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Bulgur mit geröstetem Gemüse
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Bulgur mit geröstetem Gemüse

Plant-based foods and beverages Plant-based foods Cereals and potatoes Cereals and their products Groats Wheat groats Bulgur Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Tłuszcze Tłuszcze roślinne Produkty drzewa oliwnego Oleje roślinne Oliwa z oliwek Gebackenes Gemüse Gemüse
55 min Zubereitungszeit
1 Portion
7 Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
31 Kalorien
31 kcal Enthält 31 Kalorien pro Portion.
1g Eiweiß/Portion
2g Fette/Portion
3g Kohlenhydrate/Portion
~ Ballaststoffe/Portion
Bulgur
3 Esslöffel (3 Esslöffel (3 g)) • 10 kcal
B: 0.4g
T: 0.1g
W: 1.8g
Aubergine
0.5 Kleines Stück (0.5 Kleines Stück (0.5 g)) • 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Zucchini
0.25 Kleines Stück (0.25 Kleines Stück (0.3 g)) • 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Tomate
1 Stück (1 Stück (1 g)) • 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Olivenöl
2 Esslöffel (2 Esslöffel (2 g)) • 18 kcal
B: 0g
T: 2g
W: 0g
Rote Paprika
0.5 Stück (0.5 Stück (0.5 g)) • 0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
Provenzalische Kräuter
1 Priese (1 Priese (1 g)) • 4 kcal
B: 0.1g
T: 0.1g
W: 0.6g

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Bedarfsdeckung

Bedarfsdeckung
1%

Dieses Rezept deckt 1% Ihres täglichen Kalorienbedarfs ab.

Rezept: 31 kcal • Ihr Bedarf: 2638 kcal

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Rezept Zubereitungsschritte

1

Den Bulgur in einem Sieb abspülen und kochen.

2

Wasche das Gemüse, schäle die Aubergine, salze sie und stelle sie für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, dann übergieße sie durch ein Sieb mit kochendem Wasser. Wasche die Zucchini und schneide sie in Scheiben. Schneide die Tomaten in dicke Scheiben.

3

Die ausgehöhlte Paprika in Streifen schneiden. Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech, Sie können Knoblauchscheiben hinzufügen. Das Gemüse mit Olivenöl bestreichen. Bei 180 Grad etwa 40-50 Minuten backen. Mit Bulgur servieren

PROFIL ODŻYWCZY & BIOAKTYWNOŚĆ

Nährstoffe

Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).

SKŁADNIK

Alanina

0.3 g
SKŁADNIK

Alkohol

0.01 g
SKŁADNIK

Alpha-Linolensäure

0.02 g
SKŁADNIK

Arginin

0.35 g
SKŁADNIK

Asche

0.09 g
SKŁADNIK

Aspartinsäure

0.9 g
SKŁADNIK

Beta-Carotin

0.08 µg
SKŁADNIK

Beta-Cryptoxanthin

0.1 µg
SKŁADNIK

Beta-glucan

0.02 g
SKŁADNIK

Beta-sitosterin

2.92 mg
SKŁADNIK

Bor

0.01 mg
SKŁADNIK 2% RDA

Calcium

13.03 mg
SKŁADNIK

Campesterol

0.01 g
SKŁADNIK

Carotin Alpha

1.01 µg
SKŁADNIK

Carotin Beta

5.02 mg
SKŁADNIK

Chlor

1.34 mg
SKŁADNIK

Chlorid

0.43 mg
SKŁADNIK

Cholesterin

0.07 mg
SKŁADNIK

Chromium

0.01 µg
SKŁADNIK

Cystein

0.05 g
SKŁADNIK

Einfach ungesättigte Fettsäuren

1.46 g
SKŁADNIK 2% RDA

Eisen

0.22 mg
SKŁADNIK 1% RDA

Eiweiß

0.51 g
SKŁADNIK

Faserlöslich

0.08 g
SKŁADNIK

Faserunlöslich

0.2 g
SKŁADNIK 3% RDA

Fett

2.12 g
SKŁADNIK

Fett, gesamt

0 g
SKŁADNIK

Fettsäuren Trans

0.06 g
SKŁADNIK

Fitosterol

5.52 mg
SKŁADNIK

Fluorid

0.01 mg
SKŁADNIK

Folate

0.96 µg
SKŁADNIK

Fructose

0.03 g
SKŁADNIK

Galaktose

0.04 g
SKŁADNIK

Gesättigte Fettsäuren

0.34 g
SKŁADNIK

Glucose

0.03 g
SKŁADNIK

Glutamin

0.6 g
SKŁADNIK

Glutaminsäure

1.46 g
SKŁADNIK

Glycin

0.25 g
SKŁADNIK

Histidin

0.15 g
SKŁADNIK

Hydroxyprolin

0.01 g
SKŁADNIK

Inulin

0 g
SKŁADNIK

Isoleucin

0.25 g
SKŁADNIK

Jod

0.01 µg
SKŁADNIK 2% RDA

Kalium

34.34 mg
SKŁADNIK

Kieselsäure

0.31 mg
SKŁADNIK

Kobalt

0.01 µg
SKŁADNIK 1% RDA

Kohlenhydrat

2.59 g
SKŁADNIK

Kohlenhydrate, gesamt

0.04 g
SKŁADNIK

Kupfer

0.01 mg
SKŁADNIK

Laktose

0.04 g
SKŁADNIK

Leucin

0.4 g
SKŁADNIK

Linolsäure

0.2 g
SKŁADNIK

Lutein + zeaxanthin

4.66 mg
SKŁADNIK

Lycopin

25.73 µg
SKŁADNIK

Lysin

0.4 g
SKŁADNIK 2% RDA

Magnesium

8.64 mg
SKŁADNIK

Malinsäure

0 g
SKŁADNIK

Maltose

0.01 g
SKŁADNIK

Mangan

0.06 mg
SKŁADNIK

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

0.27 g
SKŁADNIK

Methionin

0.1 g
SKŁADNIK

Molybdän

0.01 µg
SKŁADNIK

Natrium

1.49 mg
SKŁADNIK

Nickel

0.01 mg
SKŁADNIK

Oleinsäure

1.4 g
SKŁADNIK

Omega 3

0.03 g
SKŁADNIK

Omega 6

0.25 g
SKŁADNIK

Oxalsäure

0.05 mg
SKŁADNIK

Palmitic Acid

0.27 g
SKŁADNIK

Phenylalanin

0.3 g
SKŁADNIK 2% RDA

Phosphor

14.38 mg
SKŁADNIK

Phytoen

30 µg
SKŁADNIK

Phytofluen

3 µg
SKŁADNIK

Polyols

0.01 g
SKŁADNIK

Proline

0.25 g
SKŁADNIK

Saccharose

0.02 g
SKŁADNIK

Salz

0 g
SKŁADNIK

Schwefel

3.42 mg
SKŁADNIK

Selenium

0.08 µg
SKŁADNIK

Serine

0.3 g
SKŁADNIK

Stearic Acid

0.05 g
SKŁADNIK

Stickstoff

0.14 g
SKŁADNIK

Stigmasterol

0 g
SKŁADNIK

Stärke

1.79 g
SKŁADNIK

Säure

0 g
SKŁADNIK

Taurin

0.01 mg
SKŁADNIK

Thrombonin

0.25 g
SKŁADNIK

Tryptophan

0.1 g
SKŁADNIK

Tyrosin

0.2 g
SKŁADNIK

Valin

0.35 g
SKŁADNIK 2% RDA

Vitamin A

17.01 µg
SKŁADNIK

Vitamin B1 (Thiamin)

0.04 mg
SKŁADNIK

Vitamin B12 (Cobalamin)

0.03 µg
SKŁADNIK

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.02 mg
SKŁADNIK

Vitamin B3 (Niacin)

0.1 mg
SKŁADNIK

Vitamin B4 (Cholin)

0.1 mg
SKŁADNIK

Vitamin B5 (Pantothensäure)

0.03 mg
SKŁADNIK

Vitamin B6 (Pyridoxin)

0.03 mg
SKŁADNIK

Vitamin B7 (Biotin)

0.01 mg
SKŁADNIK

Vitamin B8 (Inositol)

0.2 mg
SKŁADNIK

Vitamin B9 (Folsäure)

0.41 µg
SKŁADNIK

Vitamin C (Ascorbinsäure)

1.07 mg
SKŁADNIK

Vitamin D

0.03 µg
SKŁADNIK 2% RDA

Vitamin E

0.27 mg
SKŁADNIK 18% RDA

Vitamin K

13.39 µg
SKŁADNIK

Wasser

2.44 g
SKŁADNIK 3% RDA

Zellulose

0.7 g
SKŁADNIK

Zink

0.02 mg
SKŁADNIK

Zitronensäure

0 mg
SKŁADNIK

Zucker

0.13 g
SKŁADNIK

Zucker hinzugefügt

0.01 g
SKŁADNIK

Zuckeralkohole

0.01 g
SKŁADNIK

Zuckeralkohole insgesamt

0.03 g
Kochmatches

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