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Low Carb Puten-Zucchini-Spaghetti

30 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Zucchini Pute Geflügel Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Soja Weizen Sulfite Tomate Salicylate Histamin Olive Iodine Schwarzer Pfeffer

Zutaten - 8

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Zucchini

kcal: 222

2 x Stück

(600 g)

Protein 14.4g Fett 1.2g Kohlenhydrate 38.4g

Zucchini

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 0.6 g

Calcium 15 mg

Carotin Beta 210 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1.2 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 0.5 g

Fett 0.1 g

Fructose 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.5 g

Kalium 250 mg

Kcal 17 kcal

Kj 71 kJ

Kohlenhydrat 3.2 g

Kupfer 0.08 mg

Linolsäure 0.04 g

Lutein + zeaxanthin 1200 mg

Magnesium 22 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Natrium 3 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Phosphor 32 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.2 µg

Vitamin A 34 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 9 mg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 2.5 µg

Wasser 93.82 g

Zellulose 1 g

Zink 0.3 mg

Zucker 1.7 g

Zucchini

Putenbrust mit Haut

kcal: 206.2

200 x Gram

(1 g)

Protein 37.4g Fett 5.4g Kohlenhydrate 2g

Putenbrust mit Haut

Mineralien

Arginin 1.2 g

Asche 1.1 g

Calcium 2 mg

Chlor 73 mg

Cholesterin 50 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 18.7 g

Fett 2.7 g

Fett, gesamt 2.7 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Gesättigte Fettsäuren 0.64 g

Glicemyc Index 1 µg

Glutamin 3.5 g

Histidin 0.5 g

Isoleucin 0.9 g

Kalium 441 mg

Kcal 114 kcal

Kj 477 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kohlenhydrate, gesamt 1 g

Kupfer 0.04 mg

Leucin 1.5 g

Lysin 1.6 g

Magnesium 33 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.47 g

Methionin 0.5 g

Natrium 48 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.42 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.8 g

Phosphor 229 mg

Salz 0.12 g

Selenium 26.4 µg

Taurin 30 mg

Thrombonin 0.8 g

Tierische Eiweiße 18.7 g

Tryptophan 0.25 g

Tyrosin 0.7 g

Valin 1 g

Vitamin A 28 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.7 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Vitamin B3 (Niacin) 5.1 mg

Vitamin B4 (Cholin) 73 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.57 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 9 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.3 µg

Vitamin E 0.04 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 77.5 g

Zellulose 1 g

Zink 0.82 mg

Zucker 1 g

Zystin 0.25 g

Putenbrust mit Haut

Rote Paprika

kcal: 61.4

1 x Stück

(200 g)

Protein 2g Fett 0.6g Kohlenhydrate 12g

Rote Paprika

Mineralien

Asche 0.5 g

Beta-Carotin 1.5 µg

Calcium 7 mg

Chlorid 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.3 g

Fructose 2.1 g

Glucose 1.8 g

Kalium 210 mg

Kcal 26 kcal

Kj 109 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein + zeaxanthin 0.7 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.1 mg

Natrium 4 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 157 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg

Vitamin E 1.6 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 4.2 g

Rote Paprika

Dunkle Sojasauce

kcal: 28.8

50 x Gram

(1 g)

Protein 4.07g Fett 0.29g Kohlenhydrate 2.47g

Dunkle Sojasauce

Mineralien

Asche 18.4 g

Calcium 30 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 1.5 mg

Eiweiß 8.14 g

Fett 0.57 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kalium 300 mg

Kcal 56 kcal

Kohlenhydrat 4.93 g

Magnesium 40 mg

Natrium 5500 mg

Phosphor 120 mg

Salz 13800 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Wasser 68 g

Zellulose 0.8 g

Zink 0.5 mg

Zucker 0.4 g

Dunkle Sojasauce

Tomatenmark 30 %

kcal: 51.3

2 x Esslöffel

(25 g)

Protein 2.8g Fett 0.75g Kohlenhydrate 8.35g

Tomatenmark 30 %

Mineralien

Asche 2.1 g

Beta-Cryptoxanthin 110 µg

Calcium 55 mg

Carotin Beta 3500 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Eisen 1.9 mg

Eiweiß 5.6 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 2 g

Fett 1.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.27 g

Glucose 4.2 g

Glutaminsäure 1.05 g

Kalium 1072 mg

Kcal 82 kcal

Kj 343 kJ

Kohlenhydrat 16.7 g

Kupfer 0.11 mg

Lutein + zeaxanthin 150 mg

Lycopin 21.8 µg

Magnesium 51 mg

Malinsäure 0.3 g

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.72 g

Natrium 30 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.69 g

Phosphor 74 mg

Saccharose 0.8 g

Salz 0.08 g

Vitamin A 575 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.07 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.57 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 28 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 38.1 mg

Vitamin E 2.3 mg

Vitamin K 5.1 µg

Wasser 74.3 g

Zellulose 2.8 g

Zink 0.99 mg

Zitronensäure 1.2 mg

Zucker 10.3 g

Tomatenmark 30 %

Olivenöl

kcal: 90.1

1 x Esslöffel

(10 g)

Protein 0.1g Fett 9.96g Kohlenhydrate 0.02g

Olivenöl

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.76 g

Beta-sitosterin 143 mg

Calcium 1 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 70.12 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 99.6 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 220 mg

Gesättigte Fettsäuren 14.86 g

Kalium 1 mg

Kcal 884 kcal

Kj 3700 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kupfer 0.07 mg

Linolsäure 9.77 g

Magnesium 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 10.61 g

Natrium 1 mg

Oleinsäure 70 g

Omega 3 0.76 g

Omega 6 9.77 g

Palmitic Acid 13.5 g

Phosphor 1 mg

Salz 0.1 g

Stearic Acid 2.3 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 1 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 11.95 mg

Vitamin K 60.2 µg

Wasser 0.1 g

Zellulose 1 g

Zink 0.06 mg

Zucker 1 g

Olivenöl

Weißes Salz

kcal: 0

2 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.7

2 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.02g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.13g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

661 kcal

Eiweiß 60.79g

Fette 18.21g

Kohlenhydrate 63.37g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Zucchini waschen, das Fruchtfleisch entfernen und mit einem Spiralschneider in Spaghettifäden schneiden.

Paprika waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden.

Erhitze etwas Butter/Olivenöl in der Pfanne.

Das Fleisch in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten.

Diese aus der Pfanne nehmen.

Auf der selben Pfanne die Paprika Streifen leicht anbraten, bis diese weich werden.

Tomatenmark dazugeben, die Soja Sose, 100 ml Wasser, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

In die Pfanne die Zucchini Spaghetti hineinlegen und "Al Dente" garen.

Zum Schluss das Fleisch hineinlegen und kurz erwärmen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0.2 g	0.1 g
Arginin	2.4 g	1.2 g
Asche	20.66 g	10.33 g
Beta-Carotin	3 µg	1.5 µg
Beta-Cryptoxanthin	55 µg	27.5 µg
Beta-sitosterin	14.3 mg	7.15 mg
Calcium	241.55 mg	120.77 mg
Carotin Beta	4270 mg	2135 mg
Chlor	146 mg	73 mg
Chlorid	499 mg	249.5 mg
Cholesterin	115.1 mg	57.55 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.24 g	4.62 g
Eisen	8.36 mg	4.18 mg
Eiweiß	60.79 g	30.4 g
Eiweiß	37.4 g	18.7 g
Eiweiß	37.4 g	18.7 g
Faserlöslich	7.4 g	3.7 g
Faserunlöslich	10.2 g	5.1 g
Fett	18.21 g	9.11 g
Fett, gesamt	5.4 g	2.7 g
Fettsäuren Trans	0.62 g	0.31 g
Fitosterol	22 mg	11 mg
Fluorid	0 mg	0 mg
Fructose	14.05 g	7.03 g
Gesättigte Fettsäuren	3.2 g	1.6 g
Glicemyc Index	182 µg	91 µg
Glucose	11.7 g	5.85 g
Glutamin	7 g	3.5 g
Glutaminsäure	0.53 g	0.27 g
Histidin	1 g	0.5 g
Isoleucin	1.8 g	0.9 g
Jod	0 µg	0 µg
Kalium	4990.78 mg	2495.39 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	63.37 g	31.69 g
Kohlenhydrate, gesamt	2 g	1 g
Kupfer	1.31 mg	0.66 mg
Leucin	3 g	1.5 g
Linolsäure	1.46 g	0.73 g
Lutein + zeaxanthin	14476.4 mg	7238.2 mg
Lycopin	10.9 µg	5.45 µg
Lysin	3.2 g	1.6 g
Magnesium	400.52 mg	200.26 mg
Malinsäure	0.15 g	0.08 g
Mangan	2.27 mg	1.14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.96 g	1.48 g
Methionin	1 g	0.5 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Natrium	2982.84 mg	1491.42 mg
Oleinsäure	7.12 g	3.56 g
Omega 3	0.34 g	0.17 g
Omega 6	2.95 g	1.47 g
Palmitic Acid	1.35 g	0.68 g
Pflanzliche Eiweiße	2 g	1 g
Phenylalanin	1.6 g	0.8 g
Phosphor	991.44 mg	495.72 mg
Saccharose	7.8 g	3.9 g
Salz	7100.43 g	3550.22 g
Schwefel	0 mg	0 mg
Selenium	55.4 µg	27.7 µg
Stearic Acid	0.23 g	0.12 g
Taurin	60 mg	30 mg
Thrombonin	1.6 g	0.8 g
Tierische Eiweiße	37.4 g	18.7 g
Tryptophan	0.5 g	0.25 g
Tyrosin	1.4 g	0.7 g
Valin	2 g	1 g
Vitamin A	1065.65 µg	532.82 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.22 mg	0.61 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.5 µg	0.75 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.97 mg	0.48 mg
Vitamin B3 (Niacin)	19.74 mg	9.87 mg
Vitamin B4 (Cholin)	146 mg	73 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	4.2 mg	2.1 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	3.26 mg	1.63 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	364.13 µg	182.07 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	383.19 mg	191.6 mg
Vitamin D	0.7 µg	0.35 µg
Vitamin E	6.83 mg	3.42 mg
Vitamin K	49.7 µg	24.85 µg
Wasser	1536.02 g	768.01 g
Zellulose	20.15 g	10.08 g
Zink	6.4 mg	3.2 mg
Zitronensäure	0.6 mg	0.3 mg
Zucker	36.25 g	18.13 g
Zystin	0.5 g	0.25 g