General • Easy
Low Carb Stek z indyka z kalafiorem
50 min
2 /
Porcje
Składniki - 5
Białko 76.8g
Tłuszcze 2.8g
Węglowodany 4g
Pierś z indyka bez skóry
Składniki mineralne
Alanina
1.2 g
Argentyna
1.2 g
Białko
19.2 g
Białko
19.2 g
Białko
19.2 g
Białko roślinne
1 g
Białko zwierzęce
19.2 g
Błonnik
1 g
Chlor
1 mg
Cholesterol
49 mg
Chrom
1 µg
Cukier
1 g
Cynk
0.83 mg
Cysteina
0.3 g
Fenyloalanina
0.8 g
Fosfor
238 mg
Glicyna
1.1 g
Glutamina
1 g
Histydyna
0.7 g
Hydroxyproliny
0.1 g
Index glikiemiczny
1 µg
Izoleucyna
0.9 g
Kcal
104 kcal
Kj
435 kJ
Kwas aspartyczny
1.9 g
Kwas glutaminowy
2.9 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.33 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
0.22 g
Kwasy tłuszczowe trans
0.02 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.15 g
Leucyna
1.5 g
Lizyna
1.8 g
Magnez
35 mg
Mangan
0.01 mg
Metionina
0.5 g
Miedź
0.04 mg
Molybdenum
1 µg
Omega 3
0.03 g
Omega 6
0.12 g
Popiół
1.1 g
Potas
460 mg
Prolina
0.9 g
Selen
28.6 µg
Seryna
0.8 g
Sód
47 mg
Sól
0.12 g
Tauryn
1 mg
Treonina
0.9 g
Tryptofan
0.3 g
Tyrozyna
0.7 g
Tłuszcz
0.7 g
Tłuszcz, całkowity
0.7 g
Valina
1.1 g
Wapń
2 mg
Witamina A
9 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.04 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)
0.7 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.15 mg
Witamina B3 (Niacyna)
4.92 mg
Witamina B4 (Cholina)
70 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.8 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.59 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
4 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
1 mg
Witamina D
0.3 µg
Witamina E
0.02 mg
Witamina K
0.3 µg
Woda
79.9 g
Węglowodany
1 g
Węglowodany, całkowite
1 g
Żelazo
0.5 mg
Białko 0.03g
Tłuszcze 9.95g
Węglowodany 0.01g
Masło klarowane
Składniki mineralne
Białko
0.3 g
Cholesterol
215 mg
Cukier
0.2 g
Kcal
892 kcal
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
28.7 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
68.6 g
Kwasy tłuszczowe trans
3.3 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
3.2 g
Popiół
0.1 g
Sód
1 mg
Tłuszcz
99.5 g
Witamina A
438 µg
Witamina B4 (Cholina)
24.3 mg
Witamina D
135 µg
Witamina E
0.4 mg
Witamina K
1.2 µg
Woda
0.3 g
Węglowodany
0.1 g
Białko 10.56g
Tłuszcze 0.88g
Węglowodany 22g
Kalafior
Składniki mineralne
Białko
2.4 g
Bor
0.2 mg
Błonnik
2.4 g
Błonnik nierozpuszczalne
1.6 g
Błonnik rozpuszczalny
0.8 g
Chlor
44 mg
Cholesterol
1 mg
Chrom
0.2 µg
Cobalt
0 µg
Cukier
1.9 g
Cynk
0.23 mg
Fitosterol
18 mg
Fluor
0 mg
Fosfor
28 mg
Fruktoza
0.97 g
Galaktyka
1 g
Glukoza
0.94 g
Jod
1 µg
Kcal
25 kcal
Kj
105 kJ
Kwas foliowy
57 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.01 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
0.03 g
Kwasy tłuszczowe trans
1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.1 g
Laktoza
1 g
Luteina + zeaxantyna
1 mg
Magnez
11 mg
Mangan
0.23 mg
Miedź
0.04 mg
Molybdenum
10 µg
Nikel
0 mg
Omega 3
0.04 g
Omega 6
0.07 g
Popiół
0.7 g
Potas
214 mg
Sacharoza
0.2 g
Selen
0.6 µg
Siarka
37 mg
Skrobia
1.4 g
Sód
26 mg
Sól
0.07 g
Tłuszcz
0.2 g
Wapń
13 mg
Witamina A
2 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.11 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.1 mg
Witamina B3 (Niacyna)
0.6 mg
Witamina B4 (Cholina)
44.3 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
0.67 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.15 mg
Witamina B7 (Biotyna)
0.2 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
57 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
69 mg
Witamina D
1 µg
Witamina E
0.12 mg
Witamina K
15.5 µg
Woda
91.9 g
Węglowodany
5 g
Żelazo
0.6 mg
β-Karoten
2 µg
Białko 0g
Tłuszcze 0g
Węglowodany 0g
Sól biała
Składniki mineralne
Białko
1 g
Błonnik
1 g
Chlor
59500 mg
Cukier
1 g
Cynk
0.08 mg
Fluor
1 mg
Fosfor
8 mg
Jod
0.01 µg
Kcal
1 kcal
Magnez
290 mg
Mangan
0.14 mg
Miedź
0.16 mg
Potas
8 mg
Selen
1 µg
Sód
38850 mg
Sól
100000 g
Tłuszcz
1 g
Wapń
29 mg
Woda
0.2 g
Węglowodany
1 g
Żelazo
0.2 mg
Białko 0.02g
Tłuszcze 0.01g
Węglowodany 0.13g
Pieprz czarny
Składniki mineralne
Białko
10.95 g
Błonnik
26.5 g
Błonnik nierozpuszczalne
1 g
Błonnik rozpuszczalny
1 g
Cholesterol
1 mg
Chrom
1 µg
Cobalt
1 µg
Cukier
0.64 g
Cynk
1.2 mg
Fluor
1 mg
Fosfor
158 mg
Jod
1 µg
Kcal
251 kcal
Kj
1050 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
0.74 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
1.39 g
Kwasy tłuszczowe trans
1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
0.99 g
Magnez
171 mg
Mangan
5.6 mg
Miedź
1.3 mg
Molybdenum
1 µg
Omega 3
0.04 g
Omega 6
0.95 g
Popiół
4.4 g
Potas
1329 mg
Selen
0.3 µg
Siarka
1 mg
Sód
20 mg
Sól
0.05 g
Tłuszcz
3.26 g
Wapń
443 mg
Witamina A
27 µg
Witamina B1 (Tiamina)
0.11 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)
0.18 mg
Witamina B3 (Niacyna)
1.1 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)
1.4 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)
0.3 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)
17 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)
21 mg
Witamina E
1 mg
Witamina K
164 µg
Woda
12.46 g
Węglowodany
64.81 g
Żelazo
9.7 mg
577
kcal
Białko
87.41g
Tłuszcze
13.64g
Węglowodany
26.14g
Błonnik
0g
Przygotowanie przepisu
1
Kalafior umyj i drobno zetrzyj.
Na patelni rozgrzej odrobinę masła/oliwy z oliwek i usmaż na niej kalafior – w zależności od upodobań, najlepiej „Al Dente” i dopraw na patelni solą i pieprzem.
2
Steki z indyka opłucz zimną wodą (jeśli nie masz steków, ale zwykłe mięso, możesz je pokroić w plastry o grubości 2-4 cm).
Na patelni rozgrzej odrobinę masła/oliwy z oliwek, podsmaż mięso do smaku i dopraw solą i pieprzem.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 4.8 g | 2.4 g |
| Argentyna | 4.8 g | 2.4 g |
| Białko | 87.41 g | 43.71 g |
| Białko | 76.8 g | 38.4 g |
| Białko | 76.8 g | 38.4 g |
| Białko roślinne | 4 g | 2 g |
| Białko zwierzęce | 76.8 g | 38.4 g |
| Bor | 0.88 mg | 0.44 mg |
| Błonnik | 14.61 g | 7.31 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 7.04 g | 3.52 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3.52 g | 1.76 g |
| Chlor | 4 mg | 2 mg |
| Chlor | 312.6 mg | 156.3 mg |
| Cholesterol | 221.9 mg | 110.95 mg |
| Chrom | 4.88 µg | 2.44 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 12.38 g | 6.19 g |
| Cynk | 4.33 mg | 2.17 mg |
| Cysteina | 1.2 g | 0.6 g |
| Fenyloalanina | 3.2 g | 1.6 g |
| Fitosterol | 79.2 mg | 39.6 mg |
| Fluor | 0 mg | 0 mg |
| Fosfor | 1075.54 mg | 537.77 mg |
| Fruktoza | 4.27 g | 2.14 g |
| Galaktyka | 4.4 g | 2.2 g |
| Glicyna | 4.4 g | 2.2 g |
| Glukoza | 4.14 g | 2.07 g |
| Glutamina | 4 g | 2 g |
| Histydyna | 2.8 g | 1.4 g |
| Hydroxyproliny | 0.4 g | 0.2 g |
| Index glikiemiczny | 4 µg | 2 µg |
| Izoleucyna | 3.6 g | 1.8 g |
| Jod | 4.4 µg | 2.2 µg |
| Kwas aspartyczny | 7.6 g | 3.8 g |
| Kwas foliowy | 250.8 µg | 125.4 µg |
| Kwas glutaminowy | 11.6 g | 5.8 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 4.23 g | 2.12 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 7.87 g | 3.94 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 4.81 g | 2.41 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 1.36 g | 0.68 g |
| Laktoza | 4.4 g | 2.2 g |
| Leucyna | 6 g | 3 g |
| Lizyna | 7.2 g | 3.6 g |
| Luteina + zeaxantyna | 4.4 mg | 2.2 mg |
| Magnez | 189.32 mg | 94.66 mg |
| Mangan | 1.06 mg | 0.53 mg |
| Metionina | 2 g | 1 g |
| Miedź | 0.34 mg | 0.17 mg |
| Molybdenum | 48 µg | 24 µg |
| Nikel | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Omega 3 | 0.3 g | 0.15 g |
| Omega 6 | 0.79 g | 0.4 g |
| Popiół | 7.5 g | 3.75 g |
| Potas | 2784.28 mg | 1392.14 mg |
| Prolina | 3.6 g | 1.8 g |
| Sacharoza | 0.88 g | 0.44 g |
| Selen | 117.04 µg | 58.52 µg |
| Seryna | 3.2 g | 1.6 g |
| Siarka | 162.8 mg | 81.4 mg |
| Skrobia | 6.16 g | 3.08 g |
| Sód | 380.24 mg | 190.12 mg |
| Sól | 200.79 g | 100.4 g |
| Tauryn | 4 mg | 2 mg |
| Treonina | 3.6 g | 1.8 g |
| Tryptofan | 1.2 g | 0.6 g |
| Tyrozyna | 2.8 g | 1.4 g |
| Tłuszcz | 13.64 g | 6.82 g |
| Tłuszcz, całkowity | 2.8 g | 1.4 g |
| Valina | 4.4 g | 2.2 g |
| Wapń | 66.15 mg | 33.08 mg |
| Witamina A | 88.65 µg | 44.32 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.62 mg | 0.31 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2.8 µg | 1.4 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.04 mg | 0.52 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 22.32 mg | 11.16 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 477.35 mg | 238.68 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 6.15 mg | 3.08 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 3.02 mg | 1.51 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.88 mg | 0.44 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 266.83 µg | 133.42 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 307.64 mg | 153.82 mg |
| Witamina D | 19.1 µg | 9.55 µg |
| Witamina E | 0.65 mg | 0.33 mg |
| Witamina K | 69.85 µg | 34.93 µg |
| Woda | 724.01 g | 362.01 g |
| Węglowodany | 26.14 g | 13.07 g |
| Węglowodany, całkowite | 4 g | 2 g |
| Żelazo | 4.66 mg | 2.33 mg |
| β-Karoten | 8.8 µg | 4.4 µg |
