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1.
Roggenvollkornbrot
1 x Portion
(30 g)
2.
Mozzarella
1 x Scheibe
(15 g)
3.
Butter
1 x Tee Löffel
(10 g)
4.
Putenbrustschinken
3 x Scheibe
(15 g)
5.
Schnittlauch
1 x Tee Löffel
(2 g)
6.
Buttersalat
2 x Blatt
(5 g)
7.
Gurke
1 x Portion
(35 g)
8.
Skyr – isländischer Joghurt
2 x Esslöffel
(25 g)
9.
Alfalfa-Sprossen
1 x Esslöffel
(8 g)
10.
Weißes Salz
1 x Priese
(0.1 g)
11.
Schwarzer Pfeffer
1 x Priese
(0.1 g)

Rezept Zubereitungsschritte

1
Das Brot mit Butter bestreichen und mit Salat, fein gehacktem Käse und Aufschnitt belegen.
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2
Schneiden Sie die Gurke in Scheiben, fügen Sie gehackten Schnittlauch hinzu und verrühren Sie es mit dem Joghurt. Würzen Sie es mit einer Prise Salz und Pfeffer.
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3
Essen Sie ein Sandwich mit Gemüse und Sprossen (Sprossen können weggelassen werden).
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Nährstoffe

Nährstoffe
Name Alle Portionen Eine Portion
Asche 3.11 g 3.11 g
Beta-Carotin 435.77 µg 435.77 µg
Beta-Cryptoxanthin 2.8 µg 2.8 µg
Calcium 150.99 mg 150.99 mg
Chlor 26.25 mg 26.25 mg
Chlorid 779.21 mg 779.21 mg
Cholesterin 64.22 mg 64.22 mg
Chromium 0.31 µg 0.31 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.54 g 3.54 g
Eisen 1.46 mg 1.46 mg
Eiweiß 22.43 g 22.43 g
Eiweiß 12.87 g 12.87 g
Faserlöslich 0.85 g 0.85 g
Faserunlöslich 2.07 g 2.07 g
Fett 13.33 g 13.33 g
Fett, gesamt 3.86 g 3.86 g
Fettsäuren 0.1 g 0.1 g
Fettsäuren Trans 0.51 g 0.51 g
Fluorid 1.5 mg 1.5 mg
Folate 7.45 µg 7.45 µg
Fructose 0.85 g 0.85 g
Gesättigte Fettsäuren 7.77 g 7.77 g
Glicemyc Index 24.2 µg 24.2 µg
Glucose 0.82 g 0.82 g
Jod 9.62 µg 9.62 µg
Kalium 387.54 mg 387.54 mg
Kcal 282.75 kcal 282.75 kcal
Kj 1175.2 kJ 1175.2 kJ
Kobalt 0.08 µg 0.08 µg
Kohlenhydrat 18.57 g 18.57 g
Kohlenhydrate, gesamt 0.42 g 0.42 g
Kupfer 0.17 mg 0.17 mg
Laktose 2.71 g 2.71 g
Lignin 0.09 g 0.09 g
Lutein + zeaxanthin 232.77 mg 232.77 mg
Magnesium 54.22 mg 54.22 mg
Mangan 0.75 mg 0.75 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.92 g 0.92 g
Molybdän 3.5 µg 3.5 µg
Natrium 705.41 mg 705.41 mg
Nitrat 120 mg 120 mg
Omega 3 0.11 g 0.11 g
Omega 6 0.76 g 0.76 g
Oxalsäure 0.3 mg 0.3 mg
Pflanzliche Eiweiße 0.45 g 0.45 g
Phosphor 332.69 mg 332.69 mg
Retinol 76 µg 76 µg
Saccharose 0.62 g 0.62 g
Salz 101.68 g 101.68 g
Schwefel 32.7 mg 32.7 mg
Selenium 14.91 µg 14.91 µg
Stärke 12.45 g 12.45 g
Tierische Eiweiße 12.87 g 12.87 g
Vitamin A 145.43 µg 145.43 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.16 mg 0.16 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.83 µg 0.83 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.29 mg 0.29 mg
Vitamin B3 (Niacin) 5.73 mg 5.73 mg
Vitamin B4 (Cholin) 1.22 mg 1.22 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.83 mg 0.83 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.35 mg 0.35 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 15.86 µg 15.86 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 6.65 mg 6.65 mg
Vitamin D 0.69 µg 0.69 µg
Vitamin D3 0.08 µg 0.08 µg
Vitamin E 0.78 mg 0.78 mg
Vitamin K 25.81 µg 25.81 µg
Wasser 148.13 g 148.13 g
Zellulose 4.2 g 4.2 g
Zink 1.47 mg 1.47 mg
Zucker 4.92 g 4.92 g
Zucker hinzugefügt 0.45 g 0.45 g
Kochmatches

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