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General • Easy

Frühlingsrollen mit Gemüse

25 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Hähnchen Natriumnitrit Schinken Milch Karotte Latex-Frucht-Syndrom Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Rucola Senf Kohl Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Reis

Zutaten - 8

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Putenbrustschinken

kcal: 28.9

2 x Scheibe

(15 g)

Protein 6.36g Fett 0.36g Kohlenhydrate 0.06g

Putenbrustschinken

Mineralien

Asche 2.4 g

Calcium 8 mg

Chlorid 1430 mg

Cholesterin 54 mg

Chromium 0.4 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 21.2 g

Fett 1.2 g

Fett, gesamt 1.2 g

Fettsäuren Trans 0.01 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.28 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 1 g

Jod 10 µg

Kalium 380 mg

Kcal 105 kcal

Kj 439 kJ

Kohlenhydrat 0.2 g

Kohlenhydrate, gesamt 0.2 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 1 g

Magnesium 39 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Molybdän 4 µg

Natrium 933 mg

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.25 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phosphor 234 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 2.33 g

Selenium 12 µg

Stärke 1 g

Tierische Eiweiße 21.2 g

Vitamin A 6 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg

Vitamin B3 (Niacin) 11.69 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.52 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 2 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 0.2 µg

Vitamin E 0.28 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 75 g

Zellulose 1 g

Zink 0.49 mg

Zucker 0.2 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Putenbrustschinken

Mozzarella

kcal: 89

30 x Gram

(1 g)

Protein 6.65g Fett 6.64g Kohlenhydrate 0.66g

Mozzarella

Mineralien

Asche 5.69 g

Calcium 505 mg

Chlorid 500 mg

Cholesterin 79 mg

Chromium 0.5 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6 g

Eisen 0.44 mg

Eiweiß 22.17 g

Fett 22.14 g

Fett, gesamt 22.14 g

Fettsäuren Trans 0.5 g

Fluorid 10 mg

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Jod 20 µg

Kalium 85 mg

Kcal 300 kcal

Kj 1256 kJ

Kobalt 0.5 µg

Kohlenhydrat 2.2 g

Kohlenhydrate, gesamt 2.2 g

Kupfer 0.03 mg

Laktose 1 g

Magnesium 26 mg

Mangan 0.01 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g

Molybdän 10 µg

Natrium 300 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 0.8 g

Phosphor 354 mg

Salz 0.75 g

Schwefel 200 mg

Selenium 17 µg

Tierische Eiweiße 22.17 g

Vitamin A 100 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 13 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin E 0.19 mg

Vitamin K 2 µg

Wasser 50 g

Zellulose 1 g

Zink 2.2 mg

Zucker 1 g

Mozzarella

Karotte

kcal: 20.3

1 x Stück

(50 g)

Protein 0.5g Fett 0.1g Kohlenhydrate 4.35g

Karotte

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 1.1 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 36 mg

Carotin Beta 8285 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Eiweiß 0.93 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.24 g

Fettlöslicher Ballaststoff 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 19 µg

Fructose 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 39 µg

Glucose 0.9 g

Jod 0.7 µg

Kalium 282 mg

Kcal 41 kcal

Kj 172 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.6 g

Kupfer 0.1 mg

Linolsäure 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Lycopin 0.1 µg

Löslicher Ballaststoff 1.2 g

Magnesium 16 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 82 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 50 mg

Palmitic Acid 0.03 g

Phosphor 32 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 2 g

Salz 0.2 g

Selenium 0.1 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 1.4 g

Vitamin A 1656 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.45 mg

Vitamin B4 (Cholin) 8.8 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.51 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 87.2 g

Zellulose 3.6 g

Zink 0.34 mg

Zitronensäure 0.05 mg

Zucker 4.7 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Karotte

Avocado

kcal: 123.9

0.5 x Stück

(140 g)

Protein 1.4g Fett 10.5g Kohlenhydrate 5.95g

Avocado

Mineralien

Alanina 0.08 g

Arginin 0.09 g

Asche 1.6 g

Aspartinsäure 0.2 g

Beta-sitosterin 76 mg

Betain 0.6 mg

Bor 0.1 mg

Calcium 12 mg

Carotin Beta 0.06 mg

Chlor 11 mg

Chlorid 11 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 2 g

Faserlöslich 1.4 g

Faserunlöslich 5.3 g

Fett 15 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 76 mg

Fluorid 2 mg

Fructose 0.2 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.4 g

Glutamin 0.2 g

Glutaminsäure 0.25 g

Glycin 0.06 g

Histidin 0.03 g

Inulin 0.1 g

Isoleucin 0.07 g

Jod 2 µg

Kalium 485 mg

Kcal 160 kcal

Kieselsäure 2 mg

Kj 670 kJ

Kobalt 0.2 µg

Kohlenhydrat 8.5 g

Kupfer 0.2 mg

Laktose 1 g

Leucin 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 0.27 mg

Lysin 0.1 g

Magnesium 29 mg

Malinsäure 0.05 g

Maltose 1 g

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.8 g

Methionin 0.02 g

Molybdän 1 µg

Natrium 7 mg

Nickel 0.3 mg

Omega 3 0.11 g

Omega 6 1.8 g

Oxalsäure 19 mg

Phenylalanin 0.08 g

Phosphor 52 mg

Proline 0.06 g

Quininsäure 0.03 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.02 g

Schwefel 15 mg

Selenium 0.4 µg

Serine 0.07 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 0.06 g

Tryptophan 0.02 g

Tyrosin 0.03 g

Valin 0.09 g

Vitamin A 7 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.13 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.7 mg

Vitamin B4 (Cholin) 14.2 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.26 mg

Vitamin B7 (Biotin) 3.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 81 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 10 mg

Vitamin E 2.1 mg

Vitamin K 21 µg

Wasser 73 g

Zellulose 6.7 g

Zink 0.6 mg

Zitronensäure 0.2 mg

Zucker 0.7 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zystin 0.03 g

Avocado

Rucola

kcal: 6.3

1 x Handvoll

(20 g)

Protein 0.52g Fett 0.14g Kohlenhydrate 0.74g

Rucola

Mineralien

Calcium 160 mg

Carotin Beta 1424 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 1.5 mg

Eiweiß 2.6 g

Fett 0.7 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 97 µg

Kalium 369 mg

Kcal 25 kcal

Kohlenhydrat 3.7 g

Kupfer 0.08 mg

Lutein + zeaxanthin 3555 mg

Magnesium 47 mg

Mangan 0.32 mg

Natrium 27 mg

Nitrat 480 mg

Omega 3 0.2 g

Omega 6 0.18 g

Phosphor 52 mg

Salz 0.07 g

Tocopherol beta 0.43 mg

Vitamin A 2373 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.09 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 15 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.44 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.07 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 15 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.04 mg

Vitamin K 108.6 µg

Wasser 91.7 g

Zellulose 1.6 g

Zink 0.47 mg

Zucker 2.1 g

Rucola

Rettichsprossen

kcal: 8.4

2 x Esslöffel

(8 g)

Protein 0.61g Fett 0.4g Kohlenhydrate 0.58g

Rettichsprossen

Mineralien

Asche 1.1 g

Beta-Carotin 0.01 µg

Calcium 13 mg

Chlor 12 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 3.8 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glutamin 0.2 g

Kalium 132 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 3.6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein 0.05 µg

Magnesium 17 mg

Mangan 0.12 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Natrium 2 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.08 g

Phosphor 45 mg

Saccharose 0.2 g

Selenium 0.7 µg

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 9 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 13 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 3.4 µg

Wasser 90 g

Zellulose 1.5 g

Zink 0.47 mg

Zucker 2.1 g

Rettichsprossen

Rettich

kcal: 14

4 x Stück

(15 g)

Protein 0.6g Fett 0.12g Kohlenhydrate 2.64g

Rettich

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.03 g

Arginin 0.03 g

Asche 0.8 g

Beta-Carotin 1 µg

Bor 0.05 mg

Calcium 29 mg

Chlorid 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 10 mg

Folate 29 µg

Fructose 1.56 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glucose 1.86 g

Glutamin 0.05 g

Histidin 0.01 g

Isoleucin 0.02 g

Kalium 236 mg

Kcal 19 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 79 kJ

Kohlenhydrat 4.4 g

Kupfer 0.04 mg

Leucin 0.03 g

Linolsäure 0.07 g

Lutein + zeaxanthin 10 mg

Lysin 0.03 g

Magnesium 7 mg

Malinsäure 0.05 g

Mangan 0.09 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Methionin 0.01 g

Natrium 11 mg

Nickel 0 mg

Oleinsäure 0.02 g

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.07 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 0.02 g

Phosphor 19 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.03 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.6 µg

Stickstoff 0.04 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 0.02 g

Tryptophan 0.01 g

Valin 0.02 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.26 mg

Vitamin B4 (Cholin) 9 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.17 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 20.6 mg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 1.4 µg

Wasser 93.5 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.26 mg

Zitronensäure 0.02 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Rettich

Reispapier

kcal: 57.9

2 x Stück

(9 g)

Protein 0.92g Fett 0.22g Kohlenhydrate 13.06g

Reispapier

Mineralien

Asche 0.8 g

Calcium 10 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.37 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 5.1 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 1.21 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.32 g

Kalium 65 mg

Kcal 330 kcal

Kj 1381 kJ

Kohlenhydrat 72.54 g

Magnesium 15 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.32 g

Natrium 306 mg

Phosphor 40 mg

Salz 0.78 g

Stärke 72.24 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Wasser 10 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.2 mg

Zucker 0.3 g

Reispapier

349 kcal

Eiweiß 17.56g

Fette 18.48g

Kohlenhydrate 28.04g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Karotte schälen und zusammen mit Avocado, Mozzarella und Schinken in Stifte schneiden.

Befeuchten Sie das Reispapier mit Wasser. Gemüsesticks darauf legen, mit Salat, Sprossen usw. bestreuen Rettich in Scheiben schneiden.

Rollen Sie die Rolls zusammen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.06 g	0.06 g
Alpha-Linolensäure	0.02 g	0.02 g
Arginin	0.08 g	0.08 g
Asche	4.9 g	4.9 g
Aspartinsäure	0.14 g	0.14 g
Beta-Carotin	0.6 µg	0.6 µg
Beta-glucan	0.5 g	0.5 g
Beta-sitosterin	57.2 mg	57.2 mg
Betain	0.42 mg	0.42 mg
Bor	0.2 mg	0.2 mg
Calcium	233.58 mg	233.58 mg
Carotin Beta	4427.34 mg	4427.34 mg
Chlor	9.62 mg	9.62 mg
Chlorid	638.9 mg	638.9 mg
Cholesterin	42.24 mg	42.24 mg
Chromium	0.41 µg	0.41 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.99 g	8.99 g
Eisen	1.93 mg	1.93 mg
Eiweiß	17.56 g	17.56 g
Eiweiß	13.48 g	13.48 g
Faserlöslich	2.53 g	2.53 g
Faserunlöslich	6.08 g	6.08 g
Fett	18.48 g	18.48 g
Fett, gesamt	7.12 g	7.12 g
Fettlöslicher Ballaststoff	1.2 g	1.2 g
Fettsäuren Trans	2.33 g	2.33 g
Fitosterol	65.2 mg	65.2 mg
Fluorid	4.4 mg	4.4 mg
Folate	46.3 µg	46.3 µg
Fructose	1.83 g	1.83 g
Galaktose	0.7 g	0.7 g
Gesättigte Fettsäuren	5.57 g	5.57 g
Glicemyc Index	30.3 µg	30.3 µg
Glucose	2.15 g	2.15 g
Glutamin	0.2 g	0.2 g
Glutaminsäure	0.18 g	0.18 g
Glycin	0.04 g	0.04 g
Histidin	0.03 g	0.03 g
Inulin	0.07 g	0.07 g
Isoleucin	0.06 g	0.06 g
Jod	10.75 µg	10.75 µg
Kalium	868.22 mg	868.22 mg
Kieselsäure	2 mg	2 mg
Kobalt	0.29 µg	0.29 µg
Kohlenhydrat	28.04 g	28.04 g
Kohlenhydrate, gesamt	5.52 g	5.52 g
Kupfer	0.27 mg	0.27 mg
Laktose	1.3 g	1.3 g
Leucin	0.1 g	0.1 g
Linolsäure	0.1 g	0.1 g
Lutein	0.01 µg	0.01 µg
Lutein + zeaxanthin	845.19 mg	845.19 mg
Lycopin	0.05 µg	0.05 µg
Lysin	0.09 g	0.09 g
Löslicher Ballaststoff	0.6 g	0.6 g
Magnesium	66.82 mg	66.82 mg
Malinsäure	0.12 g	0.12 g
Maltose	0.7 g	0.7 g
Mangan	0.31 mg	0.31 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.84 g	1.84 g
Methionin	0.02 g	0.02 g
Molybdän	4.9 µg	4.9 µg
Natrium	483.2 mg	483.2 mg
Nickel	0.21 mg	0.21 mg
Nitrat	96 mg	96 mg
Oleinsäure	0.01 g	0.01 g
Omega 3	0.19 g	0.19 g
Omega 6	1.73 g	1.73 g
Oxalsäure	47.3 mg	47.3 mg
Palmitic Acid	0.02 g	0.02 g
Pflanzliche Eiweiße	0.3 g	0.3 g
Phenylalanin	0.07 g	0.07 g
Phosphor	265 mg	265 mg
Proline	0.04 g	0.04 g
Quininsäure	0.04 g	0.04 g
Saccharose	1.22 g	1.22 g
Salz	1.21 g	1.21 g
Schwefel	88.5 mg	88.5 mg
Selenium	9.5 µg	9.5 µg
Serine	0.05 g	0.05 g
Stearic Acid	0 g	0 g
Stickstoff	0.03 g	0.03 g
Stärke	14.13 g	14.13 g
Thrombonin	0.05 g	0.05 g
Tierische Eiweiße	13.01 g	13.01 g
Tocopherol beta	0.09 mg	0.09 mg
Tryptophan	0.02 g	0.02 g
Tyrosin	0.02 g	0.02 g
Valin	0.07 g	0.07 g
Vitamin A	1340.82 µg	1340.82 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.14 mg	0.14 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.38 µg	1.38 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.26 mg	0.26 mg
Vitamin B3 (Niacin)	5.24 mg	5.24 mg
Vitamin B4 (Cholin)	22.74 mg	22.74 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.67 mg	1.67 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.53 mg	0.53 mg
Vitamin B7 (Biotin)	2.54 mg	2.54 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	72.14 µg	72.14 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	26.44 mg	26.44 mg
Vitamin D	1.36 µg	1.36 µg
Vitamin D3	0.5 µg	0.5 µg
Vitamin E	1.89 mg	1.89 mg
Vitamin K	45.09 µg	45.09 µg
Wasser	222.84 g	222.84 g
Zellulose	9.53 g	9.53 g
Zink	1.77 mg	1.77 mg
Zitronensäure	0.18 mg	0.18 mg
Zucker	4.01 g	4.01 g
Zucker hinzugefügt	1.6 g	1.6 g
Zuckeralkohole	0.5 g	0.5 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.8 g	1.8 g
Zystin	0.02 g	0.02 g