386 Aufrufe

General • Easy

Low Carb Schokoladen-Kokos-Brownies

35 min

4 / Portionen

Enthält Allergene

Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Sulfite Weizen Milch Natrium Kokosnuss Soja Schalenfrüchte Erdnüsse Gluten Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom

Zutaten - 6

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 71.3

1 x Stück

(51 g)

Protein 6.38g Fett 4.95g Kohlenhydrate 0.31g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Erythrit

kcal: 82.6

2 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.2g Fett 0.2g Kohlenhydrate 20g

Erythrit

Mineralien

Asche 1 g

Eiweiß 1 g

Erythrit 100 g

Fett 1 g

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 100 g

Natrium 1 mg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 100 g

Erythrit

Backpulver

kcal: 2.1

1 x Tee Löffel

(4 g)

Protein 0.06g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.44g

Backpulver

Mineralien

Asche 83.4 g

Calcium 5000 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 1 mg

Eiweiß 1.4 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kalium 1 mg

Kcal 48 kcal

Kohlenhydrat 11 g

Magnesium 1 mg

Natrium 10500 mg

Phosphor 3000 mg

Salz 26500 g

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Wasser 4 g

Zellulose 1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Backpulver

Kokosöl

kcal: 134.9

3 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.15g Fett 14.86g Kohlenhydrate 0.15g

Kokosöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 1 g

Asche 1 g

Calcium 1 mg

Capric Acid 6.7 g

Caprylic Acid 7.8 g

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.31 g

Eisen 0.05 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.06 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 82.5 g

Glicemyc Index 22 µg

Kalium 1 mg

Kcal 862 kcal

Kj 3604 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Lauric Acid 45.1 g

Linolsäure 1.6 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.7 g

Myristic Acid 16.8 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 5.8 g

Omega 3 1 g

Omega 6 1.6 g

Palmitic Acid 8.4 g

Phosphor 0.6 mg

Salz 1 g

Stearic Acid 2.5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.11 mg

Vitamin K 0.6 µg

Wasser 0.03 g

Zellulose 1 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1 g

Kokosöl

Dunkle Schokolade, 70–85 % Kakaoanteil

kcal: 149.6

25 x Gram

(1 g)

Protein 1.95g Fett 10.65g Kohlenhydrate 11.48g

Dunkle Schokolade, 70–85 % Kakaoanteil

Mineralien

Alanina 0.25 g

Alkohol 1 g

Arginin 0.5 g

Asche 3.34 g

Aspartinsäure 0.6 g

Ballaststoffe 10.9 g

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 86 mg

Bor 0.3 mg

Calcium 73 mg

Campesterol 12 g

Carotin Alpha 7 µg

Carotin Beta 19 mg

Chlor 30 mg

Chlorid 50 mg

Cholesterin 3 mg

Chromium 10 µg

Cocoa 75 g

Coffein 80 mg

Cystein 0.15 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 12.8 g

Einfachzucker 24 g

Eisen 11.9 mg

Eiweiß 7.79 g

Eiweiß 5 g

Eiweiß 7.79 g

Energie 2527 kJ

Epigallocatechin-3-gallat 50 mg

Faserlöslich 1.5 g

Faserunlöslich 9.4 g

Fett 42.6 g

Fett gesättigt 24.5 g

Fett, gesamt 42.6 g

Fettlöslicher Ballaststoff 9.4 g

Fettsäuren Trans 0.1 g

Fitosterol 130 mg

Fluorid 15 mg

Fructose 1.5 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Glicemyc Index 23 µg

Glucose 1.2 g

Glutamin 0.5 g

Glutaminsäure 1.2 g

Glycin 2.32 g

Histidin 0.18 g

Hydroxyprolin 1 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.3 g

Jod 2 µg

Kalium 715 mg

Kalorien 604 kcal

Kcal 604 kcal

Kieselsäure 10 mg

Kj 2527 kJ

Kobalt 2 µg

Kohlenhydrat 45.9 g

Kohlenhydrate, gesamt 45.9 g

Kupfer 1.77 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.5 g

Lignin 1 g

Lutein 20 µg

Lutein + zeaxanthin 27 mg

Lycopin 1 µg

Lysin 0.3 g

Löslicher Ballaststoff 1.5 g

Magnesium 228 mg

Maltose 0.2 g

Mangan 1.95 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.26 g

Methionin 0.1 g

Molybdän 15 µg

Natrium 20 mg

Natron 20 g

Nickel 0.02 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 1.2 g

Omega 9 12.4 g

Oxalsäure 50 mg

Pflanzliche Eiweiße 7.29 g

Phenylalanin 0.35 g

Phosphor 308 mg

Proline 0.25 g

Raffinose 1 g

Saccharose 24 g

Salz 0.05 g

Schwefel 150 mg

Selenium 6.8 µg

Serine 0.3 g

Stachyose 1 g

Stigmasterol 31 g

Stärke 19.2 g

Taurin 1 mg

Theobromin 802 mg

Thrombonin 0.25 g

Tierische Eiweiße 0.5 g

Tocopherol beta 0.2 mg

Tocopherol gamma 9.19 mg

Tryptophan 0.15 g

Tyrosin 0.25 g

Valin 0.4 g

Vergasung 1 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin ARE 39 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.05 mg

Vitamin B4 (Cholin) 23.5 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 2 mg

Vitamin B8 (Inositol) 20 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 11 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.2 µg

Vitamin D3 0.2 µg

Vitamin E 1.1 mg

Vitamin K 7.3 µg

Wasser 1.37 g

Zeaxanthin 7 µg

Zellulose 10.9 g

Zink 3.31 mg

Zucker 24 g

Zucker hinzugefügt 23.5 g

Zuckeralkohole 0.1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zystin 120 g

Dunkle Schokolade, 70–85 % Kakaoanteil

Gemahlene Mandeln

kcal: 126

2 x Esslöffel

(10 g)

Protein 4g Fett 10.4g Kohlenhydrate 4.1g

Gemahlene Mandeln

Mineralien

Alanina 1 g

Arginin 2.4 g

Asche 2.8 g

Aspartinsäure 2.3 g

Beta-Carotin 1 µg

Beta-sitosterin 100 mg

Bor 0.8 mg

Calcium 239 mg

Chlorid 20 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 33.65 g

Eisen 3 mg

Eiweiß 20 g

Energie 598 kJ

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 10.4 g

Fett 52 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 140 mg

Fluorid 0 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.74 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 0.1 g

Glutamin 5 g

Glutaminsäure 4.5 g

Glycin 1.3 g

Histidin 0.5 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.7 g

Jod 0.7 µg

Kalium 778 mg

Kj 2499 kJ

Kohlenhydrat 20.5 g

Kupfer 1 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.5 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Lysin 0.6 g

Magnesium 269 mg

Maltose 0.04 g

Mangan 1.7 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.9 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 0 µg

Natrium 14 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 10.86 g

Oxalsäure 48.5 mg

Phenylalanin 0.9 g

Phosphor 454 mg

Proline 0.9 g

Saccharose 4.2 g

Salz 0.04 g

Selenium 4.1 µg

Serine 0.9 g

Stärke 0.7 g

Thrombonin 0.6 g

Tocopherol beta 0.2 mg

Tocopherol gamma 0.7 mg

Tocotrienol alpha 1 mg

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.8 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.78 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.47 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B7 (Biotin) 15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 44 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 24 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 4.7 g

Zellulose 12.9 g

Zink 3.19 mg

Zucker 4.35 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Gemahlene Mandeln

567 kcal

Eiweiß 12.74g

Fette 41.07g

Kohlenhydrate 36.48g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 140 °C Umluft oder 160 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

In einem kleinem Topf das Kokosöl geben, die Schokolade hinein raspeln und leicht erwärmen. So lange schmelzen bis die Schokolade mit dem Kokosöl vermischt ist.

In einer Schüssel das Ei aufschlagen und mit dem Erythrit schaumig schlagen, danach das Backpulver dazugeben und die Mandeln.

Portionsweise in das Ei, dass Kokosöl hineinmischen.

Backblech mit Backpapier auslegen, die Masse ausgießen und 20 Minuten lang backen.

Nach dem Backen, in kleine Stücke schneiden.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.57 g	0.14 g
Alkohol	0.25 g	0.06 g
Alpha-Linolensäure	0.17 g	0.04 g
Arginin	1.02 g	0.26 g
Asche	5.65 g	1.41 g
Aspartinsäure	1.22 g	0.31 g
Ballaststoffe	2.73 g	0.68 g
Beta-Carotin	0.71 µg	0.18 µg
Beta-Cryptoxanthin	0.25 µg	0.06 µg
Beta-glucan	0.25 g	0.06 g
Beta-sitosterin	41.5 mg	10.38 mg
Bor	0.24 mg	0.06 mg
Calcium	294.76 mg	73.69 mg
Campesterol	3 g	0.75 g
Capric Acid	1.01 g	0.25 g
Caprylic Acid	1.17 g	0.29 g
Carotin Alpha	1.75 µg	0.44 µg
Carotin Beta	4.75 mg	1.19 mg
Chlor	89.1 mg	22.28 mg
Chlorid	16.5 mg	4.13 mg
Cholesterin	184.74 mg	46.18 mg
Chromium	2.5 µg	0.63 µg
Cocoa	18.75 g	4.69 g
Coffein	20 mg	5 mg
Cystein	0.25 g	0.06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.09 g	3.27 g
Einfachzucker	6 g	1.5 g
Eisen	4.52 mg	1.13 mg
Eiweiß	12.74 g	3.19 g
Eiweiß	1.25 g	0.31 g
Eiweiß	1.95 g	0.49 g
Energie	751.35 kJ	187.84 kJ
Epigallocatechin-3-gallat	12.5 mg	3.13 mg
Erythrit	20 g	5 g
Faserlöslich	0.88 g	0.22 g
Faserunlöslich	4.43 g	1.11 g
Fett	41.07 g	10.27 g
Fett gesättigt	6.13 g	1.53 g
Fett, gesamt	10.65 g	2.66 g
Fettlöslicher Ballaststoff	2.35 g	0.59 g
Fettsäuren Trans	0.44 g	0.11 g
Fitosterol	60.5 mg	15.13 mg
Fluorid	3.75 mg	0.94 mg
Fructose	0.91 g	0.23 g
Galaktose	0.45 g	0.11 g
Gesättigte Fettsäuren	21.03 g	5.26 g
Glicemyc Index	9.25 µg	2.31 µg
Glucose	0.51 g	0.13 g
Glutamin	1.13 g	0.28 g
Glutaminsäure	2.02 g	0.51 g
Glycin	1.04 g	0.26 g
Histidin	0.3 g	0.08 g
Hydroxyprolin	0.25 g	0.06 g
Inulin	0.45 g	0.11 g
Isoleucin	0.58 g	0.15 g
Jod	0.64 µg	0.16 µg
Kalium	402.37 mg	100.59 mg
Kalorien	151 kcal	37.75 kcal
Kieselsäure	2.5 mg	0.63 mg
Kobalt	0.5 µg	0.13 µg
Kohlenhydrat	36.48 g	9.12 g
Kohlenhydrate, gesamt	11.48 g	2.87 g
Kupfer	5.77 mg	1.44 mg
Laktose	0.96 g	0.24 g
Lauric Acid	6.77 g	1.69 g
Leucin	0.99 g	0.25 g
Lignin	0.25 g	0.06 g
Linolsäure	0.85 g	0.21 g
Lutein	5 µg	1.25 µg
Lutein + zeaxanthin	7.15 mg	1.79 mg
Lycopin	0.25 µg	0.06 µg
Lysin	0.66 g	0.17 g
Löslicher Ballaststoff	0.38 g	0.1 g
Magnesium	117.11 mg	29.28 mg
Maltose	0.06 g	0.02 g
Mangan	0.85 mg	0.21 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.47 g	0.87 g
Methionin	0.27 g	0.07 g
Molybdän	3.75 µg	0.94 µg
Myristic Acid	2.52 g	0.63 g
Natrium	500.06 mg	125.02 mg
Natron	5 g	1.25 g
Nickel	0.01 mg	0 mg
Oleinsäure	2.95 g	0.74 g
Omega 3	0.18 g	0.05 g
Omega 6	3.37 g	0.84 g
Omega 9	3.1 g	0.78 g
Oxalsäure	22.2 mg	5.55 mg
Palmitic Acid	2.38 g	0.6 g
Pflanzliche Eiweiße	2.33 g	0.58 g
Phenylalanin	0.58 g	0.15 g
Phosphor	391.93 mg	97.98 mg
Proline	0.5 g	0.13 g
Raffinose	0.25 g	0.06 g
Retinol	137.7 µg	34.43 µg
Saccharose	7.35 g	1.84 g
Salz	1060.35 g	265.09 g
Schwefel	37.5 mg	9.38 mg
Selenium	18.18 µg	4.55 µg
Serine	0.67 g	0.17 g
Stachyose	0.25 g	0.06 g
Stearic Acid	0.74 g	0.19 g
Stigmasterol	7.75 g	1.94 g
Stärke	4.94 g	1.23 g
Taurin	0.25 mg	0.06 mg
Theobromin	200.5 mg	50.13 mg
Thrombonin	0.44 g	0.11 g
Tierische Eiweiße	6.51 g	1.63 g
Tocopherol beta	0.09 mg	0.02 mg
Tocopherol gamma	2.44 mg	0.61 mg
Tocotrienol alpha	0.2 mg	0.05 mg
Tryptophan	0.18 g	0.05 g
Tyrosin	0.42 g	0.11 g
Valin	0.62 g	0.16 g
Vergasung	0.25 g	0.06 g
Vitamin A	138.55 µg	34.64 µg
Vitamin ARE	9.75 µg	2.44 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.12 mg	0.03 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.27 µg	0.32 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.45 mg	0.11 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.17 mg	0.29 mg
Vitamin B4 (Cholin)	155.31 mg	38.83 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.88 mg	0.22 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.25 mg	0.06 mg
Vitamin B7 (Biotin)	3.5 mg	0.88 mg
Vitamin B8 (Inositol)	5 mg	1.25 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	35.67 µg	8.92 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.52 mg	0.38 mg
Vitamin D	1.42 µg	0.36 µg
Vitamin D3	1.07 µg	0.27 µg
Vitamin E	5.47 mg	1.37 mg
Vitamin K	2.27 µg	0.57 µg
Wasser	40.4 g	10.1 g
Zeaxanthin	1.75 µg	0.44 µg
Zellulose	6.21 g	1.55 g
Zink	2.26 mg	0.57 mg
Zucker	7.37 g	1.84 g
Zucker hinzugefügt	6.08 g	1.52 g
Zuckeralkohole	0.03 g	0.01 g
Zuckeralkohole insgesamt	20.45 g	5.11 g
Zystin	30 g	7.5 g