Skip to main content
1.
Kapusta czerwona, surowa
400 x Gram
(1 g)
Białko 4.4g Tłuszcze 0.8g Węglowodany 17.2g
Kapusta czerwona, surowa
Kapusta czerwona, surowa
Składniki mineralne
Białko 1.1 g
Białko 0.2 g
Białko 1.1 g
Białko roślinne 1.1 g
Bor 0.12 mg
Błonnik 2.1 g
Błonnik nierozpuszczalne 1.5 g
Błonnik rozpuszczalny 0.6 g
Całkowity alkohol cukrowy 1 g
Chlor 21 mg
Cholesterol 1 mg
Chrom 0.2 µg
Cobalt 0.1 µg
Cukier 3.9 g
Cukier dodany 1 g
Cynk 0.2 mg
Fitosterol 12 mg
Fluor 1.2 mg
Fosfor 28 mg
Fruktoza 1.5 g
Glukoza 1.8 g
Glutamina 0.1 g
Index glikiemiczny 32 µg
Jod 2.9 µg
Kcal 25 kcal
Kj 105 kJ
Kwas kwinowy 12 g
Kwas malinowy 150 g
Kwas oksalowy 10 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.01 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.02 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.1 g
Luteina + zeaxantyna 220 mg
Magnez 11 mg
Mangan 0.24 mg
Miedź 0.02 mg
Molybdenum 0.6 µg
Nikel 1.5 mg
Omega 3 0.04 g
Omega 6 0.07 g
Popiół 0.7 g
Potas 243 mg
Sacharoza 0.6 g
Selen 0.5 µg
Siarka 30 mg
Skrobia 0.1 g
Sód 18 mg
Sól 0.05 g
Tłuszcz 0.2 g
Tłuszcz, całkowity 0.2 g
Wapń 34 mg
Witamina A 1 µg
Witamina ARE 3 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.04 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.12 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.37 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.17 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 23.2 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 52.7 mg
Witamina D 1 µg
Witamina E 0.2 mg
Witamina K 280 µg
Woda 89.5 g
Węglowodany 4.3 g
Węglowodany, całkowite 4.3 g
Żelazo 0.4 mg
β-Karoten 102 µg
2.
Wołowina, polędwica
Wołowina, polędwica
kcal: 231.8
2 x Porcja
(100 g)
Białko 40.2g Tłuszcze 7g Węglowodany 2g
Wołowina, polędwica
Wołowina, polędwica
Składniki mineralne
Alanina 1200 g
Argentyna 1300 g
Białko 20.1 g
Białko zwierzęce 20.1 g
Błonnik 1 g
Chlor 78 mg
Cholesterol 59 mg
Chrom 2 µg
Cukier 1 g
Cynk 2.93 mg
Cysty 250 g
Fenyloalanina 900 g
Fosfor 212 mg
Glicyna 1000 g
Glutamina 3500 g
Histydyna 700 g
Hydroxyproliny 100 g
Izoleucyna 900 g
Kcal 134 kcal
Kj 562 kJ
Kwas aspartyczny 1800 g
Kwas glutaminowy 3000 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1.51 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 1.68 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.15 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.11 g
Leucyna 1600 g
Lizyna 1800 g
Magnez 26 mg
Mangan 0.04 mg
Metionina 500 g
Miedź 0.1 mg
Molybdenum 12 µg
Omega 3 0.03 g
Omega 6 0.08 g
Popiół 1.1 g
Potas 382 mg
Prolina 800 g
Selen 28.4 µg
Seryna 800 g
Sód 52 mg
Sól 0.13 g
Tauryn 34 mg
Treonina 900 g
Tryptofan 200 g
Tyrozyna 700 g
Tłuszcz 3.5 g
Valina 1000 g
Wapń 4 mg
Witamina A 11 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.11 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1.4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.25 mg
Witamina B3 (Niacyna) 5.54 mg
Witamina B4 (Cholina) 75 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.55 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.25 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 6 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 1 mg
Witamina D 0.4 µg
Witamina E 0.2 mg
Witamina K 1.5 µg
Woda 74.1 g
Węglowodany 1 g
Żelazo 3.1 mg
3.
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek
kcal: 90.1
1 x Łyżka
(10 g)
Białko 0.1g Tłuszcze 9.96g Węglowodany 0.02g
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek
Składniki mineralne
Beta-sitosterol 143 mg
Białko 1 g
Błonnik 1 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 1 g
Cynk 0.06 mg
Fitosterol 220 mg
Fosfor 1 mg
Kcal 884 kcal
Kj 3700 kJ
Kwas alfa-linolenowy 0.76 g
Kwas linolowy 9.77 g
Kwas oleinowy 70 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 70.12 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 14.86 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 10.61 g
Magnez 1 mg
Miedź 0.07 mg
Omega 3 0.76 g
Omega 6 9.77 g
Palmitic Acid 13.5 g
Potas 1 mg
Stearic Acid 2.3 g
Sód 1 mg
Sól 0.1 g
Tłuszcz 99.6 g
Wapń 1 mg
Witamina A 1 µg
Witamina B1 (Tiamina) 1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 1 mg
Witamina B3 (Niacyna) 1 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 1 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 1 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 1 mg
Witamina D 1 µg
Witamina E 11.95 mg
Witamina K 60.2 µg
Woda 0.1 g
Węglowodany 0.2 g
Żelazo 0.4 mg
4.
Liść laurowy
Liść laurowy
kcal: 8.1
2 x Liść
(1 g)
Białko 0.16g Tłuszcze 0.16g Węglowodany 1.5g
Liść laurowy
Liść laurowy
Składniki mineralne
Alkoholu 1 g
Beta-kryptoksantyna 1 µg
Białko 8 g
Białko 8 g
Błonnik 26 g
Błonnik nierozpuszczalne 1 g
Błonnik rozpuszczalny 1 g
Całkowity alkohol cukrowy 1 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 1 g
Cukier dodany 1 g
Cynk 3.7 mg
Energia 1310 kJ
Fosfor 113 mg
Kalorie 313 kcal
Kcal 313 kcal
Kj 1310 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1.64 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 2.28 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 2.29 g
Luteina + zeaxantyna 2230 mg
Magnez 120 mg
Mangan 8.16 mg
Miedź 0.42 mg
Omega 3 0.1 g
Omega 6 2.1 g
Popiół 3.2 g
Potas 529 mg
Selen 2.8 µg
Skrobia 1 g
Sód 23 mg
Sól 0.06 g
Teobromina 1 mg
Tłuszcz 8 g
Tłuszcz, całkowity 8 g
Wapń 834 mg
Witamina A 6185 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.01 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.42 mg
Witamina B3 (Niacyna) 2.01 mg
Witamina B4 (Cholina) 12.3 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.26 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 1.74 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 180 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 46.5 mg
Witamina E 8.19 mg
Witamina K 31.2 µg
Woda 5.4 g
Węglowodany 75 g
Węglowodany, całkowite 75 g
Żelazo 43 mg
β-Karoten 3660 µg
5.
Gałka muszkatołowa
0.5 x Łyżeczka
(2 g)
Białko 0.06g Tłuszcze 0.36g Węglowodany 0.49g
Gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa
Składniki mineralne
Białko 5.84 g
Błonnik 20.8 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 2.99 g
Cynk 2.15 mg
Fosfor 213 mg
Kcal 525 kcal
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 3.22 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 25.94 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.02 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.35 g
Magnez 183 mg
Mangan 2.9 mg
Miedź 1.03 mg
Omega 3 0.02 g
Omega 6 0.33 g
Popiół 3.54 g
Potas 350 mg
Selen 1.6 µg
Sód 16 mg
Tłuszcz 36.31 g
Wapń 184 mg
Witamina A 102 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.34 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.05 mg
Witamina B3 (Niacyna) 1.29 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.16 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 76 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 3 mg
Witamina E 0.3 mg
Witamina K 1 µg
Woda 6.23 g
Węglowodany 49.29 g
Żelazo 3.04 mg
6.
Sól biała
Sól biała
kcal: 0.5
0.5 x Łyżeczka
(5 g)
Białko 0.03g Tłuszcze 0.03g Węglowodany 0.03g
Sól biała
Sól biała
Składniki mineralne
Białko 1 g
Błonnik 1 g
Chlor 59500 mg
Cukier 1 g
Cynk 0.08 mg
Fluor 1 mg
Fosfor 8 mg
Jod 0.01 µg
Kcal 1 kcal
Magnez 290 mg
Mangan 0.14 mg
Miedź 0.16 mg
Potas 8 mg
Selen 1 µg
Sód 38850 mg
Sól 100000 g
Tłuszcz 1 g
Wapń 29 mg
Woda 0.2 g
Węglowodany 1 g
Żelazo 0.2 mg
7.
Pieprz czarny
Pieprz czarny
kcal: 8.3
0.5 x Łyżeczka
(5 g)
Białko 0.27g Tłuszcze 0.08g Węglowodany 1.62g
Pieprz czarny
Pieprz czarny
Składniki mineralne
Białko 10.95 g
Błonnik 26.5 g
Błonnik nierozpuszczalne 1 g
Błonnik rozpuszczalny 1 g
Cholesterol 1 mg
Chrom 1 µg
Cobalt 1 µg
Cukier 0.64 g
Cynk 1.2 mg
Fluor 1 mg
Fosfor 158 mg
Jod 1 µg
Kcal 251 kcal
Kj 1050 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.74 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 1.39 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.99 g
Magnez 171 mg
Mangan 5.6 mg
Miedź 1.3 mg
Molybdenum 1 µg
Omega 3 0.04 g
Omega 6 0.95 g
Popiół 4.4 g
Potas 1329 mg
Selen 0.3 µg
Siarka 1 mg
Sód 20 mg
Sól 0.05 g
Tłuszcz 3.26 g
Wapń 443 mg
Witamina A 27 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.11 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.18 mg
Witamina B3 (Niacyna) 1.1 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.4 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.3 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 17 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 21 mg
Witamina E 1 mg
Witamina K 164 µg
Woda 12.46 g
Węglowodany 64.81 g
Żelazo 9.7 mg
8.
Pomarańczowy
Pomarańczowy
kcal: 3
1 x Sztuka
(1 g)
Białko 0g Tłuszcze 0g Węglowodany 0.74g
Pomarańczowy
Pomarańczowy
Składniki mineralne
Beta-kryptoksantyna 110 µg
Beta-sitosterol 12 mg
Białko 0.4 g
Bor 0.1 mg
Błonnik 2.4 g
Błonnik nierozpuszczalne 1.8 g
Błonnik rozpuszczalny 0.6 g
Całkowity alkohol cukrowy 1 g
Chlor 1 mg
Cholesterol 1 mg
Cukier 74.3 g
Cukier dodany 1 g
Cynk 0.1 mg
Fitosterol 18 mg
Fosfor 7 mg
Fruktoza 24.6 g
Glukoza 23.5 g
Index glikiemiczny 43 µg
Jod 0.5 µg
Karotyna Beta 200 mg
Kcal 47 kcal
Kempesterol 3 g
Kj 197 kJ
Kwas cytrynowy 0.7 mg
Kwas malinowy 0.2 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.1 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.1 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.1 g
Luteina + zeaxantyna 120 mg
Lykopenia 1 µg
Magnez 7 mg
Mangan 0.03 mg
Miedź 0.04 mg
Natron 1 g
Omega 3 0.01 g
Omega 6 0.02 g
Popiół 0.3 g
Potas 180 mg
Sacharoza 26.2 g
Selen 0.5 µg
Stigmasterol 1 g
Sód 1 mg
Sól 1 g
Tłuszcz 0.3 g
Wapń 50 mg
Witamina A 17 µg
Witamina ARE 33 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.04 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.03 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.3 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.06 mg
Witamina B7 (Biotyna) 0.9 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 4 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 4 mg
Witamina D 1 µg
Witamina E 0.2 mg
Witamina K 70 µg
Woda 21.5 g
Węglowodany 74.3 g
Węglowodany, całkowite 74.3 g
Żelazo 0.3 mg
441 kcal
Białko 45.22g
Tłuszcze 18.39g
Węglowodany 23.6g
Błonnik 0g

Przygotowanie przepisu

1

Czerwoną kapustę drobno posiekać, włożyć do garnka, zalać wodą tak, aby była przykryta, i zagotować.

Kapusta czerwona ok. Gotować przez 50 minut.

Jeśli używasz mrożonej czerwonej kapusty, gotuj ją przez ok. 30 minut.

2

Do czerwonej kapusty dodaj następujące składniki: liście laurowe, cynamon, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Przekrój pomarańczę na pół, wyciskając sok i dodaj do czerwonej kapusty.

Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.

3

Przepłuż steki pod bieżącą wodą.

Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni.

Smaż steki na patelni.

Następnie doprawić na patelni solą i pieprzem.

4

Podawaj stek z czerwoną kapustą jako dodatek.

Składniki odżywcze

Szczegółowy spis składników odżywczych

Nazwa Wszystkie porcje Jedna porcja
Alanina 2400 g 1200 g
Alkoholu 0.02 g 0.01 g
Argentyna 2600 g 1300 g
Beta-kryptoksantyna 1.12 µg 0.56 µg
Beta-sitosterol 14.42 mg 7.21 mg
Białko 45.22 g 22.61 g
Białko 0.8 g 0.4 g
Białko 4.56 g 2.28 g
Białko roślinne 4.4 g 2.2 g
Białko zwierzęce 40.2 g 20.1 g
Bor 0.48 mg 0.24 mg
Błonnik 11.94 g 5.97 g
Błonnik nierozpuszczalne 6.07 g 3.03 g
Błonnik rozpuszczalny 2.46 g 1.23 g
Całkowity alkohol cukrowy 4.03 g 2.01 g
Chlor 240.01 mg 120.01 mg
Chlor 1487.5 mg 743.75 mg
Cholesterol 122.17 mg 61.09 mg
Chrom 4.83 µg 2.42 µg
Cobalt 0.43 µg 0.22 µg
Cukier 18.54 g 9.27 g
Cukier dodany 4.03 g 2.01 g
Cynk 6.79 mg 3.4 mg
Cysty 500 g 250 g
Energia 26.2 kJ 13.1 kJ
Fenyloalanina 1800 g 900 g
Fitosterol 70.18 mg 35.09 mg
Fluor 4.86 mg 2.43 mg
Fosfor 544.71 mg 272.36 mg
Fruktoza 6.25 g 3.13 g
Glicyna 2000 g 1000 g
Glukoza 7.44 g 3.72 g
Glutamina 7000.4 g 3500.2 g
Histydyna 1400 g 700 g
Hydroxyproliny 200 g 100 g
Index glikiemiczny 128.43 µg 64.22 µg
Izoleucyna 1800 g 900 g
Jod 11.64 µg 5.82 µg
Kalorie 6.26 kcal 3.13 kcal
Karotyna Beta 2 mg 1 mg
Kempesterol 0.03 g 0.02 g
Kwas alfa-linolenowy 0.08 g 0.04 g
Kwas aspartyczny 3600 g 1800 g
Kwas cytrynowy 0.01 mg 0.01 mg
Kwas glutaminowy 6000 g 3000 g
Kwas kwinowy 48 g 24 g
Kwas linolowy 0.98 g 0.49 g
Kwas malinowy 600 g 300 g
Kwas oksalowy 40 mg 20 mg
Kwas oleinowy 7 g 3.5 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 10.15 g 5.07 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 5.27 g 2.64 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.46 g 0.23 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.75 g 0.88 g
Leucyna 3200 g 1600 g
Lizyna 3600 g 1800 g
Luteina + zeaxantyna 925.8 mg 462.9 mg
Lykopenia 0.01 µg 0.01 µg
Magnez 111.93 mg 55.96 mg
Mangan 1.37 mg 0.69 mg
Metionina 1000 g 500 g
Miedź 0.36 mg 0.18 mg
Molybdenum 26.43 µg 13.22 µg
Natron 0.01 g 0.01 g
Nikel 6 mg 3 mg
Omega 3 0.3 g 0.15 g
Omega 6 1.48 g 0.74 g
Palmitic Acid 1.35 g 0.68 g
Popiół 5.21 g 2.61 g
Potas 1785.41 mg 892.7 mg
Prolina 1600 g 800 g
Sacharoza 2.66 g 1.33 g
Selen 58.93 µg 29.47 µg
Seryna 1600 g 800 g
Siarka 120.03 mg 60.02 mg
Skrobia 0.42 g 0.21 g
Stearic Acid 0.23 g 0.12 g
Stigmasterol 0.01 g 0.01 g
Sód 1148.48 mg 574.24 mg
Sól 2500.46 g 1250.23 g
Tauryn 68 mg 34 mg
Teobromina 0.02 mg 0.01 mg
Treonina 1800 g 900 g
Tryptofan 400 g 200 g
Tyrozyna 1400 g 700 g
Tłuszcz 18.39 g 9.2 g
Tłuszcz, całkowity 0.96 g 0.48 g
Valina 2000 g 1000 g
Wapń 174.93 mg 87.47 mg
Witamina A 151.67 µg 75.84 µg
Witamina ARE 12.33 µg 6.17 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.64 mg 0.32 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 2.9 µg 1.45 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.77 mg 0.39 mg
Witamina B3 (Niacyna) 11.74 mg 5.87 mg
Witamina B4 (Cholina) 150.25 mg 75.13 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 2.63 mg 1.32 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 1.32 mg 0.66 mg
Witamina B7 (Biotyna) 0.01 mg 0.01 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 109.73 µg 54.87 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 214.43 mg 107.22 mg
Witamina D 4.91 µg 2.45 µg
Witamina E 2.59 mg 1.3 mg
Witamina K 1134.45 µg 567.22 µg
Woda 506.92 g 253.46 g
Węglowodany 23.6 g 11.8 g
Węglowodany, całkowite 19.44 g 9.72 g
Żelazo 8.98 mg 4.49 mg
β-Karoten 481.2 µg 240.6 µg
Kulinarne dopasowania

Powiązane przepisy

Odkryj dania z podobnymi składnikami i profilami smakowymi.

Świeże przepisy

Najnowsze przepisy

Odkryj nasze ostatnio dodane inspiracje kulinarne

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code