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Low-Carb-Zucchinisuppe

35 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Zucchini Zwiebel Knoblauch Olive Milch Iodine Schwarzer Pfeffer

Zutaten - 8

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Zucchini

kcal: 222

2 x Stück

(600 g)

Protein 14.4g Fett 1.2g Kohlenhydrate 38.4g

Zucchini

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 0.6 g

Calcium 15 mg

Carotin Beta 210 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1.2 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 0.5 g

Fett 0.1 g

Fructose 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.5 g

Kalium 250 mg

Kcal 17 kcal

Kj 71 kJ

Kohlenhydrat 3.2 g

Kupfer 0.08 mg

Linolsäure 0.04 g

Lutein + zeaxanthin 1200 mg

Magnesium 22 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Natrium 3 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Phosphor 32 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.2 µg

Vitamin A 34 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 9 mg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 2.5 µg

Wasser 93.82 g

Zellulose 1 g

Zink 0.3 mg

Zucker 1.7 g

Zucchini

Wasser

kcal: 51

300 x Mililiter

(1 g)

Protein 3g Fett 3g Kohlenhydrate 3g

Wasser

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 0.2 mg

Chlorid 1.34 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 0.01 mg

Kalium 0.2 mg

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Magnesium 0.02 mg

Natrium 0.92 mg

Ph 7 µg

Salz 1 g

Wasser 100 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Wasser

Zwiebel

kcal: 72.3

1 x Stück

(170 g)

Protein 1.87g Fett 0.17g Kohlenhydrate 15.81g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Knoblauch

kcal: 40.2

1 x Zahn

(5 g)

Protein 1.6g Fett 0.13g Kohlenhydrate 8.15g

Knoblauch

Mineralien

Arginin 0.6 g

Asche 1.5 g

Calcium 181 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 6.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 3.3 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 1.5 g

Inulin 12 g

Kalium 400 mg

Kcal 149 kcal

Kj 623 kJ

Kohlenhydrat 32.6 g

Kupfer 0.26 mg

Lysin 0.3 g

Magnesium 25 mg

Mangan 1.67 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Natrium 17 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 153 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.04 g

Schwefel 60 mg

Selenium 14.2 µg

Stärke 30.9 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.59 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.23 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 58.6 g

Zellulose 4.1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Knoblauch

Olivenöl

kcal: 90.1

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.1g Fett 9.96g Kohlenhydrate 0.02g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Sauerrahm 30 %

kcal: 174

6 x Esslöffel

(10 ml)

Protein 1.2g Fett 18g Kohlenhydrate 1.8g

Sauerrahm 30 %

Mineralien

Calcium 80 mg

Cholesterin 70 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 g

Eiweiß 2 g

Fett 30 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kcal 295 kcal

Kj 1234 kJ

Kohlenhydrat 3 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 35 mg

Phosphor 60 mg

Salz 0.09 g

Vitamin A 200 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Wasser 65 g

Zucker 3 g

Sauerrahm 30 %

Weißes Salz

kcal: 0.9

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 0.05g Kohlenhydrate 0.05g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Schwarzer Pfeffer

kcal: 8.3

0.5 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.27g Fett 0.08g Kohlenhydrate 1.62g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

659 kcal

Eiweiß 22.49g

Fette 32.59g

Kohlenhydrate 68.85g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Zwiebel, den Knoblauch schälen klein schneiden.

In einem Topf Olivenöl erhitzen und leicht dünsten.

Die Zucchini waschen, in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben.

Nach 3-6 Minuten das Wasser dazugeben.

Nach 10 Minuten kochzeit sollte die Zucchini weich sein.

Alles jetzt fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss die Sahne auf dem Teller dazugeben.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0.2 g	0.1 g
Arginin	0.15 g	0.08 g
Asche	11.71 g	5.85 g
Beta-sitosterin	14.3 mg	7.15 mg
Calcium	325.58 mg	162.79 mg
Carotin Beta	2520 mg	1260 mg
Chlor	25.5 mg	12.75 mg
Chlorid	3339.02 mg	1669.51 mg
Cholesterin	56.08 mg	28.04 mg
Chromium	0.03 µg	0.02 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.97 g	5.98 g
Eisen	5.86 mg	2.93 mg
Eiweiß	22.49 g	11.25 g
Faserlöslich	7.68 g	3.84 g
Faserunlöslich	8.31 g	4.15 g
Fett	32.59 g	16.29 g
Fettsäuren Trans	0.38 g	0.19 g
Fitosterol	22 mg	11 mg
Fluorid	0.11 mg	0.06 mg
Fructose	9.34 g	4.67 g
Gesättigte Fettsäuren	12.65 g	6.33 g
Glicemyc Index	213 µg	106.5 µg
Glucose	9.14 g	4.57 g
Glutaminsäure	0.38 g	0.19 g
Inulin	3 g	1.5 g
Jod	0.03 µg	0.02 µg
Kalium	3382.53 mg	1691.26 mg
Kobalt	0.03 µg	0.02 µg
Kohlenhydrat	68.85 g	34.43 g
Kupfer	1.18 mg	0.59 mg
Linolsäure	1.46 g	0.73 g
Lutein	17 µg	8.5 µg
Lutein + zeaxanthin	14400 mg	7200 mg
Lysin	0.08 g	0.04 g
Magnesium	306.19 mg	153.1 mg
Mangan	2.78 mg	1.39 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.37 g	1.19 g
Molybdän	0.03 µg	0.02 µg
Natrium	2013.91 mg	1006.96 mg
Oleinsäure	7.12 g	3.56 g
Omega 3	0.22 g	0.11 g
Omega 6	1.57 g	0.79 g
Palmitic Acid	1.35 g	0.68 g
Ph	21 µg	10.5 µg
Phosphor	486.5 mg	243.25 mg
Saccharose	11.09 g	5.55 g
Salz	5003.19 g	2501.6 g
Schwefel	66.03 mg	33.02 mg
Selenium	6.86 µg	3.43 µg
Stearic Acid	0.23 g	0.12 g
Stärke	9.77 g	4.89 g
Vitamin A	528.78 µg	264.39 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.08 mg	0.54 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.28 µg	0.14 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.61 mg	0.31 mg
Vitamin B3 (Niacin)	5.28 mg	2.64 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.76 mg	1.38 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.7 mg	0.85 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0 mg	0 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	273.58 µg	136.79 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	128.28 mg	64.14 mg
Vitamin D	0.35 µg	0.18 µg
Vitamin E	2.46 mg	1.23 mg
Vitamin K	40.93 µg	20.47 µg
Wasser	1631.12 g	815.56 g
Zeaxanthin	8.5 µg	4.25 µg
Zellulose	19.73 g	9.87 g
Zink	4.3 mg	2.15 mg
Zucker	32.76 g	16.38 g