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Low-Carb-Beeren-Porridge mit Mandeln

15 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Schalenfrüchte Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Psyllium Latex-Frucht-Syndrom Erdbeere Rosaceae-Früchte Salicylate

Zutaten - 6

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Mandelmilch

kcal: 46.4

300 x Mililiter

(1 ml)

Protein 1.2g Fett 2.88g Kohlenhydrate 3.93g

Mandelmilch

Mineralien

Asche 0.2 g

Calcium 184 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Eisen 0.28 mg

Eiweiß 0.4 g

Fett 0.96 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.08 g

Kalium 67 mg

Kcal 17 kcal

Kj 71 kJ

Kohlenhydrat 1.31 g

Kupfer 0.03 mg

Magnesium 6 mg

Mangan 0.05 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Natrium 72 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.18 g

Selenium 0.2 µg

Vitamin A 45 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.75 µg

Vitamin E 2.2 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 96.54 g

Zellulose 0.2 g

Zink 1 mg

Zucker 1.4 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Mandelmilch

Gemahlene Mandeln

kcal: 378

60 x Gram

(1 g)

Protein 12g Fett 31.2g Kohlenhydrate 12.3g

Gemahlene Mandeln

Mineralien

Alanina 1 g

Arginin 2.4 g

Asche 2.8 g

Aspartinsäure 2.3 g

Beta-Carotin 1 µg

Beta-sitosterin 100 mg

Bor 0.8 mg

Calcium 239 mg

Chlorid 20 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 33.65 g

Eisen 3 mg

Eiweiß 20 g

Energie 598 kJ

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 10.4 g

Fett 52 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 140 mg

Fluorid 0 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.74 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 0.1 g

Glutamin 5 g

Glutaminsäure 4.5 g

Glycin 1.3 g

Histidin 0.5 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.7 g

Jod 0.7 µg

Kalium 778 mg

Kj 2499 kJ

Kohlenhydrat 20.5 g

Kupfer 1 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.5 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Lysin 0.6 g

Magnesium 269 mg

Maltose 0.04 g

Mangan 1.7 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.9 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 0 µg

Natrium 14 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 10.86 g

Oxalsäure 48.5 mg

Phenylalanin 0.9 g

Phosphor 454 mg

Proline 0.9 g

Saccharose 4.2 g

Salz 0.04 g

Selenium 4.1 µg

Serine 0.9 g

Stärke 0.7 g

Thrombonin 0.6 g

Tocopherol beta 0.2 mg

Tocopherol gamma 0.7 mg

Tocotrienol alpha 1 mg

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.8 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.78 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.47 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B7 (Biotin) 15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 44 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 24 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 4.7 g

Zellulose 12.9 g

Zink 3.19 mg

Zucker 4.35 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Gemahlene Mandeln

gehackte Mandeln

kcal: 126

20 x Gram

(1 g)

Protein 4g Fett 10.4g Kohlenhydrate 4.1g

gehackte Mandeln

Mineralien

Alanina 1.1 g

Arginin 2.4 g

Asche 3.2 g

Aspartinsäure 2.5 g

Beta-Carotin 1 µg

Beta-glucan 1 g

Bor 210 mg

Calcium 239 mg

Chlorid 1 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 2.5 µg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 33.65 g

Eisen 3 mg

Eiweiß 20 g

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 10.4 g

Fett 52 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 140 mg

Fructose 0.11 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.74 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 0.17 g

Glutamin 5.1 g

Glutaminsäure 4.5 g

Glycin 1.5 g

Histidin 0.6 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.8 g

Kalium 778 mg

Kcal 579 kcal

Kieselsäure 50 mg

Kj 2424 kJ

Kohlenhydrat 20.5 g

Kupfer 1 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.6 g

Lutein + zeaxanthin 1.5 mg

Lysin 0.6 g

Magnesium 269 mg

Maltose 1 g

Mangan 1.7 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.9 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 1.5 µg

Natrium 14 mg

Nickel 5 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 10.8 g

Oxalsäure 48 mg

Phenylalanin 1.1 g

Phosphor 454 mg

Proline 1.1 g

Saccharose 4.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 2.4 µg

Serine 1 g

Stärke 0.7 g

Thrombonin 0.7 g

Tocopherol gamma 0.5 mg

Tryptophan 0.25 g

Tyrosin 0.6 g

Valin 0.9 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.21 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.78 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.47 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B7 (Biotin) 15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 44 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 24 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 4.7 g

Zellulose 12.9 g

Zink 3.19 mg

Zucker 4.35 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

gehackte Mandeln

Erythrit

kcal: 82.6

2 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.2g Fett 0.2g Kohlenhydrate 20g

Erythrit

Mineralien

Asche 1 g

Eiweiß 1 g

Erythrit 100 g

Fett 1 g

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 100 g

Natrium 1 mg

Wasser 1 g

Zellulose 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 100 g

Erythrit

Flohsamenschalen

kcal: 12.3

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 1.7g Fett 0.44g Kohlenhydrate 0.39g

Flohsamenschalen

Mineralien

Asche 2.7 g

Calcium 160 mg

Chlorid 100 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g

Eisen 12.5 mg

Eiweiß 17 g

Faserlöslich 50 g

Faserunlöslich 14 g

Fett 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kalium 1500 mg

Kcal 210 kcal

Kj 879 kJ

Kohlenhydrat 3.9 g

Kupfer 0.9 mg

Magnesium 250 mg

Mangan 0.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 10 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 2.3 g

Pflanzliche Eiweiße 17 g

Phosphor 200 mg

Selenium 15 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Wasser 8 g

Zellulose 64 g

Zink 1.5 mg

Zucker 0.1 g

Flohsamenschalen

Erdbeeren

kcal: 35.2

100 x Gram

(1 g)

Protein 0.7g Fett 0.4g Kohlenhydrate 7.2g

Erdbeeren

Mineralien

Asche 0.4 g

Beta-Carotin 15 µg

Calcium 26 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 0.7 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 24 µg

Fructose 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glicemyc Index 40 µg

Glucose 2 g

Jod 1 µg

Kalium 133 mg

Kcal 32 kcal

Kj 134 kJ

Kohlenhydrat 7.2 g

Kupfer 0.11 mg

Lutein + zeaxanthin 26 mg

Magnesium 10 mg

Malinsäure 0.4 g

Mangan 0.22 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.24 g

Natrium 1 mg

Omega 3 0.07 g

Omega 6 0.22 g

Oxalsäure 4 mg

Phosphor 25 mg

Saccharose 1.4 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.4 µg

Stärke 0.04 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.28 mg

Vitamin B4 (Cholin) 5.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.13 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.06 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 24 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 66 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 2.2 µg

Wasser 90.95 g

Zellulose 1.8 g

Zink 0.09 mg

Zitronensäure 0.89 mg

Zucker 4.9 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Erdbeeren

681 kcal

Eiweiß 19.8g

Fette 45.52g

Kohlenhydrate 47.92g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Mandelmilch in einen Topf geben zusammen mit allen Mandeln und dem Erythrit. Erhitze das ganze und lass es für 2 Minuten köcheln.

Nach 2 Minuten die Flohsamenschalen hinzufügen und den Topf vom Herd nehmen.

Beerenfrüchte deiner Wahl waschen, abtropfen lassen und 2/3 in das warme Porridge geben.

Das Porridge in ein Glas füllen und mit den restlichen Beeren garnieren.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.82 g	0.41 g
Arginin	1.92 g	0.96 g
Asche	3.79 g	1.9 g
Aspartinsäure	1.88 g	0.94 g
Beta-Carotin	15.8 µg	7.9 µg
Beta-glucan	0.2 g	0.1 g
Beta-sitosterin	60 mg	30 mg
Bor	42.48 mg	21.24 mg
Calcium	785.2 mg	392.6 mg
Chlorid	52.2 mg	26.1 mg
Cholesterin	4.8 mg	2.4 mg
Chromium	0.5 µg	0.25 µg
Cystein	0.24 g	0.12 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	28.14 g	14.07 g
Eisen	5.19 mg	2.6 mg
Eiweiß	19.8 g	9.9 g
Energie	358.8 kJ	179.4 kJ
Erythrit	20 g	10 g
Faserlöslich	7.8 g	3.9 g
Faserunlöslich	10.72 g	5.36 g
Fett	45.52 g	22.76 g
Fettsäuren Trans	4.8 g	2.4 g
Fitosterol	112 mg	56 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Folate	24 µg	12 µg
Fructose	2.48 g	1.24 g
Galaktose	0.8 g	0.4 g
Gesättigte Fettsäuren	4.1 g	2.05 g
Glicemyc Index	40.8 µg	20.4 µg
Glucose	2.09 g	1.05 g
Glutamin	4.02 g	2.01 g
Glutaminsäure	3.6 g	1.8 g
Glycin	1.08 g	0.54 g
Histidin	0.42 g	0.21 g
Inulin	0.8 g	0.4 g
Isoleucin	0.58 g	0.29 g
Jod	1.42 µg	0.71 µg
Kalium	1106.4 mg	553.2 mg
Kieselsäure	10 mg	5 mg
Kohlenhydrat	47.92 g	23.96 g
Kupfer	1.09 mg	0.54 mg
Laktose	0.8 g	0.4 g
Leucin	1.22 g	0.61 g
Lutein + zeaxanthin	26.9 mg	13.45 mg
Lysin	0.48 g	0.24 g
Magnesium	268.2 mg	134.1 mg
Malinsäure	0.4 g	0.2 g
Maltose	0.22 g	0.11 g
Mangan	1.79 mg	0.9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.02 g	5.01 g
Methionin	0.16 g	0.08 g
Molybdän	0.3 µg	0.15 µg
Natrium	229.4 mg	114.7 mg
Nickel	1 mg	0.5 mg
Omega 3	0.18 g	0.09 g
Omega 6	9.85 g	4.93 g
Oxalsäure	42.7 mg	21.35 mg
Pflanzliche Eiweiße	1.7 g	0.85 g
Phenylalanin	0.76 g	0.38 g
Phosphor	411.2 mg	205.6 mg
Proline	0.76 g	0.38 g
Saccharose	4.76 g	2.38 g
Salz	0.57 g	0.29 g
Selenium	5.44 µg	2.72 µg
Serine	0.74 g	0.37 g
Stärke	0.6 g	0.3 g
Thrombonin	0.5 g	0.25 g
Tocopherol beta	0.12 mg	0.06 mg
Tocopherol gamma	0.52 mg	0.26 mg
Tocotrienol alpha	0.6 mg	0.3 mg
Tryptophan	0.17 g	0.08 g
Tyrosin	0.42 g	0.21 g
Valin	0.66 g	0.33 g
Vitamin A	137.8 µg	68.9 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.2 mg	0.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.7 µg	0.85 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.69 mg	0.35 mg
Vitamin B3 (Niacin)	3.15 mg	1.58 mg
Vitamin B4 (Cholin)	5.7 mg	2.85 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.5 mg	0.25 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.18 mg	0.09 mg
Vitamin B7 (Biotin)	12.6 mg	6.3 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	59.7 µg	29.85 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	73.48 mg	36.74 mg
Vitamin D	4.05 µg	2.03 µg
Vitamin E	25.92 mg	12.96 mg
Vitamin K	3.9 µg	1.95 µg
Wasser	385.33 g	192.67 g
Zellulose	19.32 g	9.66 g
Zink	5.79 mg	2.9 mg
Zitronensäure	0.89 mg	0.45 mg
Zucker	12.59 g	6.3 g
Zucker hinzugefügt	4.6 g	2.3 g
Zuckeralkohole insgesamt	21.8 g	10.9 g