General • Medium
Frühstücks Mini-Zucchini
20 min
2 /
Portionen
Rezept Zubereitungsschritte
1
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
2
Die Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech (Backpapier) legen und mit den Tomaten aus der Dose bestreichen.
3
Cherrytomaten und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.Champignons waschen und in Streifen schneiden.Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.Salami und Putenbrustaufschnitt in Stücke schneiden.
4
Die Zucchini mit allen Zutaten belegen und nach Geschmack mit Oregano, Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. 20 Minuten im Ofen backen.
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| Alanina | 0.01 g | 0.01 g |
| Alkohol | 2.2 g | 1.1 g |
| Alpha-Linolensäure | 0.06 g | 0.03 g |
| Arginin | 0.01 g | 0.01 g |
| Asche | 14.42 g | 7.21 g |
| Aspartinsäure | 0.02 g | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 0.36 g | 0.18 g |
| Beta-Carotin | 90.81 µg | 45.41 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 2 µg | 1 µg |
| Beta-glucan | 0 g | 0 g |
| Bor | 20.07 mg | 10.04 mg |
| Calcium | 789.32 mg | 394.66 mg |
| Carotin Alpha | 0 µg | 0 µg |
| Carotin Beta | 1406.28 mg | 703.14 mg |
| Chlor | 1068.5 mg | 534.25 mg |
| Chlorid | 1982.95 mg | 991.48 mg |
| Cholesterin | 150.1 mg | 75.05 mg |
| Chromium | 1.73 µg | 0.87 µg |
| Cystein | 0 g | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.9 g | 5.95 g |
| Eisen | 6.02 mg | 3.01 mg |
| Eiweiß | 51.13 g | 25.57 g |
| Eiweiß | 27.89 g | 13.95 g |
| Eiweiß | 0.02 g | 0.01 g |
| Energie | 31.92 kJ | 15.96 kJ |
| Erythrit | 0.2 g | 0.1 g |
| Faserlöslich | 4.92 g | 2.46 g |
| Faserunlöslich | 6.69 g | 3.34 g |
| Fett | 38.72 g | 19.36 g |
| Fett, gesamt | 27.72 g | 13.86 g |
| Fettsäuren | 0.04 g | 0.02 g |
| Fettsäuren Trans | 3.46 g | 1.73 g |
| Fitosterol | 1 mg | 0.5 mg |
| Fluorid | 12.7 mg | 6.35 mg |
| Folate | 39.1 µg | 19.55 µg |
| Fructose | 6.76 g | 3.38 g |
| Galaktose | 0.21 g | 0.11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 20.1 g | 10.05 g |
| Glicemyc Index | 103.6 µg | 51.8 µg |
| Glucose | 6.34 g | 3.17 g |
| Glutaminsäure | 0.03 g | 0.02 g |
| Glycin | 0.01 g | 0.01 g |
| Histidin | 0 g | 0 g |
| Inulin | 0.02 g | 0.01 g |
| Isoleucin | 0.01 g | 0.01 g |
| Jod | 26.37 µg | 13.19 µg |
| Kalium | 2615.92 mg | 1307.96 mg |
| Kcal | 657.74 kcal | 328.87 kcal |
| Kj | 2865.4 kJ | 1432.7 kJ |
| Kobalt | 0.85 µg | 0.43 µg |
| Kohlenhydrat | 34.34 g | 17.17 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 4.76 g | 2.38 g |
| Kupfer | 0.92 mg | 0.46 mg |
| Laktose | 3.45 g | 1.73 g |
| Leucin | 0.02 g | 0.01 g |
| Lignin | 0.4 g | 0.2 g |
| Linolsäure | 0.26 g | 0.13 g |
| Lutein | 78 µg | 39 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 7466.37 mg | 3733.19 mg |
| Lycopin | 533.2 µg | 266.6 µg |
| Lysin | 0.01 g | 0.01 g |
| Magnesium | 210.3 mg | 105.15 mg |
| Malinsäure | 100.02 g | 50.01 g |
| Maltose | 2.2 g | 1.1 g |
| Mangan | 1.39 mg | 0.7 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.01 g | 1.51 g |
| Methionin | 0 g | 0 g |
| Molybdän | 15.7 µg | 7.85 µg |
| Natrium | 1068.47 mg | 534.23 mg |
| Natron | 468 g | 234 g |
| Nickel | 0 mg | 0 mg |
| Nitrat | 20 mg | 10 mg |
| Oleinsäure | 0.06 g | 0.03 g |
| Omega 3 | 0.34 g | 0.17 g |
| Omega 6 | 2.56 g | 1.28 g |
| Oxalsäure | 13.4 mg | 6.7 mg |
| Pantothenic acid | 0.04 mg | 0.02 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.82 g | 0.41 g |
| Phenylalanin | 0.01 g | 0.01 g |
| Phosphor | 897.86 mg | 448.93 mg |
| Phytoen | 34.4 µg | 17.2 µg |
| Phytofluen | 23.6 µg | 11.8 µg |
| Proline | 0.01 g | 0.01 g |
| Quininsäure | 0.01 g | 0.01 g |
| Retinol | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Saccharose | 3.92 g | 1.96 g |
| Salz | 102.68 g | 51.34 g |
| Schwefel | 339.4 mg | 169.7 mg |
| Selenium | 37.77 µg | 18.89 µg |
| Serine | 0.01 g | 0.01 g |
| Sorbitol | 0.2 g | 0.1 g |
| Stickstoff | 0 g | 0 g |
| Stärke | 1.35 g | 0.67 g |
| Säure | 0.08 g | 0.04 g |
| Taurin | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Thrombonin | 0.01 g | 0.01 g |
| Tierische Eiweiße | 40.09 g | 20.05 g |
| Tryptophan | 0 g | 0 g |
| Tyrosin | 0.01 g | 0.01 g |
| Valin | 0.01 g | 0.01 g |
| Vitamin A | 815.18 µg | 407.59 µg |
| Vitamin ARE | 1.5 µg | 0.75 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.86 mg | 0.43 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.9 µg | 1.45 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.9 mg | 0.45 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 11.51 mg | 5.76 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 2 mg | 1 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2.77 mg | 1.39 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.26 mg | 0.63 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.1 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 1.6 mg | 0.8 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 147.24 µg | 73.62 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 110.1 mg | 55.05 mg |
| Vitamin D | 4.22 µg | 2.11 µg |
| Vitamin D3 | 0.22 µg | 0.11 µg |
| Vitamin E | 4.06 mg | 2.03 mg |
| Vitamin K | 164.19 µg | 82.1 µg |
| Wasser | 915.85 g | 457.93 g |
| Xylit und seine salze | 0.2 g | 0.1 g |
| Zeaxanthin | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Zellulose | 12.84 g | 6.42 g |
| Zink | 6.83 mg | 3.42 mg |
| Zitronensäure | 600.08 mg | 300.04 mg |
| Zucker | 18.58 g | 9.29 g |
| Zucker hinzugefügt | 2.2 g | 1.1 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 2.52 g | 1.26 g |
