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Brokkoli
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Brokkoli

Brokkoli (Brassica oleracea) kann selten IgE-vermittelte Allergien durch Brassica-Pollen oder Lipid-Transfer-Proteine (LTPs) auslösen. Symptome umfassen orales Allergiesyndrom (OAS), Urtikaria oder Verdauungsbeschwerden. Kreuzreaktion mit anderen Kohlgemüsen (z. B. Blumenkohl, Grünkohl) und Beifußpollen. Häufiger bei Birken- oder Beifußpollenallergikern.

Allergen
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Symptome

  • Orale Allergiesyndrom (OAS)
  • Hautreaktionen
  • Verdauungsprobleme
  • Atemwegsbeschwerden
  • Anaphylaxie (selten)

Heilung & Prävention

  • Vermeidung
  • Antihistaminika
  • Adrenalin-Autoinjektor
  • Allergietest
  • Ernährungsumstellung
  • Symptomüberwachung

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