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Creme Suppe mit Blumenkohl

3 / Portionen

Enthält Allergene

Sellerie Sulfite Senf Hefe Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Kohl Sesam Knoblauch Petersilie Raps Zitrusfrüchte Salicylate Vitamin C (Ascorbinsäure) Schwarzer Pfeffer Kreuzkümmel Iodine

Zutaten - 10

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Gemüsebrühe

kcal: 134.9

1000 x Gram

(1 ml)

Protein 19.7g Fett 0.9g Kohlenhydrate 12g

Gemüsebrühe

Mineralien

Asche 0.3 g

Calcium 10 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 1.97 g

Fett 0.09 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Kalium 100 mg

Kcal 12.26 kcal

Kj 51.34 kJ

Kohlenhydrat 1.2 g

Kupfer 0.01 mg

Magnesium 5 mg

Mangan 0.02 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Natrium 280 mg

Phosphor 10 mg

Salz 0.7 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 96.5 g

Zellulose 0.2 g

Zink 0.05 mg

Zucker 0.54 g

Gemüsebrühe

Blumenkohl

kcal: 150.7

8 x Blumenkohlrosen

(60 g)

Protein 11.52g Fett 0.96g Kohlenhydrate 24g

Blumenkohl

Mineralien

Asche 0.7 g

Beta-Carotin 2 µg

Bor 0.2 mg

Calcium 13 mg

Chlorid 44 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 18 mg

Fluorid 0 mg

Folate 57 µg

Fructose 0.97 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glucose 0.94 g

Jod 1 µg

Kalium 214 mg

Kcal 25 kcal

Kj 105 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 5 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 1 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Magnesium 11 mg

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Molybdän 10 µg

Natrium 26 mg

Nickel 0 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Phosphor 28 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.07 g

Schwefel 37 mg

Selenium 0.6 µg

Stärke 1.4 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B4 (Cholin) 44.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.67 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 57 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 69 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 15.5 µg

Wasser 91.9 g

Zellulose 2.4 g

Zink 0.23 mg

Zucker 1.9 g

Blumenkohl

Tahinipaste

kcal: 76.6

1 x Esslöffel

(12 g)

Protein 2.04g Fett 6.48g Kohlenhydrate 2.52g

Tahinipaste

Mineralien

Asche 2.5 g

Beta-sitosterin 100 mg

Calcium 420 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 34 g

Eisen 6.5 mg

Eiweiß 17 g

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 6.5 g

Fett 54 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 120 mg

Gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kalium 410 mg

Kcal 595 kcal

Kj 2490 kJ

Kohlenhydrat 21 g

Kupfer 1.6 mg

Magnesium 170 mg

Mangan 1.5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10 g

Natrium 90 mg

Omega 3 0.5 g

Omega 6 9.5 g

Phosphor 420 mg

Salz 0.23 g

Selenium 15 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1.3 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.3 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 90 µg

Vitamin E 5.5 mg

Vitamin K 5 µg

Wasser 2 g

Zellulose 9 g

Zink 3.5 mg

Zucker 0.5 g

Tahinipaste

Knoblauch

kcal: 16.1

2 x Zahn

(5 g)

Protein 0.64g Fett 0.05g Kohlenhydrate 3.26g

Knoblauch

Mineralien

Arginin 0.6 g

Asche 1.5 g

Calcium 181 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 6.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 3.3 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 1.5 g

Inulin 12 g

Kalium 400 mg

Kcal 149 kcal

Kj 623 kJ

Kohlenhydrat 32.6 g

Kupfer 0.26 mg

Lysin 0.3 g

Magnesium 25 mg

Mangan 1.67 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Natrium 17 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 153 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.04 g

Schwefel 60 mg

Selenium 14.2 µg

Stärke 30.9 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.59 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.23 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 58.6 g

Zellulose 4.1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Knoblauch

Petersiliengrün

kcal: 4.4

10 x Gram

(1 g)

Protein 0.3g Fett 0.08g Kohlenhydrate 0.63g

Petersiliengrün

Mineralien

Asche 2.19 g

Beta-Carotin 5054 µg

Calcium 138 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.22 g

Eisen 3.33 mg

Eiweiß 2.97 g

Fett 0.79 g

Folate 152 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.13 g

Kalium 554 mg

Kcal 36 kcal

Kj 151 kJ

Kohlenhydrat 6.33 g

Kupfer 0.15 mg

Lutein + zeaxanthin 5561 mg

Magnesium 50 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Natrium 56 mg

Omega 3 0.13 g

Omega 6 0.2 g

Phosphor 58 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 421 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.09 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.31 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 152 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 133 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.75 mg

Vitamin K 1640 µg

Wasser 87.71 g

Zellulose 3.3 g

Zink 1.07 mg

Zucker 0.85 g

Petersiliengrün

Kaltgepresstes Rapsöl

kcal: 90.8

10 x Gram

(1 ml)

Protein 0.1g Fett 10g Kohlenhydrate 0.1g

Kaltgepresstes Rapsöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 10 g

Asche 1 g

Beta-sitosterin 350 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 60.76 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 60.76 g

Eiweiß 1 g

Erucasäure 0.3 g

Fett 100 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 700 mg

Gesättigte Fettsäuren 5.25 g

Gesättigte Fettsäuren 16:0 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 18:0 1.1 g

Kcal 900 kcal

Kj 3762 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Linolsäure 18.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.6 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 18.6 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 60.76 g

Omega 3 10 g

Omega 6 18.6 g

Salz 1 g

Vitamin E 29.05 mg

Vitamin K 71.3 µg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Kaltgepresstes Rapsöl

Zitronensaft

kcal: 4.4

10 x Gram

(1 g)

Protein 0.08g Fett 0.03g Kohlenhydrate 0.95g

Zitronensaft

Mineralien

Alkohol 1 g

Asche 0.39 g

Beta-Cryptoxanthin 14 µg

Bor 0.17 mg

Calcium 40 mg

Carotin Beta 3 mg

Chlorid 2 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.3 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 0.8 g

Faserlöslich 0.3 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.3 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1.6 mg

Fructose 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glucose 2.5 g

Jod 0.3 µg

Kalium 125 mg

Kcal 39 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 163 kJ

Kobalt 0.1 µg

Kohlenhydrat 9.5 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 11 mg

Lycopin 1 µg

Magnesium 9 mg

Malinsäure 0.7 g

Mangan 0.04 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Molybdän 0.3 µg

Natrium 5 mg

Nickel 1.5 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Oxalsäure 2 mg

Phosphor 22 mg

Quininsäure 0.05 g

Saccharose 0.3 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.2 µg

Säure 5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.19 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.5 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 11 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 50 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.19 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 90.31 g

Zellulose 2 g

Zink 0.08 mg

Zitronensäure 5.5 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zitronensaft

Schwarzer Pfeffer

kcal: 1.7

0.5 x Gram

(1 g)

Protein 0.05g Fett 0.02g Kohlenhydrate 0.32g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Kreuzkümmel (Cumin)

kcal: 2

0.5 x Gram

(1 g)

Protein 0.09g Fett 0.11g Kohlenhydrate 0.17g

Kreuzkümmel (Cumin)

Mineralien

Asche 7.84 g

Calcium 931 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 14.04 g

Eisen 66.36 mg

Eiweiß 17.8 g

Fett 22.3 g

Gesättigte Fettsäuren 1.54 g

Kalium 1788 mg

Kcal 375 kcal

Kj 1569 kJ

Kohlenhydrat 34 g

Kupfer 0.87 mg

Magnesium 366 mg

Mangan 3.33 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.28 g

Natrium 168 mg

Omega 6 2.78 g

Phosphor 499 mg

Selenium 5.2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.63 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.33 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.58 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.44 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 10 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7.7 mg

Vitamin E 3.33 mg

Vitamin K 5.4 µg

Wasser 8.06 g

Zellulose 10.5 g

Zink 4.8 mg

Zucker 2.25 g

Kreuzkümmel (Cumin)

10.

Weißes Salz

kcal: 0.2

0.5 x Gram

(1 g)

Protein 0.01g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.01g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

482 kcal

Eiweiß 34.53g

Fette 18.64g

Kohlenhydrate 43.96g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Kroimy kalafior na różyczki, polewamy oliwą. W naczyniu żaroodpornym pieczemy kalafior w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20min. Wyjmujemy jak już jest lekko brązowy. Następnie kroimy czosnek w plasterki i podsmażamy w garnku. Następnie dodajemy upieczonego kalafiora. Przyprawiamy odrobią kuminu, soli i pieprzu. Dodajemy sok z cytryny. Całość zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy porządną łyżkę tahiny. Całość Miksujemy Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 3. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Nährstoffe

food.nutrients.detailed_list

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alkohol	0.1 g	0.03 g
Alpha-Linolensäure	1 g	0.33 g
Arginin	0.06 g	0.02 g
Asche	7.23 g	2.41 g
Beta-Carotin	515 µg	171.67 µg
Beta-Cryptoxanthin	1.4 µg	0.47 µg
Beta-sitosterin	47 mg	15.67 mg
Bor	0.98 mg	0.33 mg
Calcium	255.73 mg	85.24 mg
Carotin Beta	0.3 mg	0.1 mg
Chlorid	508.9 mg	169.63 mg
Cholesterin	15.33 mg	5.11 mg
Chromium	1 µg	0.33 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.5 g	3.5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c	6.08 g	2.03 g
Eisen	5.6 mg	1.87 mg
Eiweiß	34.53 g	11.51 g
Erucasäure	0.03 g	0.01 g
Faserlöslich	4.26 g	1.42 g
Faserunlöslich	8.97 g	2.99 g
Fett	18.64 g	6.21 g
Fettsäuren Trans	15.03 g	5.01 g
Fitosterol	170.8 mg	56.93 mg
Fluorid	0.18 mg	0.06 mg
Folate	288.8 µg	96.27 µg
Fructose	4.94 g	1.65 g
Galaktose	4.8 g	1.6 g
Gesättigte Fettsäuren	1.71 g	0.57 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0	0.38 g	0.13 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0	0.11 g	0.04 g
Glicemyc Index	3 µg	1 µg
Glucose	4.79 g	1.6 g
Glutaminsäure	0.15 g	0.05 g
Inulin	1.2 g	0.4 g
Jod	4.84 µg	1.61 µg
Kalium	2199.93 mg	733.31 mg
Kieselsäure	0.1 mg	0.03 mg
Kobalt	0.02 µg	0.01 µg
Kohlenhydrat	43.96 g	14.65 g
Kupfer	0.55 mg	0.18 mg
Laktose	4.8 g	1.6 g
Linolsäure	1.86 g	0.62 g
Lutein + zeaxanthin	562 mg	187.33 mg
Lycopin	0.1 µg	0.03 µg
Lysin	0.03 g	0.01 g
Magnesium	135.74 mg	45.25 mg
Malinsäure	0.07 g	0.02 g
Mangan	1.72 mg	0.57 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.94 g	1.65 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6	1.86 g	0.62 g
Molybdän	48.04 µg	16.01 µg
Natrium	3138.69 mg	1046.23 mg
Nickel	0.16 mg	0.05 mg
Oleinsäure	6.08 g	2.03 g
Omega 3	1.26 g	0.42 g
Omega 6	3.39 g	1.13 g
Oxalsäure	0.2 mg	0.07 mg
Phosphor	311.43 mg	103.81 mg
Quininsäure	0.01 g	0 g
Saccharose	1.05 g	0.35 g
Salz	507.47 g	169.16 g
Schwefel	183.61 mg	61.2 mg
Selenium	6.17 µg	2.06 µg
Stärke	9.81 g	3.27 g
Säure	0.5 g	0.17 g
Vitamin A	51.94 µg	17.31 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.82 mg	0.27 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.1 µg	0.03 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.64 mg	0.21 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.54 mg	1.51 mg
Vitamin B4 (Cholin)	213.92 mg	71.31 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	3.31 mg	1.1 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.03 mg	0.34 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.01 mg	0.34 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	321.14 µg	107.05 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	357.75 mg	119.25 mg
Vitamin D	5.1 µg	1.7 µg
Vitamin D3	0.1 µg	0.03 µg
Vitamin E	4.28 mg	1.43 mg
Vitamin K	248.07 µg	82.69 µg
Wasser	1430.22 g	476.74 g
Zellulose	15.83 g	5.28 g
Zink	2.27 mg	0.76 mg
Zitronensäure	0.55 mg	0.18 mg
Zucker	14.89 g	4.96 g
Zucker hinzugefügt	0.1 g	0.03 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.1 g	0.03 g