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1.
Saure Gurken
1 x Stück
(60 g)
2.
Kichererbsen, gekocht oder aus der Dose
1 x Esslöffel
(15 g)
3.
Knoblauch
1 x Zahn
(5 g)
4.
Schwarzer Pfeffer
1 x Portion
(1 g)
5.
Senf
1 x Tee Löffel
(10 g)
6.
Frischer Dill
1 x Portion
(2 g)
7.
Helles Roggenbrot
1 x Scheibe Brot
(35 g)
8.
Thunfisch im eigenen Saft
1 x Esslöffel
(30 g)
9.
Tomate
1 x Stück
(170 g)
10.
Sonnenblumenkerne
1 x Esslöffel
(1 g)
11.
Leinöl
1 x Tee Löffel
(5 ml)

Rezept Zubereitungsschritte

1
Gurken in kleine Würfel schneiden.Mixe/blende Gurken, Tahini, Knoblauch, Öl, Pfeffer und Senf zu einer glatten Masse.
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2
Belege das Brot mit der Paste. Bestreue das Brot mit gehackter Petersilie. Lege darauf Stücke von Thunfisch.
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3
Bereiten Sie im Gefäß einen Salat vor - schneiden Sie die Tomate (nach Belieben) und bestreuen Sie sie mit Sonnenblumenkeimlingen.
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Nährstoffe

Nährstoffe
Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 98.44 g 98.44 g
Alkohol 2.05 g 2.05 g
Alpha-Linolensäure 0.9 g 0.9 g
Arginin 124.58 g 124.58 g
Asche 4.7 g 4.7 g
Aspartinsäure 236.26 g 236.26 g
Beta-Carotin 60 µg 60 µg
Beta-Cryptoxanthin 17 µg 17 µg
Beta-glucan 0.28 g 0.28 g
Beta-sitosterin 10.2 mg 10.2 mg
Betain 17.5 mg 17.5 mg
Bor 70.48 mg 70.48 mg
Calcium 67.37 mg 67.37 mg
Campesterol 0.85 g 0.85 g
Carotin Alpha 171.7 µg 171.7 µg
Carotin Beta 763.99 mg 763.99 mg
Chlor 736.46 mg 736.46 mg
Chlorid 491 mg 491 mg
Cholesterin 24.04 mg 24.04 mg
Chromium 4.06 µg 4.06 µg
Cystein 8.58 g 8.58 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.77 g 1.77 g
Eisen 2.69 mg 2.69 mg
Eiweiß 12.52 g 12.52 g
Eiweiß 7.83 g 7.83 g
Faserlöslich 1.36 g 1.36 g
Faserunlöslich 4.33 g 4.33 g
Fett 7.87 g 7.87 g
Fett, gesamt 0.7 g 0.7 g
Fettsäuren 0.36 g 0.36 g
Fettsäuren Trans 2.68 g 2.68 g
Fitosterol 33.75 mg 33.75 mg
Fluorid 5.51 mg 5.51 mg
Folate 51.3 µg 51.3 µg
Fructose 2.17 g 2.17 g
Galaktose 1.7 g 1.7 g
Gesättigte Fettsäuren 0.82 g 0.82 g
Glicemyc Index 83.6 µg 83.6 µg
Glucose 2.41 g 2.41 g
Glutamin 242 g 242 g
Glutaminsäure 565.45 g 565.45 g
Glycin 90.35 g 90.35 g
Histidin 52.75 g 52.75 g
Hydroxyprolin 5.5 g 5.5 g
Inulin 0.67 g 0.67 g
Isoleucin 86.39 g 86.39 g
Jod 6.23 µg 6.23 µg
Kalium 741.46 mg 741.46 mg
Kcal 257.44 kcal 257.44 kcal
Kieselsäure 5.2 mg 5.2 mg
Kj 973.39 kJ 973.39 kJ
Kobalt 2.19 µg 2.19 µg
Kohlenhydrat 36.35 g 36.35 g
Kohlenhydrate, gesamt 6.42 g 6.42 g
Kupfer 0.27 mg 0.27 mg
Laktose 1.74 g 1.74 g
Leucin 156.66 g 156.66 g
Lignin 0.11 g 0.11 g
Linolsäure 1.28 g 1.28 g
Lutein 17.51 µg 17.51 µg
Lutein + zeaxanthin 221.2 mg 221.2 mg
Lycopin 4374.1 µg 4374.1 µg
Lysin 121.71 g 121.71 g
Magnesium 84.39 mg 84.39 mg
Malinsäure 7.17 g 7.17 g
Maltose 1.7 g 1.7 g
Mangan 0.71 mg 0.71 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.93 g 4.93 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20:2 n-6 0.7 g 0.7 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20:3 n-3 2.9 g 2.9 g
Methionin 37.73 g 37.73 g
Molybdän 6.81 µg 6.81 µg
Natrium 827.53 mg 827.53 mg
Natron 0.04 g 0.04 g
Nickel 7.25 mg 7.25 mg
Oleinsäure 0.2 g 0.2 g
Omega 3 2.87 g 2.87 g
Omega 6 1.7 g 1.7 g
Oxalsäure 13.75 mg 13.75 mg
Phenylalanin 105.36 g 105.36 g
Phosphor 185.85 mg 185.85 mg
Phytoen 5100 µg 5100 µg
Phytofluen 510 µg 510 µg
Polyols 1.7 g 1.7 g
Proline 142.3 g 142.3 g
Quininsäure 1.75 g 1.75 g
Saccharose 1.88 g 1.88 g
Salz 2.12 g 2.12 g
Schwefel 35.91 mg 35.91 mg
Selenium 26.89 µg 26.89 µg
Serine 112.34 g 112.34 g
Stickstoff 23.8 g 23.8 g
Stigmasterol 0.51 g 0.51 g
Stärke 23.31 g 23.31 g
Säure 2.26 g 2.26 g
Taurin 2.7 mg 2.7 mg
Thrombonin 86.36 g 86.36 g
Tocopherol gamma 0.02 mg 0.02 mg
Tryptophan 34.1 g 34.1 g
Tyrosin 68.29 g 68.29 g
Valin 116.92 g 116.92 g
Vitamin A 314.8 µg 314.8 µg
Vitamin ARE 0.05 µg 0.05 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.23 mg 0.23 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 2.93 µg 2.93 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.16 mg 0.16 mg
Vitamin B3 (Niacin) 6.29 mg 6.29 mg
Vitamin B4 (Cholin) 33.59 mg 33.59 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.47 mg 0.47 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.47 mg 0.47 mg
Vitamin B7 (Biotin) 2.3 mg 2.3 mg
Vitamin B8 (Inositol) 34 mg 34 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 11.99 µg 11.99 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 44.44 mg 44.44 mg
Vitamin D 3.74 µg 3.74 µg
Vitamin E 3.06 mg 3.06 mg
Vitamin K 58.32 µg 58.32 µg
Wasser 272.42 g 272.42 g
Zeaxanthin 3.5 µg 3.5 µg
Zellulose 6.29 g 6.29 g
Zink 1.93 mg 1.93 mg
Zitronensäure 18.18 mg 18.18 mg
Zucker 8.06 g 8.06 g
Zucker hinzugefügt 1.89 g 1.89 g
Zuckeralkohole 1.7 g 1.7 g
Zuckeralkohole insgesamt 0.04 g 0.04 g
Zystin 24 g 24 g
Kochmatches

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