410 Aufrufe

General • Easy

Hirsepudding mit Banane und Birne

20 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Milch Zimt Schalenfrüchte Hirse Banane Latex-Frucht-Syndrom Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Rosaceae-Früchte

Zutaten - 6

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Skyr – isländischer Joghurt

kcal: 66.2

4 x Esslöffel

(25 g)

Protein 12g Fett 0.2g Kohlenhydrate 4.1g

Skyr – isländischer Joghurt

Mineralien

Asche 0.7 g

Calcium 100 mg

Cholesterin 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 12 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kalium 123 mg

Kcal 63 kcal

Kj 264 kJ

Kohlenhydrat 4.1 g

Kupfer 0.01 mg

Laktose 4.1 g

Magnesium 9 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Natrium 32 mg

Phosphor 192 mg

Salz 0.1 g

Selenium 6.43 µg

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.29 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.25 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Vitamin D 0.2 µg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 84 g

Zellulose 1 g

Zink 0.52 mg

Zucker 4.1 g

Skyr – isländischer Joghurt

Zimt

kcal: 1.4

0.5 x Tee Löffel

(1 g)

Protein 0.02g Fett 0.02g Kohlenhydrate 0.28g

Zimt

Mineralien

Asche 3.5 g

Bor 0.2 mg

Calcium 1230 mg

Carotin Beta 112 mg

Chlor 220 mg

Cholesterin 1 mg

Cholin 23.5 mg

Chromium 0.01 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 38 mg

Eiweiß 3.9 g

Faserlöslich 26.5 g

Faserunlöslich 26.5 g

Fett 3.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 0.02 mg

Folate 6 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Jod 5 µg

Kalium 431 mg

Kcal 247 kcal

Kj 1034 kJ

Kobalt 0.01 µg

Kohlenhydrat 56 g

Kupfer 0.34 mg

Lutein + zeaxanthin 22 mg

Magnesium 56 mg

Mangan 17.5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Molybdän 0.03 µg

Natrium 10 mg

Natron 26 g

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.68 g

Phosphor 61 mg

Salz 0.1 g

Selenium 3.1 µg

Vitamin A 15 µg

Vitamin ARE 30 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 23.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 6 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.8 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1.8 mg

Vitamin K 500 µg

Wasser 9 g

Zellulose 53 g

Zink 2 mg

Zucker 55.4 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zimt

Mandelblättchen

kcal: 75.6

1 x Esslöffel

(12 g)

Protein 2.4g Fett 6.24g Kohlenhydrate 2.46g

Mandelblättchen

Mineralien

Alanina 1 g

Arginin 2.4 g

Asche 2.8 g

Aspartinsäure 2.3 g

Beta-sitosterin 100 mg

Betain 0.7 mg

Bor 0.8 mg

Calcium 239 mg

Chlor 1 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Cystein 0.2 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 33.65 g

Eisen 3 mg

Eiweiß 20 g

Faserlöslich 1.5 g

Faserunlöslich 11.4 g

Fett 52 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 140 mg

Fluorid 0 mg

Fructose 0.11 g

Gesättigte Fettsäuren 4.74 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 0.17 g

Glutaminsäure 4.5 g

Glycin 1.4 g

Histidin 0.6 g

Hydroxyprolin 1 g

Isoleucin 0.8 g

Jod 0 µg

Kalium 778 mg

Kcal 598 kcal

Kj 2499 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 20.5 g

Kupfer 1 mg

Leucin 1.7 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Lysin 0.6 g

Magnesium 269 mg

Mangan 1.7 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.9 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 0.01 µg

Natrium 14 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 10.8 g

Oxalsäure 40 mg

Pflanzliche Eiweiße 20 g

Phenylalanin 1.1 g

Phosphor 454 mg

Proline 0.9 g

Saccharose 4.2 g

Salz 0.04 g

Schwefel 210 mg

Selenium 4.1 µg

Serine 1 g

Stärke 0.7 g

Thrombonin 0.7 g

Tierische Eiweiße 1 g

Tocopherol gamma 0.8 mg

Tryptophan 0.3 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 1 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.78 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.4 mg

Vitamin B4 (Cholin) 52.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 50 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 24 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 4.7 g

Zellulose 12.9 g

Zink 3.19 mg

Zucker 4.35 g

Mandelblättchen

Hirsegrütze

kcal: 138.3

3 x Esslöffel

(13 g)

Protein 4.1g Fett 1.13g Kohlenhydrate 27.92g

Hirsegrütze

Mineralien

Alanina 0.7 g

Alpha-Linolensäure 0.02 g

Arginin 0.4 g

Asche 2.5 g

Aspartinsäure 0.7 g

Beta-glucan 0.5 g

Calcium 10 mg

Chlor 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 2 µg

Cystein 0.2 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 4.8 mg

Eiweiß 10.5 g

Eiweiß 1 g

Eiweiß 10.5 g

Energie 1582 kJ

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 2.6 g

Fett 2.9 g

Fett, gesamt 2.9 g

Fettsäuren 2.9 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 20 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Glicemyc Index 71 µg

Glucose 0.1 g

Glutaminsäure 2.1 g

Glycin 0.3 g

Histidin 0.2 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.4 g

Kalium 220 mg

Kalorien 378 kcal

Kcal 378 kcal

Kj 1582 kJ

Kohlenhydrat 71.6 g

Kohlenhydrate, gesamt 71.6 g

Kupfer 0.78 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.2 g

Linolsäure 1.26 g

Lutein + zeaxanthin 0.22 mg

Lysin 0.25 g

Magnesium 100 mg

Maltose 0.1 g

Mangan 1.61 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.28 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 15 µg

Myristic Acid 0.02 g

Natrium 5 mg

Oleinsäure 0.6 g

Omega 3 0.02 g

Omega 6 1.26 g

Oxalsäure 15 mg

Palmitic Acid 0.4 g

Pflanzliche Eiweiße 10.5 g

Phenylalanin 0.5 g

Phosphor 240 mg

Proline 0.6 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Schwefel 150 mg

Selenium 2.7 µg

Serine 0.5 g

Stearic Acid 0.1 g

Stärke 65 g

Thrombonin 0.3 g

Tierische Eiweiße 1 g

Tryptophan 0.12 g

Tyrosin 0.3 g

Valin 0.5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.73 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.38 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 55 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.85 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.75 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 83 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 0.9 µg

Wasser 10 g

Zellulose 3.2 g

Zink 3.4 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Hirsegrütze

Banane

kcal: 120.8

1 x Stück

(120 g)

Protein 1.2g Fett 0.36g Kohlenhydrate 28.2g

Banane

Mineralien

Asche 0.8 g

Calcium 6 mg

Carotin Beta 26 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 1.1 g

Fett 0.3 g

Fructose 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.12 g

Glicemyc Index 51 µg

Glucose 4.9 g

Histidin 15 g

Isoleucin 28 g

Kalium 395 mg

Kcal 96 kcal

Kj 402 kJ

Kohlenhydrat 23.5 g

Kupfer 0.1 mg

Leucin 50 g

Lutein + zeaxanthin 22 mg

Lysin 37 g

Magnesium 33 mg

Mangan 0.42 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Methionin 8 g

Natrium 1 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.05 g

Phenylalanin 28 g

Phosphor 20 mg

Saccharose 2.4 g

Salz 0 g

Stärke 5.4 g

Thrombonin 27 g

Tryptophan 11 g

Valin 38 g

Vitamin A 8 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.36 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 9 mg

Vitamin E 0.27 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 74.3 g

Zellulose 1.7 g

Zink 0.18 mg

Zucker 12.2 g

Banane

Birne

kcal: 80.3

1 x Stück

(130 g)

Protein 0.78g Fett 0.26g Kohlenhydrate 18.72g

Birne

Mineralien

Asche 0.3 g

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Beta-sitosterin 6 mg

Bor 110 mg

Calcium 12 mg

Carotin Beta 12 mg

Chlorid 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 0.6 g

Faserlöslich 0.9 g

Faserunlöslich 1.2 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 8 mg

Fluorid 1.2 mg

Fructose 6.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 38 µg

Glucose 2.5 g

Kalium 118 mg

Kcal 57 kcal

Kj 239 kJ

Kohlenhydrat 14.4 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein + zeaxanthin 44 mg

Magnesium 8 mg

Malinsäure 80 g

Mangan 0.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.09 g

Natrium 2 mg

Nickel 1 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.06 g

Phosphor 15 mg

Quininsäure 30 g

Saccharose 0.7 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Stärke 0.1 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.09 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.3 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.4 mg

Vitamin K 4.4 µg

Wasser 83.71 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.15 mg

Zitronensäure 50 mg

Zucker 9.75 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Birne

483 kcal

Eiweiß 20.5g

Fette 8.21g

Kohlenhydrate 81.68g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Grütze gründlich abspülen und kochen. Mit fein gehackter Banane (oder vermischen), Honig und Joghurt zu einem Hirsepudding vermischen.

Die Birne schälen und in Stücke schneiden.

Den Pudding in eine Schüssel geben, eine aufgeschnittene Birne darauflegen und mit Zimtmandeln bestreuen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.39 g	0.39 g
Alpha-Linolensäure	0.01 g	0.01 g
Arginin	0.45 g	0.45 g
Asche	3.39 g	3.39 g
Aspartinsäure	0.55 g	0.55 g
Beta-Cryptoxanthin	1.3 µg	1.3 µg
Beta-glucan	0.2 g	0.2 g
Beta-sitosterin	19.8 mg	19.8 mg
Betain	0.08 mg	0.08 mg
Bor	143.1 mg	143.1 mg
Calcium	161.53 mg	161.53 mg
Carotin Beta	47.36 mg	47.36 mg
Chlor	12.92 mg	12.92 mg
Chlorid	1.3 mg	1.3 mg
Cholesterin	8.02 mg	8.02 mg
Cholin	0.12 mg	0.12 mg
Chromium	0.78 µg	0.78 µg
Cystein	0.1 g	0.1 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.39 g	4.39 g
Eisen	3.39 mg	3.39 mg
Eiweiß	20.5 g	20.5 g
Eiweiß	0.39 g	0.39 g
Eiweiß	4.1 g	4.1 g
Energie	616.98 kJ	616.98 kJ
Faserlöslich	2.43 g	2.43 g
Faserunlöslich	5.39 g	5.39 g
Fett	8.21 g	8.21 g
Fett, gesamt	1.13 g	1.13 g
Fettsäuren	1.33 g	1.33 g
Fettsäuren Trans	1.82 g	1.82 g
Fitosterol	35 mg	35 mg
Fluorid	1.56 mg	1.56 mg
Folate	0.03 µg	0.03 µg
Fructose	13.99 g	13.99 g
Galaktose	0.39 g	0.39 g
Gesättigte Fettsäuren	1.09 g	1.09 g
Glicemyc Index	138.41 µg	138.41 µg
Glucose	9.19 g	9.19 g
Glutaminsäure	1.36 g	1.36 g
Glycin	0.29 g	0.29 g
Histidin	18.15 g	18.15 g
Hydroxyprolin	0.12 g	0.12 g
Inulin	0.39 g	0.39 g
Isoleucin	33.86 g	33.86 g
Jod	0.03 µg	0.03 µg
Kalium	931.72 mg	931.72 mg
Kalorien	147.42 kcal	147.42 kcal
Kobalt	0.12 µg	0.12 µg
Kohlenhydrat	81.68 g	81.68 g
Kohlenhydrate, gesamt	27.92 g	27.92 g
Kupfer	0.63 mg	0.63 mg
Laktose	4.49 g	4.49 g
Leucin	60.67 g	60.67 g
Linolsäure	0.49 g	0.49 g
Lutein + zeaxanthin	83.92 mg	83.92 mg
Lysin	44.57 g	44.57 g
Magnesium	130.56 mg	130.56 mg
Malinsäure	104 g	104 g
Maltose	0.04 g	0.04 g
Mangan	1.51 mg	1.51 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.01 g	2.01 g
Methionin	9.7 g	9.7 g
Molybdän	5.85 µg	5.85 µg
Myristic Acid	0.01 g	0.01 g
Natrium	39.48 mg	39.48 mg
Natron	0.13 g	0.13 g
Nickel	1.3 mg	1.3 mg
Oleinsäure	0.23 g	0.23 g
Omega 3	0.08 g	0.08 g
Omega 6	1.93 g	1.93 g
Oxalsäure	10.65 mg	10.65 mg
Palmitic Acid	0.16 g	0.16 g
Pflanzliche Eiweiße	6.5 g	6.5 g
Phenylalanin	33.93 g	33.93 g
Phosphor	383.89 mg	383.89 mg
Proline	0.34 g	0.34 g
Quininsäure	39 g	39 g
Saccharose	4.33 g	4.33 g
Salz	0.11 g	0.11 g
Schwefel	83.7 mg	83.7 mg
Selenium	8.12 µg	8.12 µg
Serine	0.32 g	0.32 g
Stearic Acid	0.04 g	0.04 g
Stärke	32.04 g	32.04 g
Thrombonin	32.6 g	32.6 g
Tierische Eiweiße	0.51 g	0.51 g
Tocopherol gamma	0.1 mg	0.1 mg
Tryptophan	13.29 g	13.29 g
Tyrosin	0.18 g	0.18 g
Valin	45.92 g	45.92 g
Vitamin A	13.79 µg	13.79 µg
Vitamin ARE	0.15 µg	0.15 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.47 mg	0.47 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.13 µg	2.13 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.69 mg	0.69 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.24 mg	2.24 mg
Vitamin B4 (Cholin)	27.82 mg	27.82 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.58 mg	0.58 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.79 mg	0.79 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0 mg	0 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	73.5 µg	73.5 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	19.27 mg	19.27 mg
Vitamin D	2.02 µg	2.02 µg
Vitamin D3	0.39 µg	0.39 µg
Vitamin E	3.79 mg	3.79 mg
Vitamin K	9.39 µg	9.39 µg
Wasser	286.49 g	286.49 g
Zellulose	8.84 g	8.84 g
Zink	2.66 mg	2.66 mg
Zitronensäure	65 mg	65 mg
Zucker	32.22 g	32.22 g
Zucker hinzugefügt	1.7 g	1.7 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.69 g	1.69 g