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418 Aufrufe

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Reisnudeln mit Pute in Ananas-Kokos-Sauce

25 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Pute Geflügel Schweinefleisch Ananas Latex-Frucht-Syndrom Bromelain Reis Olive Iodine Schwarzer Pfeffer Kohl Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Salicylate

Zutaten - 8

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1.

Putenbrust ohne Haut

Putenbrust ohne Haut

kcal: 174.2

2 x Portion

(100 g)

Protein 38.4g Fett 1.4g Kohlenhydrate 2g

Putenbrust ohne Haut

Putenbrust ohne Haut

Mineralien

Alanina 1.2 g

Arginin 1.2 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.9 g

Calcium 2 mg

Chlor 1 mg

Cholesterin 49 mg

Chromium 1 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 19.2 g

Eiweiß 19.2 g

Eiweiß 19.2 g

Fett 0.7 g

Fett, gesamt 0.7 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Gesättigte Fettsäuren 0.22 g

Glicemyc Index 1 µg

Glutamin 1 g

Glutaminsäure 2.9 g

Glycin 1.1 g

Histidin 0.7 g

Hydroxyprolin 0.1 g

Isoleucin 0.9 g

Kalium 460 mg

Kcal 104 kcal

Kj 435 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kohlenhydrate, gesamt 1 g

Kupfer 0.04 mg

Leucin 1.5 g

Lysin 1.8 g

Magnesium 35 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Methionin 0.5 g

Molybdän 1 µg

Natrium 47 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.12 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.8 g

Phosphor 238 mg

Proline 0.9 g

Salz 0.12 g

Selenium 28.6 µg

Serine 0.8 g

Taurin 1 mg

Thrombonin 0.9 g

Tierische Eiweiße 19.2 g

Tryptophan 0.3 g

Tyrosin 0.7 g

Valin 1.1 g

Vitamin A 9 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.92 mg

Vitamin B4 (Cholin) 70 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.59 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 4 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.3 µg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 79.9 g

Zellulose 1 g

Zink 0.83 mg

Zucker 1 g

Putenbrust ohne Haut

2.

Schmalz

kcal: 1129.4

125 x Gram

(1 g)

Protein 1.25g Fett 124.38g Kohlenhydrate 1.25g

Schmalz

Schmalz

Mineralien

Asche 1 g

Chlor 1 mg

Cholesterin 95 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 45.1 g

Eiweiß 1 g

Fett 99.5 g

Gesättigte Fettsäuren 39.2 g

Kcal 898 kcal

Kj 3760 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 11.2 g

Natrium 1 mg

Omega 3 1 g

Omega 6 10.2 g

Salz 1 g

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.1 µg

Vitamin E 2.4 mg

Vitamin K 5.2 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Schmalz

3.

Ananas

kcal: 92.5

2 x Scheibe

(80 g)

Protein 0.64g Fett 0.32g Kohlenhydrate 21.76g

Ananas

Ananas

Mineralien

Asche 0.3 g

Beta-Cryptoxanthin 10 µg

Calcium 17 mg

Carotin Alpha 10 µg

Carotin Beta 35 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.3 mg

Eiweiß 0.4 g

Faserlöslich 0.3 g

Faserunlöslich 0.9 g

Fett 0.2 g

Fructose 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glicemyc Index 59 µg

Glucose 1.7 g

Kalium 220 mg

Kcal 50 kcal

Kj 209 kJ

Kohlenhydrat 13.6 g

Kupfer 0.07 mg

Lutein 10 µg

Lutein + zeaxanthin 20 mg

Magnesium 15 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.5 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Natrium 1 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.06 g

Phosphor 12 mg

Quininsäure 0.05 g

Saccharose 7.8 g

Salz 0 g

Vitamin A 7 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.09 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 18 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 15 mg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 1.2 µg

Wasser 86 g

Zellulose 1.2 g

Zink 0.24 mg

Zitronensäure 0.5 mg

Zucker 9.9 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Ananas

4.

Reisnudeln

kcal: 43.5

40 x Gram

(1 g)

Protein 1.32g Fett 0.28g Kohlenhydrate 8.92g

Reisnudeln

Reisnudeln

Mineralien

Asche 0.3 g

Calcium 7 mg

Chlor 10 mg

Cholesterin 11 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.2 g

Faserunlöslich 0.6 g

Fett 0.7 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 53 µg

Glucose 0.1 g

Glutamin 0.4 g

Kalium 50 mg

Kcal 108 kcal

Kj 452 kJ

Kohlenhydrat 22.3 g

Kupfer 0.04 mg

Magnesium 8 mg

Mangan 0.15 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2 g

Natrium 5 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.19 g

Phosphor 37 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 5 µg

Stärke 22.1 g

Vitamin A 7 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.05 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.05 µg

Vitamin E 0.09 mg

Vitamin K 0.1 µg

Wasser 73.1 g

Zellulose 0.8 g

Zink 0.28 mg

Zucker 0.2 g

Reisnudeln

5.

Olivenöl

kcal: 45.1

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 4.98g Kohlenhydrate 0.01g

Olivenöl

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

6.

Himalayasalz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Himalayasalz

Himalayasalz

Mineralien

Calcium 150 mg

Chlorid 59600 mg

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 0.01 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 50 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.02 mg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.01 mg

Natrium 38758 mg

Salz 98 g

Schwefel 120 mg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.1 mg

Zucker 1 g

Himalayasalz

7.

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

8.

Brokkoli

kcal: 36.4

100 x Gram

(1 g)

Protein 3g Fett 0.4g Kohlenhydrate 5.2g

Brokkoli

Brokkoli

Mineralien

Alanina 0.1 g

Arginin 0.1 g

Asche 0.8 g

Aspartinsäure 0.25 g

Beta-Carotin 770 µg

Beta-glucan 0.1 g

Bor 0.2 mg

Calcium 48 mg

Chlor 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.01 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.9 mg

Eiweiß 3 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 20 mg

Fluorid 0.02 mg

Fructose 0.6 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.5 g

Glutamin 0.2 g

Glutaminsäure 0.3 g

Glycin 0.08 g

Histidin 0.05 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.1 g

Jod 0.01 µg

Kalium 385 mg

Kcal 35 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 146 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 5.2 g

Kupfer 0.03 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.15 g

Lutein + zeaxanthin 1403 mg

Lysin 0.1 g

Magnesium 23 mg

Malinsäure 120 g

Maltose 1 g

Mangan 0.53 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.14 g

Methionin 0.03 g

Molybdän 0.01 µg

Natrium 7 mg

Nickel 0.02 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.04 g

Oxalsäure 20 mg

Pflanzliche Eiweiße 3 g

Phenylalanin 0.1 g

Phosphor 66 mg

Proline 0.1 g

Quininsäure 10 g

Saccharose 0.4 g

Salz 0.03 g

Schwefel 30 mg

Selenium 2.5 µg

Serine 0.09 g

Stärke 0.2 g

Thrombonin 0.1 g

Tryptophan 0.03 g

Tyrosin 0.05 g

Valin 0.12 g

Vitamin A 153 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.52 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 63 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 83 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 1.3 mg

Vitamin K 101.6 µg

Wasser 89.3 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.4 mg

Zitronensäure 200 mg

Zucker 1.7 g

Zystin 0.01 g

Brokkoli

1521 kcal

Eiweiß 44.67g

Fette 131.76g

Kohlenhydrate 39.2g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

1

Die Brust in Streifen und die Ananas in Würfel schneiden.

2

Das Fleisch mit Pfeffer und einer Prise Salz würzen.

3

Das Fleisch in die erhitzte Pfanne geben und für einen Moment von jeder Seite anbraten. Die Idee ist, das Fleisch saftig zu halten. Dann legen wir es für 10-15 Minuten, abgedeckt, in den auf 150 °C vorgeheizten Ofen.

4

Kochen Sie die Nudeln gemäß dem Rezept auf der Packung.

5

Die gehackte Ananas in eine Pfanne geben, Kokosmilch hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

6

Den Brokkoli kochen und zur Soße geben. Die Nudeln in die vorbereitete Soße geben und mit dem Fleisch servieren.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	2.5 g	2.5 g
Alpha-Linolensäure	0.04 g	0.04 g
Arginin	2.5 g	2.5 g
Asche	4.85 g	4.85 g
Aspartinsäure	4.05 g	4.05 g
Beta-Carotin	770 µg	770 µg
Beta-Cryptoxanthin	16 µg	16 µg
Beta-glucan	0.1 g	0.1 g
Beta-sitosterin	7.15 mg	7.15 mg
Bor	0.2 mg	0.2 mg
Calcium	82.64 mg	82.64 mg
Carotin Alpha	16 µg	16 µg
Carotin Beta	56 mg	56 mg
Chlor	37.25 mg	37.25 mg
Chlorid	59.6 mg	59.6 mg
Cholesterin	223.8 mg	223.8 mg
Chromium	2.01 µg	2.01 µg
Cystein	0.6 g	0.6 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	60.68 g	60.68 g
Eisen	2.57 mg	2.57 mg
Eiweiß	44.67 g	44.67 g
Eiweiß	38.4 g	38.4 g
Eiweiß	38.4 g	38.4 g
Faserlöslich	1.76 g	1.76 g
Faserunlöslich	2.98 g	2.98 g
Fett	131.76 g	131.76 g
Fett, gesamt	1.4 g	1.4 g
Fettsäuren Trans	1.49 g	1.49 g
Fitosterol	31 mg	31 mg
Fluorid	0.02 mg	0.02 mg
Fructose	3.96 g	3.96 g
Galaktose	1 g	1 g
Gesättigte Fettsäuren	50.32 g	50.32 g
Glicemyc Index	132.6 µg	132.6 µg
Glucose	3.26 g	3.26 g
Glutamin	2.36 g	2.36 g
Glutaminsäure	6.1 g	6.1 g
Glycin	2.28 g	2.28 g
Histidin	1.45 g	1.45 g
Hydroxyprolin	0.2 g	0.2 g
Inulin	0.1 g	0.1 g
Isoleucin	1.9 g	1.9 g
Jod	0.01 µg	0.01 µg
Kalium	1678.43 mg	1678.43 mg
Kieselsäure	1 mg	1 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	39.2 g	39.2 g
Kohlenhydrate, gesamt	2 g	2 g
Kupfer	0.24 mg	0.24 mg
Laktose	1 g	1 g
Leucin	3.15 g	3.15 g
Linolsäure	0.49 g	0.49 g
Lutein	16 µg	16 µg
Lutein + zeaxanthin	1435 mg	1435 mg
Lysin	3.7 g	3.7 g
Magnesium	120.43 mg	120.43 mg
Malinsäure	120.16 g	120.16 g
Maltose	1 g	1 g
Mangan	1.42 mg	1.42 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	15.16 g	15.16 g
Methionin	1.03 g	1.03 g
Molybdän	2.01 µg	2.01 µg
Natrium	144.68 mg	144.68 mg
Nickel	0.02 mg	0.02 mg
Oleinsäure	3.5 g	3.5 g
Omega 3	1.43 g	1.43 g
Omega 6	13.7 g	13.7 g
Oxalsäure	20 mg	20 mg
Palmitic Acid	0.68 g	0.68 g
Pflanzliche Eiweiße	5 g	5 g
Phenylalanin	1.7 g	1.7 g
Phosphor	576.21 mg	576.21 mg
Proline	1.9 g	1.9 g
Quininsäure	10.08 g	10.08 g
Saccharose	12.92 g	12.92 g
Salz	1.64 g	1.64 g
Schwefel	30.12 mg	30.12 mg
Selenium	61.7 µg	61.7 µg
Serine	1.69 g	1.69 g
Stearic Acid	0.12 g	0.12 g
Stärke	9.04 g	9.04 g
Taurin	2 mg	2 mg
Thrombonin	1.9 g	1.9 g
Tierische Eiweiße	38.4 g	38.4 g
Tryptophan	0.63 g	0.63 g
Tyrosin	1.45 g	1.45 g
Valin	2.32 g	2.32 g
Vitamin A	185.08 µg	185.08 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.34 mg	0.34 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.6 µg	1.6 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.54 mg	0.54 mg
Vitamin B3 (Niacin)	11.21 mg	11.21 mg
Vitamin B4 (Cholin)	140 mg	140 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.12 mg	2.12 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.54 mg	1.54 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	100.67 µg	100.67 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	109.47 mg	109.47 mg
Vitamin D	1.67 µg	1.67 µg
Vitamin E	5.14 mg	5.14 mg
Vitamin K	113.83 µg	113.83 µg
Wasser	416.21 g	416.21 g
Zellulose	8.07 g	8.07 g
Zink	2.55 mg	2.55 mg
Zitronensäure	200.8 mg	200.8 mg
Zucker	20.92 g	20.92 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.6 g	1.6 g
Zystin	0.01 g	0.01 g

Kochmatches

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