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Hirsemuffin mit Zucchini

30 min

5 / Portionen

Enthält Allergene

Leinsamen Zucchini Knoblauch Hirse Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Latex-Frucht-Syndrom Zwiebel Paprika

Zutaten - 7

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Leinsamen

kcal: 28.4

1 x Tee Löffel

(5 g)

Protein 0.91g Fett 2.11g Kohlenhydrate 1.44g

Leinsamen

Mineralien

Alpha-Linolensäure 22.81 g

Arginin 2.1 g

Asche 3.71 g

Beta-glucan 0.8 g

Bor 1 mg

Calcium 255 mg

Chlorid 50 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.52 g

Eisen 5.73 mg

Eiweiß 18.29 g

Faserlöslich 8.2 g

Faserunlöslich 19.1 g

Fett 42.16 g

Fett, gesamt 42.16 g

Fettsäuren Trans 0.03 g

Fitosterol 146 mg

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 3.66 g

Glicemyc Index 35 µg

Glutamin 3.6 g

Jod 1 µg

Kalium 813 mg

Kcal 534 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 2234 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 28.88 g

Kohlenhydrate, gesamt 28.88 g

Kupfer 1.22 mg

Lignin 8.5 g

Linolsäure 5.91 g

Lutein + zeaxanthin 0.02 mg

Magnesium 392 mg

Mangan 2.48 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.73 g

Molybdän 1 µg

Natrium 30 mg

Nickel 1 mg

Oleinsäure 7.52 g

Omega 3 22.81 g

Omega 6 5.91 g

Palmitic Acid 3.1 g

Pflanzliche Eiweiße 18.29 g

Phosphor 642 mg

Salz 30 g

Schwefel 1 mg

Selenium 25.4 µg

Stearic Acid 0.56 g

Stärke 0.5 g

Tierische Eiweiße 1 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 1.64 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.16 mg

Vitamin B3 (Niacin) 3.08 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.98 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.47 mg

Vitamin B7 (Biotin) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 87 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.6 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.31 mg

Vitamin K 4.3 µg

Wasser 6.96 g

Zellulose 27.3 g

Zink 4.34 mg

Zucker 1.5 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Leinsamen

Zucchini

kcal: 37

200 x Gram

(1 g)

Protein 2.4g Fett 0.2g Kohlenhydrate 6.4g

Zucchini

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.01 g

Asche 0.6 g

Calcium 15 mg

Carotin Beta 210 mg

Chlorid 30 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1.2 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 0.5 g

Fett 0.1 g

Fructose 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.5 g

Kalium 250 mg

Kcal 17 kcal

Kj 71 kJ

Kohlenhydrat 3.2 g

Kupfer 0.08 mg

Linolsäure 0.04 g

Lutein + zeaxanthin 1200 mg

Magnesium 22 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Natrium 3 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.04 g

Phosphor 32 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.2 µg

Vitamin A 34 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 20 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 9 mg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 2.5 µg

Wasser 93.82 g

Zellulose 1 g

Zink 0.3 mg

Zucker 1.7 g

Zucchini

Knoblauch

kcal: 8.1

1 x Zahn

(5 g)

Protein 0.32g Fett 0.03g Kohlenhydrate 1.63g

Knoblauch

Mineralien

Arginin 0.6 g

Asche 1.5 g

Calcium 181 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.7 mg

Eiweiß 6.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 3.3 g

Fett 0.5 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fructose 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glicemyc Index 30 µg

Glucose 0.3 g

Glutaminsäure 1.5 g

Inulin 12 g

Kalium 400 mg

Kcal 149 kcal

Kj 623 kJ

Kohlenhydrat 32.6 g

Kupfer 0.26 mg

Lysin 0.3 g

Magnesium 25 mg

Mangan 1.67 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Natrium 17 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.24 g

Phosphor 153 mg

Saccharose 0.6 g

Salz 0.04 g

Schwefel 60 mg

Selenium 14.2 µg

Stärke 30.9 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.7 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.59 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.23 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.02 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 3 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 31 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 0.5 µg

Wasser 58.6 g

Zellulose 4.1 g

Zink 1 mg

Zucker 1 g

Knoblauch

Hirsegrütze

kcal: 46.1

1 x Esslöffel

(13 g)

Protein 1.37g Fett 0.38g Kohlenhydrate 9.31g

Hirsegrütze

Mineralien

Alanina 0.7 g

Alpha-Linolensäure 0.02 g

Arginin 0.4 g

Asche 2.5 g

Aspartinsäure 0.7 g

Beta-glucan 0.5 g

Calcium 10 mg

Chlor 30 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 2 µg

Cystein 0.2 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 4.8 mg

Eiweiß 10.5 g

Eiweiß 1 g

Eiweiß 10.5 g

Energie 1582 kJ

Faserlöslich 0.6 g

Faserunlöslich 2.6 g

Fett 2.9 g

Fett, gesamt 2.9 g

Fettsäuren 2.9 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 20 mg

Fructose 0.1 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Glicemyc Index 71 µg

Glucose 0.1 g

Glutaminsäure 2.1 g

Glycin 0.3 g

Histidin 0.2 g

Inulin 1 g

Isoleucin 0.4 g

Kalium 220 mg

Kalorien 378 kcal

Kcal 378 kcal

Kj 1582 kJ

Kohlenhydrat 71.6 g

Kohlenhydrate, gesamt 71.6 g

Kupfer 0.78 mg

Laktose 1 g

Leucin 1.2 g

Linolsäure 1.26 g

Lutein + zeaxanthin 0.22 mg

Lysin 0.25 g

Magnesium 100 mg

Maltose 0.1 g

Mangan 1.61 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.28 g

Methionin 0.2 g

Molybdän 15 µg

Myristic Acid 0.02 g

Natrium 5 mg

Oleinsäure 0.6 g

Omega 3 0.02 g

Omega 6 1.26 g

Oxalsäure 15 mg

Palmitic Acid 0.4 g

Pflanzliche Eiweiße 10.5 g

Phenylalanin 0.5 g

Phosphor 240 mg

Proline 0.6 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.01 g

Schwefel 150 mg

Selenium 2.7 µg

Serine 0.5 g

Stearic Acid 0.1 g

Stärke 65 g

Thrombonin 0.3 g

Tierische Eiweiße 1 g

Tryptophan 0.12 g

Tyrosin 0.3 g

Valin 0.5 g

Vitamin A 1 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.73 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.38 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.3 mg

Vitamin B4 (Cholin) 55 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.85 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.75 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.01 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 83 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 1 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.1 mg

Vitamin K 0.9 µg

Wasser 10 g

Zellulose 3.2 g

Zink 3.4 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Hirsegrütze

Getrocknetes Basilikum

kcal: 13.5

1 x Esslöffel

(4 g)

Protein 0.57g Fett 0.16g Kohlenhydrate 2.44g

Getrocknetes Basilikum

Mineralien

Asche 14.7 g

Beta-Cryptoxanthin 100 µg

Calcium 177 mg

Carotin Beta 3142 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g

Eisen 3.17 mg

Eiweiß 14.3 g

Faserlöslich 9.6 g

Faserunlöslich 28.1 g

Fett 4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kalium 295 mg

Kcal 233 kcal

Kohlenhydrat 61 g

Kupfer 0.38 mg

Lutein 3900 µg

Magnesium 64 mg

Mangan 7.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 4 mg

Omega 3 0.5 g

Omega 6 2 g

Phosphor 480 mg

Selenium 2.8 µg

Vitamin A 5275 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.03 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.07 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.9 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 68 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 18 mg

Vitamin E 0.8 mg

Vitamin K 414.8 µg

Wasser 10 g

Zellulose 37.7 g

Zink 0.81 mg

Zucker 2.6 g

Getrocknetes Basilikum

Schnittlauch

kcal: 1.9

1 x Esslöffel

(5 g)

Protein 0.17g Fett 0.04g Kohlenhydrate 0.22g

Schnittlauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 2612 µg

Calcium 92 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.7 g

Folate 105 µg

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.9 g

Kalium 296 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 4.3 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 2612 mg

Magnesium 42 mg

Mangan 0.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 58 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 218 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 64 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 58 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 212 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1.9 g

Schnittlauch

Edelsüße Paprika gemahlen

kcal: 0.3

1 x Gram

(1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Edelsüße Paprika gemahlen

Mineralien

Asche 0.2 g

Beta-Carotin 18000 µg

Calcium 7 mg

Chlor 10 mg

Cholesterin 1 mg

Eisen 0.43 mg

Eiweiß 0.99 g

Fett 0.3 g

Kalium 211 mg

Kcal 28 kcal

Kj 117 kJ

Kohlenhydrat 6.03 g

Kupfer 0.08 mg

Lutein + zeaxanthin 740 mg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.08 mg

Natrium 4 mg

Phosphor 26 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 3131 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.97 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.29 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 127.7 mg

Vitamin E 1.58 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 89.5 g

Zellulose 2.1 g

Zink 0.25 mg

Zucker 4.2 g

Edelsüße Paprika gemahlen

135 kcal

Eiweiß 5.75g

Fette 2.92g

Kohlenhydrate 21.5g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Grütze nach dem Rezept auf der Packung kochen. Reiben Sie die Zucchini o dicke Augen. Schnittlauch und Knoblauch hacken. Gemüse, Leinsamen, Gewürze und Grütze.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in Silikonformen (wie Muffins/Muffins) und backen Sie sie etwa 25 Minuten lang.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.09 g	0.02 g
Alpha-Linolensäure	1.16 g	0.23 g
Arginin	0.19 g	0.04 g
Asche	2.46 g	0.49 g
Aspartinsäure	0.09 g	0.02 g
Beta-Carotin	311.92 µg	62.38 µg
Beta-Cryptoxanthin	4 µg	0.8 µg
Beta-glucan	0.11 g	0.02 g
Bor	0.05 mg	0.01 mg
Calcium	64.9 mg	12.98 mg
Carotin Beta	545.68 mg	109.14 mg
Chlor	4 mg	0.8 mg
Chlorid	65.53 mg	13.11 mg
Cholesterin	2.33 mg	0.47 mg
Chromium	0.31 µg	0.06 µg
Cystein	0.03 g	0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.5 g	0.1 g
Eisen	2.01 mg	0.4 mg
Eiweiß	5.75 g	1.15 g
Eiweiß	2.28 g	0.46 g
Eiweiß	0.13 g	0.03 g
Energie	205.66 kJ	41.13 kJ
Faserlöslich	1.95 g	0.39 g
Faserunlöslich	3.68 g	0.74 g
Fett	2.92 g	0.58 g
Fett, gesamt	2.49 g	0.5 g
Fettsäuren	0.38 g	0.08 g
Fettsäuren Trans	0.22 g	0.04 g
Fitosterol	9.9 mg	1.98 mg
Fluorid	0.05 mg	0.01 mg
Folate	5.3 µg	1.06 µg
Fructose	1.27 g	0.25 g
Galaktose	0.13 g	0.03 g
Gesättigte Fettsäuren	0.33 g	0.07 g
Glicemyc Index	43.24 µg	8.65 µg
Glucose	1.08 g	0.22 g
Glutamin	0.18 g	0.04 g
Glutaminsäure	0.35 g	0.07 g
Glycin	0.04 g	0.01 g
Histidin	0.03 g	0.01 g
Inulin	0.73 g	0.15 g
Isoleucin	0.05 g	0.01 g
Jod	0.05 µg	0.01 µg
Kalium	618.11 mg	123.62 mg
Kalorien	49.14 kcal	9.83 kcal
Kieselsäure	0.05 mg	0.01 mg
Kobalt	0.05 µg	0.01 µg
Kohlenhydrat	21.5 g	4.3 g
Kohlenhydrate, gesamt	10.75 g	2.15 g
Kupfer	0.36 mg	0.07 mg
Laktose	0.13 g	0.03 g
Leucin	0.16 g	0.03 g
Lignin	0.43 g	0.09 g
Linolsäure	0.54 g	0.11 g
Lutein	156 µg	31.2 µg
Lutein + zeaxanthin	2539.35 mg	507.87 mg
Lysin	0.05 g	0.01 g
Magnesium	82.65 mg	16.53 mg
Maltose	0.01 g	0 g
Mangan	1.03 mg	0.21 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.84 g	0.37 g
Methionin	0.03 g	0.01 g
Molybdän	2 µg	0.4 µg
Myristic Acid	0 g	0 g
Natrium	9.35 mg	1.87 mg
Nickel	0.05 mg	0.01 mg
Oleinsäure	0.48 g	0.1 g
Omega 3	1.18 g	0.24 g
Omega 6	0.64 g	0.13 g
Oxalsäure	1.95 mg	0.39 mg
Palmitic Acid	0.21 g	0.04 g
Pflanzliche Eiweiße	2.28 g	0.46 g
Phenylalanin	0.07 g	0.01 g
Phosphor	157.34 mg	31.47 mg
Proline	0.08 g	0.02 g
Saccharose	1.25 g	0.25 g
Salz	1.52 g	0.3 g
Schwefel	22.55 mg	4.51 mg
Selenium	2.87 µg	0.57 µg
Serine	0.07 g	0.01 g
Stearic Acid	0.04 g	0.01 g
Stärke	10.03 g	2.01 g
Thrombonin	0.04 g	0.01 g
Tierische Eiweiße	0.18 g	0.04 g
Tryptophan	0.02 g	0 g
Tyrosin	0.04 g	0.01 g
Valin	0.07 g	0.01 g
Vitamin A	321.5 µg	64.3 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.32 mg	0.06 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.1 µg	0.02 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.14 mg	0.03 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.37 mg	0.27 mg
Vitamin B4 (Cholin)	7.15 mg	1.43 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.62 mg	0.12 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.38 mg	0.08 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.05 mg	0.01 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	61.24 µg	12.25 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	24.64 mg	4.93 mg
Vitamin D	0.28 µg	0.06 µg
Vitamin D3	0.13 µg	0.03 µg
Vitamin E	0.29 mg	0.06 mg
Vitamin K	32.72 µg	6.54 µg
Wasser	198.17 g	39.63 g
Zellulose	5.66 g	1.13 g
Zink	1.37 mg	0.27 mg
Zucker	3.77 g	0.75 g
Zucker hinzugefügt	0.18 g	0.04 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.13 g	0.03 g