378 Aufrufe

Herunterladen

General • Easy

Tomatencremesuppe mit Kohlrabi

8 / Portionen

Enthält Allergene

Tomate Salicylate Histamin Kohl Oxalate Zwiebel Karotte Petersilie Sellerie Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Iodine Knoblauch Paprika Gewürze Capsicum

Zutaten - 10

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Tomatenmark 30 %

kcal: 359.5

350 x Gram

(1 g)

Protein 19.6g Fett 5.25g Kohlenhydrate 58.45g

Tomatenmark 30 %

Mineralien

Asche 2.1 g

Beta-Cryptoxanthin 110 µg

Calcium 55 mg

Carotin Beta 3500 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Eisen 1.9 mg

Eiweiß 5.6 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 2 g

Fett 1.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.27 g

Glucose 4.2 g

Glutaminsäure 1.05 g

Kalium 1072 mg

Kcal 82 kcal

Kj 343 kJ

Kohlenhydrat 16.7 g

Kupfer 0.11 mg

Lutein + zeaxanthin 150 mg

Lycopin 21.8 µg

Magnesium 51 mg

Malinsäure 0.3 g

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.72 g

Natrium 30 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.69 g

Phosphor 74 mg

Saccharose 0.8 g

Salz 0.08 g

Vitamin A 575 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.07 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.57 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 28 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 38.1 mg

Vitamin E 2.3 mg

Vitamin K 5.1 µg

Wasser 74.3 g

Zellulose 2.8 g

Zink 0.99 mg

Zitronensäure 1.2 mg

Zucker 10.3 g

Tomatenmark 30 %

Grünkohl

kcal: 109.8

250 x Gram

(1 g)

Protein 8.25g Fett 1.75g Kohlenhydrate 15.25g

Grünkohl

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 157 mg

Carotin Beta 5410 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 3 g

Fett 0.7 g

Folate 34 µg

Fructose 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glucose 0.1 g

Kalium 530 mg

Kcal 35 kcal

Kohlenhydrat 6.1 g

Kupfer 0.09 mg

Lutein + zeaxanthin 39.55 mg

Magnesium 30 mg

Mangan 0.55 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.26 g

Natrium 12 mg

Omega 3 0.12 g

Omega 6 0.09 g

Phosphor 56 mg

Saccharose 1 g

Salz 0.03 g

Vitamin ARE 892 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.27 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 120 mg

Vitamin E 1.7 mg

Vitamin K 704.5 µg

Wasser 84.5 g

Zellulose 3.8 g

Zink 0.44 mg

Zucker 1.2 g

Grünkohl

Zwiebel

kcal: 144.5

2 x Stück

(170 g)

Protein 3.74g Fett 0.34g Kohlenhydrate 31.62g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Lauch

kcal: 48

1 x Stück

(140 g)

Protein 3.08g Fett 0.42g Kohlenhydrate 7.98g

Lauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 1760 µg

Calcium 48 mg

Chlorid 25 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Eisen 1.1 mg

Eiweiß 2.2 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.9 g

Fett 0.3 g

Folate 52 µg

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 0.8 g

Glutaminsäure 0.2 g

Kalium 248 mg

Kcal 31 kcal

Kj 131 kJ

Kohlenhydrat 5.7 g

Kupfer 0.13 mg

Lutein + zeaxanthin 1730 mg

Magnesium 11 mg

Mangan 0.18 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 6 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.09 g

Phosphor 52 mg

Saccharose 0.5 g

Salz 0.02 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 148 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.59 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.15 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 52 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 20.2 mg

Vitamin E 0.52 mg

Vitamin K 47 µg

Wasser 88 g

Zellulose 2.7 g

Zink 0.69 mg

Zucker 2.5 g

Lauch

Karotte

kcal: 60.9

3 x Stück

(50 g)

Protein 1.5g Fett 0.3g Kohlenhydrate 13.05g

Karotte

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 1.1 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 36 mg

Carotin Beta 8285 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Eiweiß 0.93 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.24 g

Fettlöslicher Ballaststoff 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 19 µg

Fructose 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 39 µg

Glucose 0.9 g

Jod 0.7 µg

Kalium 282 mg

Kcal 41 kcal

Kj 172 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.6 g

Kupfer 0.1 mg

Linolsäure 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Lycopin 0.1 µg

Löslicher Ballaststoff 1.2 g

Magnesium 16 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 82 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 50 mg

Palmitic Acid 0.03 g

Phosphor 32 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 2 g

Salz 0.2 g

Selenium 0.1 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 1.4 g

Vitamin A 1656 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.45 mg

Vitamin B4 (Cholin) 8.8 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.51 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 87.2 g

Zellulose 3.6 g

Zink 0.34 mg

Zitronensäure 0.05 mg

Zucker 4.7 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Karotte

Petersilienwurzel

kcal: 136.6

3 x Stück

(80 g)

Protein 6.24g Fett 1.2g Kohlenhydrate 25.2g

Petersilienwurzel

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 43 mg

Chlor 80 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 1.1 mg

Eiweiß 2.6 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 3.7 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 86 µg

Fructose 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Glucose 0.6 g

Kalium 399 mg

Kcal 55 kcal

Kj 230 kJ

Kohlenhydrat 10.5 g

Kupfer 0.14 mg

Magnesium 27 mg

Mangan 0.58 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Natrium 49 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 77 mg

Saccharose 4.8 g

Salz 0.12 g

Selenium 1.2 µg

Stärke 3.5 g

Vitamin A 5 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.09 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.23 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 45 mg

Vitamin E 2.01 mg

Vitamin K 22.5 µg

Wasser 83.5 g

Zellulose 4.9 g

Zink 0.6 mg

Zucker 4.9 g

Petersilienwurzel

Himalayasalz

kcal: 0.2

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.01g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.01g

Himalayasalz

Mineralien

Calcium 150 mg

Chlorid 59600 mg

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 0.01 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 50 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.02 mg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.01 mg

Natrium 38758 mg

Salz 98 g

Schwefel 120 mg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.1 mg

Zucker 1 g

Himalayasalz

Knoblauch

kcal: 1.7

1 x Tee Löffel

(1 g)

Protein 0.06g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.33g

Knoblauch

Mineralien

Arginin 0.6 g

Asche 1.5 g

Calcium 181 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 6.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 3.3 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 1.5 g

Inulin 12 g

Kalium 400 mg

Kcal 149 kcal

Kj 623 kJ

Kohlenhydrat 32.6 g

Kupfer 0.26 mg

Lysin 0.3 g

Magnesium 25 mg

Mangan 1.67 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Natrium 17 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 153 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.04 g

Schwefel 60 mg

Selenium 14.2 µg

Stärke 30.9 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.59 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.23 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 58.6 g

Zellulose 4.1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Knoblauch

Edelsüße Paprika gemahlen

kcal: 0.9

1 x Tee Löffel

(3 g)

Protein 0.03g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.18g

Edelsüße Paprika gemahlen

Mineralien

Asche 0.2 g

Beta-Carotin 18000 µg

Calcium 7 mg

Chlor 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.43 mg

Eiweiß 0.99 g

Fett 0.3 g

Kalium 211 mg

Kcal 28 kcal

Kj 117 kJ

Kohlenhydrat 6.03 g

Kupfer 0.08 mg

Lutein + zeaxanthin 740 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.08 mg

Natrium 4 mg

Phosphor 26 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 3131 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.97 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.29 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127.7 mg

Vitamin E 1.58 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 89.5 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.25 mg

Zucker 4.2 g

Edelsüße Paprika gemahlen

10.

Cayennepfeffer

kcal: 0

0.01 x Gram

(1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0.01g

Cayennepfeffer

Mineralien

Asche 7.5 g

Beta-Cryptoxanthin 6.25 µg

Calcium 148 mg

Carotin Beta 21.84 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.75 g

Eisen 7.8 mg

Eiweiß 12 g

Fett 17.27 g

Fettsäuren Trans 0.03 g

Gesättigte Fettsäuren 3.26 g

Kalium 2.01 mg

Kcal 318 kcal

Kj 1332 kJ

Kohlenhydrat 57 g

Kupfer 0.37 mg

Lutein 1200 µg

Magnesium 152 mg

Mangan 1.38 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8.37 g

Natrium 30 mg

Omega 3 3.48 g

Omega 6 4.89 g

Phosphor 293 mg

Selenium 8.8 µg

Vitamin A 41.61 µg

Vitamin ARE 2.08 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.33 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.92 mg

Vitamin B3 (Niacin) 8.7 mg

Vitamin B4 (Cholin) 51.5 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.25 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 2.45 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 106 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 76.4 mg

Vitamin E 29.8 mg

Vitamin K 80.3 µg

Vitamin PP 8.7 mg

Wasser 8.05 g

Zeaxanthin 200 µg

Zellulose 27.2 g

Zink 2.48 mg

Zucker 10.34 g

Cayennepfeffer

862 kcal

Eiweiß 42.51g

Fette 9.29g

Kohlenhydrate 152.08g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Umyj warzywa.Obierz marchew, pietruszki, pora i cebule. Pokrój warzywa w plasterki.Ugotuj warzywa w garnku z 2 litrami wody i zblenduj.Zblendowane warzywa uzupełnij 1 litrem wody, dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i zagotuj.Jarmuż porwij palcami na niewielkie kawałki i włóż do garnka z gotującym się kremem warzywnym. Gotuj około 2-3 minuty.Zupę dopraw do smaku słodką papryką, pieprzem Cayenne, suszonym czosnkiem niedźwiedzim (opcjonalnie) i solą himalajską.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 8. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0 g	0 g
Arginin	0.01 g	0 g
Asche	19.52 g	2.44 g
Beta-Carotin	3004 µg	375.5 µg
Beta-Cryptoxanthin	385 µg	48.13 µg
Beta-glucan	1.5 g	0.19 g
Beta-sitosterin	12 mg	1.5 mg
Bor	0.3 mg	0.04 mg
Calcium	891.13 mg	111.39 mg
Carotin Beta	38202.5 mg	4775.31 mg
Chlor	243.3 mg	30.41 mg
Chlorid	721 mg	90.13 mg
Cholesterin	14.74 mg	1.84 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.89 g	0.11 g
Eisen	16.55 mg	2.07 mg
Eiweiß	42.51 g	5.31 g
Eiweiß	1.4 g	0.18 g
Faserlöslich	14.4 g	1.8 g
Faserunlöslich	31.66 g	3.96 g
Fett	9.29 g	1.16 g
Fett, gesamt	0.36 g	0.05 g
Fettlöslicher Ballaststoff	3.6 g	0.45 g
Fettsäuren Trans	7.41 g	0.93 g
Fitosterol	18 mg	2.25 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	392.7 µg	49.09 µg
Fructose	27.11 g	3.39 g
Gesättigte Fettsäuren	1.48 g	0.19 g
Glicemyc Index	151.8 µg	18.98 µg
Glucose	24.98 g	3.12 g
Glutaminsäure	3.98 g	0.5 g
Inulin	0.12 g	0.02 g
Jod	1.05 µg	0.13 µg
Kalium	7312.03 mg	914 mg
Kohlenhydrat	152.08 g	19.01 g
Kohlenhydrate, gesamt	14.4 g	1.8 g
Kupfer	1.49 mg	0.19 mg
Linolsäure	0.18 g	0.02 g
Lutein	34.12 µg	4.27 µg
Lutein + zeaxanthin	3452.08 mg	431.51 mg
Lycopin	76.45 µg	9.56 µg
Lysin	0 g	0 g
Löslicher Ballaststoff	1.8 g	0.23 g
Magnesium	392.43 mg	49.05 mg
Malinsäure	1.2 g	0.15 g
Mangan	4.72 mg	0.59 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.21 g	0.53 g
Natrium	785.47 mg	98.18 mg
Oleinsäure	0.01 g	0 g
Omega 3	0.49 g	0.06 g
Omega 6	3.63 g	0.45 g
Oxalsäure	75 mg	9.38 mg
Palmitic Acid	0.05 g	0.01 g
Phosphor	754.54 mg	94.32 mg
Quininsäure	0.02 g	0 g
Saccharose	28.01 g	3.5 g
Salz	1.93 g	0.24 g
Schwefel	103.8 mg	12.98 mg
Selenium	5.71 µg	0.71 µg
Stearic Acid	0.01 g	0 g
Stickstoff	0.03 g	0 g
Stärke	14.89 g	1.86 g
Vitamin A	4809.63 µg	601.2 µg
Vitamin ARE	2230 µg	278.75 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.61 mg	0.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.62 mg	0.2 mg
Vitamin B3 (Niacin)	24.94 mg	3.12 mg
Vitamin B4 (Cholin)	13.21 mg	1.65 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.97 mg	0.12 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	4.17 mg	0.52 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.9 mg	0.11 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	263.94 µg	32.99 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	602.68 mg	75.34 mg
Vitamin D	1.51 µg	0.19 µg
Vitamin D3	1.5 µg	0.19 µg
Vitamin E	18.74 mg	2.34 mg
Vitamin K	1920.23 µg	240.03 µg
Vitamin PP	0 mg	0 mg
Wasser	1231.58 g	153.95 g
Zeaxanthin	17.02 µg	2.13 µg
Zellulose	46.13 g	5.77 g
Zink	8.33 mg	1.04 mg
Zitronensäure	4.28 mg	0.54 mg
Zucker	75.79 g	9.47 g
Zuckeralkohole	1.5 g	0.19 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.5 g	0.19 g