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Hähnchen mit Gemüse und Kokosmilch
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Hähnchen mit Gemüse und Kokosmilch

Żywność i napoje na bazie roślin Żywność na bazie roślin Tłuszcze Tłuszcze roślinne Produkty drzewa oliwnego Oleje roślinne Oliwa z oliwek Przyprawy Przyprawy z niezielonych części roślin Pieprz Czarny pieprz Kokosmilch Gemüse Huhn
Spezifikation & Kennzahlen
11 parameter
Parameter Wert Parameter Wert
Zubereitungszeit
15 min
Anzahl der Portionen
1
Cena (Lidl)
3.65 €
Kosten einer Portion
3.65 €
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
9
Kalorienanzahl
2538
Kalorienmenge pro 1 Portion
2538 kcal
Proteinmenge pro Portion
65g
Fettmenge pro Portion
245g
Kohlenhydratmenge pro Portion
18g
Ballaststoffmenge pro Portion
~

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Zutaten

Zutaten

Für Portionen berechnen:
Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

#Hühnchenbrust #Filet
2 Stück (2 Stück (280 g)) • 297 kcal • 1.14 €
Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom
B: 58.8g
T: 5.6g
W: 2.8g
297 kcal
Schmalz

Schmalz

1 Glaß (1 Glaß (230 g)) • 2079 kcal • 2.00 €
Schweinefleisch
B: 2.3g
T: 228.9g
W: 2.3g
2079 kcal
Rote Paprika

Rote Paprika

#Rote Paprika
0.5 Stück (0.5 Stück (100 g)) • 31 kcal • 0.23 €
Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure)
B: 1g
T: 0.3g
W: 6g
31 kcal
Bambussprossen

Bambussprossen

3 Esslöffel (3 Esslöffel (45 g)) • 15 kcal • 0.07 €
Saponine Oxalate
B: 1.2g
T: 0.1g
W: 2.3g
15 kcal
Mungobohnenkeimlinge

Mungobohnenkeimlinge

4 Esslöffel (4 Esslöffel (60 g)) • 24 kcal • 0.09 €
Mungobohnen Hülsenfrüchte Vitamin C (Ascorbinsäure)
B: 1.8g
T: 0.2g
W: 3.7g
24 kcal
Olivenöl

Olivenöl

#Olivenöl
1 Esslöffel (1 Esslöffel (10 g)) • 90 kcal • 0.10 €
Olive
B: 0.1g
T: 10g
W: 0g
90 kcal
Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

1 Priese (1 Priese (0.1 g)) • 0 kcal
Schwarzer Pfeffer
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
Weißes Salz

Weißes Salz

#Weißes Salz
1 Priese (1 Priese (0.1 g)) • 0 kcal
Iodine
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
Edelsüße Paprika gemahlen

Edelsüße Paprika gemahlen

#Paprika #Süß
1 Esslöffel (1 Esslöffel (7 g)) • 2 kcal • 0.02 €
Paprika
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.4g
2 kcal

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Preisvergleich der Supermarktketten

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3,36 € / 1 portion
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100 kcal 0,13 €
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3,58 € 3,58 € 7,16 € 14,32 €
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3,80 € 3,80 € 7,60 € 15,20 €
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3,83 € 3,83 € 7,66 € 15,32 €
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3,94 € 3,94 € 7,88 € 15,76 €
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4,02 € 4,02 € 8,04 € 16,08 €

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Rezept Zubereitungsschritte

1

Hähnchenbrüste gründlich waschen, in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

Paprika in Streifen oder Würfel schneiden.


Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Sprossen und Bohnen dazugeben und weich braten.

Hähnchen und Paprika dazugeben und zugedeckt weiterbraten, dabei etwas Wasser oder Sojasauce hinzufügen.

2

Geben Sie in derselben Pfanne Kokosmilch zum Huhn. Alles zusammen bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und das Huhn weich ist.

Enthält Allergene 12
Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom Schweinefleisch Paprika Vitamin C (Ascorbinsäure) Saponine Oxalate Mungobohnen Hülsenfrüchte Olive Schwarzer Pfeffer Iodine

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Nährstoffe

Nährstoffprofil & Bioaktivität

Nährstoffe

Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)

Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung 1 portion
2538 kcal
Eiweiß
65.3g
Fette
245.1g
Kohlenhydrate
17.7g
Hähnchen mit Gemüse und Kokosmilch
Bio-Analyse Rezept

Hähnchen mit Gemüse und Kokosmilch

2538 kcal B: 65.3g T: 245.1g W: 17.7g
Glykämische Last
IG 65 ŁG 12
Mittel
Trainingsfenster
120 min
Vor dem Training
Vollständige Analyse
🔍
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diet.schema.glucose_curve.title

Für Portionen berechnen:
Diagrammserien:
Zeithorizont:
180 90 160 74 140 57 120 41 100 25 80 8 140 mg/dL 0 min 15 min 30 min 45 min 60 min 90 min 120 min 150 min 180 min 6 µU/mL 15 µU/mL 23 µU/mL 24 µU/mL 20 µU/mL 14 µU/mL 10 µU/mL 8 µU/mL 6 µU/mL 86 mg/dL 92 mg/dL 97 mg/dL 98 mg/dL 96 mg/dL 92 mg/dL 89 mg/dL 87 mg/dL 86 mg/dL 98 mg/dL
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell) Eine niedrige glykämische Last (GL 4.8) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 98 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL) Niedrig
4.8 GL-Pkt.

Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.

Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.

Index (GI)
65
Glukose-Peak
98
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (65.3 g), Fett (245.1 g) und Ballaststoffe (10.3 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar) 7.4 g
Einfachzucker: 13.5 g Bremsende Ballaststoffe: 10.3 g
Kochmatches

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