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General • Easy

Rührei mit Champignons und Zwiebeln

12 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Zwiebel Roggen Gluten Olive Pilze

Zutaten - 5

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Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 213.8

3 x Stück

(51 g)

Protein 19.13g Fett 14.84g Kohlenhydrate 0.92g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Zwiebel

kcal: 21.3

50 x Gram

(1 g)

Protein 0.55g Fett 0.05g Kohlenhydrate 4.65g

Zwiebel

Mineralien

Asche 0.6 g

Calcium 23 mg

Chlor 15 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1.1 g

Faserlöslich 0.85 g

Faserunlöslich 0.85 g

Fett 0.1 g

Fructose 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 1.8 g

Kalium 146 mg

Kcal 40 kcal

Kj 167 kJ

Kohlenhydrat 9.3 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 10 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.02 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 2.2 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.5 µg

Stärke 1.2 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 0.4 µg

Wasser 89 g

Zeaxanthin 5 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 4.2 g

Zwiebel

Roggenvollkornbrot

kcal: 77.3

1 x Scheibe Brot

(30 g)

Protein 2.7g Fett 0.99g Kohlenhydrate 14.4g

Roggenvollkornbrot

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 25 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g

Eisen 2.8 mg

Eiweiß 9 g

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 6 g

Fett 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Glicemyc Index 50 µg

Kalium 230 mg

Kcal 259 kcal

Kj 1083 kJ

Kohlenhydrat 48 g

Kupfer 0.3 mg

Lignin 0.3 g

Magnesium 70 mg

Mangan 2.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 600 mg

Omega 3 0.15 g

Omega 6 1.3 g

Phosphor 200 mg

Saccharose 1.6 g

Salz 1.5 g

Selenium 12 µg

Stärke 40 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.18 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.71 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin E 0.86 mg

Vitamin K 5.9 µg

Wasser 37 g

Zellulose 8.5 g

Zink 1.5 mg

Zucker 6.6 g

Roggenvollkornbrot

Olivenöl

kcal: 45.1

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.05g Fett 4.98g Kohlenhydrate 0.01g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Frische Champignons

kcal: 24.8

5 x Stück

(20 g)

Protein 2.7g Fett 0.4g Kohlenhydrate 2.6g

Frische Champignons

Mineralien

Asche 0.8 g

Calcium 11 mg

Chlor 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.9 mg

Eiweiß 2.7 g

Faserlöslich 0.7 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 17 µg

Fructose 0.94 g

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.94 g

Kalium 289 mg

Kcal 22 kcal

Kj 92 kJ

Kohlenhydrat 2.6 g

Kupfer 0.4 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.06 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Natrium 6 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.21 g

Phosphor 165 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 34 mg

Selenium 9.3 µg

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.6 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.81 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5 mg

Vitamin D 1.94 µg

Vitamin E 0.11 mg

Vitamin K 3.6 µg

Wasser 91.8 g

Zellulose 2 g

Zink 0.47 mg

Zucker 1.98 g

Frische Champignons

382 kcal

Eiweiß 25.13g

Fette 21.26g

Kohlenhydrate 22.58g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Champignons waschen, Zwiebel schälen.

Champignons und Zwiebel in Würfel schneiden.

In einer Pfanne zunächst die Pilze anbraten, bis sie Wasser abgeben, dann Olivenöl und Zwiebeln dazugeben und alles kurz anbraten.

Do pieczarek i cebuli wbij jaja. Na koncu dodaj sól i pieprz do smaku.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.92 g	0.92 g
Alpha-Linolensäure	0.1 g	0.1 g
Arginin	1.22 g	1.22 g
Asche	3.23 g	3.23 g
Aspartinsäure	1.84 g	1.84 g
Beta-Carotin	1.53 µg	1.53 µg
Beta-sitosterin	7.15 mg	7.15 mg
Calcium	115.73 mg	115.73 mg
Chlor	289.3 mg	289.3 mg
Cholesterin	552.65 mg	552.65 mg
Cystein	0.46 g	0.46 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.43 g	10.43 g
Eisen	4.54 mg	4.54 mg
Eiweiß	25.13 g	25.13 g
Faserlöslich	1.88 g	1.88 g
Faserunlöslich	3.53 g	3.53 g
Fett	21.26 g	21.26 g
Fettsäuren Trans	1.11 g	1.11 g
Fitosterol	11 mg	11 mg
Folate	17 µg	17 µg
Fructose	3.07 g	3.07 g
Gesättigte Fettsäuren	5.57 g	5.57 g
Glicemyc Index	37.5 µg	37.5 µg
Glucose	2.41 g	2.41 g
Glutaminsäure	2.45 g	2.45 g
Glycin	0.61 g	0.61 g
Histidin	0.46 g	0.46 g
Isoleucin	1.07 g	1.07 g
Kalium	634.54 mg	634.54 mg
Kohlenhydrat	22.58 g	22.58 g
Kupfer	15.91 mg	15.91 mg
Laktose	1.53 g	1.53 g
Leucin	1.68 g	1.68 g
Lignin	0.09 g	0.09 g
Linolsäure	2.33 g	2.33 g
Lutein	5 µg	5 µg
Lutein + zeaxanthin	0.61 mg	0.61 mg
Lysin	1.38 g	1.38 g
Magnesium	56.41 mg	56.41 mg
Mangan	0.83 mg	0.83 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.36 g	3.36 g
Methionin	0.61 g	0.61 g
Natrium	403.78 mg	403.78 mg
Oleinsäure	9.73 g	9.73 g
Omega 3	0.18 g	0.18 g
Omega 6	3.09 g	3.09 g
Palmitic Acid	4.05 g	4.05 g
Pflanzliche Eiweiße	1.53 g	1.53 g
Phenylalanin	0.92 g	0.92 g
Phosphor	544.17 mg	544.17 mg
Proline	0.77 g	0.77 g
Retinol	413.1 µg	413.1 µg
Saccharose	3.21 g	3.21 g
Salz	1.02 g	1.02 g
Schwefel	49 mg	49 mg
Selenium	60.12 µg	60.12 µg
Serine	1.22 g	1.22 g
Stearic Acid	1.19 g	1.19 g
Stärke	12.6 g	12.6 g
Thrombonin	0.77 g	0.77 g
Tierische Eiweiße	19.13 g	19.13 g
Tryptophan	0.31 g	0.31 g
Tyrosin	0.77 g	0.77 g
Valin	1.07 g	1.07 g
Vitamin A	415.15 µg	415.15 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.21 mg	0.21 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.5 µg	3.5 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.38 mg	1.38 mg
Vitamin B3 (Niacin)	5.23 mg	5.23 mg
Vitamin B4 (Cholin)	448.29 mg	448.29 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	3.87 mg	3.87 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.39 mg	0.39 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	88.96 µg	88.96 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	8.55 mg	8.55 mg
Vitamin D	5.05 µg	5.05 µg
Vitamin D3	3.06 µg	3.06 µg
Vitamin E	2.1 mg	2.1 mg
Vitamin K	9.04 µg	9.04 µg
Wasser	263.69 g	263.69 g
Zeaxanthin	2.5 µg	2.5 µg
Zellulose	6.98 g	6.98 g
Zink	3.01 mg	3.01 mg
Zucker	7.03 g	7.03 g