Gegrilltes Limetten-Koriander-Hähnchen mit Guacamole
Hirsegrütze
Tomate
Olivenöl
Knoblauch
Avocado
Koriander (frisch)
Hähnchenbrustfilet
Rezept Zubereitungsschritte
Das Hähnchen putzen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl, Koriander, Saft einer Limette und Knoblauch in einem Mörser zerstoßen oder mixen.
Die entstandene Soße auf beiden Seiten gleichmäßig über das Hähnchen verteilen.
Grillen Sie das Hähnchen.
Die Avocado und den Saft einer halben Limette mit einer Gabel vermischen und zerdrücken.
Tomaten in Würfel schneiden.
Bestreichen Sie die zubereitete Hähnchenbrust mit Guacamole und fügen Sie Tomaten hinzu.
Die Grütze kochen und zum Gericht servieren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 42.24 g | 42.24 g |
| Alkohol | 1.4 g | 1.4 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.09 g | 0.09 g |
| Arginin | 49.19 g | 49.19 g |
| Asche | 4 g | 4 g |
| Aspartinsäure | 126.32 g | 126.32 g |
| Beta-Carotin | 47.9 µg | 47.9 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 14 µg | 14 µg |
| Beta-glucan | 0.13 g | 0.13 g |
| Beta-sitosterin | 75.9 mg | 75.9 mg |
| Betain | 0.42 mg | 0.42 mg |
| Bor | 0.21 mg | 0.21 mg |
| Calcium | 73.8 mg | 73.8 mg |
| Campesterol | 0.7 g | 0.7 g |
| Carotin Alpha | 141.4 µg | 141.4 µg |
| Carotin Beta | 628.64 mg | 628.64 mg |
| Chlor | 77.1 mg | 77.1 mg |
| Chlorid | 8.56 mg | 8.56 mg |
| Cholesterin | 62.52 mg | 62.52 mg |
| Chromium | 2.06 µg | 2.06 µg |
| Cystein | 7.05 g | 7.05 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14.92 g | 14.92 g |
| Eisen | 3.74 mg | 3.74 mg |
| Eiweiß | 27.43 g | 27.43 g |
| Eiweiß | 0.26 g | 0.26 g |
| Eiweiß | 3.99 g | 3.99 g |
| Energie | 411.32 kJ | 411.32 kJ |
| Faserlöslich | 1.6 g | 1.6 g |
| Faserunlöslich | 5.82 g | 5.82 g |
| Fett | 23.7 g | 23.7 g |
| Fett, gesamt | 1.03 g | 1.03 g |
| Fettsäuren | 0.75 g | 0.75 g |
| Fettsäuren Trans | 2.52 g | 2.52 g |
| Fitosterol | 90.2 mg | 90.2 mg |
| Fluorid | 3.66 mg | 3.66 mg |
| Folate | 27.88 µg | 27.88 µg |
| Fructose | 1.87 g | 1.87 g |
| Galaktose | 2.36 g | 2.36 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.81 g | 3.81 g |
| Glicemyc Index | 83.66 µg | 83.66 µg |
| Glucose | 2.15 g | 2.15 g |
| Glutamin | 84.14 g | 84.14 g |
| Glutaminsäure | 205.21 g | 205.21 g |
| Glycin | 35.12 g | 35.12 g |
| Histidin | 21.07 g | 21.07 g |
| Hydroxyprolin | 1.4 g | 1.4 g |
| Inulin | 0.93 g | 0.93 g |
| Isoleucin | 35.15 g | 35.15 g |
| Jod | 2.8 µg | 2.8 µg |
| Kalium | 1154.53 mg | 1154.53 mg |
| Kalorien | 98.28 kcal | 98.28 kcal |
| Kieselsäure | 2.8 mg | 2.8 mg |
| Kobalt | 1.54 µg | 1.54 µg |
| Kohlenhydrat | 41.31 g | 41.31 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 23.66 g | 23.66 g |
| Kupfer | 0.55 mg | 0.55 mg |
| Laktose | 2.36 g | 2.36 g |
| Leucin | 56.39 g | 56.39 g |
| Linolsäure | 1.31 g | 1.31 g |
| Lutein + zeaxanthin | 189.7 mg | 189.7 mg |
| Lycopin | 3603.06 µg | 3603.06 µg |
| Lysin | 56.16 g | 56.16 g |
| Magnesium | 89.27 mg | 89.27 mg |
| Malinsäure | 0.18 g | 0.18 g |
| Maltose | 2.13 g | 2.13 g |
| Mangan | 0.66 mg | 0.66 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.38 g | 3.38 g |
| Methionin | 14.06 g | 14.06 g |
| Molybdän | 6 µg | 6 µg |
| Myristic Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Natrium | 90.53 mg | 90.53 mg |
| Nickel | 1.61 mg | 1.61 mg |
| Oleinsäure | 7.16 g | 7.16 g |
| Omega 3 | 0.22 g | 0.22 g |
| Omega 6 | 3.18 g | 3.18 g |
| Oxalsäure | 24.2 mg | 24.2 mg |
| Palmitic Acid | 1.45 g | 1.45 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 2.73 g | 2.73 g |
| Phenylalanin | 42.19 g | 42.19 g |
| Phosphor | 331.91 mg | 331.91 mg |
| Phytoen | 4200 µg | 4200 µg |
| Phytofluen | 420 µg | 420 µg |
| Polyols | 1.4 g | 1.4 g |
| Proline | 35.2 g | 35.2 g |
| Quininsäure | 0.02 g | 0.02 g |
| Saccharose | 0.27 g | 0.27 g |
| Salz | 0.05 g | 0.05 g |
| Schwefel | 69.3 mg | 69.3 mg |
| Selenium | 29.83 µg | 29.83 µg |
| Serine | 42.18 g | 42.18 g |
| Stearic Acid | 0.26 g | 0.26 g |
| Stickstoff | 19.6 g | 19.6 g |
| Stigmasterol | 0.42 g | 0.42 g |
| Stärke | 18.66 g | 18.66 g |
| Säure | 0.56 g | 0.56 g |
| Taurin | 1.4 mg | 1.4 mg |
| Thrombonin | 35.12 g | 35.12 g |
| Tierische Eiweiße | 21.26 g | 21.26 g |
| Tryptophan | 14.04 g | 14.04 g |
| Tyrosin | 28.1 g | 28.1 g |
| Valin | 49.19 g | 49.19 g |
| Vitamin A | 160.15 µg | 160.15 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.54 mg | 0.54 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.5 µg | 2.5 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.48 mg | 0.48 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 17.91 mg | 17.91 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 38.01 mg | 38.01 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.99 mg | 2.99 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.39 mg | 1.39 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3.64 mg | 3.64 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 28 mg | 28 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 86.03 µg | 86.03 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 66.41 mg | 66.41 mg |
| Vitamin D | 1.81 µg | 1.81 µg |
| Vitamin D3 | 0.26 µg | 0.26 µg |
| Vitamin E | 4.63 mg | 4.63 mg |
| Vitamin K | 35.66 µg | 35.66 µg |
| Wasser | 340.76 g | 340.76 g |
| Zellulose | 10.95 g | 10.95 g |
| Zink | 2.52 mg | 2.52 mg |
| Zitronensäure | 5.17 mg | 5.17 mg |
| Zucker | 6.75 g | 6.75 g |
| Zucker hinzugefügt | 2.36 g | 2.36 g |
| Zuckeralkohole | 1.4 g | 1.4 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.96 g | 0.96 g |
| Zystin | 0.02 g | 0.02 g |