General • Easy
Low Carb Panna Cotta z malinami
15 min
4 /
Porcji
Zawiera alergeny
Składniki - 5
Przygotowanie przepisu
1
Śmietankę wlać do garnka, dodać erytrytol (5 łyżek, 50g) i miazgę waniliową.Podgrzej garnek i cały czas mieszaj, aby śmietanka się nie zagotowała, ale erytrytol dobrze się rozpuścił.Gotuj delikatnie przez 10 minut.
2
Namoczyć żelatynę – 2 listki – w zimnej wodzie na 5 minut.
3
Zdejmij garnić z ognia. Odciśnij żelatynę, dodaj ją do śmietany i rozpuść w śmietanie ciągle mieszając.
4
Przenieś pannę cotta do szklanek lub misków i włóż je do lodówki na 4 godziny lub na całą noc.
5
Żelatyna - 1 arkusz - namoczyć w zimnej wodzie przez około 5 minut.
6
Zmiksuj maliny z 1 łyżką erytrytolu i krótko zagotuj.Następnie odciśnij żelatynę i dodaj ją do puree. Puree wylać na ostudzoną panna cottę i wstawić do lodówki na kolejną godzinę.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 2.5 g | 0.63 g |
| Argentyna | 0.1 g | 0.03 g |
| Beta-kryptoksantyna | 2.5 µg | 0.63 µg |
| Beta-sitosterol | 35 mg | 8.75 mg |
| Białko | 11.91 g | 2.98 g |
| Białko roślinne | 3.25 g | 0.81 g |
| Białko zwierzęce | 2.5 g | 0.63 g |
| Bor | 2.5 mg | 0.63 mg |
| Błonnik | 17.42 g | 4.36 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 13.75 g | 3.44 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3 g | 0.75 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 62.5 g | 15.63 g |
| Chlor | 2.5 mg | 0.63 mg |
| Cholesterol | 282.55 mg | 70.64 mg |
| Chrom | 2.5 µg | 0.63 µg |
| Cobalt | 2.5 µg | 0.63 µg |
| Cukier | 25.62 g | 6.4 g |
| Cynk | 0.9 mg | 0.23 mg |
| Erytrytol | 60 g | 15 g |
| Fenyloalanina | 0.1 g | 0.03 g |
| Fitosterol | 45 mg | 11.25 mg |
| Fluor | 2.5 mg | 0.63 mg |
| Fosfor | 322.6 mg | 80.65 mg |
| Fruktoza | 6 g | 1.5 g |
| Galaktyka | 2.5 g | 0.63 g |
| Glicyna | 0.12 g | 0.03 g |
| Glukoza | 5.75 g | 1.44 g |
| Glutamina | 0.25 g | 0.06 g |
| Histydyna | 0.05 g | 0.01 g |
| Hydroxyproliny | 0.06 g | 0.02 g |
| Index glikiemiczny | 80 µg | 20 µg |
| Inuliny | 2.5 g | 0.63 g |
| Izoleucyna | 0.1 g | 0.03 g |
| Jod | 2.5 µg | 0.63 µg |
| Karotyna Beta | 30 mg | 7.5 mg |
| Kcal | 1306.2 kcal | 326.55 kcal |
| Kempesterol | 3.75 g | 0.94 g |
| Kj | 5386.6 kJ | 1346.65 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.13 g | 0.03 g |
| Kwas cytrynowy | 2.25 mg | 0.56 mg |
| Kwas kwinowy | 0.75 g | 0.19 g |
| Kwas linolowy | 0.1 g | 0.03 g |
| Kwas malinowy | 1.25 g | 0.31 g |
| Kwas oksalowy | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Kwas oleinowy | 0.03 g | 0.01 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 32.03 g | 8.01 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 72.08 g | 18.02 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.55 g | 0.64 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 4.15 g | 1.04 g |
| Laktoza | 2.5 g | 0.63 g |
| Leucyna | 0.18 g | 0.05 g |
| Lizyna | 0.13 g | 0.03 g |
| Luteina + zeaxantyna | 350 mg | 87.5 mg |
| Magnez | 50.31 mg | 12.58 mg |
| Maltos | 2.5 g | 0.63 g |
| Mangan | 0.8 mg | 0.2 mg |
| Metionina | 0.03 g | 0.01 g |
| Miedź | 0.48 mg | 0.12 mg |
| Molybdenum | 2.5 µg | 0.63 µg |
| Nikel | 2.5 mg | 0.63 mg |
| Omega 3 | 0.13 g | 0.03 g |
| Omega 6 | 0.1 g | 0.03 g |
| Popiół | 1.66 g | 0.42 g |
| Potas | 510.51 mg | 127.63 mg |
| Prolina | 0.07 g | 0.02 g |
| Sacharoza | 2.5 g | 0.63 g |
| Selen | 0.5 µg | 0.13 µg |
| Siarka | 2.5 mg | 0.63 mg |
| Skrobia | 0.25 g | 0.06 g |
| Sorbitol | 2.5 g | 0.63 g |
| Stigmasterol | 2.75 g | 0.69 g |
| Sód | 149.38 mg | 37.35 mg |
| Sól | 0.4 g | 0.1 g |
| Treonina | 0.08 g | 0.02 g |
| Tryptofan | 0.03 g | 0.01 g |
| Tłuszcz | 121.4 g | 30.35 g |
| Valina | 0.13 g | 0.03 g |
| Wapń | 407.86 mg | 101.97 mg |
| Witamina A | 807.5 µg | 201.88 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.08 mg | 0.02 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 3.75 µg | 0.94 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.8 mg | 0.2 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 0.71 mg | 0.18 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 30.75 mg | 7.69 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.83 mg | 0.21 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.2 mg | 0.05 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 2.5 mg | 0.63 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 52.5 µg | 13.13 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 78.5 mg | 19.63 mg |
| Witamina D | 2.5 µg | 0.63 µg |
| Witamina E | 1.2 mg | 0.3 mg |
| Witamina K | 19.5 µg | 4.88 µg |
| Woda | 479.27 g | 119.82 g |
| Węglowodany | 104.67 g | 26.17 g |
| Xylitol | 2.5 g | 0.63 g |
| Żelazo | 2 mg | 0.5 mg |
