Rezept Zubereitungsschritte
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Cebulę siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju, razem z pokrojoną drobno szynką. Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz i mieszamy widelcem. Zmniejszamy ogień i wlewamy zawartość miseczki. Smażymy na małym ogniu ciągle mieszając, aż jajko się zetnie. Podajemy z chlebem.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 70 g | 70 g |
| Alkohol | 0.7 g | 0.7 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.5 g | 0.5 g |
| Arginin | 105 g | 105 g |
| Asche | 4.71 g | 4.71 g |
| Aspartinsäure | 105 g | 105 g |
| Beta-Cryptoxanthin | 25.8 µg | 25.8 µg |
| Beta-glucan | 0.56 g | 0.56 g |
| Beta-sitosterin | 17.5 mg | 17.5 mg |
| Betain | 35 mg | 35 mg |
| Bor | 140 mg | 140 mg |
| Calcium | 111.03 mg | 111.03 mg |
| Carotin Beta | 0.7 mg | 0.7 mg |
| Chlor | 719.8 mg | 719.8 mg |
| Chlorid | 965 mg | 965 mg |
| Cholesterin | 495.85 mg | 495.85 mg |
| Chromium | 3.5 µg | 3.5 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.2 g | 9.2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c | 3.04 g | 3.04 g |
| Eisen | 4.04 mg | 4.04 mg |
| Eiweiß | 29.4 g | 29.4 g |
| Energie | 43 kJ | 43 kJ |
| Erucasäure | 0.02 g | 0.02 g |
| Faserlöslich | 2.29 g | 2.29 g |
| Faserunlöslich | 3.9 g | 3.9 g |
| Fett | 19.39 g | 19.39 g |
| Fettsäuren Trans | 0.06 g | 0.06 g |
| Fitosterol | 52.5 mg | 52.5 mg |
| Fluorid | 7 mg | 7 mg |
| Folate | 1 µg | 1 µg |
| Fructose | 2.25 g | 2.25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.56 g | 4.56 g |
| Gesättigte Fettsäuren 16:0 | 0.19 g | 0.19 g |
| Gesättigte Fettsäuren 18:0 | 0.06 g | 0.06 g |
| Glicemyc Index | 60.5 µg | 60.5 µg |
| Glucose | 3.41 g | 3.41 g |
| Glutamin | 280 g | 280 g |
| Glutaminsäure | 560 g | 560 g |
| Glycin | 77 g | 77 g |
| Histidin | 42 g | 42 g |
| Hydroxyprolin | 7 g | 7 g |
| Inulin | 0.14 g | 0.14 g |
| Isoleucin | 63 g | 63 g |
| Jod | 1.75 µg | 1.75 µg |
| Kalium | 693.77 mg | 693.77 mg |
| Kcal | 483.93 kcal | 483.93 kcal |
| Kieselsäure | 7 mg | 7 mg |
| Kj | 2203.45 kJ | 2203.45 kJ |
| Kobalt | 0.35 µg | 0.35 µg |
| Kohlenhydrat | 56.65 g | 56.65 g |
| Kupfer | 0.26 mg | 0.26 mg |
| Laktose | 0.07 g | 0.07 g |
| Leucin | 140 g | 140 g |
| Lignin | 0.21 g | 0.21 g |
| Linolsäure | 0.93 g | 0.93 g |
| Lutein | 52 µg | 52 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 492.7 mg | 492.7 mg |
| Lycopin | 1.29 µg | 1.29 µg |
| Lysin | 70 g | 70 g |
| Magnesium | 61.78 mg | 61.78 mg |
| Malinsäure | 14 g | 14 g |
| Mangan | 0.7 mg | 0.7 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.97 g | 2.97 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 | 0.93 g | 0.93 g |
| Methionin | 35 g | 35 g |
| Molybdän | 8.4 µg | 8.4 µg |
| Natrium | 813.24 mg | 813.24 mg |
| Nickel | 10.5 mg | 10.5 mg |
| Oleinsäure | 3.04 g | 3.04 g |
| Omega 3 | 0.62 g | 0.62 g |
| Omega 6 | 2.37 g | 2.37 g |
| Oxalsäure | 10.5 mg | 10.5 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.5 g | 0.5 g |
| Phenylalanin | 84 g | 84 g |
| Phosphor | 437.56 mg | 437.56 mg |
| Proline | 175 g | 175 g |
| Quininsäure | 3.5 g | 3.5 g |
| Retinol | 350.88 µg | 350.88 µg |
| Saccharose | 5.05 g | 5.05 g |
| Salz | 2.07 g | 2.07 g |
| Schwefel | 51 mg | 51 mg |
| Selenium | 54.09 µg | 54.09 µg |
| Serine | 98 g | 98 g |
| Stärke | 38.44 g | 38.44 g |
| Säure | 3.15 g | 3.15 g |
| Taurin | 1.4 mg | 1.4 mg |
| Thrombonin | 63 g | 63 g |
| Tierische Eiweiße | 8.55 g | 8.55 g |
| Tryptophan | 28 g | 28 g |
| Tyrosin | 56 g | 56 g |
| Valin | 84 g | 84 g |
| Vitamin A | 358.08 µg | 358.08 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.28 mg | 0.28 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.5 µg | 2.5 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.86 mg | 0.86 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.72 mg | 3.72 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 387.66 mg | 387.66 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.35 mg | 0.35 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.57 mg | 0.57 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.35 mg | 0.35 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 101.33 µg | 101.33 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 11.9 mg | 11.9 mg |
| Vitamin D | 2.3 µg | 2.3 µg |
| Vitamin D3 | 2.23 µg | 2.23 µg |
| Vitamin E | 2.54 mg | 2.54 mg |
| Vitamin K | 6.48 µg | 6.48 µg |
| Wasser | 313.13 g | 313.13 g |
| Zeaxanthin | 15.5 µg | 15.5 µg |
| Zellulose | 8.02 g | 8.02 g |
| Zink | 3.99 mg | 3.99 mg |
| Zitronensäure | 35 mg | 35 mg |
| Zucker | 9.76 g | 9.76 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.35 g | 0.35 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.07 g | 0.07 g |
| Zystin | 42 g | 42 g |
