Kartoffeln mit Lachsfilet in Senfsauce
Kartoffeln
Lachsfilet
Zitronensaft
Apfelessig
Petersilienblätter
Weißes Salz
Schwarzer Pfeffer
Trauben
Rezept Zubereitungsschritte
Die Kartoffeln mit Kräutersalz garen.
Den Fisch säubern, mit Sherryessig beträufeln und in eine Pfanne geben. Etwas Zitronenwasser dazugießen und von beiden Seiten garen.
Den Fisch aus der Pfanne nehmen und in der selben Pfanne gehackte Kräuter, Senf, Kräutersalz, Pfeffer dazugebe, kurz erhitzen und danach den Fisch in die Pfanne geben.
Die Kartoffeln mit Kräutersalz garen.
Den Fisch säubern, mit Sherryessig beträufeln und in eine Pfanne geben. Etwas Zitronenwasser dazugießen und von beiden Seiten garen.
Den Fisch aus der Pfanne nehmen und in der selben Pfanne gehackte Kräuter, Senf, Kräutersalz, Pfeffer dazugebe, kurz erhitzen und danach den Fisch in die Pfanne geben.
Nach dem Hauptgericht die Weintrauben mit Birne essen.
Nach dem Hauptgericht die Weintrauben mit Birne essen.