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Putenbrust und Gemüse in einer Pfanne

15 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Pute Geflügel Sellerie Brokkoli Senf Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Zwiebel Paprika Latex-Frucht-Syndrom Salicylate Vitamin C (Ascorbinsäure) Soja Weizen Sulfite Schwarzer Pfeffer Iodine Olive

Zutaten - 9

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Putenbrust ohne Haut

kcal: 174.2

2 x Portion

(100 g)

Protein 38.4g Fett 1.4g Kohlenhydrate 2g

Putenbrust ohne Haut

Mineralien

Alanina 1.2 g

Arginin 1.2 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.9 g

Calcium 2 mg

Chlor 1 mg

Cholesterin 49 mg

Chromium 1 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 19.2 g

Fett 0.7 g

Fett, gesamt 0.7 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Gesättigte Fettsäuren 0.22 g

Glicemyc Index 1 µg

Glutamin 1 g

Glutaminsäure 2.9 g

Glycin 1.1 g

Histidin 0.7 g

Hydroxyprolin 0.1 g

Isoleucin 0.9 g

Kalium 460 mg

Kcal 104 kcal

Kj 435 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kohlenhydrate, gesamt 1 g

Kupfer 0.04 mg

Leucin 1.5 g

Lysin 1.8 g

Magnesium 35 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Methionin 0.5 g

Molybdän 1 µg

Natrium 47 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.12 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.8 g

Phosphor 238 mg

Proline 0.9 g

Salz 0.12 g

Selenium 28.6 µg

Serine 0.8 g

Taurin 1 mg

Thrombonin 0.9 g

Tierische Eiweiße 19.2 g

Tryptophan 0.3 g

Tyrosin 0.7 g

Valin 1.1 g

Vitamin A 9 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.92 mg

Vitamin B4 (Cholin) 70 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.59 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 4 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.3 µg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 79.9 g

Zellulose 1 g

Zink 0.83 mg

Zucker 1 g

Putenbrust ohne Haut

Pfannengemüse mit Brokkoli

kcal: 66.4

2 x Portion

(100 g)

Protein 5.4g Fett 0.8g Kohlenhydrate 9.4g

Pfannengemüse mit Brokkoli

Mineralien

Asche 0.7 g

Beta-Carotin 840 µg

Calcium 39 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 2.7 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.5 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Kalium 312 mg

Kcal 34 kcal

Kj 142 kJ

Kohlenhydrat 4.7 g

Kupfer 0.02 mg

Lutein + zeaxanthin 1403 mg

Magnesium 19 mg

Mangan 0.43 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Natrium 6 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Phosphor 53 mg

Saccharose 0.4 g

Salz 0.02 g

Vitamin A 138 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.09 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.49 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 63 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 52.3 mg

Vitamin E 1.17 mg

Vitamin K 101.6 µg

Wasser 89.9 g

Zellulose 2.3 g

Zink 0.32 mg

Zucker 1.2 g

Pfannengemüse mit Brokkoli

Zwiebel

kcal: 72.3

1 x Stück

(170 g)

Protein 1.87g Fett 0.17g Kohlenhydrate 15.81g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Grüne Paprika

kcal: 25.5

0.5 x Stück

(200 g)

Protein 1.1g Fett 0.3g Kohlenhydrate 4.6g

Grüne Paprika

Mineralien

Calcium 12 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1.1 g

Fett 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Kalium 176 mg

Kohlenhydrat 4.6 g

Kupfer 0.08 mg

Magnesium 9 mg

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Natrium 2 mg

Phosphor 23 mg

Saccharose 0.1 g

Vitamin A 32 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.27 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 91 mg

Vitamin E 3.1 mg

Zellulose 2 g

Zink 0.24 mg

Grüne Paprika

Rote Paprika

kcal: 30.7

0.5 x Stück

(200 g)

Protein 1g Fett 0.3g Kohlenhydrate 6g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

Helle Sojasauce

kcal: 4.7

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.27g Fett 0.02g Kohlenhydrate 0.87g

Helle Sojasauce

Mineralien

Alanina 0.12 g

Arginin 0.15 g

Asche 3.4 g

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 2.7 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren 0.15 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glutaminsäure 0.4 g

Glycin 0.08 g

Histidin 0.05 g

Isoleucin 0.1 g

Kalium 200 mg

Kcal 56 kcal

Kj 234 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kupfer 0.02 mg

Leucin 0.2 g

Lysin 0.15 g

Magnesium 25 mg

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Methionin 0.03 g

Natrium 5500 mg

Phenylalanin 0.12 g

Phosphor 50 mg

Proline 0.1 g

Salz 13.8 g

Serine 0.1 g

Thrombonin 0.1 g

Tryptophan 0.03 g

Tyrosin 0.06 g

Valin 0.12 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin K 0.2 µg

Wasser 85.5 g

Zellulose 0.2 g

Zink 0.3 mg

Zucker 0.4 g

Helle Sojasauce

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Olivenöl

kcal: 45.1

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 4.98g Kohlenhydrate 0.01g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

419 kcal

Eiweiß 48.1g

Fette 7.97g

Kohlenhydrate 38.75g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten. Nach einer Weile die in Streifen geschnittene Paprika dazugeben.

Wenn das Gemüse bissfest ist, können Sie das gewürfelte Fleisch dazugeben und alles kurz mitbraten.

Das gefrorene Gemüse in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und (zugedeckt) köcheln lassen.

Zum Schluss alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer wie Soja Souce würzen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	2.41 g	2.41 g
Alpha-Linolensäure	0.04 g	0.04 g
Arginin	2.42 g	2.42 g
Asche	5.46 g	5.46 g
Aspartinsäure	3.8 g	3.8 g
Beta-Carotin	1681.5 µg	1681.5 µg
Beta-sitosterin	7.15 mg	7.15 mg
Calcium	140.62 mg	140.62 mg
Chlor	27.5 mg	27.5 mg
Chlorid	69.5 mg	69.5 mg
Cholesterin	102.85 mg	102.85 mg
Chromium	2 µg	2 µg
Cystein	0.6 g	0.6 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.24 g	4.24 g
Eisen	3.75 mg	3.75 mg
Eiweiß	48.1 g	48.1 g
Eiweiß	38.4 g	38.4 g
Eiweiß	38.4 g	38.4 g
Faserlöslich	3.55 g	3.55 g
Faserunlöslich	6.05 g	6.05 g
Fett	7.97 g	7.97 g
Fett, gesamt	1.4 g	1.4 g
Fettsäuren	0.02 g	0.02 g
Fettsäuren Trans	2.09 g	2.09 g
Fitosterol	11 mg	11 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Fructose	4.14 g	4.14 g
Gesättigte Fettsäuren	1.42 g	1.42 g
Glicemyc Index	27.5 µg	27.5 µg
Glucose	4.86 g	4.86 g
Glutamin	2 g	2 g
Glutaminsäure	5.84 g	5.84 g
Glycin	2.21 g	2.21 g
Histidin	1.41 g	1.41 g
Hydroxyprolin	0.2 g	0.2 g
Isoleucin	1.81 g	1.81 g
Jod	0 µg	0 µg
Kalium	2199.59 mg	2199.59 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	38.75 g	38.75 g
Kohlenhydrate, gesamt	2 g	2 g
Kupfer	0.4 mg	0.4 mg
Leucin	3.02 g	3.02 g
Linolsäure	0.49 g	0.49 g
Lutein	17 µg	17 µg
Lutein + zeaxanthin	2806.7 mg	2806.7 mg
Lysin	3.62 g	3.62 g
Magnesium	149.01 mg	149.01 mg
Mangan	1.39 mg	1.39 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.3 g	1.3 g
Methionin	1 g	1 g
Molybdän	2 µg	2 µg
Natrium	707.72 mg	707.72 mg
Oleinsäure	3.5 g	3.5 g
Omega 3	0.2 g	0.2 g
Omega 6	1.05 g	1.05 g
Palmitic Acid	0.68 g	0.68 g
Pflanzliche Eiweiße	2 g	2 g
Phenylalanin	1.61 g	1.61 g
Phosphor	660.02 mg	660.02 mg
Proline	1.81 g	1.81 g
Saccharose	4.74 g	4.74 g
Salz	101.67 g	101.67 g
Schwefel	51 mg	51 mg
Selenium	58.15 µg	58.15 µg
Serine	1.61 g	1.61 g
Stearic Acid	0.12 g	0.12 g
Stärke	2.04 g	2.04 g
Taurin	2 mg	2 mg
Thrombonin	1.81 g	1.81 g
Tierische Eiweiße	38.4 g	38.4 g
Tryptophan	0.6 g	0.6 g
Tyrosin	1.41 g	1.41 g
Valin	2.21 g	2.21 g
Vitamin A	483.08 µg	483.08 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.4 mg	0.4 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.45 µg	1.45 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.63 mg	0.63 mg
Vitamin B3 (Niacin)	12.68 mg	12.68 mg
Vitamin B4 (Cholin)	140 mg	140 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.87 mg	1.87 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	2.26 mg	2.26 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	212.57 µg	212.57 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	336.57 mg	336.57 mg
Vitamin D	0.65 µg	0.65 µg
Vitamin E	7.71 mg	7.71 mg
Vitamin K	212.57 µg	212.57 µg
Wasser	591.47 g	591.47 g
Zeaxanthin	8.5 µg	8.5 µg
Zellulose	13.69 g	13.69 g
Zink	3.18 mg	3.18 mg
Zucker	15.83 g	15.83 g