377 wyświetleń

General • Easy

Grillowana pierś z kurczaka z kaszą gryczaną i kalafiorem

1 / Porcja

Zawiera alergeny

Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy Zespół bylica-seler-przyprawy Kapusta Kurczak Drób Gryka Gluten Sezam Jęczmień Owies Pszenica Żyto Orkisz Rzepak Zespół lateks-owoc Salicylany Papryka

Składniki - 8

Pobierz składniki - PDF Pobierz składniki - PDF z obrazami

Kalafior

kcal: 276.3

1 x Sztuka

(880 g)

Białko 21.12g Tłuszcze 1.76g Węglowodany 44g

Kalafior

Składniki mineralne

Białko 2.4 g

Bor 0.2 mg

Błonnik 2.4 g

Błonnik nierozpuszczalne 1.6 g

Błonnik rozpuszczalny 0.8 g

Chlor 44 mg

Cholesterol 1 mg

Chrom 0.2 µg

Cobalt 0 µg

Cukier 1.9 g

Cynk 0.23 mg

Fitosterol 18 mg

Fluor 0 mg

Fosfor 28 mg

Fruktoza 0.97 g

Galaktyka 1 g

Glukoza 0.94 g

Jod 1 µg

Kcal 25 kcal

Kj 105 kJ

Kwas foliowy 57 µg

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.01 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 0.03 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.1 g

Laktoza 1 g

Luteina + zeaxantyna 1 mg

Magnez 11 mg

Mangan 0.23 mg

Miedź 0.04 mg

Molybdenum 10 µg

Nikel 0 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Popiół 0.7 g

Potas 214 mg

Sacharoza 0.2 g

Selen 0.6 µg

Siarka 37 mg

Skrobia 1.4 g

Sód 26 mg

Sól 0.07 g

Tłuszcz 0.2 g

Wapń 13 mg

Witamina A 2 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.11 mg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.1 mg

Witamina B3 (Niacyna) 0.6 mg

Witamina B4 (Cholina) 44.3 mg

Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.67 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.15 mg

Witamina B7 (Biotyna) 0.2 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 57 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 69 mg

Witamina D 1 µg

Witamina E 0.12 mg

Witamina K 15.5 µg

Woda 91.9 g

Węglowodany 5 g

Żelazo 0.6 mg

β-Karoten 2 µg

Kalafior

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry

kcal: 203.4

1 x Sztuka

(200 g)

Białko 43g Tłuszcze 2.6g Węglowodany 2g

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry

Składniki mineralne

Białko 21.5 g

Białko zwierzęce 21.5 g

Błonnik 1 g

Chlor 119 mg

Cholesterol 85 mg

Cukier 1 g

Cynk 0.7 mg

Fosfor 196 mg

Kcal 114 kcal

Kj 477 kJ

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.4 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 0.4 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.3 g

Magnez 28 mg

Miedź 0.04 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.3 g

Popiół 1.1 g

Potas 256 mg

Selen 26.4 µg

Sód 74 mg

Sól 0.2 g

Tłuszcz 1.3 g

Wapń 15 mg

Witamina B1 (Tiamina) 0.07 mg

Witamina B12 (Cobalaminy) 0.3 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.08 mg

Witamina B3 (Niacyna) 14.4 mg

Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.8 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.6 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 4 µg

Woda 75.5 g

Węglowodany 1 g

Żelazo 0.7 mg

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry

Kasza gryczana biała

kcal: 213.3

60 x Gram

(1 g)

Białko 7.56g Tłuszcze 1.86g Węglowodany 41.58g

Kasza gryczana biała

Składniki mineralne

Alanina 0.54 g

Argentyna 0.9 g

Beta-glukany 0.5 g

Białko 12.6 g

Błonnik 5.9 g

Błonnik nierozpuszczalne 4.4 g

Błonnik rozpuszczalny 1.5 g

Cholesterol 1 mg

Cukier 1.5 g

Cynk 3.5 mg

Cysteina 0.24 g

Fenyloalanina 0.48 g

Fitosterol 40 mg

Fosfor 459 mg

Fruktoza 0.3 g

Galaktyka 1 g

Glicyna 0.63 g

Glukoza 0.2 g

Histydyna 0.27 g

Index glikiemiczny 45 µg

Inuliny 0.1 g

Izoleucyna 0.45 g

Kcal 335 kcal

Kj 1396 kJ

Kwas alfa-linolenowy 0.05 g

Kwas aspartyczny 0.96 g

Kwas glutaminowy 1.8 g

Kwas linolowy 1.05 g

Kwas oleinowy 1.03 g

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1.03 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 0.58 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.1 g

Laktoza 1 g

Leucyna 0.75 g

Lizyna 0.6 g

Luteina 0.1 µg

Magnez 218 mg

Maltos 0.1 g

Mangan 2.04 mg

Metionina 0.18 g

Miedź 0.41 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 1.05 g

Palmitic Acid 0.45 g

Popiół 2.1 g

Potas 443 mg

Prolina 0.42 g

Sacharoza 0.7 g

Selen 8.3 µg

Seryna 0.51 g

Skrobia 67.8 g

Stearic Acid 0.1 g

Sód 5 mg

Sól 0.01 g

Treonina 0.42 g

Tryptofan 0.18 g

Tyrozyna 0.24 g

Tłuszcz 3.1 g

Valina 0.54 g

Wapń 25 mg

Witamina A 1 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.54 mg

Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.12 mg

Witamina B3 (Niacyna) 1.95 mg

Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.9 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.67 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 30 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 1 mg

Witamina D 1 µg

Witamina E 0.31 mg

Witamina K 7.5 µg

Woda 10 g

Węglowodany 69.3 g

Żelazo 2.8 mg

Kasza gryczana biała

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

kcal: 45.4

5 x Gram

(1 ml)

Białko 0.05g Tłuszcze 5g Węglowodany 0.05g

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Składniki mineralne

Beta-sitosterol 350 mg

Białko 1 g

Błonnik 1 g

Cholesterol 1 mg

Cukier 1 g

Fitosterol 700 mg

Kcal 900 kcal

Kj 3762 kJ

Kwas alfa-linolenowy 10 g

Kwas erukowy 0.3 g

Kwas linolowy 18.6 g

Kwas oleinowy 60.76 g

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 60.76 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 5.25 g

Kwasy tłuszczowe trans 0.1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 28.6 g

Omega 3 10 g

Omega 6 18.6 g

Popiół 1 g

Sód 1 mg

Sól 1 g

Tłuszcz 100 g

Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c 60.76 g

Tłuszcze nasycone 16:0 3.8 g

Tłuszcze nasycone 18:0 1.1 g

Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 18.6 g

Witamina E 29.05 mg

Witamina K 71.3 µg

Woda 1 g

Węglowodany 1 g

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Bazylia suszona

kcal: 3.4

1 x Gram

(1 g)

Białko 0.14g Tłuszcze 0.04g Węglowodany 0.61g

Bazylia suszona

Składniki mineralne

Beta-kryptoksantyna 100 µg

Białko 14.3 g

Błonnik 37.7 g

Błonnik nierozpuszczalne 28.1 g

Błonnik rozpuszczalny 9.6 g

Cholesterol 1 mg

Cukier 2.6 g

Cynk 0.81 mg

Fosfor 480 mg

Karotyna Beta 3142 mg

Kcal 233 kcal

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.6 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 0.5 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 2.5 g

Luteina 3900 µg

Magnez 64 mg

Mangan 7.1 mg

Miedź 0.38 mg

Omega 3 0.5 g

Omega 6 2 g

Popiół 14.7 g

Potas 295 mg

Selen 2.8 µg

Sód 4 mg

Tłuszcz 4 g

Wapń 177 mg

Witamina A 5275 µg

Witamina B12 (Cobalaminy) 0.03 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.07 mg

Witamina B3 (Niacyna) 0.9 mg

Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.2 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.15 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 68 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 18 mg

Witamina E 0.8 mg

Witamina K 414.8 µg

Woda 10 g

Węglowodany 61 g

Żelazo 3.17 mg

Bazylia suszona

Suszony oregano

kcal: 3.9

1 x Gram

(1 g)

Białko 0.11g Tłuszcze 0.1g Węglowodany 0.64g

Suszony oregano

Składniki mineralne

Alanina 0.5 g

Argentyna 0.65 g

Beta-glukany 0.2 g

Beta-kryptoksantyna 0.15 µg

Białko 11 g

Białko 1 g

Białko roślinne 11 g

Białko zwierzęce 1 g

Bor 3.2 mg

Błonnik 42.8 g

Błonnik nierozpuszczalne 32.1 g

Błonnik rozpuszczalny 10.7 g

Całkowity alkohol cukrowy 1 g

Chlor 120 mg

Cholesterol 1 mg

Chrom 0.03 µg

Cobalt 0 µg

Cukier 4.09 g

Cynk 4.43 mg

Cysteina 0.12 g

Energia 306 kJ

Fenyloalanina 0.45 g

Fitosterol 50 mg

Fluor 0.02 mg

Fosfor 148 mg

Fruktoza 1.1 g

Glicyna 0.5 g

Glukoza 1.2 g

Histydyna 0.22 g

Index glikiemiczny 5 µg

Izoleucyna 0.45 g

Jod 0.01 µg

Karotyna Alpha 0.02 µg

Karotyna Beta 4112 mg

Kj 1280 kJ

Kwas aspartyczny 1.05 g

Kwas glutaminowy 1.6 g

Kwas oksalowy 120 mg

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 1.4 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 1.55 g

Kwasy tłuszczowe trans 1 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 5.3 g

Leucyna 0.75 g

Lignina 10 g

Lizyna 0.55 g

Luteina + zeaxantyna 13.6 mg

Lykopenia 0.05 µg

Magnez 270 mg

Mangan 4.99 mg

Metionina 0.15 g

Miedź 0.63 mg

Molybdenum 0.1 µg

Nikel 0.03 mg

Omega 3 1.36 g

Omega 6 3.94 g

Popiół 4.42 g

Potas 1669 mg

Prolina 0.45 g

Sacharoza 0.9 g

Selen 4.5 µg

Seryna 0.45 g

Siarka 170 mg

Skrobia 56.25 g

Sód 15 mg

Sól 0.04 g

Treonina 0.4 g

Tryptofan 0.15 g

Tyrozyna 0.25 g

Tłuszcz 10.25 g

Valina 0.55 g

Wapń 1576 mg

Witamina A 6903 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.34 mg

Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.32 mg

Witamina B3 (Niacyna) 6.22 mg

Witamina B4 (Cholina) 40 mg

Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.92 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 1.21 mg

Witamina B7 (Biotyna) 0.04 mg

Witamina B8 (Inosytol) 50 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 274 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 50 mg

Witamina D 1 µg

Witamina E 18.86 mg

Witamina K 621.7 µg

Woda 9.9 g

Węglowodany 64.43 g

Węglowodany, całkowite 64.43 g

Zeaxanthin 0.3 µg

Żelazo 44 mg

Suszony oregano

Papryka słodka mielona

kcal: 0.3

1 x Gram

(1 g)

Białko 0.01g Tłuszcze 0g Węglowodany 0.06g

Papryka słodka mielona

Składniki mineralne

Białko 0.99 g

Błonnik 2.1 g

Chlor 10 mg

Cholesterol 1 mg

Cukier 4.2 g

Cynk 0.25 mg

Fosfor 26 mg

Kcal 28 kcal

Kj 117 kJ

Luteina + zeaxantyna 740 mg

Magnez 12 mg

Mangan 0.08 mg

Miedź 0.08 mg

Popiół 0.2 g

Potas 211 mg

Selen 0.1 µg

Sód 4 mg

Tłuszcz 0.3 g

Wapń 7 mg

Witamina A 3131 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.05 mg

Witamina B2 (Ryboflawina) 0.08 mg

Witamina B3 (Niacyna) 0.97 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.29 mg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 127.7 mg

Witamina E 1.58 mg

Witamina K 4.9 µg

Woda 89.5 g

Węglowodany 6.03 g

Żelazo 0.43 mg

β-Karoten 18000 µg

Papryka słodka mielona

Tymianek suszony

kcal: 2.9

1 x Gram

(1 g)

Białko 0.09g Tłuszcze 0.02g Węglowodany 0.6g

Tymianek suszony

Składniki mineralne

Białko 9 g

Błonnik 14 g

Cholesterol 1 mg

Cukier 1.7 g

Cynk 1.81 mg

Fosfor 106 mg

Kcal 276 kcal

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.28 g

Kwasy tłuszczowe nasycone 3.2 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.53 g

Luteina + zeaxantyna 1230 mg

Magnez 160 mg

Mangan 1.6 mg

Miedź 0.56 mg

Popiół 11.6 g

Potas 609 mg

Sód 9 mg

Tłuszcz 1.68 g

Wapń 405 mg

Witamina A 238 µg

Witamina B1 (Tiamina) 0.51 mg

Witamina B2 (Ryboflawina) 1.82 mg

Witamina B3 (Niacyna) 4.94 mg

Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.55 mg

Witamina B9 (Kwas foliowy) 274 µg

Witamina C (Kwas askorbinowy) 160 mg

Witamina E 7.45 mg

Witamina K 1714.5 µg

Woda 7.8 g

Węglowodany 60 g

Żelazo 17.4 mg

β-Karoten 1230 µg

Tymianek suszony

749 kcal

Białko 72.08g

Tłuszcze 11.38g

Węglowodany 89.54g

Błonnik 0g

Przygotowanie przepisu

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie. Olej wymieszać z przyprawami, natrzeć marynatą mięso i odstawić do lodówki na min. 15 min. Pierś opiekać na patelni grillowej (lub w piekarniku, 15-20 min, 180 stopni Celsjusza) aż do zrumienienia. Kalafior ugotować w osolonej wodzie.

Składniki odżywcze

food.nutrients.detailed_list

Nazwa	Wszystkie porcje	Jedna porcja
Alanina	0.33 g	0.33 g
Argentyna	0.55 g	0.55 g
Beta-glukany	0.3 g	0.3 g
Beta-kryptoksantyna	1 µg	1 µg
Beta-sitosterol	17.5 mg	17.5 mg
Białko	72.08 g	72.08 g
Białko	0.01 g	0.01 g
Białko roślinne	0.11 g	0.11 g
Białko zwierzęce	43.01 g	43.01 g
Bor	1.79 mg	1.79 mg
Błonnik	27.68 g	27.68 g
Błonnik nierozpuszczalne	17.32 g	17.32 g
Błonnik rozpuszczalny	8.15 g	8.15 g
Całkowity alkohol cukrowy	0.01 g	0.01 g
Chlor	626.4 mg	626.4 mg
Chlor	0.1 mg	0.1 mg
Cholesterol	179.49 mg	179.49 mg
Chrom	1.76 µg	1.76 µg
Cobalt	0 µg	0 µg
Cukier	19.8 g	19.8 g
Cynk	5.59 mg	5.59 mg
Cysteina	0.14 g	0.14 g
Energia	3.06 kJ	3.06 kJ
Fenyloalanina	0.29 g	0.29 g
Fitosterol	217.9 mg	217.9 mg
Fluor	0.01 mg	0.01 mg
Fosfor	921.4 mg	921.4 mg
Fruktoza	8.73 g	8.73 g
Galaktyka	9.4 g	9.4 g
Glicyna	0.39 g	0.39 g
Glukoza	8.4 g	8.4 g
Histydyna	0.16 g	0.16 g
Index glikiemiczny	27.05 µg	27.05 µg
Inuliny	0.06 g	0.06 g
Izoleucyna	0.27 g	0.27 g
Jod	8.8 µg	8.8 µg
Karotyna Alpha	0 µg	0 µg
Karotyna Beta	72.54 mg	72.54 mg
Kwas alfa-linolenowy	0.53 g	0.53 g
Kwas aspartyczny	0.59 g	0.59 g
Kwas erukowy	0.02 g	0.02 g
Kwas foliowy	501.6 µg	501.6 µg
Kwas glutaminowy	1.1 g	1.1 g
Kwas linolowy	1.56 g	1.56 g
Kwas oksalowy	1.2 mg	1.2 mg
Kwas oleinowy	3.66 g	3.66 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	4.57 g	4.57 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.73 g	1.73 g
Kwasy tłuszczowe trans	9.43 g	9.43 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	3.66 g	3.66 g
Laktoza	9.4 g	9.4 g
Leucyna	0.46 g	0.46 g
Lignina	0.1 g	0.1 g
Lizyna	0.37 g	0.37 g
Luteina	39.06 µg	39.06 µg
Luteina + zeaxantyna	28.64 mg	28.64 mg
Lykopenia	0 µg	0 µg
Magnez	288.66 mg	288.66 mg
Maltos	0.06 g	0.06 g
Mangan	3.38 mg	3.38 mg
Metionina	0.11 g	0.11 g
Miedź	0.7 mg	0.7 mg
Molybdenum	88 µg	88 µg
Nikel	0.02 mg	0.02 mg
Omega 3	0.96 g	0.96 g
Omega 6	2.84 g	2.84 g
Palmitic Acid	0.27 g	0.27 g
Popiół	9.98 g	9.98 g
Potas	2688.84 mg	2688.84 mg
Prolina	0.25 g	0.25 g
Sacharoza	2.19 g	2.19 g
Selen	63.14 µg	63.14 µg
Seryna	0.31 g	0.31 g
Siarka	327.3 mg	327.3 mg
Skrobia	53.56 g	53.56 g
Stearic Acid	0.06 g	0.06 g
Sód	380.17 mg	380.17 mg
Sól	1.08 g	1.08 g
Treonina	0.25 g	0.25 g
Tryptofan	0.11 g	0.11 g
Tyrozyna	0.14 g	0.14 g
Tłuszcz	11.38 g	11.38 g
Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c	3.04 g	3.04 g
Tłuszcze nasycone 16:0	0.19 g	0.19 g
Tłuszcze nasycone 18:0	0.06 g	0.06 g
Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6	0.93 g	0.93 g
Valina	0.33 g	0.33 g
Wapń	181.05 mg	181.05 mg
Witamina A	173.67 µg	173.67 µg
Witamina B1 (Tiamina)	1.44 mg	1.44 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	1.21 µg	1.21 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	1.13 mg	1.13 mg
Witamina B3 (Niacyna)	35.38 mg	35.38 mg
Witamina B4 (Cholina)	390.24 mg	390.24 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	8.05 mg	8.05 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	2.94 mg	2.94 mg
Witamina B7 (Biotyna)	1.76 mg	1.76 mg
Witamina B8 (Inosytol)	0.5 mg	0.5 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	533.76 µg	533.76 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	611.36 mg	611.36 mg
Witamina D	9.41 µg	9.41 µg
Witamina E	2.99 mg	2.99 mg
Witamina K	172.04 µg	172.04 µg
Woda	966.95 g	966.95 g
Węglowodany	89.54 g	89.54 g
Węglowodany, całkowite	0.64 g	0.64 g
Zeaxanthin	0 µg	0 µg
Żelazo	9 mg	9 mg
β-Karoten	209.9 µg	209.9 µg