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General • Easy

Rührei mit Schinken

1 / Portion

Enthält Allergene

Ei Roggen Gluten Weizen Zwiebel Geflügel Nitrite Schinken Raps

Zutaten - 5

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Ganze Hühnereier (S)

kcal: 180.2

3 x Stück

(43 g)

Protein 16.13g Fett 12.51g Kohlenhydrate 0.77g

Ganze Hühnereier (S)

Mineralien

Asche 1.1 g

Beta-Cryptoxanthin 20 µg

Calcium 47 mg

Chlor 170 mg

Cholesterin 360 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 2.2 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein + zeaxanthin 380 mg

Lycopin 1 µg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.73 g

Natrium 141 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.69 g

Phosphor 204 mg

Retinol 272 µg

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Vitamin A 272 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.54 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.06 mg

Vitamin B4 (Cholin) 294 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 1.7 µg

Vitamin D3 1.7 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 75.8 g

Zellulose 1 g

Zink 1.76 mg

Zucker 0.6 g

Ganze Hühnereier (S)

Helles Roggenbrot

kcal: 179.3

2 x Scheibe Brot

(35 g)

Protein 2.8g Fett 0.91g Kohlenhydrate 39.97g

Helles Roggenbrot

Mineralien

Alanina 100 g

Alkohol 1 g

Arginin 150 g

Asche 1.6 g

Aspartinsäure 150 g

Beta-glucan 0.8 g

Betain 50 mg

Bor 200 mg

Calcium 14 mg

Carotin Beta 1 mg

Chlorid 700 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 4 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 3.5 g

Fett 1.3 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Fitosterol 25 mg

Fluorid 10 mg

Fructose 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.16 g

Glicemyc Index 50 µg

Glucose 0.5 g

Glutamin 400 g

Glutaminsäure 800 g

Glycin 110 g

Histidin 60 g

Hydroxyprolin 10 g

Inulin 0.2 g

Isoleucin 90 g

Jod 2.5 µg

Kalium 115 mg

Kcal 259 kcal

Kieselsäure 10 mg

Kj 1083 kJ

Kobalt 0.5 µg

Kohlenhydrat 57.1 g

Kupfer 0.07 mg

Laktose 0.1 g

Leucin 200 g

Lignin 0.3 g

Lutein 50 µg

Lysin 100 g

Magnesium 19 mg

Malinsäure 20 g

Mangan 0.52 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Methionin 50 g

Molybdän 12 µg

Natrium 455 mg

Nickel 15 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.5 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 120 g

Phosphor 68 mg

Proline 250 g

Quininsäure 5 g

Saccharose 1.8 g

Salz 1.14 g

Selenium 5.2 µg

Serine 140 g

Stärke 52 g

Säure 4.5 g

Taurin 2 mg

Thrombonin 90 g

Tryptophan 40 g

Tyrosin 80 g

Valin 120 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.13 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.01 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.47 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.25 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 12 µg

Vitamin D 0.1 µg

Vitamin E 0.15 mg

Vitamin K 1.2 µg

Wasser 35 g

Zeaxanthin 10 µg

Zellulose 4.7 g

Zink 0.77 mg

Zitronensäure 50 mg

Zucker 2.5 g

Zucker hinzugefügt 0.5 g

Zuckeralkohole insgesamt 0.1 g

Zystin 60 g

Helles Roggenbrot

Zwiebel

kcal: 72.3

1 x Stück

(170 g)

Protein 1.87g Fett 0.17g Kohlenhydrate 15.81g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Puten**schinken** 2

kcal: 41.6

50 x Gram

(1 g)

Protein 8.55g Fett 0.8g Kohlenhydrate 0.05g

Putenschinken 2

Mineralien

Asche 2.2 g

Calcium 3 mg

Chlor 950 mg

Chlorid 950 mg

Cholesterin 58 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.73 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 17.1 g

Energie 86 kJ

Fett 1.6 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Folate 2 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kalium 387 mg

Kj 360 kJ

Kohlenhydrat 0.1 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein + zeaxanthin 5 mg

Magnesium 32 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Natrium 612 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.33 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phosphor 206 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 1.53 g

Selenium 20 µg

Tierische Eiweiße 17.1 g

Vitamin A 13 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.85 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.19 mg

Vitamin B3 (Niacin) 6.28 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.39 mg

Vitamin D 0.08 µg

Vitamin D3 0.08 µg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 2 µg

Wasser 79 g

Zellulose 1 g

Zink 1.54 mg

Zucker 0.1 g

Puten**schinken** 2

Kaltgepresstes Rapsöl

kcal: 45.4

5 x Gram

(1 ml)

Protein 0.05g Fett 5g Kohlenhydrate 0.05g

Kaltgepresstes Rapsöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 10 g

Asche 1 g

Beta-sitosterin 350 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 60.76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 60.76 g

Eiweiß 1 g

Erucasäure 0.3 g

Fett 100 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 700 mg

Gesättigte Fettsäuren 5.25 g

Gesättigte Fettsäuren 16:0 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 18:0 1.1 g

Kcal 900 kcal

Kj 3762 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Linolsäure 18.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 18.6 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 60.76 g

Omega 3 10 g

Omega 6 18.6 g

Salz 1 g

Vitamin E 29.05 mg

Vitamin K 71.3 µg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Kaltgepresstes Rapsöl

519 kcal

Eiweiß 29.4g

Fette 19.39g

Kohlenhydrate 56.65g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Cebulę siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju, razem z pokrojoną drobno szynką. Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz i mieszamy widelcem. Zmniejszamy ogień i wlewamy zawartość miseczki. Smażymy na małym ogniu ciągle mieszając, aż jajko się zetnie. Podajemy z chlebem.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	70 g	70 g
Alkohol	0.7 g	0.7 g
Alpha-Linolensäure	0.5 g	0.5 g
Arginin	105 g	105 g
Asche	4.71 g	4.71 g
Aspartinsäure	105 g	105 g
Beta-Cryptoxanthin	25.8 µg	25.8 µg
Beta-glucan	0.56 g	0.56 g
Beta-sitosterin	17.5 mg	17.5 mg
Betain	35 mg	35 mg
Bor	140 mg	140 mg
Calcium	111.03 mg	111.03 mg
Carotin Beta	0.7 mg	0.7 mg
Chlor	719.8 mg	719.8 mg
Chlorid	965 mg	965 mg
Cholesterin	495.85 mg	495.85 mg
Chromium	3.5 µg	3.5 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.2 g	9.2 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	3.04 g	3.04 g
Eisen	4.04 mg	4.04 mg
Eiweiß	29.4 g	29.4 g
Energie	43 kJ	43 kJ
Erucasäure	0.02 g	0.02 g
Faserlöslich	2.29 g	2.29 g
Faserunlöslich	3.9 g	3.9 g
Fett	19.39 g	19.39 g
Fettsäuren Trans	0.06 g	0.06 g
Fitosterol	52.5 mg	52.5 mg
Fluorid	7 mg	7 mg
Folate	1 µg	1 µg
Fructose	2.25 g	2.25 g
Gesättigte Fettsäuren	4.56 g	4.56 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.19 g	0.19 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.06 g	0.06 g
Glicemyc Index	60.5 µg	60.5 µg
Glucose	3.41 g	3.41 g
Glutamin	280 g	280 g
Glutaminsäure	560 g	560 g
Glycin	77 g	77 g
Histidin	42 g	42 g
Hydroxyprolin	7 g	7 g
Inulin	0.14 g	0.14 g
Isoleucin	63 g	63 g
Jod	1.75 µg	1.75 µg
Kalium	693.77 mg	693.77 mg
Kieselsäure	7 mg	7 mg
Kobalt	0.35 µg	0.35 µg
Kohlenhydrat	56.65 g	56.65 g
Kupfer	0.26 mg	0.26 mg
Laktose	0.07 g	0.07 g
Leucin	140 g	140 g
Lignin	0.21 g	0.21 g
Linolsäure	0.93 g	0.93 g
Lutein	52 µg	52 µg
Lutein + zeaxanthin	492.7 mg	492.7 mg
Lycopin	1.29 µg	1.29 µg
Lysin	70 g	70 g
Magnesium	61.78 mg	61.78 mg
Malinsäure	14 g	14 g
Mangan	0.7 mg	0.7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.97 g	2.97 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	0.93 g	0.93 g
Methionin	35 g	35 g
Molybdän	8.4 µg	8.4 µg
Natrium	813.24 mg	813.24 mg
Nickel	10.5 mg	10.5 mg
Oleinsäure	3.04 g	3.04 g
Omega 3	0.62 g	0.62 g
Omega 6	2.37 g	2.37 g
Oxalsäure	10.5 mg	10.5 mg
Pflanzliche Eiweiße	0.5 g	0.5 g
Phenylalanin	84 g	84 g
Phosphor	437.56 mg	437.56 mg
Proline	175 g	175 g
Quininsäure	3.5 g	3.5 g
Retinol	350.88 µg	350.88 µg
Saccharose	5.05 g	5.05 g
Salz	2.07 g	2.07 g
Schwefel	51 mg	51 mg
Selenium	54.09 µg	54.09 µg
Serine	98 g	98 g
Stärke	38.44 g	38.44 g
Säure	3.15 g	3.15 g
Taurin	1.4 mg	1.4 mg
Thrombonin	63 g	63 g
Tierische Eiweiße	8.55 g	8.55 g
Tryptophan	28 g	28 g
Tyrosin	56 g	56 g
Valin	84 g	84 g
Vitamin A	358.08 µg	358.08 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.28 mg	0.28 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.5 µg	2.5 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.86 mg	0.86 mg
Vitamin B3 (Niacin)	3.72 mg	3.72 mg
Vitamin B4 (Cholin)	387.66 mg	387.66 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.35 mg	0.35 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.57 mg	0.57 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.35 mg	0.35 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	101.33 µg	101.33 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	11.9 mg	11.9 mg
Vitamin D	2.3 µg	2.3 µg
Vitamin D3	2.23 µg	2.23 µg
Vitamin E	2.54 mg	2.54 mg
Vitamin K	6.48 µg	6.48 µg
Wasser	313.13 g	313.13 g
Zeaxanthin	15.5 µg	15.5 µg
Zellulose	8.02 g	8.02 g
Zink	3.99 mg	3.99 mg
Zitronensäure	35 mg	35 mg
Zucker	9.76 g	9.76 g
Zucker hinzugefügt	0.35 g	0.35 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.07 g	0.07 g
Zystin	42 g	42 g