General • Easy
Gołąbki wegańskie (warzywne)
8 /
Porcji
Składniki - 9
Przygotowanie przepisu
1
Umyj i obierz warzywa.Marchew, pietruszkę, kalafiora i cebulę ugotuj na parze.Zblenduj ugotowane warzywa i przypraw słodką papryką, pieprzem oraz solą.Ugotuj kapustę w posolonej wodzie. Zdejmij liście.Farsz ze zblendowanych warzyw zawiń w liście kapusty.Gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym i polej pomidorową passatą.Naczynie przykryj i duś gołąbki w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze około 220 st. C.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 8. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Beta-glukany | 1 g | 0.13 g |
| Beta-kryptoksantyna | 140 µg | 17.5 µg |
| Beta-sitosterol | 8 mg | 1 mg |
| Białko | 63.57 g | 7.95 g |
| Białko | 0.93 g | 0.12 g |
| Bor | 1.96 mg | 0.25 mg |
| Błonnik | 82.21 g | 10.28 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 47.67 g | 5.96 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 33.83 g | 4.23 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 1 g | 0.13 g |
| Chlor | 3427.2 mg | 428.4 mg |
| Chlor | 179.3 mg | 22.41 mg |
| Cholesterol | 36.86 mg | 4.61 mg |
| Chrom | 1.79 µg | 0.22 µg |
| Cobalt | 0.03 µg | 0 µg |
| Cukier | 132.24 g | 16.53 g |
| Cukry alkoholowe | 1 g | 0.13 g |
| Cynk | 8.19 mg | 1.02 mg |
| Fitosterol | 170.4 mg | 21.3 mg |
| Fluor | 0.04 mg | 0.01 mg |
| Fosfor | 1078.93 mg | 134.87 mg |
| Fruktoza | 14.32 g | 1.79 g |
| Galaktyka | 8.8 g | 1.1 g |
| Glukoza | 16.25 g | 2.03 g |
| Glutamina | 2.25 g | 0.28 g |
| Index glikiemiczny | 90 µg | 11.25 µg |
| Jod | 9.53 µg | 1.19 µg |
| Karotyna Beta | 8915 mg | 1114.38 mg |
| Kcal | 1125.17 kcal | 140.65 kcal |
| Kj | 2061.56 kJ | 257.7 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0 g | 0 g |
| Kwas cytrynowy | 3.55 mg | 0.44 mg |
| Kwas foliowy | 1453.2 µg | 181.65 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.4 g | 0.18 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0 g |
| Kwas linolowy | 0.12 g | 0.02 g |
| Kwas malinowy | 0.8 g | 0.1 g |
| Kwas oksalowy | 50 mg | 6.25 mg |
| Kwas oleinowy | 0.01 g | 0 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 0.6 g | 0.08 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1.22 g | 0.15 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 11.43 g | 1.43 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 3 g | 0.38 g |
| Laktoza | 8.8 g | 1.1 g |
| Luteina | 2704 µg | 338 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 287 mg | 35.88 mg |
| Lykopenia | 70000.1 µg | 8750.01 µg |
| Magnez | 460.14 mg | 57.52 mg |
| Mangan | 6.96 mg | 0.87 mg |
| Miedź | 1.54 mg | 0.19 mg |
| Molybdenum | 88.03 µg | 11 µg |
| Nierozpuszczalne błonnik | 2.4 g | 0.3 g |
| Nikel | 0.02 mg | 0 mg |
| Nitrogeny | 0.02 g | 0 g |
| Omega 3 | 1.15 g | 0.14 g |
| Omega 6 | 1.64 g | 0.21 g |
| Palmitic Acid | 0.03 g | 0 g |
| Popiół | 25.04 g | 3.13 g |
| Potas | 8972.06 mg | 1121.51 mg |
| Rozpuszczalny błonnik | 1.2 g | 0.15 g |
| Sacharoza | 18.92 g | 2.37 g |
| Selen | 18.01 µg | 2.25 µg |
| Siarka | 433.63 mg | 54.2 mg |
| Skrobia | 23.4 g | 2.93 g |
| Stearic Acid | 0.01 g | 0 g |
| Sód | 2831.32 mg | 353.91 mg |
| Sól | 181.96 g | 22.74 g |
| Tłuszcz | 6.94 g | 0.87 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.24 g | 0.03 g |
| Wapń | 1286.19 mg | 160.77 mg |
| Witamina A | 2001.21 µg | 250.15 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 2.48 mg | 0.31 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 15 µg | 1.88 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.88 mg | 0.24 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 17.04 mg | 2.13 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 398.64 mg | 49.83 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 6.55 mg | 0.82 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 4.69 mg | 0.59 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 2.36 mg | 0.3 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 1415.63 µg | 176.95 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 1364.76 mg | 170.6 mg |
| Witamina D | 24.8 µg | 3.1 µg |
| Witamina D3 | 1 µg | 0.13 µg |
| Witamina E | 10.69 mg | 1.34 mg |
| Witamina K | 1366.21 µg | 170.78 µg |
| Woda | 3334.98 g | 416.87 g |
| Węglowodany | 255.97 g | 32 g |
| Węglowodany, całkowite | 9.6 g | 1.2 g |
| Zeaxanthin | 157 µg | 19.63 µg |
| Żelazo | 19.6 mg | 2.45 mg |
| β-Karoten | 557.6 µg | 69.7 µg |
