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General • Easy

Rührei mit Brot

5 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Roggen Gluten Ei Vitamin B12 (Cobalamin) Milch Laktose Schwarzer Pfeffer Iodine

Zutaten - 5

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Roggenvollkornbrot

kcal: 77.3

1 x Scheibe Brot

(30 g)

Protein 2.7g Fett 0.99g Kohlenhydrate 14.4g

Roggenvollkornbrot

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 25 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.8 g

Eisen 2.8 mg

Eiweiß 9 g

Faserlöslich 2.5 g

Faserunlöslich 6 g

Fett 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Glicemyc Index 50 µg

Kalium 230 mg

Kcal 259 kcal

Kj 1083 kJ

Kohlenhydrat 48 g

Kupfer 0.3 mg

Lignin 0.3 g

Magnesium 70 mg

Mangan 2.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 600 mg

Omega 3 0.15 g

Omega 6 1.3 g

Phosphor 200 mg

Saccharose 1.6 g

Salz 1.5 g

Selenium 12 µg

Stärke 40 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.18 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.71 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin E 0.86 mg

Vitamin K 5.9 µg

Wasser 37 g

Zellulose 8.5 g

Zink 1.5 mg

Zucker 6.6 g

Roggenvollkornbrot

Vollständige Hühnereier (M)

kcal: 142.5

2 x Stück

(51 g)

Protein 12.75g Fett 9.89g Kohlenhydrate 0.61g

Vollständige Hühnereier (M)

Mineralien

Alanina 0.6 g

Alpha-Linolensäure 0.04 g

Arginin 0.8 g

Asche 1.1 g

Aspartinsäure 1.2 g

Beta-Carotin 1 µg

Calcium 56 mg

Chlor 160 mg

Cholesterin 360 mg

Cystein 0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g

Eisen 1.75 mg

Eiweiß 12.5 g

Fett 9.7 g

Fettsäuren Trans 0.04 g

Fructose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Glucose 0.37 g

Glutaminsäure 1.6 g

Glycin 0.4 g

Histidin 0.3 g

Isoleucin 0.7 g

Kalium 133 mg

Kcal 147 kcal

Kj 615 kJ

Kohlenhydrat 0.6 g

Kupfer 10.06 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.1 g

Linolsäure 1.2 g

Lutein + zeaxanthin 0.4 mg

Lysin 0.9 g

Magnesium 12 mg

Mangan 0.03 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g

Methionin 0.4 g

Natrium 141 mg

Oleinsäure 4.07 g

Omega 3 0.04 g

Omega 6 1.3 g

Palmitic Acid 2.2 g

Pflanzliche Eiweiße 1 g

Phenylalanin 0.6 g

Phosphor 204 mg

Proline 0.5 g

Retinol 270 µg

Saccharose 1 g

Salz 0.35 g

Selenium 30.7 µg

Serine 0.8 g

Stearic Acid 0.7 g

Thrombonin 0.5 g

Tierische Eiweiße 12.5 g

Tryptophan 0.2 g

Tyrosin 0.5 g

Valin 0.7 g

Vitamin A 270 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B4 (Cholin) 293 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg

Vitamin D 2 µg

Vitamin D3 2 µg

Vitamin E 0.73 mg

Vitamin K 0.3 µg

Wasser 76 g

Zellulose 1 g

Zink 1.29 mg

Zucker 0.6 g

Vollständige Hühnereier (M)

Butter

kcal: 74.8

1 x Tee Löffel

(10 g)

Protein 0.07g Fett 8.25g Kohlenhydrate 0.07g

Butter

Mineralien

Asche 0.86 g

Beta-Carotin 450 µg

Calcium 16 mg

Chlor 90 mg

Cholesterin 248 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 22.41 g

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 0.7 g

Fett 82.5 g

Fettsäuren Trans 3.28 g

Gesättigte Fettsäuren 54.72 g

Jod 20 µg

Kalium 25 mg

Kcal 717 kcal

Kj 2999 kJ

Kohlenhydrat 0.7 g

Kupfer 0.01 mg

Laktose 0.6 g

Magnesium 1 mg

Mangan 0 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.16 g

Natrium 9 mg

Omega 3 0.3 g

Omega 6 1.1 g

Phosphor 12 mg

Retinol 760 µg

Salz 0.09 g

Selenium 1 µg

Vitamin A 814 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.17 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.02 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin D 0.76 µg

Vitamin D3 0.76 µg

Vitamin E 2.52 mg

Vitamin K 7 µg

Wasser 15.87 g

Zink 0.08 mg

Zucker 0.06 g

Butter

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

295 kcal

Eiweiß 15.53g

Fette 19.13g

Kohlenhydrate 15.14g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen, die Eier verquirlen und nach Belieben anbraten.

Das Rührei auf das Brot geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.61 g	0.61 g
Alpha-Linolensäure	0.04 g	0.04 g
Arginin	0.82 g	0.82 g
Asche	1.66 g	1.66 g
Aspartinsäure	1.22 g	1.22 g
Beta-Carotin	46.02 µg	46.02 µg
Calcium	66.69 mg	66.69 mg
Chlor	172.2 mg	172.2 mg
Chlorid	59.5 mg	59.5 mg
Cholesterin	392.3 mg	392.3 mg
Chromium	0 µg	0 µg
Cystein	0.31 g	0.31 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.91 g	6.91 g
Eisen	2.65 mg	2.65 mg
Eiweiß	15.53 g	15.53 g
Faserlöslich	0.75 g	0.75 g
Faserunlöslich	1.8 g	1.8 g
Fett	19.13 g	19.13 g
Fettsäuren Trans	0.37 g	0.37 g
Fluorid	0 mg	0 mg
Fructose	1.02 g	1.02 g
Gesättigte Fettsäuren	8.68 g	8.68 g
Glicemyc Index	15 µg	15 µg
Glucose	0.38 g	0.38 g
Glutaminsäure	1.63 g	1.63 g
Glycin	0.41 g	0.41 g
Histidin	0.31 g	0.31 g
Isoleucin	0.71 g	0.71 g
Jod	2 µg	2 µg
Kalium	208.5 mg	208.5 mg
Kobalt	0 µg	0 µg
Kohlenhydrat	15.14 g	15.14 g
Kupfer	10.35 mg	10.35 mg
Laktose	1.08 g	1.08 g
Leucin	1.12 g	1.12 g
Lignin	0.09 g	0.09 g
Linolsäure	1.22 g	1.22 g
Lutein + zeaxanthin	0.41 mg	0.41 mg
Lysin	0.92 g	0.92 g
Magnesium	33.8 mg	33.8 mg
Mangan	0.67 mg	0.67 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2 g	2 g
Methionin	0.41 g	0.41 g
Molybdän	0 µg	0 µg
Natrium	363.59 mg	363.59 mg
Oleinsäure	4.15 g	4.15 g
Omega 3	0.12 g	0.12 g
Omega 6	1.83 g	1.83 g
Palmitic Acid	2.24 g	2.24 g
Pflanzliche Eiweiße	1.02 g	1.02 g
Phenylalanin	0.61 g	0.61 g
Phosphor	269.45 mg	269.45 mg
Proline	0.51 g	0.51 g
Retinol	351.4 µg	351.4 µg
Saccharose	1.5 g	1.5 g
Salz	100.82 g	100.82 g
Schwefel	0 mg	0 mg
Selenium	35.01 µg	35.01 µg
Serine	0.82 g	0.82 g
Stearic Acid	0.71 g	0.71 g
Stärke	12 g	12 g
Thrombonin	0.51 g	0.51 g
Tierische Eiweiße	12.75 g	12.75 g
Tryptophan	0.2 g	0.2 g
Tyrosin	0.51 g	0.51 g
Valin	0.71 g	0.71 g
Vitamin A	356.83 µg	356.83 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.09 mg	0.09 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.65 µg	1.65 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.49 mg	0.49 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.28 mg	0.28 mg
Vitamin B4 (Cholin)	298.86 mg	298.86 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.61 mg	1.61 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.17 mg	0.17 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	55.76 µg	55.76 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.02 mg	0.02 mg
Vitamin D	2.12 µg	2.12 µg
Vitamin D3	2.12 µg	2.12 µg
Vitamin E	1.25 mg	1.25 mg
Vitamin K	2.94 µg	2.94 µg
Wasser	90.22 g	90.22 g
Zellulose	3.6 g	3.6 g
Zink	1.78 mg	1.78 mg
Zucker	2.6 g	2.6 g