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Rindergulasch mit Buchweizen und Gemüse

80 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Rindfleisch Buchweizen Pilze Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Karotte Zwiebel Knoblauch Latex-Frucht-Syndrom Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Iodine Tomate Sulfite Olive Petersilie Sellerie Schwarzer Pfeffer

Zutaten - 15

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Rindergulasch (Oberschale)

kcal: 166.5

150 x Gram

(1 g)

Protein 30g Fett 4.5g Kohlenhydrate 1.5g

Rindergulasch (Oberschale)

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 10 mg

Chlor 55 mg

Cholesterin 53 mg

Chromium 2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.2 g

Eisen 2 mg

Eiweiß 20 g

Fett 3 g

Fettsäuren Trans 0.15 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kalium 260 mg

Kcal 116 kcal

Kj 485 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.08 mg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2 g

Natrium 60 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.15 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phosphor 190 mg

Salz 0.15 g

Selenium 12 µg

Tierische Eiweiße 20 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 5.6 mg

Vitamin B4 (Cholin) 80 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Vitamin D 0.1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 1.5 µg

Wasser 71.44 g

Zellulose 1 g

Zink 3.2 mg

Zucker 1 g

Rindergulasch (Oberschale)

Buchweizengrütze

kcal: 160

45 x Gram

(1 g)

Protein 5.67g Fett 1.4g Kohlenhydrate 31.19g

Buchweizengrütze

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 25 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.03 g

Eisen 2.8 mg

Eiweiß 12.6 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 4.7 g

Fett 3.1 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.58 g

Glicemyc Index 45 µg

Isoleucin 0.48 g

Kalium 443 mg

Kcal 343 kcal

Kj 1435 kJ

Kohlenhydrat 69.3 g

Kupfer 0.41 mg

Leucin 0.8 g

Lysin 0.6 g

Magnesium 218 mg

Mangan 2.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.49 g

Natrium 5 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.45 g

Phosphor 459 mg

Salz 0.01 g

Selenium 8.3 µg

Stärke 68.4 g

Thrombonin 0.45 g

Tryptophan 0.18 g

Valin 0.6 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.54 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.95 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.23 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.67 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin E 0.31 mg

Vitamin K 1.9 µg

Wasser 10 g

Zellulose 5.9 g

Zink 3.5 mg

Zucker 0.9 g

Buchweizengrütze

Frische Champignons

kcal: 24.8

5 x Stück

(20 g)

Protein 2.7g Fett 0.4g Kohlenhydrate 2.6g

Frische Champignons

Mineralien

Asche 0.8 g

Calcium 11 mg

Chlor 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.9 mg

Eiweiß 2.7 g

Faserlöslich 0.7 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 17 µg

Fructose 0.94 g

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.94 g

Kalium 289 mg

Kcal 22 kcal

Kj 92 kJ

Kohlenhydrat 2.6 g

Kupfer 0.4 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Natrium 6 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.21 g

Phosphor 165 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 34 mg

Selenium 9.3 µg

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.6 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.81 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5 mg

Vitamin D 1.94 µg

Vitamin E 0.11 mg

Vitamin K 3.6 µg

Wasser 91.8 g

Zellulose 2 g

Zink 0.47 mg

Zucker 1.98 g

Frische Champignons

Rote Paprika

kcal: 27.6

3 x Scheibe

(30 g)

Protein 0.9g Fett 0.27g Kohlenhydrate 5.4g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

Karotte

kcal: 20.3

1 x Stück

(50 g)

Protein 0.5g Fett 0.1g Kohlenhydrate 4.35g

Karotte

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 1.1 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 36 mg

Carotin Beta 8285 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Eiweiß 0.93 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.24 g

Fettlöslicher Ballaststoff 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 19 µg

Fructose 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 39 µg

Glucose 0.9 g

Jod 0.7 µg

Kalium 282 mg

Kcal 41 kcal

Kj 172 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.6 g

Kupfer 0.1 mg

Linolsäure 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Lycopin 0.1 µg

Löslicher Ballaststoff 1.2 g

Magnesium 16 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 82 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 50 mg

Palmitic Acid 0.03 g

Phosphor 32 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 2 g

Salz 0.2 g

Selenium 0.1 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 1.4 g

Vitamin A 1656 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.45 mg

Vitamin B4 (Cholin) 8.8 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.51 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 87.2 g

Zellulose 3.6 g

Zink 0.34 mg

Zitronensäure 0.05 mg

Zucker 4.7 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Karotte

Zwiebel

kcal: 27.7

0.5 x Kleines Stück

(130 g)

Protein 0.72g Fett 0.07g Kohlenhydrate 6.05g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Knoblauch

kcal: 8.1

1 x Zahn

(5 g)

Protein 0.32g Fett 0.03g Kohlenhydrate 1.63g

Knoblauch

Mineralien

Arginin 0.6 g

Asche 1.5 g

Calcium 181 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 6.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 3.3 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 1.5 g

Inulin 12 g

Kalium 400 mg

Kcal 149 kcal

Kj 623 kJ

Kohlenhydrat 32.6 g

Kupfer 0.26 mg

Lysin 0.3 g

Magnesium 25 mg

Mangan 1.67 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Natrium 17 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 153 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.04 g

Schwefel 60 mg

Selenium 14.2 µg

Stärke 30.9 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.59 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.23 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 58.6 g

Zellulose 4.1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Knoblauch

Frischer Spinat

kcal: 0.3

1 x Handvoll

(1 g)

Protein 0.03g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.01g

Frischer Spinat

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.14 g

Asche 1.9 g

Beta-sitosterin 9 mg

Calcium 100 mg

Carotin Beta 3304 mg

Chlor 100 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.8 mg

Eiweiß 2.6 g

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 94.4 µg

Fructose 0.05 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.05 g

Glutaminsäure 0.25 g

Jod 12 µg

Kalium 558 mg

Kcal 23 kcal

Kj 96 kJ

Kohlenhydrat 1.3 g

Kupfer 0.13 mg

Linolsäure 0.26 g

Lutein + zeaxanthin 12198 mg

Magnesium 89 mg

Mangan 0.9 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.4 g

Natrium 79 mg

Natron 69 g

Nitrat 250 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0.14 g

Omega 6 0.26 g

Oxalsäure 970 mg

Pflanzliche Eiweiße 2.6 g

Phosphor 46 mg

Salz 0.2 g

Selenium 0.4 µg

Stärke 0.1 g

Vitamin A 284 µg

Vitamin ARE 568 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.62 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.23 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.21 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 94.4 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 51 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 2.03 mg

Vitamin K 590 µg

Wasser 91.1 g

Zellulose 2.2 g

Zink 0.6 mg

Zucker 0.1 g

Frischer Spinat

Tomaten in der Dose

kcal: 25.7

0.5 x Dose

(260 g)

Protein 1.17g Fett 0.26g Kohlenhydrate 4.68g

Tomaten in der Dose

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 0.65 µg

Calcium 9 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 0.9 g

Faserlöslich 0.4 g

Faserunlöslich 0.8 g

Fett 0.2 g

Fructose 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glucose 1.2 g

Kalium 282 mg

Kcal 18 kcal

Kj 75.31 kJ

Kohlenhydrat 3.6 g

Kupfer 0.06 mg

Lycopin 2.7 µg

Magnesium 8 mg

Mangan 0.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 8 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.11 g

Phosphor 21 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Vitamin A 107 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 15 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 23 mg

Vitamin E 1.22 mg

Vitamin K 4.3 µg

Wasser 93.5 g

Zellulose 1.2 g

Zink 0.26 mg

Zucker 2.6 g

Tomaten in der Dose

10.

Olivenöl

kcal: 45.1

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 4.98g Kohlenhydrate 0.01g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

11.

Lorbeerblatt

kcal: 4

1 x Blatt

(1 g)

Protein 0.08g Fett 0.08g Kohlenhydrate 0.75g

Lorbeerblatt

Mineralien

Alkohol 1 g

Asche 3.2 g

Beta-Carotin 3660 µg

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Calcium 834 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.64 g

Eisen 43 mg

Eiweiß 8 g

Energie 1310 kJ

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 8 g

Fett, gesamt 8 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.28 g

Kalium 529 mg

Kalorien 313 kcal

Kcal 313 kcal

Kj 1310 kJ

Kohlenhydrat 75 g

Kohlenhydrate, gesamt 75 g

Kupfer 0.42 mg

Lutein + zeaxanthin 2230 mg

Magnesium 120 mg

Mangan 8.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.29 g

Natrium 23 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 2.1 g

Phosphor 113 mg

Salz 0.06 g

Selenium 2.8 µg

Stärke 1 g

Theobromin 1 mg

Vitamin A 6185 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.42 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.01 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.26 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.74 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 180 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 46.5 mg

Vitamin E 8.19 mg

Vitamin K 31.2 µg

Wasser 5.4 g

Zellulose 26 g

Zink 3.7 mg

Zucker 1 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Lorbeerblatt

12.

Piment

kcal: 3.9

1 x Korn

(1 g)

Protein 0.06g Fett 0.09g Kohlenhydrate 0.71g

Piment

Mineralien

Asche 4.55 g

Calcium 661 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.04 g

Eisen 7.06 mg

Eiweiß 6 g

Fett 9 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kalium 1010 mg

Kcal 387 kcal

Kohlenhydrat 71 g

Kupfer 0.55 mg

Magnesium 135 mg

Mangan 2.9 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.36 g

Natrium 77 mg

Omega 3 0.26 g

Omega 6 2.1 g

Phosphor 113 mg

Selenium 1.8 µg

Vitamin A 540 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.86 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.21 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 36 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 39.2 mg

Vitamin E 3.9 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 8.46 g

Zellulose 21.6 g

Zink 1.01 mg

Zucker 1 g

Piment

13.

Petersiliengrün

kcal: 0.4

1 x Tee Löffel

(1 g)

Protein 0.03g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.06g

Petersiliengrün

Mineralien

Asche 2.19 g

Beta-Carotin 5054 µg

Calcium 138 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.22 g

Eisen 3.33 mg

Eiweiß 2.97 g

Fett 0.79 g

Folate 152 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.13 g

Kalium 554 mg

Kcal 36 kcal

Kj 151 kJ

Kohlenhydrat 6.33 g

Kupfer 0.15 mg

Lutein + zeaxanthin 5561 mg

Magnesium 50 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Natrium 56 mg

Omega 3 0.13 g

Omega 6 0.2 g

Phosphor 58 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 421 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.09 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.31 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 152 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 133 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.75 mg

Vitamin K 1640 µg

Wasser 87.71 g

Zellulose 3.3 g

Zink 1.07 mg

Zucker 0.85 g

Petersiliengrün

14.

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

15.

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

515 kcal

Eiweiß 42.24g

Fette 12.2g

Kohlenhydrate 59g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Zwiebel, Knoblauch und Rindfleisch in Olivenöl anbraten.

Karotten, Paprika, Tomaten und Gewürze hinzufügen. Etwa 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Buchweizengrütze zubereiten.

Bereite die pochierten Eier (in leicht köchelndem Wasser mit Essig) zu.

Die Grütze auf einem Teller servieren, gefolgt vom Gemüseeintopf, Spinat und pochiertem Ei. Mit Petersilie bestreuen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alkohol	0.01 g	0.01 g
Alpha-Linolensäure	0.04 g	0.04 g
Arginin	0.03 g	0.03 g
Asche	5.22 g	5.22 g
Beta-Carotin	89.34 µg	89.34 µg
Beta-Cryptoxanthin	0.01 µg	0.01 µg
Beta-glucan	0.5 g	0.5 g
Beta-sitosterin	11.24 mg	11.24 mg
Bor	0.1 mg	0.1 mg
Calcium	115.1 mg	115.1 mg
Carotin Beta	4175.54 mg	4175.54 mg
Chlor	130.25 mg	130.25 mg
Chlorid	98.5 mg	98.5 mg
Cholesterin	84.44 mg	84.44 mg
Chromium	3 µg	3 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.88 g	5.88 g
Eisen	7.22 mg	7.22 mg
Eiweiß	42.24 g	42.24 g
Eiweiß	0.55 g	0.55 g
Eiweiß	0.01 g	0.01 g
Energie	13.1 kJ	13.1 kJ
Faserlöslich	3.71 g	3.71 g
Faserunlöslich	7.55 g	7.55 g
Fett	12.2 g	12.2 g
Fett, gesamt	0.2 g	0.2 g
Fettlöslicher Ballaststoff	1.2 g	1.2 g
Fettsäuren Trans	2.3 g	2.3 g
Fitosterol	17.12 mg	17.12 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	28.96 µg	28.96 µg
Fructose	5.77 g	5.77 g
Gesättigte Fettsäuren	2.74 g	2.74 g
Glicemyc Index	66.15 µg	66.15 µg
Glucose	5.76 g	5.76 g
Glutaminsäure	0.08 g	0.08 g
Inulin	0.6 g	0.6 g
Isoleucin	0.22 g	0.22 g
Jod	0.47 µg	0.47 µg
Kalium	1717.75 mg	1717.75 mg
Kalorien	3.13 kcal	3.13 kcal
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	59 g	59 g
Kohlenhydrate, gesamt	5.55 g	5.55 g
Kupfer	0.98 mg	0.98 mg
Leucin	0.36 g	0.36 g
Linolsäure	0.55 g	0.55 g
Lutein	6.5 µg	6.5 µg
Lutein + zeaxanthin	328.52 mg	328.52 mg
Lycopin	3.56 µg	3.56 µg
Lysin	0.29 g	0.29 g
Löslicher Ballaststoff	0.6 g	0.6 g
Magnesium	166.5 mg	166.5 mg
Malinsäure	0.05 g	0.05 g
Mangan	1.59 mg	1.59 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.01 g	2.01 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Natrium	197.97 mg	197.97 mg
Natron	0.69 g	0.69 g
Nitrat	2.5 mg	2.5 mg
Oleinsäure	3.5 g	3.5 g
Omega 3	0.14 g	0.14 g
Omega 6	1.98 g	1.98 g
Oxalsäure	34.7 mg	34.7 mg
Palmitic Acid	0.7 g	0.7 g
Pflanzliche Eiweiße	1.53 g	1.53 g
Phosphor	743.52 mg	743.52 mg
Quininsäure	0.01 g	0.01 g
Saccharose	2.78 g	2.78 g
Salz	100.41 g	100.41 g
Schwefel	56.5 mg	56.5 mg
Selenium	32.27 µg	32.27 µg
Stearic Acid	0.12 g	0.12 g
Stickstoff	0.01 g	0.01 g
Stärke	33.82 g	33.82 g
Theobromin	0.01 mg	0.01 mg
Thrombonin	0.2 g	0.2 g
Tierische Eiweiße	30 g	30 g
Tryptophan	0.08 g	0.08 g
Valin	0.27 g	0.27 g
Vitamin A	1186.28 µg	1186.28 µg
Vitamin ARE	5.68 µg	5.68 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.66 mg	0.66 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.16 µg	3.16 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.14 mg	1.14 mg
Vitamin B3 (Niacin)	16.75 mg	16.75 mg
Vitamin B4 (Cholin)	124.65 mg	124.65 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.83 mg	2.83 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.86 mg	1.86 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.3 mg	0.3 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	108.59 µg	108.59 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	159.77 mg	159.77 mg
Vitamin D	2.71 µg	2.71 µg
Vitamin D3	0.5 µg	0.5 µg
Vitamin E	4.6 mg	4.6 mg
Vitamin K	49.43 µg	49.43 µg
Wasser	514.13 g	514.13 g
Zeaxanthin	3.25 µg	3.25 µg
Zellulose	13.34 g	13.34 g
Zink	7.82 mg	7.82 mg
Zitronensäure	0.03 mg	0.03 mg
Zucker	16.26 g	16.26 g
Zucker hinzugefügt	0.01 g	0.01 g
Zuckeralkohole	0.5 g	0.5 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.51 g	0.51 g