynowy 0.4 mg

Kwas kwinowy 0.03 g

Kwas linolowy 0.08 g

Kwas malinowy 0.1 g

Kwas oksalowy 5 mg

Kwas oleinowy 0.02 g

Kwas pantotenowy 0.2 mg

Kwasowość 0.4 g

Kwasy tłuszczowe 0.2 g

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.02 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 0.05 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.12 g

Laktoza 1 g

Lignina 1 g

Luteina + zeaxantyna 123 mg

Lykopenia 2573 µg

Magnez 8 mg

Maltos 1 g

Mangan 0.06 mg

Miedź 0.06 mg

Molybdenum 1 µg

Nikel 0.01 mg

Nitrogeny 0.02 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.09 g

Phytoen 150 µg

Phytofluen 100 µg

Popiół 0.5 g

Potas 282 mg

Sacharoza 0.1 g

Selen 0.1 µg

Siarka 15 mg

Skrobia 0.1 g

Sorbitol 1 g

Sód 8 mg

Sól 0.02 g

Tauryn 0.1 mg

Tłuszcz 0.2 g

Tłuszcz, całkowity 0.2 g

Wapń 9 mg

Witamina A 107 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.06 mg

Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.04 mg

Witamina B3 (Niacyna) 1 mg

Witamina B4 (Cholina) 6 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.15 mg

Witamina B7 (Biotyna) 0.5 mg

Witamina B8 (Inosytol) 3 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 15 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 23 mg

Witamina D 1 µg

Witamina D3 1 µg

Witamina E 1.22 mg

Witamina K 7.9 µg

Woda 94.5 g

Węglowodany 3.6 g

Węglowodany, całkowite 3.6 g

Xylitol 1 g

Żelazo 0.5 mg

β-Karoten 449 µg

Pomidory koktajlowe

Śmietana crème fraîche

kcal: 579.2

200 x Gram

(1 g)

Białko 5g Tłuszcze 60g Węglowodany 4.8g

Śmietana crème fraîche

Składniki mineralne

Białko 2.5 g

Błonnik 1 g

Chlor 100 mg

Cholesterol 100 mg

Cukier 2.4 g

Fosfor 100 mg

Kcal 291 kcal

Kj 1217 kJ

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 8.5 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 19 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.2 g

Laktoza 2.4 g

Omega 3 0.2 g

Omega 6 0.7 g

Potas 100 mg

Sód 30 mg

Sól 0.08 g

Tłuszcz 30 g

Wapń 80 mg

Witamina A 290 µg

Witamina B12 (Cobalaminy) 0.4 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.15 mg

Witamina D 0.5 µg

Witamina E 0.9 mg

Witamina K 3 µg

Woda 62.1 g

Węglowodany 2.4 g

Śmietana crème fraîche

Szynka wieprzowa gotowana

kcal: 351.5

150 x Gram

(1 g)

Białko 24.6g Tłuszcze 27.45g Węglowodany 1.5g

Szynka wieprzowa gotowana

Składniki mineralne

Białko 16.4 g

Białko zwierzęce 16.4 g

Błonnik 1 g

Chlor 120 mg

Cholesterol 51 mg

Cukier 1 g

Cynk 1.63 mg

Fosfor 187 mg

Kcal 220 kcal

Kj 920 kJ

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 9.2 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 6.38 g

Kwasy tłuszczowe trans 0.05 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.27 g

Magnez 19 mg

Mangan 0.02 mg

Miedź 0.04 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 1.1 g

Popiół 1.8 g

Potas 319 mg

Sacharoza 0.7 g

Selen 25 µg

Sód 857 mg

Sól 2.14 g

Tłuszcz 18.3 g

Wapń 6 mg

Witamina B1 (Tiamina) 0.62 mg

Witamina B12 (Cobalaminy) 0.48 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.22 mg

Witamina B3 (Niacyna) 4.58 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.34 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 2 µg

Witamina D 0.54 µg

Witamina E 0.26 mg

Witamina K 1 µg

Woda 63.5 g

Węglowodany 1 g

Żelazo 1 mg

Szynka wieprzowa gotowana

Oliwa z oliwek

kcal: 90.1

1 x Łyżka

(10 g)

Białko 0.1g Tłuszcze 9.96g Węglowodany 0.02g

Oliwa z oliwek

Składniki mineralne

Beta-sitosterol 143 mg

Białko 1 g

Błonnik 1 g

Cholesterol 1 mg

Cukier 1 g

Cynk 0.06 mg

Fitosterol 220 mg

Fosfor 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kwas alfa-linolenowy 0.76 g

Kwas linolowy 9.77 g

Kwas oleinowy 70 g

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 70.12 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 14.86 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 10.61 g

Magnez 1 mg

Miedź 0.07 mg

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Potas 1 mg

Stearic Acid 2.3 g

Sód 1 mg

Sól 0.1 g

Tłuszcz 99.6 g

Wapń 1 mg

Witamina A 1 µg

Witamina B1 (Tiamina) 1 mg

Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 1 mg

Witamina B3 (Niacyna) 1 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 1 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 1 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 1 mg

Witamina D 1 µg

Witamina E 11.95 mg

Witamina K 60.2 µg

Woda 0.1 g

Węglowodany 0.2 g

Żelazo 0.4 mg

Oliwa z oliwek

Papryka słodka mielona

kcal: 0.9

1 x Łyżeczka

(3 g)

Białko 0.03g Tłuszcze 0.01g Węglowodany 0.18g

Papryka słodka mielona

Składniki mineralne

Białko 0.99 g

Błonnik 2.1 g

Chlor 10 mg

Cholesterol 1 mg

Cukier 4.2 g

Cynk 0.25 mg

Fosfor 26 mg

Kcal 28 kcal

Kj 117 kJ

Luteina + zeaxantyna 740 mg

Magnez 12 mg

Mangan 0.08 mg

Miedź 0.08 mg

Popiół 0.2 g

Potas 211 mg

Selen 0.1 µg

Sód 4 mg

Tłuszcz 0.3 g

Wapń 7 mg

Witamina A 3131 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.05 mg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.08 mg

Witamina B3 (Niacyna) 0.97 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.29 mg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 127.7 mg

Witamina E 1.58 mg

Witamina K 4.9 µg

Woda 89.5 g

Węglowodany 6.03 g

Żelazo 0.43 mg

β-Karoten 18000 µg

Papryka słodka mielona

Papryka ostra mielona

kcal: 1.9

1 x Łyżeczka

(5 g)

Białko 0.07g Tłuszcze 0.03g Węglowodany 0.33g

Papryka ostra mielona

Składniki mineralne

Beta-kryptoksantyna 20 µg

Białko 1.3 g

Błonnik 2 g

Błonnik nierozpuszczalne 1.5 g

Błonnik rozpuszczalny 0.5 g

Całkowity alkohol cukrowy 1 g

Cholesterol 1 mg

Cukier 2.4 g

Cynk 0.26 mg

Fosfor 31 mg

Karotyna Beta 3230 mg

Kcal 22 kcal

Kj 93 kJ

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.02 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 0.1 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.28 g

Luteina + zeaxantyna 700 mg

Magnez 11 mg

Mangan 0.1 mg

Miedź 0.08 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.27 g

Popiół 2.5 g

Potas 255 mg

Sacharoza 0.1 g

Selen 0.6 µg

Sód 3 mg

Sól 0.01 g

Tłuszcz 0.5 g

Wapń 13 mg

Witamina A 528 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.04 mg

Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.12 mg

Witamina B3 (Niacyna) 1.6 mg

Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.2 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.45 mg

Witamina B7 (Biotyna) 0.4 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 23 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 144 mg

Witamina D 1 µg

Witamina E 2.9 mg

Witamina K 80.3 µg

Woda 87.5 g

Węglowodany 6.6 g

Żelazo 0.6 mg

Papryka ostra mielona

Sól biała

kcal: 0

1 x Szczypta

(0.1 g)

Białko 0g Tłuszcze 0g Węglowodany 0g

Sól biała

Składniki mineralne

Białko 1 g

Błonnik 1 g

Chlor 59500 mg

Cukier 1 g

Cynk 0.08 mg

Fluor 1 mg

Fosfor 8 mg

Jod 0.01 µg

Kcal 1 kcal

Magnez 290 mg

Mangan 0.14 mg

Miedź 0.16 mg

Potas 8 mg

Selen 1 µg

Sód 38850 mg

Sól 100000 g

Tłuszcz 1 g

Wapń 29 mg

Woda 0.2 g

Węglowodany 1 g

Żelazo 0.2 mg

Sól biała

10.

Pieprz czarny

kcal: 0.3

1 x Szczypta

(0.1 g)

Białko 0.01g Tłuszcze 0g Węglowodany 0.06g

Pieprz czarny

Składniki mineralne

Białko 10.95 g

Błonnik 26.5 g

Błonnik nierozpuszczalne 1 g

Błonnik rozpuszczalny 1 g

Cholesterol 1 mg

Chrom 1 µg

Cobalt 1 µg

Cukier 0.64 g

Cynk 1.2 mg

Fluor 1 mg

Fosfor 158 mg

Jod 1 µg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.74 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 1.39 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.99 g

Magnez 171 mg

Mangan 5.6 mg

Miedź 1.3 mg

Molybdenum 1 µg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Popiół 4.4 g

Potas 1329 mg

Selen 0.3 µg

Siarka 1 mg

Sód 20 mg

Sól 0.05 g

Tłuszcz 3.26 g

Wapń 443 mg

Witamina A 27 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.11 mg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.18 mg

Witamina B3 (Niacyna) 1.1 mg

Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.4 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.3 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 17 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 21 mg

Witamina E 1 mg

Witamina K 164 µg

Woda 12.46 g

Węglowodany 64.81 g

Żelazo 9.7 mg

Pieprz czarny

1132 kcal

Białko 36.23g

Tłuszcze 98.4g

Węglowodany 25.42g

Błonnik 0g

Przygotowanie przepisu

Kalarepę obierz i pokrój w słupki.

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju/ghee/masła i podsmaż na niej paluszki kalarepy.

Zdeglasować bulionem warzywnym.

Wymieszać z papryką w proszku i koncentratem pomidorowym.

Pokrój ugotowaną szynkę w paski i dodaj do kalarepy.

Umyj pomidory, przekrój je na pół i dodaj do kalarepy, następnie wymieszaj z crème fraîche i dopraw wszystko solą i pieprzem.

Umyj, osuszyj i pokrój pietruszkę i posypać nią patelnię.

Składniki odżywcze

food.nutrients.detailed_list

Nazwa	Wszystkie porcje	Jedna porcja
Alkoholu	2 g	1 g
Beta-kryptoksantyna	2.65 µg	1.33 µg
Beta-sitosterol	14.3 mg	7.15 mg
Białko	36.23 g	18.12 g
Białko	1.8 g	0.9 g
Białko zwierzęce	24.6 g	12.3 g
Bor	0.1 mg	0.05 mg
Błonnik	9.92 g	4.96 g
Błonnik nierozpuszczalne	3.99 g	2 g
Błonnik rozpuszczalny	2.15 g	1.08 g
Całkowity alkohol cukrowy	2.05 g	1.03 g
Chlor	241.35 mg	120.68 mg
Chlor	319.5 mg	159.75 mg
Cholesterol	280.83 mg	140.42 mg
Chrom	1 µg	0.5 µg
Cobalt	0.2 µg	0.1 µg
Cukier	16.41 g	8.21 g
Cukier dodany	2 g	1 g
Cynk	3.46 mg	1.73 mg
Erytrytol	2 g	1 g
Fitosterol	22 mg	11 mg
Fluor	2 mg	1 mg
Fosfor	606 mg	303 mg
Fruktoza	3.59 g	1.8 g
Galaktyka	0.1 g	0.05 g
Glukoza	4.38 g	2.19 g
Index glikiemiczny	60 µg	30 µg
Inuliny	0.2 g	0.1 g
Jod	1 µg	0.5 µg
Karotyna Beta	161.5 mg	80.75 mg
Kwas alfa-linolenowy	0.1 g	0.05 g
Kwas cytrynowy	0.8 mg	0.4 mg
Kwas foliowy	26.4 µg	13.2 µg
Kwas kwinowy	0.06 g	0.03 g
Kwas linolowy	1.14 g	0.57 g
Kwas malinowy	0.2 g	0.1 g
Kwas oksalowy	10 mg	5 mg
Kwas oleinowy	7.04 g	3.52 g
Kwas pantotenowy	0.4 mg	0.2 mg
Kwasowość	0.8 g	0.4 g
Kwasy tłuszczowe	0.4 g	0.2 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	37.91 g	18.96 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	49.23 g	24.62 g
Kwasy tłuszczowe trans	2.73 g	1.37 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	5.89 g	2.95 g
Laktoza	6.8 g	3.4 g
Lignina	2 g	1 g
Luteina + zeaxantyna	344.45 mg	172.23 mg
Lykopenia	5146 µg	2573 µg
Magnez	64.97 mg	32.49 mg
Maltos	2 g	1 g
Mangan	0.43 mg	0.22 mg
Miedź	0.46 mg	0.23 mg
Molybdenum	2 µg	1 µg
Nikel	0.01 mg	0.01 mg
Nitrogeny	0.04 g	0.02 g
Omega 3	0.63 g	0.32 g
Omega 6	4.34 g	2.17 g
Palmitic Acid	1.35 g	0.68 g
Phytoen	300 µg	150 µg
Phytofluen	200 µg	100 µg
Popiół	4.98 g	2.49 g
Potas	1814.62 mg	907.31 mg
Sacharoza	2.58 g	1.29 g
Selen	38.89 µg	19.45 µg
Siarka	30 mg	15 mg
Skrobia	0.2 g	0.1 g
Sorbitol	2 g	1 g
Stearic Acid	0.23 g	0.12 g
Sód	1553.94 mg	776.97 mg
Sól	103.8 g	51.9 g
Tauryn	0.2 mg	0.1 mg
Tłuszcz	98.4 g	49.2 g
Tłuszcz, całkowity	0.4 g	0.2 g
Wapń	262.73 mg	131.36 mg
Witamina A	968.91 µg	484.46 µg
Witamina B1 (Tiamina)	1.28 mg	0.64 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	3.67 µg	1.83 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.92 mg	0.46 mg
Witamina B3 (Niacyna)	9.63 mg	4.81 mg
Witamina B4 (Cholina)	12 mg	6 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.26 mg	0.13 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	1.18 mg	0.59 mg
Witamina B7 (Biotyna)	1.02 mg	0.51 mg
Witamina B8 (Inosytol)	6 mg	3 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	35.27 µg	17.64 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	164.16 mg	82.08 mg
Witamina D	3.96 µg	1.98 µg
Witamina D3	2 µg	1 µg
Witamina E	6.06 mg	3.03 mg
Witamina K	33.87 µg	16.93 µg
Woda	612.62 g	306.31 g
Węglowodany	25.42 g	12.71 g
Węglowodany, całkowite	7.2 g	3.6 g
Xylitol	2 g	1 g
Żelazo	4.13 mg	2.07 mg
β-Karoten	1438 µg	719 µg