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Gemüsesalat mit Ei

10 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Roggen Gluten Olive Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Senf Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Latex-Frucht-Syndrom Gurke Iodine Schwarzer Pfeffer

Zutaten - 9

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Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 213.8

3 x Stück

(51 g)

Protein 19.13g Fett 14.84g Kohlenhydrate 0.92g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Roggenvollkornbrot

kcal: 77.3

1 x Scheibe Brot

(30 g)

Protein 2.7g Fett 0.99g Kohlenhydrate 14.4g

Roggenvollkornbrot

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 25 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g

Eisen 2.8 mg

Eiweiß 9 g

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 6 g

Fett 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Glicemyc Index 50 µg

Kalium 230 mg

Kcal 259 kcal

Kj 1083 kJ

Kohlenhydrat 48 g

Kupfer 0.3 mg

Lignin 0.3 g

Magnesium 70 mg

Mangan 2.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 600 mg

Omega 3 0.15 g

Omega 6 1.3 g

Phosphor 200 mg

Saccharose 1.6 g

Salz 1.5 g

Selenium 12 µg

Stärke 40 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.18 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.71 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin E 0.86 mg

Vitamin K 5.9 µg

Wasser 37 g

Zellulose 8.5 g

Zink 1.5 mg

Zucker 6.6 g

Roggenvollkornbrot

Olivenöl

kcal: 45.1

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 4.98g Kohlenhydrate 0.01g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Rote Paprika

kcal: 15.4

50 x Gram

(1 g)

Protein 0.5g Fett 0.15g Kohlenhydrate 3g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

Rettich

kcal: 7

2 x Stück

(15 g)

Protein 0.3g Fett 0.06g Kohlenhydrate 1.32g

Rettich

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.03 g

Arginin 0.03 g

Asche 0.8 g

Beta-Carotin 1 µg

Bor 0.05 mg

Calcium 29 mg

Chlorid 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 10 mg

Folate 29 µg

Fructose 1.56 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glucose 1.86 g

Glutamin 0.05 g

Histidin 0.01 g

Isoleucin 0.02 g

Kalium 236 mg

Kcal 19 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 79 kJ

Kohlenhydrat 4.4 g

Kupfer 0.04 mg

Leucin 0.03 g

Linolsäure 0.07 g

Lutein + zeaxanthin 10 mg

Lysin 0.03 g

Magnesium 7 mg

Malinsäure 0.05 g

Mangan 0.09 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Methionin 0.01 g

Natrium 11 mg

Nickel 0 mg

Oleinsäure 0.02 g

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.07 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 0.02 g

Phosphor 19 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.03 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.6 µg

Stickstoff 0.04 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 0.02 g

Tryptophan 0.01 g

Valin 0.02 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.26 mg

Vitamin B4 (Cholin) 9 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.17 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 20.6 mg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 1.4 µg

Wasser 93.5 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.26 mg

Zitronensäure 0.02 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Rettich

Buttersalat

kcal: 3.8

4 x Blatt

(5 g)

Protein 0.28g Fett 0.04g Kohlenhydrate 0.58g

Buttersalat

Mineralien

Asche 0.6 g

Beta-Carotin 2260 µg

Beta-Cryptoxanthin 28 µg

Calcium 24 mg

Chlor 43 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 1.4 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 32 µg

Glucose 0.7 g

Jod 1.2 µg

Kalium 134 mg

Kcal 13 kcal

Kj 54 kJ

Kohlenhydrat 2.9 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein + zeaxanthin 1730 mg

Magnesium 9 mg

Mangan 0.28 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Molybdän 2 µg

Natrium 4 mg

Nitrat 1200 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.11 g

Oxalsäure 3 mg

Phosphor 21 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Schwefel 27 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 192 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.22 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 29 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 13 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.43 mg

Vitamin K 102.3 µg

Wasser 95.32 g

Zellulose 1.4 g

Zink 0.44 mg

Buttersalat

Gurke

kcal: 5.4

1 x Stück

(35 g)

Protein 0.25g Fett 0.04g Kohlenhydrate 1.02g

Gurke

Mineralien

Asche 0.37 g

Beta-Carotin 320 µg

Calcium 15 mg

Chlor 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 0.7 g

Faserlöslich 0.1 g

Faserunlöslich 0.4 g

Fett 0.1 g

Folate 7 µg

Fructose 0.87 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.8 g

Kalium 125 mg

Kcal 16 kcal

Kj 67 kJ

Kohlenhydrat 2.9 g

Kupfer 0.11 mg

Lutein + zeaxanthin 20 mg

Magnesium 8 mg

Mangan 0.08 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Natrium 11 mg

Omega 3 0 g

Omega 6 0.01 g

Phosphor 23 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.03 g

Vitamin A 28 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.19 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.26 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 8 mg

Vitamin E 0.16 mg

Vitamin K 16.4 µg

Wasser 95.23 g

Zellulose 0.5 g

Zink 0.24 mg

Zucker 1.67 g

Gurke

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

368 kcal

Eiweiß 23.22g

Fette 21.1g

Kohlenhydrate 21.31g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Kochen Sie in einem Topf so viel Wasser, dass die Eier bedeckt sind.

Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Eier hinzufügen und etwa 4–5 Minuten kochen lassen.

Das Gemüse unter fließendem Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden.

Reißen Sie das Satay mit den Händen in kleine Stücke.

Die Eier schälen und in Streifen schneiden.

Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Olivenöl hinzufügen.

Mit Brot essen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.92 g	0.92 g
Alpha-Linolensäure	0.11 g	0.11 g
Arginin	1.23 g	1.23 g
Asche	2.87 g	2.87 g
Aspartinsäure	1.84 g	1.84 g
Beta-Carotin	566.58 µg	566.58 µg
Beta-Cryptoxanthin	5.6 µg	5.6 µg
Beta-sitosterin	7.15 mg	7.15 mg
Bor	0.02 mg	0.02 mg
Calcium	115.95 mg	115.95 mg
Chlor	266.35 mg	266.35 mg
Chlorid	75.6 mg	75.6 mg
Cholesterin	552.5 mg	552.5 mg
Chromium	0.1 µg	0.1 µg
Cystein	0.46 g	0.46 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.4 g	10.4 g
Eisen	4.2 mg	4.2 mg
Eiweiß	23.22 g	23.22 g
Faserlöslich	1.36 g	1.36 g
Faserunlöslich	3.45 g	3.45 g
Fett	21.1 g	21.1 g
Fettsäuren Trans	0.61 g	0.61 g
Fitosterol	14 mg	14 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	11.15 µg	11.15 µg
Fructose	3.51 g	3.51 g
Gesättigte Fettsäuren	5.52 g	5.52 g
Glicemyc Index	26.65 µg	26.65 µg
Glucose	2.45 g	2.45 g
Glutamin	0.02 g	0.02 g
Glutaminsäure	2.45 g	2.45 g
Glycin	0.61 g	0.61 g
Histidin	0.46 g	0.46 g
Isoleucin	1.08 g	1.08 g
Jod	0.24 µg	0.24 µg
Kalium	520.23 mg	520.23 mg
Kieselsäure	0.3 mg	0.3 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	21.31 g	21.31 g
Kupfer	15.59 mg	15.59 mg
Laktose	1.53 g	1.53 g
Leucin	1.69 g	1.69 g
Lignin	0.09 g	0.09 g
Linolsäure	2.35 g	2.35 g
Lutein + zeaxanthin	356.96 mg	356.96 mg
Lysin	1.39 g	1.39 g
Magnesium	52.57 mg	52.57 mg
Malinsäure	0.02 g	0.02 g
Mangan	0.86 mg	0.86 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.18 g	3.18 g
Methionin	0.61 g	0.61 g
Molybdän	0.4 µg	0.4 µg
Natrium	444.6 mg	444.6 mg
Nickel	0 mg	0 mg
Nitrat	240 mg	240 mg
Oleinsäure	9.74 g	9.74 g
Omega 3	0.18 g	0.18 g
Omega 6	2.99 g	2.99 g
Oxalsäure	5.1 mg	5.1 mg
Palmitic Acid	4.05 g	4.05 g
Pflanzliche Eiweiße	1.53 g	1.53 g
Phenylalanin	0.93 g	0.93 g
Phosphor	403.29 mg	403.29 mg
Proline	0.77 g	0.77 g
Quininsäure	0 g	0 g
Retinol	413.1 µg	413.1 µg
Saccharose	2.15 g	2.15 g
Salz	101.03 g	101.03 g
Schwefel	14.4 mg	14.4 mg
Selenium	50.86 µg	50.86 µg
Serine	1.22 g	1.22 g
Stearic Acid	1.19 g	1.19 g
Stickstoff	0.01 g	0.01 g
Stärke	12.03 g	12.03 g
Thrombonin	0.78 g	0.78 g
Tierische Eiweiße	19.13 g	19.13 g
Tryptophan	0.31 g	0.31 g
Tyrosin	0.77 g	0.77 g
Valin	1.08 g	1.08 g
Vitamin A	540.48 µg	540.48 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.22 mg	0.22 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.7 µg	2.7 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.82 mg	0.82 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.06 mg	1.06 mg
Vitamin B4 (Cholin)	450.99 mg	450.99 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.51 mg	2.51 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.47 mg	0.47 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	108.28 µg	108.28 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	75.15 mg	75.15 mg
Vitamin D	3.31 µg	3.31 µg
Vitamin D3	3.06 µg	3.06 µg
Vitamin E	2.93 mg	2.93 mg
Vitamin K	34.47 µg	34.47 µg
Wasser	253.84 g	253.84 g
Zellulose	6.42 g	6.42 g
Zink	2.77 mg	2.77 mg
Zitronensäure	0.01 mg	0.01 mg
Zucker	5.63 g	5.63 g
Zucker hinzugefügt	0.3 g	0.3 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.3 g	0.3 g