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General • Easy

Rührei mit Schinken und Zwiebeln

10 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Roggen Gluten Zwiebel Hähnchen Natriumnitrit Schinken Olive

Zutaten - 5

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Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 213.8

3 x Stück

(51 g)

Protein 19.13g Fett 14.84g Kohlenhydrate 0.92g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Roggenvollkornbrot

kcal: 77.3

1 x Scheibe Brot

(30 g)

Protein 2.7g Fett 0.99g Kohlenhydrate 14.4g

Roggenvollkornbrot

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 25 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g

Eisen 2.8 mg

Eiweiß 9 g

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 6 g

Fett 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Glicemyc Index 50 µg

Kalium 230 mg

Kcal 259 kcal

Kj 1083 kJ

Kohlenhydrat 48 g

Kupfer 0.3 mg

Lignin 0.3 g

Magnesium 70 mg

Mangan 2.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 600 mg

Omega 3 0.15 g

Omega 6 1.3 g

Phosphor 200 mg

Saccharose 1.6 g

Salz 1.5 g

Selenium 12 µg

Stärke 40 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.18 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.71 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin E 0.86 mg

Vitamin K 5.9 µg

Wasser 37 g

Zellulose 8.5 g

Zink 1.5 mg

Zucker 6.6 g

Roggenvollkornbrot

Zwiebel

kcal: 55.3

1 x Kleines Stück

(130 g)

Protein 1.43g Fett 0.13g Kohlenhydrate 12.09g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Putenbrustschinken

kcal: 28.9

2 x Scheibe

(15 g)

Protein 6.36g Fett 0.36g Kohlenhydrate 0.06g

Putenbrustschinken

Mineralien

Asche 2.4 g

Calcium 8 mg

Chlorid 1430 mg

Cholesterin 54 mg

Chromium 0.4 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 21.2 g

Fett 1.2 g

Fett, gesamt 1.2 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.28 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 1 g

Jod 10 µg

Kalium 380 mg

Kcal 105 kcal

Kj 439 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kohlenhydrate, gesamt 0.2 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 1 g

Magnesium 39 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Molybdän 4 µg

Natrium 933 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.25 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phosphor 234 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 2.33 g

Selenium 12 µg

Stärke 1 g

Tierische Eiweiße 21.2 g

Vitamin A 6 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg

Vitamin B3 (Niacin) 11.69 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.52 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.2 µg

Vitamin E 0.28 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 75 g

Zellulose 1 g

Zink 0.49 mg

Zucker 0.2 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Putenbrustschinken

Olivenöl

kcal: 90.1

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.1g Fett 9.96g Kohlenhydrate 0.02g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

465 kcal

Eiweiß 29.72g

Fette 26.28g

Kohlenhydrate 27.49g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Zwiebel schälen.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Den Schinken in kleine Würfel schneiden,

Die Pfanne erhitzen.

Sobald es heiß genug ist, etwas Öl darüber gießen und die Zwiebel hinzufügen.

Nach 2–3 Minuten den Schinken dazugeben und alles noch eine Minute bei mittlerer Hitze braten.

Schlagen Sie die Eier in die Pfanne und verrühren Sie sie nach Ihrem Geschmack.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.92 g	0.92 g
Alpha-Linolensäure	0.14 g	0.14 g
Arginin	1.22 g	1.22 g
Asche	3.63 g	3.63 g
Aspartinsäure	1.84 g	1.84 g
Beta-Carotin	1.53 µg	1.53 µg
Beta-sitosterin	14.3 mg	14.3 mg
Calcium	125.58 mg	125.58 mg
Chlor	264.3 mg	264.3 mg
Chlorid	429 mg	429 mg
Cholesterin	568.7 mg	568.7 mg
Chromium	0.12 µg	0.12 µg
Cystein	0.46 g	0.46 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.99 g	13.99 g
Eisen	3.97 mg	3.97 mg
Eiweiß	29.72 g	29.72 g
Eiweiß	6.36 g	6.36 g
Faserlöslich	1.86 g	1.86 g
Faserunlöslich	2.91 g	2.91 g
Fett	26.28 g	26.28 g
Fett, gesamt	0.36 g	0.36 g
Fettsäuren Trans	0.16 g	0.16 g
Fitosterol	22 mg	22 mg
Fructose	3.39 g	3.39 g
Gesättigte Fettsäuren	6.36 g	6.36 g
Glicemyc Index	34.8 µg	34.8 µg
Glucose	3.21 g	3.21 g
Glutaminsäure	2.45 g	2.45 g
Glycin	0.61 g	0.61 g
Histidin	0.46 g	0.46 g
Isoleucin	1.07 g	1.07 g
Jod	3 µg	3 µg
Kalium	576.39 mg	576.39 mg
Kohlenhydrat	27.49 g	27.49 g
Kohlenhydrate, gesamt	0.06 g	0.06 g
Kupfer	15.58 mg	15.58 mg
Laktose	1.83 g	1.83 g
Leucin	1.68 g	1.68 g
Lignin	0.09 g	0.09 g
Linolsäure	2.82 g	2.82 g
Lutein	13 µg	13 µg
Lutein + zeaxanthin	0.61 mg	0.61 mg
Lysin	1.38 g	1.38 g
Magnesium	64.16 mg	64.16 mg
Mangan	0.91 mg	0.91 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.77 g	3.77 g
Methionin	0.61 g	0.61 g
Molybdän	1.2 µg	1.2 µg
Natrium	680.93 mg	680.93 mg
Oleinsäure	13.23 g	13.23 g
Omega 3	0.21 g	0.21 g
Omega 6	3.47 g	3.47 g
Palmitic Acid	4.72 g	4.72 g
Pflanzliche Eiweiße	1.83 g	1.83 g
Phenylalanin	0.92 g	0.92 g
Phosphor	460.62 mg	460.62 mg
Proline	0.77 g	0.77 g
Retinol	413.1 µg	413.1 µg
Saccharose	4.93 g	4.93 g
Salz	1.7 g	1.7 g
Schwefel	39 mg	39 mg
Selenium	54.82 µg	54.82 µg
Serine	1.22 g	1.22 g
Stearic Acid	1.3 g	1.3 g
Stärke	13.86 g	13.86 g
Thrombonin	0.77 g	0.77 g
Tierische Eiweiße	25.49 g	25.49 g
Tryptophan	0.31 g	0.31 g
Tyrosin	0.77 g	0.77 g
Valin	1.07 g	1.07 g
Vitamin A	415 µg	415 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.3 mg	0.3 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.64 µg	2.64 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.89 mg	0.89 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.06 mg	4.06 mg
Vitamin B4 (Cholin)	448.29 mg	448.29 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.69 mg	2.69 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.65 mg	0.65 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	104.81 µg	104.81 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	9.5 mg	9.5 mg
Vitamin D	3.22 µg	3.22 µg
Vitamin D3	3.06 µg	3.06 µg
Vitamin E	2.69 mg	2.69 mg
Vitamin K	8.86 µg	8.86 µg
Wasser	265.59 g	265.59 g
Zeaxanthin	6.5 µg	6.5 µg
Zellulose	6.69 g	6.69 g
Zink	2.89 mg	2.89 mg
Zucker	8.52 g	8.52 g
Zucker hinzugefügt	0.3 g	0.3 g