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Tortilla mit Rote-Bete-Hüttenkäse

10 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Senf Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Kohl Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Rote Bete Oxalate Histamin Salicylate Weizen Gluten Milch Laktose Zwiebel

Zutaten - 5

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Rettichsprossen

kcal: 4.2

1 x Esslöffel

(8 g)

Protein 0.3g Fett 0.2g Kohlenhydrate 0.29g

Rettichsprossen

Mineralien

Asche 1.1 g

Beta-Carotin 0.01 µg

Calcium 13 mg

Chlor 12 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 0.7 mg

Eiweiß 3.8 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Glutamin 0.2 g

Kalium 132 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 3.6 g

Kupfer 0.1 mg

Lutein 0.05 µg

Magnesium 17 mg

Mangan 0.12 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Natrium 2 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.08 g

Phosphor 45 mg

Saccharose 0.2 g

Selenium 0.7 µg

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 9 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 13 mg

Vitamin E 0.02 mg

Vitamin K 3.4 µg

Wasser 90 g

Zellulose 1.5 g

Zink 0.47 mg

Zucker 2.1 g

Rettichsprossen

Gekochte Rote Bete

kcal: 9.9

24 x Gram

(1 g)

Protein 0.38g Fett 0.02g Kohlenhydrate 2.06g

Gekochte Rote Bete

Mineralien

Asche 0.8 g

Betain 0.13 mg

Calcium 33 mg

Chlorid 65 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 1.4 mg

Eiweiß 1.6 g

Faserlöslich 0.7 g

Faserunlöslich 1.3 g

Fett 0.1 g

Folate 80 µg

Fructose 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Glucose 0.5 g

Kalium 282 mg

Kcal 43 kcal

Kj 180 kJ

Kohlenhydrat 8.6 g

Kupfer 0.08 mg

Lutein + zeaxanthin 0.03 mg

Magnesium 14 mg

Mangan 0.36 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Natrium 42 mg

Nitrat 110 mg

Omega 3 0 g

Omega 6 0.04 g

Phosphor 14 mg

Saccharose 5.9 g

Salz 0.1 g

Selenium 0.7 µg

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.32 mg

Vitamin B4 (Cholin) 6 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 6.3 mg

Vitamin E 0.03 mg

Vitamin K 0.2 µg

Wasser 87.5 g

Zellulose 2 g

Zink 0.46 mg

Zucker 6.8 g

Gekochte Rote Bete

Vollkorn-Weizentortilla

kcal: 171.4

1 x Stück

(62 g)

Protein 5.77g Fett 3.72g Kohlenhydrate 28.71g

Vollkorn-Weizentortilla

Mineralien

Asche 1.5 g

Calcium 120 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.5 g

Eisen 3.2 mg

Eiweiß 9.3 g

Fett 6 g

Gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kalium 200 mg

Kcal 290 kcal

Kj 1213 kJ

Kohlenhydrat 46.3 g

Magnesium 60 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.8 g

Natrium 450 mg

Phosphor 280 mg

Salz 1.13 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.35 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin E 1.2 mg

Wasser 32 g

Zellulose 6.4 g

Zink 1.8 mg

Zucker 1.5 g

Vollkorn-Weizentortilla

Magerquark

kcal: 58.6

3 x Esslöffel

(20 g)

Protein 11.88g Fett 0.3g Kohlenhydrate 2.1g

Magerquark

Mineralien

Asche 0.7 g

Calcium 120 mg

Cholesterin 5 mg

Eisen 0.1 mg

Eiweiß 19.8 g

Fett 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kalium 120 mg

Kcal 95 kcal

Kohlenhydrat 3.5 g

Laktose 3.5 g

Magnesium 10 mg

Natrium 40 mg

Phosphor 180 mg

Salz 0.1 g

Tierische Eiweiße 19.8 g

Vitamin A 10 µg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.4 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.25 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg

Vitamin D 0.1 µg

Wasser 75 g

Zellulose 1 g

Zink 0.5 mg

Zucker 3.5 g

Magerquark

Schnittlauch

kcal: 3.7

2 x Esslöffel

(5 g)

Protein 0.33g Fett 0.07g Kohlenhydrate 0.43g

Schnittlauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 2612 µg

Calcium 92 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.7 g

Folate 105 µg

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.9 g

Kalium 296 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 4.3 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 2612 mg

Magnesium 42 mg

Mangan 0.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 58 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 218 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 64 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 58 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 212 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1.9 g

Schnittlauch

248 kcal

Eiweiß 18.66g

Fette 4.31g

Kohlenhydrate 33.59g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Den Hüttenkäse mit der in kleinere Stücke geschnittenen Roten Bete in einem Mixer vermischen.

Die Tortilla mit Hüttenkäse bestreichen, mit Kernen bestreuen, die Tortilla aufrollen und in Folie einwickeln. Für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Asche	1.76 g	1.76 g
Beta-Carotin	263.84 µg	263.84 µg
Betain	0.03 mg	0.03 mg
Calcium	164.65 mg	164.65 mg
Chlor	0.96 mg	0.96 mg
Chlorid	21.66 mg	21.66 mg
Cholesterin	3.8 mg	3.8 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.94 g	0.94 g
Eisen	2.6 mg	2.6 mg
Eiweiß	18.66 g	18.66 g
Faserlöslich	0.29 g	0.29 g
Faserunlöslich	0.56 g	0.56 g
Fett	4.31 g	4.31 g
Folate	29.81 µg	29.81 µg
Fructose	0.1 g	0.1 g
Gesättigte Fettsäuren	0.95 g	0.95 g
Glicemyc Index	1.52 µg	1.52 µg
Glucose	0.21 g	0.21 g
Glutamin	0.02 g	0.02 g
Kalium	304.14 mg	304.14 mg
Kohlenhydrat	33.59 g	33.59 g
Kupfer	0.05 mg	0.05 mg
Laktose	2.1 g	2.1 g
Lutein	0 µg	0 µg
Lutein + zeaxanthin	263.85 mg	263.85 mg
Magnesium	52.16 mg	52.16 mg
Mangan	0.14 mg	0.14 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.79 g	1.79 g
Natrium	313.54 mg	313.54 mg
Nitrat	26.4 mg	26.4 mg
Omega 3	0.01 g	0.01 g
Omega 6	0.05 g	0.05 g
Phosphor	294.42 mg	294.42 mg
Saccharose	1.46 g	1.46 g
Salz	0.78 g	0.78 g
Selenium	0.29 µg	0.29 µg
Tierische Eiweiße	11.88 g	11.88 g
Vitamin A	28.66 µg	28.66 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.24 mg	0.24 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.34 µg	0.34 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.25 mg	0.25 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.75 mg	2.75 mg
Vitamin B4 (Cholin)	1.44 mg	1.44 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.03 mg	0.03 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.15 mg	0.15 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	28.78 µg	28.78 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	8.41 mg	8.41 mg
Vitamin D	0.16 µg	0.16 µg
Vitamin E	0.77 mg	0.77 mg
Vitamin K	21.73 µg	21.73 µg
Wasser	102.33 g	102.33 g
Zellulose	5.42 g	5.42 g
Zink	1.63 mg	1.63 mg
Zucker	5.02 g	5.02 g